Les aliments ont-ils mauvais goût quand on est malade ? Découvrons quels sont les bons aliments pour renforcer l’immunité (Immunité et nutrition).

Il est normal d'avoir faim quand on est enrhumé ou qu'on a de la fièvre, n'est-ce pas ? Parfois, les adultes nous disent : « Ne mange pas trop, tu n'es pas en forme. » Combien de fois avons-nous entendu dire : « Ne mange pas quand tu es enrhumé, mange quand tu as de la fièvre. » Mais est-ce vraiment vrai ? De quoi notre corps a-t-il réellement besoin quand on est malade ? Parlons-en aujourd'hui, simplement. Une chose est sûre : il ne faut jamais s'arrêter de manger quand on est malade. C'est un mauvais conseil.

Imaginez notre corps comme une voiture. Quand on tombe malade, cela signifie qu'une grande bataille se déroule à l'intérieur. Les cellules de notre système immunitaire (comme les globules blancs ) combattent le virus ou la bactérie responsable de la maladie. Cette bataille exige beaucoup d'énergie. Ainsi, tout comme une voiture a besoin d'huile pour rouler, notre corps a besoin de nutriments, c'est-à-dire d'une alimentation saine, pour mener ce combat. Si nous ne mangeons pas, nos cellules immunitaires perdent l'énergie nécessaire et la maladie s'aggrave.

Super-héros du système immunitaire : les antioxydants

Les aliments que nous consommons contiennent des nutriments spécifiques qui renforcent notre système immunitaire. Parmi les plus importants, on trouve les antioxydants . En termes simples, ils neutralisent les radicaux libres qui endommagent les cellules de notre organisme. Ces radicaux libres sont comme de petits ennemis dans notre corps. Les antioxydants capturent ces radicaux libres et neutralisent leurs effets néfastes. Cela protège nos cellules et renforce notre système immunitaire . Même en cas de maladie, cela peut favoriser une guérison plus rapide.

Il existe plusieurs types d'antioxydants. Examinons les principaux types et les aliments qui en contiennent.

Un autre superaliment qui renforce l'immunité

En plus des antioxydants, plusieurs autres nutriments spécifiques contribuent à maintenir notre système immunitaire en bonne santé.

Bioflavonoïdes

Ce sont de véritables alliés de la vitamine C. Associés à cette dernière, ils contribuent à renforcer le fonctionnement du système immunitaire.

• Où les trouve-t-on ? On les trouve en abondance dans la pulpe et la partie blanche des fruits comme les oranges et les mandarines, ainsi que dans les piments, les citrons verts, les cerises et les raisins. Les oignons (surtout les oignons rouges) contiennent également un puissant bioflavonoïde appelé quercétine.

Glutathion

Il s'agit d'un autre nutriment puissant qui aide le système immunitaire à combattre les infections.

• Où les trouve-t-on ? : On les trouve dans des légumes comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et les épinards.

Phytochimiques

Ce sont des composés chimiques spécifiques présents dans les plantes. Ils sont très bénéfiques pour notre santé.

• Où les trouve-t-on ? On les trouve en fait dans presque toutes les plantes. Ainsi, en consommant une variété de légumes, de fruits et de céréales , vous bénéficierez naturellement de ce nutriment. Ils sont abondants dans des aliments comme les pommes, les oignons, les poivrons rouges, le soja et les tomates.

Protéines qui réparent le corps

Lorsque nous sommes malades, les cellules de notre corps sont endommagées. Les protéines sont essentielles à la réparation et à la reconstruction de ces cellules endommagées. Elles sont également essentielles pour lutter contre les infections virales et bactériennes.

Alors, lorsque vous êtes malade, essayez d'ajouter ces aliments riches en protéines à votre alimentation :

• Poulet ou dinde sans peau
• Poisson
• Œufs
• Lait et yaourt
• Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots verts
• Soja

Les secrets de nos grands-mères : soupe au poulet et thé chaud

Vous souvenez-vous de la sensation réconfortante d'un bon bol de soupe au poulet fumante que nos mères et grands-mères préparaient quand on était enrhumé ? Ce n'est pas qu'une histoire. Des études ont même prouvé que la soupe au poulet peut atténuer les symptômes du rhume.

• Réduit la congestion nasale : La vapeur chaude réduit la congestion à l'intérieur du nez.
• Fluidifie le mucus : Cela nous permet d'éliminer facilement le mucus.
• Réduit l'inflammation (anti-inflammatoire) : Il peut réduire les gonflements mineurs dans le corps et contribuer à son bien-être.

Il est également bon de boire du thé chaud. La consommation de thé nature, agrémenté de coriandre et de gingembre, est très bénéfique. Ces aliments hydratent le corps et fluidifient le mucus. Le thé vert et le thé noir, en particulier, contiennent de puissants antioxydants appelés flavonoïdes, qui contribuent également au bon fonctionnement du système immunitaire.

Alors, la prochaine fois que vous aurez un rhume ou une grippe, ne vous privez pas de nourriture et essayez de donner à votre corps les forces nécessaires pour combattre la maladie. Toutefois, si vos symptômes sont graves, ne s'améliorent pas au bout de quelques jours ou si vous avez la moindre inquiétude, consultez votre médecin.