Vous arrive-t-il de manger une part de gâteau le matin et d'avoir de nouveau envie de sucré deux heures plus tard ? Vous arrive-t-il de grignoter une barre chocolatée pour combattre la fatigue et la somnolence de l'après-midi, puis de boire une boisson sucrée pour vous redonner de l'énergie ? Si, comme vous, vous avez envie de manger encore du même aliment sucré après en avoir consommé, rassurez-vous, vous n'êtes pas seul. Nous sommes nombreux à vivre cette situation.
Lorsque nous consommons un aliment sucré riche en glucides simples, c'est-à-dire sans protéines ni lipides, notre faim disparaît rapidement et notre corps reçoit une énergie immédiate. Mais aussitôt après, la faim revient et l'envie de sucré se fait de nouveau sentir. Alors, comment se débarrasser définitivement de cette envie irrésistible de sucre ? Parlons-en aujourd'hui.
Pourquoi avons-nous autant envie de sucreries ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles nous aimons tant les sucreries.
Il se pourrait bien que ce soit quelque chose de naturel pour notre organisme. Comme le disent les médecins, « le sucré est la première saveur qu'un être humain apprécie dès la naissance ». Les glucides stimulent la production de sérotonine , une substance chimique de notre cerveau qui nous rend heureux et en bonne santé. Le sucre est lui aussi un type de glucide. Mais on trouve également ces glucides dans les céréales complètes, les fruits et les légumes, riches en fibres et en nutriments. Ce sont ceux qui sont réellement bénéfiques pour notre corps.
De plus, lorsque nous mangeons des sucreries, notre corps libère des substances chimiques appelées endorphines . Celles-ci nous procurent une sensation de calme et de détente. C'est comme un bien-être naturel.
En plus de tout cela, les aliments sucrés sont vraiment délicieux. Alors, quand on mange quelque chose de sucré pour se faire plaisir ou pour se faire plaisir, cela devient une habitude et on en a encore plus envie. Dès lors, est-il étonnant qu'on ait envie de sucre ?
Le problème n'est pas que nous mangions une friandise de temps en temps. Le problème, c'est que nous mangeons trop de sucreries.
De nombreux aliments transformés que nous consommons aujourd'hui contiennent du sucre ajouté. On en trouve même, caché, dans le pain, les yaourts, les jus de fruits et les sauces. Selon l'American Heart Association, il est recommandé aux femmes de limiter leur consommation de sucres ajoutés à 6 cuillères à café par jour et aux hommes à 9. Or, beaucoup de gens en consomment bien davantage.
Conseils rapides pour contrôler les envies de sucre
Si vous avez soudainement une envie irrésistible de sucré, voici quelques astuces pour la maîtriser. Elles sont très pratiques.
| Méthode | Ce que vous devez faire est simple... |
|---|---|
| Mangez un peu et contrôlez vos envies. | Mangez une petite portion de votre aliment préféré, comme un petit biscuit ou un morceau de chocolat. Cela vous fera du bien au moral, contrairement à l'absence de nourriture. Essayez toutefois de ne pas dépasser 150 calories. |
| Mangez avec quelque chose de sain. | Si vous avez envie de chocolat, trempez une banane dans du coulis de chocolat et dégustez-la. Vous pouvez aussi mélanger des amandes avec des pépites de chocolat. Ainsi, votre envie sera satisfaite et votre corps bénéficiera d'un apport nutritionnel optimal. |
| Arrêt immédiat (arrêt brutal) | Cette méthode fonctionne pour certaines personnes, mais les 48 à 72 premières heures sont un peu difficiles. Après quelques jours, les envies de sucre peuvent diminuer. |
| Mâchez un chewing-gum. | Si vous souhaitez éviter complètement le sucre, mâchez de la gomme. Des études ont montré que mâcher de la gomme réduit les envies de sucre. |
| Mangez un fruit. | Quand l'envie de sucré vous prend, gardez un fruit à portée de main. Vous profiterez ainsi du goût sucré, des fibres et des nutriments. Les raisins secs et les dattes sont également d'excellents choix. |
| Distraire | Lorsque vous ressentez une envie de sucre, levez-vous et sortez. Allez vous promener, écoutez de la musique ou appelez un ami. Cela vous distraira de cette envie. |
| Choisissez la qualité. | Si vous avez vraiment envie de sucré, choisissez un produit de qualité. Par exemple, au lieu d'une grosse tablette de chocolat, optez pour un morceau de bon chocolat noir et savourez-le. |
| Mangez à l'heure. | Lorsque l'intervalle entre les repas s'allonge, on a tendance à avoir envie d'aliments riches en sucre et en matières grasses. Manger toutes les 3 à 5 heures peut donc contribuer à stabiliser la glycémie. Privilégiez les aliments riches en protéines et en fibres. |
Manger à heures fixes vous incitera-t-il à manger davantage ?
Non. Vous pouvez fractionner vos repas principaux en portions plus petites. Par exemple, mangez une portion de votre petit-déjeuner (comme une tranche de pain) et le reste de votre yaourt vers 10 h. En fractionnant votre déjeuner de la même manière, vous pouvez éviter la somnolence et la fatigue pendant la journée. Pensez aussi à ce que vous buvez. Les boissons sucrées, le café et les jus de fruits sont très riches en sucre. Privilégiez plutôt l'eau ou l'eau gazeuse.
Solutions à long terme pour vaincre les envies de sucre
Le mieux est d'anticiper les envies de sucre. Voici quelques conseils supplémentaires pour vous y aider.
1. Évitez les édulcorants artificiels : ils ne réduisent pas les envies de sucre et n’ont pas non plus d’impact significatif sur le contrôle de l’obésité.
2. Faites-vous plaisir : Une fois que vous aurez réussi à maîtriser vos envies de sucre, offrez-vous un petit cadeau. Cela peut être un livre, un film, ou autre chose. Mais il ne s’agit pas d’une friandise. Cela vous motivera à persévérer.
3. Soyez prévoyant : notez vos envies de sucre pendant une semaine. Réfléchissez à ce que vous mangez et aux moments où vous en avez le plus envie. Souvent, nous mangeons sur un coup de tête, quand nous avons faim, faute de planification. Alors, planifiez vos repas à l’avance.
4. Recherchez un soutien émotionnel : Nombreuses sont les personnes qui se tournent vers les sucreries lorsqu’elles sont stressées, tristes ou en colère . Or, la nourriture ne résout pas nos problèmes émotionnels. Demandez-vous si vos envies de sucre ont une origine émotionnelle. Si nécessaire, parlez-en à un ami ou un membre de votre famille de confiance. Il est également important d’en parler à votre médecin et d’obtenir un avis professionnel.
5. Variez les stratégies : Il n’existe pas de solution miracle pour contrôler les envies de sucre. Ce qui fonctionne une semaine peut ne plus fonctionner la suivante. L’important est de garder à l’esprit plusieurs stratégies à essayer. Vous devez trouver celle qui vous convient.
Enfin, ne soyez pas trop dur avec vous-même. C'est une habitude. Changer une habitude prend du temps. Ce n'est pas facile. Alors, allez-y doucement, soyez patient et suivez ces conseils. Vous pouvez y arriver !
Message à retenir
- Les envies de sucre sont un phénomène courant et lié à des processus chimiques dans l'organisme (comme la sérotonine).
- Au lieu de sauter un repas, savourez une petite portion de qualité de quelque chose que vous aimez (par exemple, du chocolat noir).
- Si vous mangez quelque chose de sucré, accompagnez-le d'un aliment sain comme des fruits ou des noix.
- Consommer des aliments riches en protéines et en fibres toutes les 3 à 5 heures peut aider à prévenir les envies de sucre inutiles.
- Soyez attentif aux envies de sucre liées à des émotions comme le stress ou la tristesse. Consultez un médecin si nécessaire.
- Les édulcorants artificiels ne constituent pas une solution à long terme à ce problème.
- Changer ses habitudes prend du temps, alors soyez patient avec vous-même.
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