Cuireann an focal "colaistéaról" eagla orainn láithreach. Tagann go leor galair thromchúiseacha cosúil le galar croí agus stróc chun cuimhne. Sin é an fáth go mbíonn eagla ar roinnt daoine uibheacha a ithe, agus nach n-itheann daoine eile bianna cosúil le him agus cáis fiú nuair a fheiceann siad iad. Ach an raibh a fhios agat nach bhfuil an scéal faoin colaistéaról inár gcorp ó bhia chomh simplí agus a fheictear. Uaireanta is cosúil go bhfuil fiú na rudaí a deir dochtúirí ag teacht salach ar a chéile. Mar sin, déanaimis an mearbhall seo a dhícheangal agus labhairt faoin bhfíorscéal inniu.
Ar an gcéad dul síos, cad is colaistéaról ann?
Go simplí, is substaint chéireach é colaistéaról a fhaightear inár gcorp. Tá sé riachtanach dár gcorp i ndáiríre. Cuidíonn colaistéaról lenár gcorp cealla a thógáil, hormóin áirithe a tháirgeadh, agus fiú vitimín D a dhéanamh ó sholas na gréine.
Is é an chuid is fearr ná gur féidir lenár n-ae an colaistéaról go léir a theastaíonn ónár gcorp a dhéanamh. Ciallaíonn sé seo nach gá dúinn colaistéaról a fháil ó bhia le fanacht sláintiúil. Déanann ár gcorp é sin leo féin.
Mar sin, cad é an nasc idir colaistéaról aiste bia agus galar croí?
Seo an áit a mbíonn mearbhall ar go leor daoine. Níl dóthain fianaise ann fós chun a chruthú go mbíonn galar croí mar thoradh ar an colaistéaról sna bianna a itheann muid leis féin. Ach tá an fhadhb in áit eile.
Bíonn rud eile atá dona don chroí i go leor bianna a bhfuil cion ard colaistéaróil iontu freisin: saill sháithithe .
Smaoinigh ar fheoil dhearg (mairteoil, muiceoil), craiceann sicín, agus táirgí déiríochta lán-saille cosúil le him, cáis, agus iógart. Tá ard-colaistéaról agus saill sháithithe iontu seo. Déanta na fírinne, is í an saill sháithithe seo a ardaíonn leibhéil an cholesterol LDL (Lipoprotein Íseal-Dlúis), ar a dtugaimid "colaistéaról olc", inár gcuid fola.
Cad é an dochar a bhaineann le colaistéaról LDL?
Is í an fhadhb is mó leis an droch-colaistéaról seo (LDL) ná go gcruthaíonn sé carnadh ar bhallaí istigh ár soithigh fola, na feadáin a iompraíonn fuil ón gcroí go dtí an chuid eile den chorp. Tá sé cosúil le salachar ag carnadh taobh istigh de phíobán uisce. Tugtar plaiceanna ar na taiscí colaistéaróil seo.
Le himeacht ama, fásann na plaiceanna seo agus caolaíonn siad taobh istigh de na soithigh fola. Laghdaíonn sé seo an spás le haghaidh sreabhadh fola. Uaireanta is féidir leis na plaiceanna seo pléascadh agus téachtáin fola a fhoirmiú. Is é an próiseas seo a réitíonn an bealach sa deireadh do riochtaí tromchúiseacha cosúil le taomanna croí agus strócanna.
Ciallaíonn sé sin gurb é an phríomhchúis leis an gcás ná an saill sháithithe atá sna bianna féin, seachas an colaistéaról sa bhia féin.
| Bianna le bheith cúramach leo | An chúis atá leis an neamhfhabhrach |
|---|---|
| Feoil Dhearg - Mairteoil, Gabhar, Muiceoil | Tá colaistéaról agus saill sháithithe araon ard. |
| Feoil Próiseáilte - Ispíní, Bagún, Liathróidí Feola | Ard i saill sháithithe, salann, agus leasaithigh. |
| Déiríocht Lán-Saille - Im, Cáis, Uachtar, Bainne Iomlán | Tá go leor saille sáithithe ann. |
| Bia Friochta & Meandarach | Ard i saillte díobhálacha (saillte tras) agus saillte sáithithe. |
An fhadhb uibheacha atá á lua ag gach duine
Agus muid ag caint faoi cholesterol, ní féidir gan trácht ar uibheacha. Is ábhar an-mearbhall é seo freisin. Is fíor go bhfuil buíocáin uibhe sách ard i cholesterol. Ach tá uibheacha an-íseal i saill sháithithe.
Ar an gcúis seo, ní léiríonn formhór na staidéar nasc láidir idir uibheacha a ithe agus galar croí. Mar sin féin, tá sé faighte amach i roinnt staidéar go bhféadfadh riosca áirithe a bheith ag baint le huibheacha a ithe, go háirithe do dhaoine a bhfuil diaibéiteas (Diaibéiteas Cineál 2) nó galar croí orthu cheana féin.
Chomh maith leis sin, rud eile ar cheart dúinn smaoineamh air ná nach n-itheann muid uibheacha leo féin go minic, ceart? An chuid is mó den am, ithimid uibheacha le rudaí cosúil le harán, im, ispíní agus bagún. Mar sin níl aon argóint ann gur féidir leis na saillte agus an salann díobhálach sna feoil phróiseáilte sin dochar a dhéanamh don chroí.
Go ginearálta, meastar go bhfuil sé sábháilte do dhuine sláintiúil ubh amháin a ithe in aghaidh an lae . Mura bhfuil aon fhadhbanna sláinte eile agat, má tá tú ar aiste bia ísealphróitéine, nó má tá tú scothaosta, b'fhéidir go mbeifeá in ann beagán níos mó a ithe. Mar sin féin, is fearr labhairt le do dhochtúir faoin méid ceart duit.
Cé a chaithfidh smaoineamh níos mó ar seo?
Tá sé ríthábhachtach dúinn go léir aiste bia sláintiúil don chroí a ghlacadh, amhail an Aiste Bia Meánmhara nó an Aiste Bia DASH. Tá siad seo íseal go nádúrtha i colaistéaról agus i saill sháithithe.
Mar sin féin, deir saineolaithe gurb iad ár ngéinte is mó a mbíonn tionchar acu ar ár leibhéil colaistéaróil fola a rialú. Ciallaíonn sé seo nach mbíonn tionchar mór ag colaistéaról ó bhia ar leibhéil colaistéaróil fola fhormhór na ndaoine. Ach bíonn daoine áirithe an-íogair don seo. I gcás daoine den sórt sin, is féidir le fiú méid beag de bhianna ard-colaistéaróil a ithe a leibhéil colaistéaróil fola a ardú go suntasach. Ach níl aon tástáil shonrach ann chun a fháil amach an bhfuil tú ar dhuine acu.
Mar sin féin, má tá aon cheann de na fadhbanna sláinte nó na fachtóirí riosca seo a leanas agat, is dócha go molfaidh do dhochtúir duit an méid colaistéaróil a itheann tú a theorannú.
- Tá do leibhéil colaistéaróil olc (LDL) ard .
- Brú fola ard a bheith agat.
- Riocht croí a bheith ort.
- Diaibéiteas (Diaibéiteas Cineál 2) a bheith ort.
- Stair teaghlaigh de cholesterol ard nó galar croí ag aois óg .
- Más duine thú a chaitheann tobac .
Conas a dhéanann tú do leibhéal colaistéaróil a sheiceáil?
Is é an rud is contúirtí faoi cholesterol ard ná nach mbíonn aon chomharthaí ann . Is féidir damáiste inmheánach a bheith agat gan fiú a thabhairt faoi deara go dtí go mbíonn taom croí nó stróc ort go tobann.
Ach níl aon rud le bheith buartha faoi. Is féidir leat do leibhéal colaistéaróil a fháil amach go cruinn le tástáil fola an-simplí, ar a dtugtar tástáil Próifíl Lipíd .
De ghnáth, moltar go ndéanfadh daoine fásta an tástáil seo gach 4 go 6 bliana . Má tá stair colaistéaróil ard ag aon duine i do theaghlach, inis do do dhochtúir é. Féadfaidh sé nó sí a mholadh duit tástáil a dhéanamh níos luaithe.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Níos mó ná colaistéaról ó bhia, is é an saill sháithithe atá sna bianna sin a mhéadaíonn leibhéal an droch-colaistéaróil (LDL) san fhuil agus a dhéanann an damáiste is mó don chroí.
- Go ginearálta, is sábháilte do dhuine sláintiúil ubh amháin a ithe in aghaidh an lae, ach labhair le do dhochtúir le fáil amach cad is fearr duit.
- Ós rud é nach bhfuil aon chomharthaí ag baint le colaistéaról ard, tá sé an-tábhachtach a bheith ar an eolas faoi do leibhéil trí thástáil fola (Próifíl Lipíd) a fháil go tréimhsiúil.
- Tá tionchar láidir géiniteach ar ár leibhéil colaistéaróil, mar sin tá aiste bia cothrom agus aclaíocht tábhachtach do gach duine.
- Má tá diaibéiteas, brú fola ard, galar croí, nó stair teaghlaigh den chineál céanna ort, smaoinigh faoi dhó ar d'aiste bia.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis