Fielst dy in bytsje bang doe'tst de sifers op dyn cholesterolrapport seagen? Doe't dyn dokter sei: "Dyn cholesterol is heech, wês foarsichtich", hiest dan muoite om út te finen watst wol en net ite moast? Dit is in probleem dat in protte minsken hawwe. Mar meitsje dy gjin soargen. Troch lytse feroarings oan te bringen yn dyn dieet, lykas mear prioriteit jaan oan plantaardich iten, kinst dyn hertsûnens beskermje en dyn cholesterolnivo ferleegje. Litte wy sjen hoe't it wurket.
Wat is no krekt in 'fegetarysk dieet'?
Simpelwei sein betsjut dit dat jo dieet foar it grutste part bestiet út plantaardige iten. Dat betsjut griente, fruit en nôt. Mar jo hoege net hielendal te stopjen mei it iten fan fleis en fisk. Dit is oars as fegetarysk of fegan wurde . Jo kinne in foar it grutste part plantaardig dieet ite, mei in bytsje dierlike produkten deryn tafoege.
Mar it wichtichste is om in hertsûn, fariearre, plant-basearre dieet te kiezen. Besykje dizze dingen yn jo dieet op te nimmen.
| Itensoarte | Foarbylden en belang |
|---|---|
| Fruit en griente | Alles lykas appels, bananen, beien, spinaazje, brokkoli, beanen, woartels, ensfh. Dizze binne ryk oan fezels en vitaminen. |
| Folle kerrels | Folkorne rys, haver, boekweit en gerst. Dizze wurde maklik troch it lichem opnommen en helpe cholesterol te kontrolearjen. |
| Nuten en siedden | Cashewnoten, pinda's, amandels, pompoenpitten, lijnsied. Dizze befetsje sûne fetten. Mar yt der net tefolle fan, in hantsjefol is genôch. |
| Beanen en linzen | Kikkererwten, earte, griene beanen, linzen. Dizze binne ryk oan oplosbere fezels, sadat se in protte helpe by it ferleegjen fan cholesterol. |
| Nuttige floeibere oalje | Brûk net-tropyske oaljes lykas olive-oalje en kanola-oalje. Ferminderje it gebrûk fan oaljes lykas kokosoalje en palmoalje. |
Hoe ferleegje plantaardige diëten cholesterol?
It is hiel ienfâldich. Wy witte dat sawol verzadigd fet as cholesterol út it dieet it cholesterolnivo yn it bloed ferheegje. Dizze wurde meast fûn yn dierlik iten, lykas fet fleis. Dus as wy ús yntak hjirfan ferminderje en oerskeakelje nei plantaardich iten, wurdt de stiging fan it cholesterolnivo ûnder kontrôle hâlden.
Noch wichtiger is glêstried .
Neffens fiedingsdeskundigen moatte wy sawat 25-30 gram fezels deis konsumearje. Teminsten in kwart dêrfan moat út oplosbere fezels komme.
Tink derom, appels, bosbessen, beanen, havermout, linzen, ensfh. binne allegear ryk oan oplosbere fezels. As jo 5-10 gram fan dizze oplosbere fezels deis tafoegje oan jo dieet, kinne jo jo 'minne' cholesterol (LDL-cholesterol) nivo mei sawat 5-11 punten ferminderje. Soms sels mear!
Likegoed befetsje fruit, griente en folsleine kerrels sûnensbefoarderjende stoffen dy't sterolen neamd wurde. It tafoegjen fan mar 2 gram sterolen oan jo dieet per dei kin jo 'minne' cholesterol (LDL) mei 5% oant 10% ferminderje.
Sels as jo in plantaardich dieet folgje, meitsje dizze flaters net!
Tink net dat allinich om't jo 'fegetarysk' binne betsjut dat alles goed is. Guon plantaardige iten kinne skealik wêze foar jo sûnens. It is it bêste om benammen fan dizze dingen wei te bliuwen.
| Iten om te foarkommen | |
|---|---|
| Ultra-ferwurke iten | Ferpakte en yn doazen ferpakte iten kin in protte konservearmiddelen, sûker, sâlt en ûnsûne fetten befetsje. |
| Tropyske oaljes | Kokosoalje en palmoalje. Dizze binne ryk oan verzadigd fet. It is tige wichtich om har gebrûk yn it koken te beheinen. |
| Sûkerich iten en drinken | Sûkerige dranken, swiete dranken, gebak, koekjes en swiet iten. Dizze ferheegje de hoemannichte triglyceriden , in soarte fet yn it bloed, wat ek jo algemiene cholesterolnivo ferheget. |
| Transfetten | Margarine, bûter, bakkerijprodukten en iten mei "hydrogenearre oaljes". Dizze binne tige gefaarlik, om't se it 'minne' cholesterol (LDL) ferheegje en it 'goede' cholesterol (HDL) ferminderje. |
Sels as jo in 'fegane iis' yn 'e winkel keapje, lês dan it etiket. It kin kokosoalje, kokosfet en in soad sûker befetsje. Dus lit jo net ferrifelje troch it wurd 'fegan'.
It is tige wichtich om profesjoneel advys te sykjen.
As jo besletten hawwe om oer te stappen op in plantaardich dieet, is it wichtich om wat ûndersyk te dwaan en derfoar te soargjen dat jo in lykwichtich dieet ite. As it mooglik is, is it it bêste om mei in diëtist te praten.
Dit sil jo helpe om derfoar te soargjen dat jo de juste hoemannichte kaloaren, proteïne en oare fiedingsstoffen krije dy't jo elke dei nedich binne. Benammen as jo tinke om fegetarysk of fegan te wurden, kinne jo in tekoart hawwe oan fiedingsstoffen lykas fitamine B-12, izer, sink en omega-3-fetsoeren . Dat jo moatte dêr ek foarsichtich mei wêze.
It wichtichste: As jo in medyske tastân hawwe (bygelyks diabetes, hege bloeddruk), soargje derfoar dat jo mei jo dokter prate foardat jo drastyske feroarings oan jo dieet meitsje.
Bygelyks:
- Nierpasjinten moatte foarsichtich wêze mei kalium. Fruit en griente binne ryk oan kalium.
- Minsken dy't bloedferdunners nimme (bygelyks Coumadin) moatte foarsichtich wêze mei fitamine K. Griene grienten binne ryk oan fitamine K.
Dêrom is it tige wichtich om jo dokter te freegjen oft dizze feroaring feilich is foar jo sûnens.
Berjocht foar thús
- Prioriteit jaan oan plantaardige iten is in goede manier om cholesterol te ferleegjen en hertsûnens te behâlden.
- Folje dyn bord mei fruit, griente, folsleine kerrels, nuten en sied.
- Foegje iten ta dat ryk is oan oplosbere fezels, lykas havermout, linzen en appels, oan jo dieet.
- Net alles dat 'fegetarysk' seit is goed. Foarkom iten dat heech ferwurke is, in soad sûker befettet en transfetten befettet.
- Soargje derfoar dat jo jo dokter rieplachtsje foardat jo grutte feroarings oan jo dieet meitsje, foaral as jo oare medyske omstannichheden hawwe.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta