It wurd "cholesterol" bringt ús daliks eangst yn 'e holle. In protte serieuze sykten lykas hert sykte en beroerte komme yn 't sin. Dêrom binne guon minsken bang om aaien te iten, wylst oaren gjin iten lykas bûter en tsiis ite, sels as se se sjogge. Mar wisten jo dat it ferhaal oer cholesterol yn ús lichems út iten net sa ienfâldich is as it liket? Soms liket it as oft sels de dingen dy't dokters sizze inoar tsjinsprekke. Dus, litte wy dizze betizing ûntrafelje en prate oer wat it echte ferhaal hjoed is.
Earst fan alles, wat is cholesterol?
Simpelwei sein, cholesterol is in waaksige stof dy't yn ús lichems fûn wurdt. It is eins essensjeel foar ús lichems. Cholesterol helpt ús lichems sellen te bouwen, bepaalde hormonen te produsearjen, en sels fitamine D te meitsjen út sinneljocht.
It moaiste is dat ús lever al it cholesterol kin meitsje dat ús lichem nedich hat. Dit betsjut dat wy gjin cholesterol út iten hoege te heljen om sûn te bliuwen. Us lichems dogge dat sels.
Dus, wat is de ferbining tusken cholesterol yn it dieet en hert sykte?
Hjir reitsje in protte minsken yn 'e war. Der is noch net genôch bewiis om te bewizen dat cholesterol yn it iten dat wy ite allinnich hert sykte feroarsaket. Mar it probleem leit earne oars.
In protte iten mei in hege cholesterolynhâld befetsje ek in oar ding dat min is foar it hert: verzadigd fet .
Tink oan read fleis (beef, pork), hinnehûd, en folfette suvelprodukten lykas bûter, tsiis en yoghurt. Dizze binne ryk oan cholesterol en verzadigd fet. Eins is it dit verzadigde fet dat de nivo's fan LDL (Low-Density Lipoprotein) cholesterol, dat wy "minne cholesterol" neame, yn ús bloed ferheget.
Wat is de skea fan LDL-cholesterol?
It grutste probleem mei dit minne cholesterol (LDL) is dat it him opbout op 'e binnenwanden fan ús bloedfetten, de buizen dy't bloed fan it hert nei de rest fan it lichem drage. It is as smoargens dat him opbout yn in wetterlieding. Wy neame dizze cholesterolôfsettings plakken .
Mei de tiid groeie dizze plakken en fersmelle de binnenkant fan 'e bloedfetten. Dit ferminderet de romte foar bloedstream. Soms kinne dizze plakken skuorje en bloedklonters foarmje. Dit proses is úteinlik wat de wei frijmakket foar serieuze omstannichheden lykas hertoanfallen en beroertes.
Dat betsjut dat de wichtichste skuldige it verzadigde fet yn it iten sels kin wêze, ynstee fan it cholesterol yn it iten sels.
| Iten om foarsichtich mei te wêzen | De reden foar it ûngeunstich wêzen |
|---|---|
| Read fleis - Beef, Geit, Pork | Sawol cholesterol as verzadigd fet binne heech. |
| Ferwurke fleis - Woarsten, Spek, Gehaktballen | Heech yn verzadigd fet, sâlt en conserveringsmiddelen. |
| Folvette suvelprodukten - bûter, tsiis, rjemme, folsleine molke | Befettet in soad verzadigd fet. |
| Fried & Fast Food | Ryk oan skealike fetten (transfetten) en verzadigde fetten. |
It aaiprobleem dêr't elkenien it oer hat
As wy prate oer cholesterol, is it ûnmooglik om aaien net te neamen. Dit is ek in tige betiizjend ûnderwerp. It is wier dat aaidjerren relatyf heech binne yn cholesterol. Mar aaien binne tige leech yn verzadigd fet.
