Is breá linn go léir torthaí a ithe, nach ea? Tá a fhios againn go bhfuil sé an-mhaith don chorp. Ach nuair a théann tú chuig an ollmhargadh, b'fhéidir go mbeadh tú ag smaoineamh freisin an bhfuil tú ag iarraidh an toradh úr atá go hálainn lonrach a roghnú, nó an toradh reoite atá gearrtha agus pacáistithe le haghaidh úsáide éasca. Cé acu den dá cheann seo atá i ndáiríre maith don chorp? An bhfuil an luach cothaitheach difriúil? Inniu, déanfaimid na ceisteanna go léir atá agat faoi seo a shoiléiriú.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Ar dtús, féachfaimid cé chomh luachmhar is atá torthaí dár sláinte.
Má chuireann tú torthaí agus glasraí le do réim bia laethúil, is mó na buntáistí a bhaineann le do chorp ná mar a cheapfá. Go simplí, tarlaíonn na rudaí seo:
- Cabhraíonn sé le do bhrú fola a rialú.
- Laghdaíonn sé an baol galair thromchúiseacha cosúil le galar croí agus stróc a fhorbairt.
- Cabhraíonn sé le riosca roinnt cineálacha ailse a laghdú.
- Cabhraíonn sé le radharc maith agus sláinte an chórais díleá a choinneáil.
- Cuidíonn sé le leibhéil siúcra fola a rialú.
- Cabhraíonn sé le meáchan coirp a rialú nó meáchan a chailleadh.
Torthaí úra? Torthaí reoite? - Seo an fhírinne.
Ceapann go leor daoine gurb iad torthaí úra is fearr i gcónaí, ach tá an fhírinne beagán níos casta ná sin.
Smaoinigh air, bíonn luach cothaitheach buaicphointe ag toradh ón nóiméad a bhaintear den chrann é. Déantar torthaí reoite tríd an toradh a phiocadh ag a chéim is aibí agus is cothaitheaí agus ansin é a reo go tapa. Caomhnaíonn an próiseas seo beagnach gach vitimín agus mianraí sa toradh.
Ar an láimh eile, smaoinigh ar an toradh úr a cheannaímid sa siopa. Is dócha go mbaintear ón bhfeirm é, go n-iompraítear é, go stóráiltear é, agus nach sroicheann sé seilfeanna na siopaí ach ansin. Féadfaidh an turas seo roinnt laethanta a thógáil, uaireanta seachtainí. Le linn an ama seo, tosaíonn cuid de na vitimíní íogaire sna torthaí (e.g. vitimín C) ag laghdú de réir a chéile mar gheall ar nochtadh don solas agus don aer.
Ciallaíonn sé sin go bhfuil an toradh úr a cheannaíonn tú chomh cothaitheach agus a bhí sé nuair a baineadh ón gcrann é. Mar sin féin, d’fhéadfadh luach cothaitheach níos mó a bheith i dtorthaí reoite a baineadh cúpla lá ó shin ná mar a bheadh i dtorthaí ‘úra’ a bhí cúpla lá d’aois.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Cad iad na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis an dá chineál?
Cé nach bhfuil mórán difríochta ann ó thaobh cothaithe de, tá buntáistí éagsúla ag baint leis an dá chineál i dtéarmaí éascaíocht úsáide, praghais, agus fachtóirí eile. Féachaimis ar seo i dtábla.
| Breithniú | Torthaí reoite | Torthaí úra |
|---|---|---|
| Áisiúlacht | An-éasca. Tá sé nite, mionghearrtha agus réidh cheana féin. Tá sé an-éasca a chur le smúdáin agus iógart. | Ní mór duit iad a ní, a scafa agus a ghearradh sula n-itheann tú iad. Tógann sé beagán ama. |
| Caomhnú | Is féidir é a choinneáil sa reoiteoir ar feadh míonna. Níos lú dramhaíola. | Milleadh sé go tapa. Ba chóir é a ithe laistigh de chúpla lá. |
| Praghas agus infhaighteacht | Uaireanta bíonn sé níos saoire ná torthaí úra. Bíonn sé ar fáil i rith na bliana. | Nuair a thagann tú le linn an ama sin (i rith an tséasúir), bíonn an praghas saor. Ach nuair a thagann tú lasmuigh den séasúr (lasmuigh den séasúr), bíonn sé costasach nó ní féidir leat é a fháil ar chor ar bith. |
| Blas agus Uigeacht | Nuair a leáíonn sé, bíonn sé beagán níos boige. Tá sé oiriúnach le haghaidh smúdáin, súnna agus cócaireachta. | Tá an uigeacht nádúrtha, bhrioscach fós air. Is fearr é a ithe ar an mbealach sin. |
| Siúcra á chur leis | D’fhéadfadh siúcra nó síoróip breise a bheith i roinnt pacáistí. Léigh an lipéad agus roghnaigh iad siúd a deir "Gan siúcra breise". | Níl ann ach an siúcra nádúrtha atá sa toradh. Níl aon siúcra breise curtha leis. |
An bhfuil aon rudaí ar cheart dúinn aird a thabhairt orthu agus torthaí á n-ithe againn?
Cé gur bia sláintiúil é torthaí, tá cúpla rud ann ar gá dúinn a bheith cúramach fúthu.
Is é an chéad rud ná frídíní.Mura nglantar i gceart iad, is féidir le baictéir dhíobhálacha ar nós Salmonella , E. coli , agus Listeria a bheith ar dhromchla torthaí. Is féidir leo seo nimhiú bia a chur faoi deara, lena n-áirítear trína chéile boilg, urlacan, agus buinneach.
Is í an dara saincheist ná siúcra . Cé go bhfuil siúcra nádúrtha i dtorthaí, má tá riocht míochaine ort cosúil le Diaibéiteas Mellitus, tá sé tábhachtach a fhiafraí de do dhochtúir cé mhéad de thorthaí an-mhilse (cosúil le mangónna, bananaí, fíonchaora) ba chóir duit a ithe.
Conas galair de bharr torthaí a sheachaint?
Tá sé an-simplí. Má leanann tú cúpla nós simplí, is féidir leat beagnach gach ceann de na rioscaí seo a dhíchur.
- Nigh go maith: A luaithe a thugann tú torthaí abhaile, nigh go maith iad faoi uisce reatha sula n-úsáideann tú iad. Cuimil go maith iad le do lámha chun aon salachar agus frídíní a bhaint den dromchla.
- Gan gallúnach: Ná húsáid gallúnach, díghalrán ná bleach riamh chun torthaí a ní. Is féidir leis na ceimiceáin sna torthaí seo dul isteach sa chraiceann. Bain úsáid as uisce reatha.
- Rogha: Agus torthaí á gceannach agat ón siopa, seachain cinn atá brúite, gearrtha nó millte a cheannach, mar is féidir le miocróib a bheith sna háiteanna seo go héasca.
- Coinnigh ar leithligh é: Díreach mar atá i dtralaí an ollmhargaidh, coinnigh torthaí ar leithligh ó earraí amha cosúil le feoil, iasc agus uibheacha sa chuisneoir sa bhaile.
- Glanadh: Coinnigh do chlár gearrtha agus do scian glan i gcónaí. Seachain torthaí a ghearradh ar chlár gearrtha le haghaidh feola nó éisc.
- Gearr Torthaí: Má ghearrann tú torthaí agus má bhíonn bia fágtha agat, cuir i gcoimeádán aerdhíonach iad láithreach agus stóráil sa chuisneoir iad.
- Triomú: Tar éis duit an toradh a scafa, triomaigh é le héadach glan nó le tuáille páipéir. Is féidir le taise fás baictéar a chur chun cinn.
Daoine a gcaithfidh a bheith thar a bheith cúramach
Tá grúpaí daoine ann atá i mbaol nimhiú bia. Ba chóir dóibh a bheith níos cúramach faoi thorthaí a ghlanadh.
- Daoine os cionn 65 bliain d'aois
- Leanaí óga faoi bhun 5 bliana d'aois
- Máithreacha torracha
- Daoine a bhfuil a gcóras imdhíonachta lagaithe mar gheall ar ghalair ar nós ailse, diaibéiteas, nó cógais eile
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Tá luach cothaitheach torthaí úra agus reoite an-chosúil, mar sin is féidir leat aon chineál a roghnú go sábháilte de réir do chaoithiúlachta agus do rogha féin.
- Is rogha iontach é torthaí reoite a shábhálann am, a laghdaíonn dramhaíl, agus atá ar fáil i rith na bliana. Tá sé thar a bheith iontach le haghaidh smúdáin, coirce, agus iógart.
- Bíonn uigeacht agus blas nádúrtha ag torthaí úra. Cinnteoidh roghnú torthaí séasúracha an caighdeán is fearr agus an praghas is ísle.
- Is cuma cén cineál a roghnaíonn tú, is í an glaineacht an rud is tábhachtaí! Nigh aon torthaí go maith faoi uisce reatha sula n-itheann tú iad chun tú féin a chosaint ar mhiocróib.
- Má tá riocht míochaine ar leith ort, amhail diaibéiteas, tá sé an-tábhachtach labhairt le do dhochtúir faoi thorthaí a ithe agus na méideanna cuí.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.