Is cinnte gur chuala tú trácht ar an 'aiste bia céató', nach ea? Tá sé ina ábhar an-choitianta i measc go leor daoine inár dtír, go háirithe iad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Mar sin, má tá tú ag smaoineamh ar thosú air seo, tá sé an-tábhachtach a thuiscint cad is 'céató' ann i ndáiríre, conas a théann sé i bhfeidhm ar ár gcorp, agus cad iad a buntáistí agus a mhíbhuntáistí. Labhraimis faoi ar bhealach cairdiúil inniu.
Ceart go leor, mar sin cad é an aiste bia céató seo?
Cé go bhféadfadh an aiste bia céató a bheith cosúil le rud nua, tá sé ann i ndáiríre ó na 1920idí. Ag an am sin, mhol dochtúirí é chun cabhrú le riochtaí cosúil le titimeas agus diaibéiteas a rialú. Ach inniu, tá go leor daoine á úsáid mar bhealach chun meáchan a chailleadh.
Go simplí, is aiste bia ard-saille, measartha próitéine, agus an-íseal carbaihiodráit é keto.
De ghnáth, is carbaihiodráití ar nós aráin, ríse, núdail agus prátaí níos mó ná 50% den bhia a itheann muid gach lá. Úsáideann ár gcorp glúcós, cineál siúcra a fhaightear sna carbaihiodráití seo, chun an fuinneamh a theastaíonn uainn don lá a ghiniúint.
Ach ar an aiste bia céató, cuirimid iallach ar ár gcorp saill a dhó le haghaidh fuinnimh seachas an glúcós seo a úsáid. Ar aiste bia céató tipiciúil, tagann 60% go 80% de do chalraí laethúla ó shaill. Ba chóir duit d’iontógáil próitéine a choinneáil ag 15%-20% agus d’iontógáil carbaihiodráite níos lú ná 50 gram, arb ionann é agus méid an-bheag, cosúil le 5%. Sin é an fáth gur aiste bia é seo a chaithfear a leanúint go docht.
Is é an rud is tábhachtaí ná, ós rud é go ndéanann an aiste bia céató athrú mór ar d’aiste bia laethúil, gur cheart duit labhairt le do dhochtúir sula dtosaíonn tú air le fiosrú an bhfuil sé ceart duitse.
Conas a oibríonn an aiste bia seo taobh istigh den chorp?
Smaoinigh ar ár gcorp mar charr. De ghnáth, ritheann an carr seo ar ghásailín ar a dtugtar carbaihiodráití. Is é sin, na rudaí a itheann muid cosúil le rís, arán agus prátaí.
Ar an aiste bia céató, laghdaímid go mór an méid carbaihiodráití a itheann muid mar bhreosla. Ansin, toisc nach bhfuil dóthain fuinnimh ann, níl aon rud eile le déanamh ag an gcorp. Is é an chéad rud eile a dhéanann an corp ná an 'saill' atá stóráilte sa chorp a dhó chun fuinneamh a ghiniúint.
Nuair a dhólann an corp saill le haghaidh fuinnimh ar an mbealach seo, táirgeann an t-ae substaint ar a dtugtar céatóin . Nuair a théann an corp isteach sa staid seo, tugtar céatóis air. Le bheith beacht, is é cuspóir an aiste bia céatóigineach an corp a chur sa staid seo ar a dtugtar céatóis.
Má leanann tú an aiste bia seo go díreach, is féidir le do chorp dul i riocht céatóis laistigh de thart ar 4 lá. B’fhéidir go bhfeicfeá cúpla punt meáchain caillte sa chéad seachtain fiú.
Cad iad na príomhchineálacha aistí bia céató?
Más mian leat tosú ar an aiste bia céató, is maith an rud é a fhios go bhfuil roinnt cineálacha ann. Bíonn éagsúlachtaí beaga i gcionmhaireachtaí saille, próitéine agus carbaihiodráití i ngach cineál.
| Cineál aiste bia keto | Réamhrá gairid |
|---|---|
| Aiste Bia Caighdeánach Keto (SKD) | Seo an cineál is coitianta a úsáidtear. Tá cóimheas de 70% saille, 20% próitéine, agus 10% carbaihiodráití ann. |
| Aiste Bia Keto Timthriallach (CKD) | Baineann sé seo le leanúint den aiste bia céató ar feadh 5 lá agus níos mó carbaihiodráití a ithe ar feadh 2 lá. Tá sé coitianta i measc lúthchleasaithe. |
| Aiste Bia Céató Spriocdhírithe (TKD) | Ní cheadaíonn sé seo ach duit roinnt carbaihiodráití a chur leis le linn aclaíochta dian. |
| Aiste Bia Céató Ard-Phróitéine (HPKD) | Cosúil leis an ngnáth-aiste bia, ach le cion próitéine níos airde. Is é an cóimheas ná thart ar 60% saill, 35% próitéin, agus 5% carbaihiodráití. |
De na cineálacha seo , is iad an dá chineál is mó taighde a dhéantar orthu agus is coitianta a úsáidtear an cineál caighdeánach (SKD) agus an cineál ardphróitéine (HPKD) . Is iad lúthchleasaithe agus corpthógálaithe a úsáideann an dá chineál eile go ginearálta.
Cad iad na buntáistí a bhaineann leis an aiste bia céató?
Chomh maith le meáchain caillteanas, fuair taighde amach gur féidir leis an aiste bia keto cabhrú le riochtaí sláinte áirithe a bhainistiú freisin.
- Chun diaibéiteas cineál 2 a rialú
- Roinnt cineálacha ailse (e.g. glioblastoma)
- Galar Alzheimer
- Chun cuimhne agus feidhm chognaíoch a fheabhsú
- Murtall
- Roinnt neamhoird shíciatracha
Tá an aiste bia céatóigineach an-éifeachtach do dhaoine le diaibéiteas cineál 2. I staidéar amháin, chonaic 60% de dhiaibéitigh a lean an aiste bia céatóigineach ar feadh bliana a riocht faoi smacht agus a spleáchas ar chógais cosúil le hinslin laghdaithe go suntasach.
Ach cuimhnigh, má tá aon riocht leighis ort, ní smaoineamh maith é aiste bia mar seo a thosú gan chomhairle leighis.
Cad is féidir leat a ithe agus nach féidir leat a ithe ar an aiste bia keto
Agus tú ag aistriú chuig an aiste bia seo, beidh ort roinnt míreanna a bhaint as do chistin agus cinn nua a chur leis. Féachfaimid ar a bhfuil ar fáil agus nach féidir leat a ithe.
| Liosta Bia Aiste Bia Keto | |
|---|---|
| ✅ Rudaí atá oiriúnach le hithe | |
| Cineálacha saillte | Feoil, iasc (go háirithe bradán, tuinnín), uibheacha, ola cnó cócó, ola olóige, im, cáis, cnónna (cnónna gallchnó, almóinní), cnónna (síolta chia, síolta líon) |
| Glasraí | Glasraí glasa íseal-stáirse (spionáiste, cál), brocailí, cóilis, piobair clog, beacáin, asparagus, pónairí |
| Eile | Iógart Gréagach lán-saille, cáis teachín, cnó cócó, abhcáid |
| ❌ Rudaí le teorannú nó le seachaint | |
| Bianna ard i gcarbaihiodráití | Rís, arán, pasta, núdail, táirgí bácúis, gránaigh bhricfeasta |
| Rudaí a bhfuil go leor siúcra iontu | Siúcra, deochanna milse, cácaí, brioscaí, milseáin, torthaí ard siúcra (mangó, bananaí, fíonchaora) |
| Glasraí stáirseacha agus pischineálaigh | Prátaí, prátaí milse, cassava, arbhar, piseanna cíce, lintilí, cnónna |
| Deochanna | Fíon, beoir, deochanna boga. (Is féidir leat caife nó tae a ól gan siúcra) |
Nach bhfuil aon rioscaí agus fo-iarsmaí ag baint leis an aiste bia keto?
Sea, tá. Cé go bhféadfadh an aiste bia céató a bheith tairbheach do roinnt daoine, níl sé do gach duine. Is féidir leis a bheith díobhálach mura ndéantar é i gceart, go háirithe gan chomhairle leighis.
Fliú Céató
Is é an rud is mó a bhíonn roimh go leor daoine agus iad ag tosú ar an aiste bia seo ná an riocht seo ar a dtugtar an "fliú céató". Ní fliú é seo i ndáiríre. Nuair a stopann ár gcorp ag dó glúcóis le haghaidh fuinnimh agus nuair a thosaíonn sé ag dó saille, tógann sé tamall orainn dul i dtaithí ar an athrú. Le linn an ama sin, d'fhéadfadh comharthaí cosúil leis an bhfliú a bheith ort.
- Pian boilg, masmas
- Meadhrán
- Tart iomarcach ar mhilseáin
- Crampaí
- Imní
- Bloating nó constipation
- Insomnia
- Deacracht díriú (Ceo inchinne)
De ghnáth, bíonn na hairíonna seo le feiceáil laistigh de lá nó dhó ó thosú ar an aiste bia agus imíonn siad laistigh de sheachtain nó mar sin. Mar sin féin, uaireanta is féidir leo maireachtáil suas le mí. Má tá na hairíonna dian nó má mhaireann siad, téigh i gcomhairle le do dhochtúir láithreach.
Rioscaí eile
- Leibhéil colaistéaróil méadaithe: Cé gur féidir le daoine áirithe leibhéil colaistéaróil a laghdú leis an aiste bia seo, d’fhéadfadh méadú a bheith ag daoine eile ar a colaistéaról olc (LDL). Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach do cholesterol a sheiceáil go rialta.
- Clocha duáin: Tá daoine atá ar an aiste bia céatóigineach ar feadh i bhfad i mbaol clocha duáin a fhorbairt.
- Easnaimh chothaitheacha: Cuireann an aiste bia seo srian ar thorthaí, ar ghráin agus ar roinnt glasraí, rud a d’fhéadfadh easnaimh i snáithín, i vitimíní agus i mianraí a bheith mar thoradh air.
- Dlús cnámh íseal: Is féidir tionchar a imirt ar neart cnámh san fhadtéarma.
Sin é an fáth a deirimid arís agus arís eile, ná tosaigh aiste bia céató leat féin gan chomhairle leighis.Míneoidh do dhochtúir duit conas é seo a dhéanamh ar bhealach a oireann do do chorp agus do riocht sláinte.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is patrún itheacháin ard-saille, an-íseal-charbaihiodráite é an aiste bia céatóigineach. Tá sé an-difriúil agus sriantach ó aiste bia rialta.
- Is féidir leis seo a bheith úsáideach chun meáchan a chailleadh agus chun riochtaí leighis áirithe a rialú, amhail diaibéiteas.
- Mar sin féin, tá go leor rioscaí agus fo-iarsmaí ann, amhail "fliú céató", méadú ar cholesterol, clocha duáin, agus easnaimh chothaitheacha.
- An rud is tábhachtaí ná sin: Ná tosaigh aiste bia céató gan dul i gcomhairle le do dhochtúir. Is féidir leis a bheith díobhálach do do shláinte.
- B’fhéidir nach réiteach iomlán nó fadtéarmach é seo. Tá sé tábhachtach éisteacht le do chorp.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis