Aaien binne in ûnmisber ûnderdiel fan 'e moarnsbrochjetafel yn ús huzen. Guon minsken ite se sean, guon meitsje omeletten, en oaren ite graach in bulseye mei brea. Hoe lekker binne de aaien dy't wy allegear graach ite? Guon sizze dat it iten fan aaien it cholesterol ferheget en net goed is foar it hert. Oaren sizze dat aaien in superfood binne fol mei fiedingsfoardielen. Dus wêr giet dit eins oer? Litte wy it hjoed presys en ienfâldich oer hawwe.
Binne aaien echt goed foar it lichem? Binne se min?
Simpelwei sein, ja, aaien binne faak goed foar ús sûnens. Aaien binne ryk oan vitaminen, antioksidanten en proteïne fan hege kwaliteit. D'r is lykwols in probleem. Dat is, aaien binne ek wat heech yn cholesterol . Dêrom hinget it oantal aaien dat jo deis ite moatte ôf fan jo sûnenstastân.
No is der in teory dat it cholesterol yn aaidjerren it minne cholesterol, of LDL-cholesterol, yn ús bloed ferheegje kin. Guon stúdzjes hawwe in ferbân oantoand tusken it iten fan aaien en hert sykte. In nije stúdzje suggerearret lykwols dat as jo sûn binne , it iten fan ien aai deis jo risiko op hert sykte net signifikant fergruttet. Eins is de ynfloed fan 'e fetten dy't wy ite op ús cholesterolnivo's folle grutter as it cholesterol fan aaien.
Dus hoe beslute wy dit?
- As jo cholesterolnivo's goed binne en jo gjin sykten hawwe lykas hert- en faskulêre sykte, is it iten fan ien hiel aai deis meastentiids gjin probleem. De American Heart Association advisearret sels dat ien aai (of twa aaiwiten) deis diel útmeitsje kin fan in sûn dieet.
- As jo lykwols al hert sykte of hege cholesterol hawwe , is it ferstannich om it oantal aaien dat jo ite te beheinen ta trije of fjouwer yn 'e wike.
- As jo diabetes hawwe (Diabetes Mellitus) , moatte jo ek foarsichtich wêze mei it cholesterol yn jo dieet, om't minsken mei diabetes faker hege cholesterolnivo's hawwe.
It wichtichste is om mei jo húsdokter te praten foardat jo besluten nimme oer dit en advys te krijen oer hoefolle aaien jo ite kinne dy't geskikt binne foar jo sûnens.
As jo soargen meitsje oer cholesterol, binne d'r manieren om de goede eigenskippen fan aaien te krijen. Jo kinne allinich it aaiwyt ite ynstee fan in hiel aai. Mar tink derom, as jo de dooier derút helje, misse jo in protte weardefolle fiedingsstoffen, lykas vitaminen A, D, E en K.
Ferrassende foardielen fan it iten fan aaien
Aaien binne net allinich iten. Yn dit lytse aai sitte in protte weardefolle foardielen foar ús lichem.
Helpt goed sicht te behâlden
As jo net fan woartels hâlde, mar jo sicht skerp hâlde wolle, binne aaien in geweldige oplossing. Aaien binne ryk oan twa antioxidanten neamd luteïne en zeaxanthin . Undersyk hat oantoand dat dizze helpe by it foarkommen fan fisueel ferlies as wy âlder wurde. Regelmjittich it iten fan aaien kin it risiko op katarakten en makuladegeneraasje ferminderje, in tastân dy't fisueel ferlies feroarsaket as wy âlder wurde.
It is tige weardefol foar sawol mem as poppe tidens de swangerskip.
Aaien binne in must-have foar in swangere mem, om't se ryk binne oan fiedingsstoffen lykas Omega-3-fetsoeren en folaat , dy't essensjeel binne foar de ûntwikkeling fan 'e poppe yn' e liifmoer.
Folaat, of foliumsoer, is benammen essensjeel foar de goede ûntwikkeling fan 'e harsens en it rêchmerg (neurale buis) fan in poppe. Genôch folaat krije foar en tidens de swangerskip kin helpe om serieuze berteôfwikingen lykas spina bifida te foarkommen. Omega-3's helpe ek it risiko op te betiid berte, pre-eklampsie en depresje te ferminderjen.
Kin it risiko op beroerte ferminderje
Ferskate ûndersiken hawwe oantoand dat it iten fan aaien it risiko op beroerte en hert sykte ferminderet. It wichtige om te ûnthâlden is dat aaien tige foardielich binne as se mei mate konsumearre wurde as ûnderdiel fan in lykwichtich dieet.
Litte wy krekt leare oer de fiedingswearde yn aaien.
In aai is in grutte fiedingsboarne yn in lyts pakket. De proteïne yn aaien kin helpe om honger te ferminderjen en jo langer fol te fielen. Eins binne aaien in folsleine proteïneboarne . Dat betsjut dat se alle njoggen essensjele aminosoeren befetsje, dy't ús lichems net sels produsearje kinne.
| Fiedingsprofyl fan in grut aai (sawat 50 gram) | |
|---|---|
| Fiedingsstofseksje | grutte ( sawat ) |
| Kaloryen | 70 |
| Proteïne | 6 gram |
| Totaal fet (Fet) | 4 gram |
| Cholesterol | 207 milligram |
| Koalhydraten | 0 gram |
| Natrium | 65 milligram |
Derneist binne aaien ryk oan fiedingsstoffen dy't essensjeel binne foar harsensfunksje, lykas fitamine A, fitamine D, fitamine B12, riboflavine, folaat, izer, selenium, sink en choline .
Fieding fan aaiwyt
As jo kaloaren, fet en cholesterol ferminderje wolle en allinich de proteïnefoardielen fan aaien krije wolle, binne aaiwyt in geweldige opsje. It fet en cholesterol yn in aai sitte allegear yn 'e dooier.
Allinnich yn it wyt fan in grut aai:
- 4 gram proteïne
- 55 milligram natrium
- 6,6 mikrogram selenium
- Befettet 53,8 milligram kalium.
Tink oan dizze dingen by it koken fan aaien
It sieden fan aaien is de maklikste manier om se te meitsjen. Derneist kinne se op ferskate manieren taret wurde, lykas omeletten, pochearre aaien en roere aaien.
Mar tink derom, de fiedingswearde fan aaien kin ferskille ôfhinklik fan hoe't se kocht wurde. Bygelyks, sieden of pochearjen behâldt fiedingsstoffen ynstee fan djipfrituren. De bêste manier om de measte fiedingsstoffen út in aai te heljen is om it op leech fjoer te koken, mei in lytse hoemannichte sûne oalje (bygelyks kokosoalje).
Wichtich: Waskje jo hannen altyd goed mei sjippe en wetter as jo rau aaien oanreitsje, foaral by it skieden fan de dooier en it wyt, om't d'r in risiko is op baktearjele ynfeksjes lykas Salmonella .
Berjocht foar thús
- Aaien binne in tige fiedend iten, ryk oan proteïne, vitaminen en mineralen.
- It is oer it algemien gjin probleem foar in sûn persoan om ien hiel aai deis te iten.
- As jo omstannichheden hawwe lykas hert sykte, hege cholesterol of diabetes, prate dan mei jo dokter oer it beheinen fan it oantal aaien dat jo per wike ite.
- Aaidjerren befetsje cholesterol en fet, en ek weardefolle vitaminen. Aaiwyt is ryk oan proteïne.
- By it koken fan aaien is it sûner om se te stoomjen of te koekjen yn lege oalje ynstee fan se djip te fretten.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta