Nuair a bhíonn tú ag caint faoi vitimíní, is dócha go gcloiseann tú i gcónaí faoi vitimíní A, B, C, agus D. Ach an bhfuil tú riamh tar éis cloisteáil faoi 'Vitimín F'? Cé nach bhfuil a fhios ag go leor daoine, is rud é seo atá riachtanach do fheidhmiú sláintiúil ár gcorp. Ach is é an rud iontach ná, cé go dtugtar 'Vitimín F' air, nach vitimín é i ndáiríre. Mar sin, cad é seo? Labhraimis faoi go mion agus go simplí.
Cad go díreach is 'Vitimín F' ann?
Go simplí, ní vitimín é vitimín F, ach meascán de dhá chineál saillte. Is iad sin aigéad alfa-linoléineach (ALA) agus aigéad linólach (LA). Tá an dá aigéad sailleacha seo riachtanach dár gcorp. Ciallaíonn sé seo nach féidir lenár gcorp iad a dhéanamh leo féin, agus ní mór dúinn iad a fháil ón mbianna a itheann muid.
Baineann an dá aigéad sailleacha seo le grúpa ar a dtugtar aigéid shailleacha il-neamhsháithithe. Comhlíonann siad go leor feidhmeanna tábhachtacha inár gcorp. Cosnaíonn siad néaróga, cabhraíonn siad le téachtadh fola, agus tá siad riachtanach dár bhfeidhm matáin.
Mar sin, cén fáth ar tugadh an t-ainm 'vitimíní' ar an dá chineál saillte seo? Tosaíonn an scéal sa bhliain 1923. Nuair a thángthas ar an dá shubstaint seo den chéad uair, d'aithin eolaithe iad trí dhearmad mar vitimíní. Cé gur cruthaíodh cúpla bliain ina dhiaidh sin gur saillte a bhí iontu i ndáiríre, mhair an seanainm 'vitimín F' i measc daoine.
Sa lá atá inniu ann, tagraíonn dochtúirí d'ALA agus LA araon faoin ainm ginearálta 'aigéid shailleacha riachtanacha'. Roinntear iad seo ina dhá phríomhfhine.
- Aigéid shailleacha óimige-3: Baineann ALA leis an ngrúpa seo.
- Aigéid shailleacha óimige-6: Baineann LA leis an ngrúpa seo.
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le vitimín F (is é sin, na haigéid shailleacha seo)?
Tá na haigéid shailleacha riachtanacha seo tábhachtach do gach rud ó chealla ár gcorp go dtí ár n-inchinn. Féachfaimid ar chuid de na príomhbhuntáistí.
1. Sláinte na hinchinne agus an néarchórais
Tá méid mór aigéid shailleacha il-neamhsháithithe inár n-inchinn. Cuidíonn siad seo leis an bhfuinneamh a theastaíonn le smaoineamh agus oibriú gach lá a ghiniúint. Tá na haigéid shailleacha riachtanacha seo thar a bheith tábhachtach d’fhorbairt inchinne féatais agus linbh bhig. Gan dóthain díobh seo, ní fhorbraíonn cealla néaróg na hinchinne (néaróin) agus na naisc eatarthu (sionapsaí) i gceart.
2. Sláinte an chroí
Fuair taighde amach gur féidir le haiste bia atá saibhir in ALA agus LA an baol galar croí corónach agus bás ó ghalar croí a laghdú. Chomh maith leis sin, is féidir le haigéid shailleacha sháithithe cosúil le holaí ainmhithe a athsholáthar leis na haigéid shailleacha il-neamhsháithithe seo leibhéil droch-colaistéaróil san fhuil a laghdú. Samhlaigh cé chomh maith is a bheadh sé do do chroí dá n-úsáidfeá rud éigin cosúil le hola canola in ionad ime agus tú ag cócaireacht.
3. Cuimhne agus faisnéis a chaomhnú
Is gnách go dtéann an chuimhne i laghad de réir mar a théann muid in aois, ach tá fianaise láidir ann gur féidir le haiste bia atá saibhir in aigéid shailleacha óimige-3 (cosúil le ALA) cabhrú le cosc a chur ar an gcaillteanas cuimhne agus an meath cognaíoch seo a bhaineann le haois.
4. Faoiseamh ó Airtríteas Réamatóideach
Is riocht é airtríteas réamatóideach a chuireann at, righneas agus pian sna hailt faoi deara. Léirigh roinnt taighde gur féidir le haiste bia atá saibhir in aigéid shailleacha óimige-3 athlasadh a laghdú i gcorp na n-othar seo. D’fhéadfadh sé seo pian agus righneas comhpháirteach a laghdú.
Cé mhéad díobh seo atá de dhíth orainn? Conas is féidir linn iad a fháil?
De ghnáth, faigheann duine sláintiúil an méid riachtanach de na haigéid shailleacha seo óna réim bia laethúil. Dá bhrí sin, níl aon uasteorainn ar an méid ba chóir a thógáil. Mar sin féin, má tá fadhb sláinte agat, amhail galar croí, féadfaidh do dhochtúir dáileog shonrach a mholadh.
Is é an rud is tábhachtaí ná, ós rud é nach féidir lenár gcorp na haigéid shailleacha seo a tháirgeadh leo féin, go gcaithfimid bianna ina bhfuil siad a áireamh inár n-aiste bia.
Tá go leor bianna ann ina bhfuil aigéid shailleacha óimige-3 (ALA) agus óimige-6 (LA). Faightear ALA den chuid is mó i mbianna plandaí. Faightear LA in olaí glasraí, cnónna, feoil agus uibheacha.
Féach ar an tábla thíos le feiceáil cé na bianna atá saibhir sna haigéid shailleacha riachtanacha seo.
| Catagóir bia | Samplaí |
|---|---|
| Olaí glasraí | Ola pónaire soighe, ola canola, ola síolta líon, ola cróch |
| Cineálacha cnónna agus síolta | Síolta chia, síolta líon, síolta lus na gréine, gallchnónna |
| Glasraí glasa | Spionáiste, brocailí, bachlóga Bhruiséile |
| Cineálacha éisc | Iasc olúil cosúil le bradán agus tuinnín albacore |
| Eile | Uibheacha, feoil |
Níl sé chomh deacair sin na rudaí seo a chur le do réim bia. Mar shampla, is féidir leat roinnt síolta líon nó gallchnónna a chur le do sailéad. Más féidir leat iasc olach a ithe dhá lá sa tseachtain ar a laghad, tá sin iontach freisin.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Ní vitimín é 'Vitimín F', is meascán de ALA agus LA é i ndáiríre, dhá aigéad sailleacha riachtanacha a theastaíonn ónár gcorp.
- Ós rud é nach féidir lenár gcorp na haigéid shailleacha seo a tháirgeadh leo féin, ní mór dúinn iad a fháil ón mbia a itheann muid.
- Tá siad seo an-tábhachtach d'fhorbairt na hinchinne, do shláinte an chroí, agus don tsláinte i gcoitinne.
- Tá na haigéid shailleacha seo flúirseach i mbianna ar nós olaí glasraí, cnónna, glasraí glasa agus iasc olacha.
- Má tá riocht leighis ort, tá sé an-tábhachtach dul i gcomhairle le do dhochtúir faoi na forlíonta seo a ghlacadh nó d’aiste bia a athrú.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis