Buntáistí sláinte i bhfolach púdar cócó - an raibh a fhios agat iad seo?

An breá leat seacláid? Beidh an scéal seo an-tábhachtach duit ansin. Is é an cócó an fíor-chomhábhar a úsáidtear chun an seacláid is breá linn go léir a ithe a dhéanamh. Ach tá go leor rudaí breise leis an seacláid a cheannaímid ón siopa, cosúil le siúcra agus bainne. Ach tá an cócó seo, is é sin, an fhoirm bhunaidh den seacláid, an-tairbheach dár sláinte. Inniu, labhraímis faoin bpúdar cócó seo.

An é an rud céanna é cócó agus cócó?

Ceapann go leor daoine gur ionann cócó agus cócó, ach tá beagán difríochta eatarthu.

Go simplí, is é cócó an cineál amh, neamhphróiseáilte den phónaire. Tá blas beagáinín searbh air, ach is ann atá an luach cothaitheach is mó.

Déantar cócó trí phónairí cócó a théamh agus a mheilt ag teochtaí arda. Le linn an phróisis seo, cailltear cuid de na cothaithigh sa chócó. Chomh maith leis sin, cuirtear siúcra le púdar cócó de ghnáth. Dá bhrí sin, cé go bhfuil blas air, is é púdar cócó an caighdeán is airde.

Rud eile is ea nibs cacao. Is iad seo na píosaí beaga de phónairí cacao a dhéantar trína mbriseadh ina bpíosaí beaga. Tá blas searbh orthu seo freisin, ach tá siad saibhir i gcothaithigh cosúil le snáithín, próitéin agus maignéisiam.

Na buntáistí sláinte iontacha a bhaineann le púdar cócó

Is sárbhia é cócó atá lán le flavonoidí agus frithocsaídeoirí. Soláthraíonn siad seo go leor buntáistí dár gcorp, amhail athlasadh a laghdú agus scaipeadh fola a fheabhsú. Féachfaimid ar na buntáistí sin.

Cuidíonn sé le brú fola a rialú

Is féidir le flavonoidí, comhdhúil a fhaightear i gcócó, cabhrú le brú fola ard a ísliú. Cuidíonn siad freisin le sreabhadh fola chuig an gcroí agus an inchinn a rialáil agus téachtáin fola a chosc.

Laghdaíonn sé an baol diaibéiteas a fhorbairt

Bíonn tionchar ag na frithocsaídeoirí i gcócaó ar an gcaoi a bhfreagraíonn ár gcorp d’inslin. D’fhéadfadh sé seo an baol diaibéiteas a fhorbairt a laghdú. Fuair ​​taighde amach gur féidir leo cabhrú le friotaíocht inslin a laghdú, fiú i ndaoine a bhfuil diaibéiteas nó réamh-diaibéiteas orthu cheana féin.

Laghdaíonn sé an baol galar croí

Méadaíonn flavanóil, comhdhúil a fhaightear i gcócó, leibhéal na hocsaíde nítreach inár bhfuil. Scaoileann an ocsaíd nítreach seo ár soithigh fola agus ár n-artairí, rud a fhágann go mbíonn sreabhadh fola níos éasca. Ní hamháin sin, cuidíonn cócó freisin le colaistéaról LDL díobhálach (colaistéaról olc) a laghdú agus athlasadh sa chorp a laghdú. Nuair a chuirtear seo go léir le chéile, laghdaítear an baol galair cosúil le galar croí agus stróc a fhorbairt.

Feabhsaíonn sé folláine mheabhrach agus giúmar

An mbraitheann tú sásta nuair a itheann tú píosa seacláide nuair a bhíonn tú beagáinín thíos leis sin? Tá cúis leis sin. Tá roinnt ceimiceán i gcócaó a fheabhsaíonn giúmar, amhail serotonin agus tryptophan. Léirigh roinnt staidéar go bhfuil daoine a itheann seacláid dorcha níos lú seans ann go mbeidh comharthaí dúlagair orthu.

Feabhsaíonn sé feidhm na hinchinne

Cuidíonn epicatechin, flavonoid speisialta a fhaightear i gcócó, le feidhmiú ár n-inchinne, go háirithe cuimhne agus sreabhadh fola chuig an inchinn. D’fhéadfadh sé seo an riosca a bhaineann le galair a bhaineann le haois a laghdú freisin, amhail néaltrú.

Cad é luach cothaitheach púdar cócó?

Tá púdar cócó an-chothaitheach. Tá sé i bhfad níos fearr ná púdar cócó rialta.

Rudaí le machnamh a dhéanamh orthu agus púdar cócó á úsáid agat

Is cuma cé mhéad sochar atá ag cócó, cosúil le haon rud eile, níl sé go maith an iomarca de a ithe.

• Caiféin: Tá roinnt caiféine i gcócaó. Cé nach bhfuil an oiread sin ann agus atá i gcaife, is féidir le barraíocht de a bheith ina chúis le hinsomnia, tinneas cinn, agus ráta croí méadaithe.
• Siúcra agus Saill: Ní chiallaíonn sé go bhfuil císte "sláintiúil" díreach toisc go n-úsáideann tú cócó púdar chun é a dhéanamh. Cuireann an siúcra agus an t-im breise calraí agus saillte neamhshláintiúla leis, mar sin bain úsáid as i gcónaí i measarthacht.
• Máithreacha torracha: Má tá tú ag iompar clainne, bí cúramach gan an iomarca cócó, cócó, nó seacláide a ithe, go háirithe sna trí mhí dheireanacha. Léirigh roinnt staidéar gur féidir le hithe an iomarca díobh seo soitheach fola mór atá riachtanach do scaipeadh fola an linbh a chúngú. Mar sin is fearr labhairt le do dhochtúir faoi seo.
• An-díobhálach do pheataí: Tá sé seo an-tábhachtach. Tá ceimiceán ar a dtugtar Teobromine i gcócó. Tá sé seo an-tocsaineach do mhadraí agus do chait. Tá púdar cócó níos contúirtí dóibh ná seacláid bhainne. Má itheann do pheata púdar cócó de thaisme agus má thaispeánann sé comharthaí cosúil le urlacan, buinneach, sileadh, nó ól iomarcach, téigh i gcomhairle le tréidlia láithreach. I gcás nimhithe eile i ndaoine, glaoigh láithreach ar an Ionad Náisiúnta um Fhaisnéis Nimhe in Ospidéal Náisiúnta Colombo .

Conas a chuirimid púdar cócó lenár mbia?

Tá blas beagán searbh ar phúdar cócó ná mar atá ar chócó, mar sin coinnigh sin i gcuimhne agus tú á chur le do bhéilí. Seo roinnt bealaí inar féidir leat triail a bhaint as:

• Cuir taespúnóg de phúdar cócó le do smúdáin. Oibríonn bananaí go maith le him almón.
• Cuir beagán leis an gcoirce agus tú á dhéanamh. Cuirfidh sé sin feabhas ar an mblas agus ar an gcothú.
• Déan milseog bhlasta trí bheagán púdair cócó, síoróip dáta, nó mil a chur le iógart Gréagach.
• Croith go héadrom thar bhabhla torthaí úra.
• Bain úsáid as púdar cócó in ionad púdar cócó le haghaidh cácaí agus brioscaí baile. Mar sin féin, b’fhéidir go mbeadh ort beagán níos mó leachta a chur leis, toisc go n-ionsúnn púdar cócó níos mó leachta.
• Cuir nibs cacao le do sailéid, min choirce, nó granola.