Om dizze reden litte de measte stúdzjes gjin sterke ferbining sjen tusken it iten fan aaien en hertsykte. Guon stúdzjes hawwe lykwols oantoand dat it iten fan aaien mei in bepaald risiko assosjeare wurde kin, foaral foar minsken dy't al diabetes (type 2-diabetes) of hertsykte hawwe.
Ek in oar ding dêr't wy oer neitinke moatte is dat wy selden aaien op harsels ite, toch? Meastentiids ite wy aaien mei dingen lykas brea, bûter, woarst en spek. Dat der is gjin twifel oer dat de skealike fetten en sâlt yn dat ferwurke fleis it hert skea kinne dwaan.
Yn 't algemien wurdt it feilich achte foar in sûn persoan om ien aai deis te iten . As jo gjin oare sûnensproblemen hawwe, in dieet mei leech proteïne folgje, of âlder binne, kinne jo miskien wat mear ite. It is lykwols it bêste om mei jo dokter te praten oer de juste hoemannichte foar jo.
Wa moat hjir mear oer neitinke?
It is echt wichtich foar ús allegearre om in hertsûn dieet oan te nimmen, lykas it Mediterrane dieet of it DASH-dieet. Dizze binne fan natuere leech yn cholesterol en verzadigd fet.
Saakkundigen sizze lykwols dat ús genen de grutste ynfloed hawwe op it kontrolearjen fan ús bloedcholesterolnivo's. Dit betsjut dat it bloedcholesterolnivo fan 'e measte minsken net bot beynfloede wurdt troch cholesterol út iten. Mar guon minsken binne hjir tige gefoelich foar. By sokke minsken kin sels it iten fan in lytse hoemannichte iten mei in hege cholesterol har bloedcholesterolnivo signifikant ferheegje. Mar d'r is gjin spesifike test om te witten oft jo ien fan har binne.
As jo lykwols ien fan 'e folgjende sûnensproblemen of risikofaktoaren hawwe, sil jo dokter jo wierskynlik advisearje om de hoemannichte cholesterol dy't jo ite te beheinen.
- Dyn minne cholesterol (LDL) nivo's binne heech .
- Hege bloeddruk hawwe.
- In hertprobleem hawwe.
- Diabetes hawwe (type 2-diabetes) .
- In famyljeskiednis hawwe fan hege cholesterol of hert sykte op jonge leeftyd .
- As jo in smoker binne.
Hoe kontrolearje jo jo cholesterolnivo?
It gefaarlikste oan hege cholesterol is dat it gjin symptomen hat . Jo kinne ynterne skea hawwe sûnder it te realisearjen oant jo ynienen in hertoanfal of beroerte krije.
Mar der is neat om jo soargen oer te meitsjen. Jo kinne jo cholesterolnivo krekt útfine mei in heul ienfâldige bloedtest, in saneamde Lipideprofyltest .
It wurdt oer it algemien oanrikkemandearre dat folwoeksenen dizze test elke 4 oant 6 jier ûndergeane. As ien yn jo famylje in skiednis hat fan hege cholesterol, fertel it dan oan jo dokter. Hy of sy kin oanbefelje dat jo earder testen wurde.
Berjocht foar thús
- Mear as cholesterol út iten, is it it verzadigde fet dat yn dy iten sit dat it nivo fan minne cholesterol (LDL) yn it bloed ferheget en de measte skea oan it hert feroarsaket.
- It is oer it algemien feilich foar in sûn persoan om ien aai deis te iten, mar oerlis mei jo dokter om út te finen wat it bêste foar jo is.
- Omdat hege cholesterol gjin symptomen hat, is it tige wichtich om bewust te wêzen fan jo nivo's troch periodyk in bloedtest (lipideprofyl) te dwaan.
- Us cholesterolnivo's hawwe in sterke genetyske ynfloed, dus in lykwichtich dieet en oefening binne wichtich foar elkenien.
- As jo diabetes, hege bloeddruk, hertsykte, of in famyljeskiednis fan itselde hawwe, tink dan twa kear nei oer jo dieet.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta