Bainimid na síolta agus caithimid amach iad nuair a bhíonn pumpkin á chócaráil againn, ceart? Ach an raibh a fhios agat gur seod beag lán le luach cothaitheach iad na síolta pumpkin sin a caitheadh amach. Tá na síolta seo an-mhaith dár sláinte i ndáiríre. Mar sin inniu, labhraímis faoi na buntáistí iontacha a bhaineann leis na síolta beaga pumpkin seo.
Cad iad na síolta pumpkin seo?
Go simplí, is iad na síolta inite atá le fáil taobh istigh de phumpkins iad. De ghnáth bíonn siad cothrom, ubhchruthach, agus clúdaithe le craiceann uachtar-daite. Tá an fheoil istigh glas. I go leor tíortha, ithetar iad friochta le salann.
B’fhéidir gur chonaic tú iad i siopaí ar a dtugtar “pepitas”. An ionann síolta pumpkin agus pepitas? Níl mórán difríochta eatarthu i ndáiríre. Is iad pepitas an fheoil ghlas a thagann ó chraiceann bán a bhaint de bharr síolta pumpkin. Táirgeann roinnt cineálacha pumpkin síolta gan chraiceann freisin, ar a dtugtar pepitas freisin.
Go stairiúil, tá daoine i dtíortha cosúil le Meicsiceo ag úsáid síolta pumpkin le haghaidh bia agus leighis araon le breis agus 7,500 bliain. Is é an chúis atá leis seo ná an luach cothaitheach ard atá ag na síolta seo. Tá siad thar a bheith saibhir i saillte neamhsháithithe, óimige-3, agus mianraí cosúil le maignéisiam .
Na buntáistí sláinte iontacha a bhaineann le síolta pumpkin
Is sárbhia iad síolta pumpkin atá lán le próitéin, saillte sláintiúla, vitimíní agus mianraí. Féadfaidh siad cabhrú freisin le riosca galair ainsealacha cosúil le hailse a laghdú. Féachfaimid ar na príomhbhuntáistí.
1. Laghdaíonn athlasadh sa chorp
Tá síolta pumpkin saibhir in fhrithocsaídeoirí. Go simplí, cosnaíonn siad cealla ár gcorp ó ghalar agus laghdaíonn siad athlasadh neamhriachtanach sa chorp. Má itheann tú iad leis an gcraiceann, is mó fós an tairbhe seo mar go bhfuil siad saibhir i snáithín. Tá sé seo an-tábhachtach chun galair ainsealacha cosúil le diaibéiteas agus galar croí a chosc.
2. Airíonna frith-ailse
Léirigh roinnt staidéar saotharlainne gur féidir le síolta pumpkin fás cealla ailse chíche agus próstatach a stopadh. Fuarthas amach freisin go bhfuil siad in ann bás cealla ailse a chur faoi deara (próiseas ar a dtugtar 'apoptosis'). Meastar gur mar gheall ar na leibhéil arda frithocsaídeacha sna síolta seo atá sé seo. Mar sin féin, tá gá le tuilleadh taighde i ndaoine.
3. Tairbheach do shláinte an phróstatach i bhfear
Forbraíonn próstatach méadaithe (hipearpláis próstatach neamhurchóideach, nó BPH) ag go leor fear de réir mar a théann siad in aois. Is féidir leis seo comharthaí cosúil le minicíocht urination agus neamhchoinneálacht fuail a chur faoi deara. Is féidir le roinnt cógas Iartharach don riocht seo mífheidhm ghnéasach a chur faoi deara mar fho-iarmhairt. Mar sin féin, léirigh taighde gur féidir le 500 milleagram de shliocht síolta pumpkin a ghlacadh faoi dhó sa lá comharthaí BPH a laghdú agus cáilíocht na beatha a fheabhsú.
4. Cosnaíonn sé sláinte an chroí
Tá síolta pumpkin saibhir i maignéisiam . Cuidíonn sé seo le brú fola a rialú. Tá sé léirithe go laghdaíonn aiste bia atá saibhir i maignéisiam an baol stróc agus báis ó ghalar croí. Chomh maith leis sin, méadaíonn na frithocsaídeoirí sna síolta seo leibhéil ocsaíd nítreach inár gcorp. Cuidíonn an móilín seo lenár soithigh fola a choinneáil solúbtha agus sláintiúil, agus le scaipeadh fola maith a choinneáil.
5. Cuireann codladh suaimhneach chun cinn
Is féidir leat codladh maith oíche a fháil má itheann tú cúpla síol pumpkin roimh dul a chodladh. Tá an aimínaigéad tryptophan , a chuireann codladh chun cinn, go nádúrtha i síolta pumpkin. Tá mianraí cosúil le since, copar, agus seiléiniam iontu freisin, rud a chabhróidh le fad agus cáilíocht do chodladh a fheabhsú.
Thar aon rud eile, cuidíonn an maignéisiam sa bhia seo le strus agus imní a laghdú, ar príomhchúiseanna le hinsomnia iad.
6. Féadfaidh sé feabhas a chur ar chomhaireamh sperm
I staidéar inar úsáideadh lucha a chaill a gcumas sperm a tháirgeadh mar gheall ar cheimiteiripe, d’athbhunaigh sliocht síolta pumpkin táirgeadh sperm go pointe áirithe. Tá gá le tuilleadh taighde chun a fháil amach conas a bhaineann sé seo le daoine.
Cad é luach cothaitheach síolta pumpkin?
Is cumhacht chothaitheach iad síolta pumpkin. Seo an méid cothaithe do thart ar dhá spúnóg bhoird (1 unsa nó 28 gram).
| Roinn cothaitheach | Méid |
|---|---|
| Calraí | 126 |
| Próitéin | 5.3 gram |
| Saill | 5.5 gram (is saillte sláintiúla an chuid is mó díobh) |
| Carbaihiodráití | 15.3 gram |
| Snáithín | 5.2 gram (le craiceann) |
Ina theannta sin, is foinse mhaith mianraí riachtanacha é freisin amhail fosfar, potaisiam, maignéisiam, cailciam, iarann, agus since. Mar sin féin, coinnigh i gcuimhne go bhfuil cion snáithín an-íseal i bpepitas scafa, toisc go bhfuil an chuid is mó den snáithín sa chraiceann.
Conas síolta pumpkin a ithe? Cad é an bealach is fearr?
Bain na síolta as pumpkin agus nigh go maith iad chun aon phíosaí greamaitheacha a bhaint. Is féidir leat iad a ithe amh ansin, nó is féidir leat iad a róstadh in oigheann 300°F (150°C) le beagán ola olóige ar feadh 30-40 nóiméad. Trí iad a róstadh, bíonn siad níos fusa a dhíleá, méadaítear leibhéil frithocsaídeacha, agus feabhsaítear an blas.
An bealach is sláintiúla
Tá ceimiceán ar a dtugtar aigéad fíteach i síolta pumpkin. Cuireann sé seo cosc ar an gcorp mianraí cosúil le hiarann agus since a ionsú ón mbia a itheann muid. Mar sin, is é an bealach is fearr chun an t-aigéad fíteach seo a laghdú ná na síolta a sáithiú nó a phéacadh sula n-itheann siad iad.
- Chun iad a sáithiú: Nigh na síolta go maith, cuir i mbabhla iad, agus cuir uisce leo go dtí go mbeidh siad clúdaithe. (Ba chóir go mbeadh an méid uisce 2-3 oiread méid na síolta). Lig dóibh sáithiú ag teocht an tseomra ar feadh 1-4 uair an chloig. Ansin scag an t-uisce agus ith iad amh nó friochta.
- Chun péacadh: Tar éis sáithithe mar a luadh thuas, scag an t-uisce agus cuir uisce úr leis arís agus lig dó suí ar feadh 8-12 uair an chloig. Nuair a bhíonn craiceann na síolta ag at agus go bhfuil cuma orthu go bhfuil siad ar tí péacadh, scag an t-uisce agus bain úsáid as.
Is féidir leat na síolta atá ullmhaithe ar an mbealach seo a úsáid i sailéid, anraithí, iógart, nó díreach mar shneaiceanna.
An bhfuil aon fo-iarsmaí ann? Rudaí le bheith ar an eolas fúthu
Go ginearálta, bíonn síolta pumpkin an-sábháilte, ach tá roinnt rudaí ann ar cheart duit a bheith ar an eolas fúthu.
- Ailléirgí:Is annamh a bhíonn imoibrithe ailléirgeacha ar shíolta pumpkin, ach níl siad neamhbhuan. Má bhíonn comharthaí ort amhail tochas, at, urlacan, nó deacracht análaithe sa bhéal nó sa scornach, iarr comhairle leighis láithreach.
- Idirghníomhaíochtaí Cógais: Tá síolta pumpkin ard i vitimín K, óimige-3, agus maignéisiam. Is féidir leo seo difear a dhéanamh do bhrú fola agus téachtadh fola. Má tá tú ag glacadh tanaitheoirí fola (e.g., Warfarin), cógais brú fola ard, nó diuretics, bí cinnte labhairt le do dhochtúir sula gcuireann tú síolta pumpkin le do aiste bia go rialta.
- Tromadh boilg: Tá siad seo blasta agus d’fhéadfadh go mbeadh fonn ort go leor a ithe ag an am céanna. Mar sin féin, toisc go bhfuil siad ard i snáithín, is féidir le hithe an iomarca ag an am céanna pian boilg, at nó buinneach a chur faoi deara. Mar sin, bí cinnte an méid molta in aghaidh an lae a ithe (thart ar dornán nó dhá spúnóg bhoird).
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Ní rud le caitheamh amach amháin iad síolta pumpkin, is sárbhia iad atá lán le cothaithigh cosúil le óimige-3, maignéisiam agus since.
- Tá sé an-tairbheach do shláinte an chroí, rialú brú fola ard, codladh maith, agus sláinte na próstatach.
- Is féidir leis an gcorp a chothaithigh a ionsú níos fearr trí é a sáithiú nó a phéacadh roimh ithe.
- Ós rud é go bhfuil ard i calraí iontu seo, is leor méid beag a ithe, mar shampla dornán, in aghaidh an lae.
- Má tá tú ag glacadh cógais le haghaidh riocht ainsealach (go háirithe tanaitheoirí fola nó brú fola ard), téigh i gcomhairle le do dhochtúir sula gcuireann tú iad seo le do réim bia go rialta.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis