As jo tinke oan pearen, binne it in hearlik fruit, toch? Mar immen mei diabetes hat in pear fragen en in pear eangsten oer it iten fan fruit. "Sil it iten hjirfan myn bloedsûker ferheegje?", "Hoefolle kin ik ite?" Jo moatte jo ôffreegje. Dus litte wy hjoed prate oer de relaasje tusken diabetes en pearen, om antwurden te finen op al jo fragen.
Hoe beynfloedzje pearen jo bloedsûkernivo's?
As diabetiker is ien fan 'e wichtichste dingen dy't jo dwaan kinne jo bloedsûkernivo's kontrolearje. Litte wy dus sjen hoe't pearen hjir ynfloed op hawwe.
Der is in mjitte fan hoe fluch it iten dat wy ite ús bloedsûkernivo's ferheegje, de Glycemyske Yndeks (GI) neamd. It farieart fan 1 oant 100. Hoe heger de GI, hoe rapper dat iten de bloedsûker ferheget.
It goede nijs is dat pearen in frucht mei in tige lege GI binne. De GI fan pearen leit tusken de 20 en 49. Dit betsjut dat it iten fan pearen jo bloedsûkernivo's net ynienen sil ferheegje.
Dus wêrom is de GI-wearde fan pearen sa leech?
De wichtichste reden hjirfoar is it hege fezelgehalte yn pearen. Tink derom, ien lytse pear befettet sawat 7 gram fezels. Dat is sawat 20% fan 'e fezels dy't jo deis nedich binne. (Gemiddeld hat in frou sawat 25 gram fezels deis nedich, en in man sawat 38 gram.) Dizze fezels helpe by it kontrolearjen fan 'e snelheid wêrmei't iten fertarre wurdt en sûker tafoege wurdt oan it bloed.
Ek befetsje pearen pigmenten dy't anthocyaninen neamd wurde, dy't har har moaie kleur jouwe. Guon stúdzjes suggerearje dat dizze kinne helpe om it risiko op it ûntwikkeljen fan type 2 -diabetes te ferminderjen. Mear ûndersyk is lykwols nedich hjirfan.
Net allinich foar sûkerkontrôle, mar it hat in protte oare foardielen!
Pearen binne net allinich in lekkere frucht, se binne in superfood fol mei fiedingsfoardielen.
- Vitaminen en mineralen: Neist fezels befetsje pearen fitamine C, fitamine K, kalium en in protte antioksidanten dy't de sellen yn ús lichem beskermje.
- Goed foar it spiisfertarringssysteem: Pearen binne tige goed foar de sûnens fan 'e darm. Pearen kinne ek ferlichting bringe oan minsken mei klachten lykas constipaasje.
- Hertsûnens: Der is ek bewiis dat de antioksidanten yn fruit lykas pearen helpe om it risiko op hertsykte en hege cholesterolnivo's te ferminderjen.
Jo moatte dizze dingen ek beskôgje by it iten fan pearen.
Hoe foardielich pearen ek binne, d'r binne in pear dingen wêr't jo as persoan mei diabetes foarsichtich mei wêze moatte.
Hoeveelheid koalhydraten
As diabetiker moatte jo altyd omtinken jaan oan jo koalhydraten. In lytse pear befettet sawat 22 gram koalhydraten . Dat binne sawat 1,5 porties koalhydraten. Dus soargje derfoar dat jo dizze hoemannichte yn oerweging nimme as jo pearen tafoegje oan jo deistige dieet. It is gjin goed idee om in protte pearen tagelyk te iten.
Wat is de bêste manier om te iten?
Lykas alle fruchten is de bêste manier om pearen te iten om se hielendal te iten . Dat betsjut mei de skyl . Dit komt om't de skyl de measte fiedingsstoffen befettet, benammen fezels en antioksidanten. Mar ferjit net om se goed te waskjen foardat jo se ite.
Wat oer ynblikte en droege pearen?
As farske pearen altyd lestich te finen binne, kinne jo blik- of droege pearen beskôgje. Mar jo moatte dêr tige foarsichtich mei wêze. Litte wy sjen wêrom.
| Peartype | Wat jo witte moatte | Wat is it bêste? |
|---|---|---|
| Farske pearen | It measte fan 'e fiedingsstoffen sit yn 'e skyl. Dus yt it mei de skyl op. Mar waskje it goed. | Dit is de bêste en meast oanrikkemandearre metoade . |
| Ynblikte pearen | Dy makke mei sûkersiroop befetsje in soad tafoege sûker. Lês it etiket goed troch. | Kies dyjingen dy't sizze "ynpakt yn wetter" of "ynpakt yn 100% sap". |
| Droege pearen | Sels hoewol de fezels en fiedingsstoffen oerbliuwe, is it sûkergehalte tige heech. Jo moatte tige foarsichtich wêze mei de hoemannichte dy't jo ite. | Ite mar in hiel lytse hoemannichte, of it is it bêste om it hielendal te foarkommen. |
Hoe kinne jo pearen tafoegje oan jo dieet
Neist it gewoan iten fan pearen, kinne jo se op ferskate lekkere manieren oan jo dieet tafoegje.
- Snij yn stikken en foegje ta oan jo salade.
- Snij de stikken en liz se boppe op in yoghurt foar it moarnsiten.
- Iet it grille of pochearre foar in koarte tiid.
Fruchten dy't klinke as "pearen", mar gjin pearen binne
Der binne fruchten yn 'e wrâld dy't 'pear' neamd wurde, mar eins gjin pearen binne. In foarbyld is de 'prickly pear'. It is in soarte kaktus. En de 'balsempear' is itselde as de kalebas dy't wy sa goed kenne. Dus betize dizze net mei pearen.
Berjocht foar thús
- Pearen binne in geweldich fruit foar minsken mei diabetes. Harren lege glykemyske yndeks (GI) en hege fezelynhâld helpe om de bloedsûkernivo's te kontrolearjen.
- It bêste is om in farske pear te iten, goed wosken, en mei de skil.
- Wês bewust fan de hoemannichte dy't jo ite. Wês bewust fan de hoemannichte koalhydraten yn ien pear en pas it oan oan jo deistige mielplan.
- Foarkom blikpearen yn sûkersiroop en droege pearen dy't heech yn sûker binne.
- It is feilichst en it bêste om mei jo dokter te praten foardat jo feroarings oan jo dieet meitsje, foaral as jo in tastân hawwe lykas diabetes.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta