Is dócha gur chuala tú trácht ar gach saghas aistí bia na laethanta seo a mhaíonn go gcabhraíonn siad leat meáchan a chailleadh. Ceann de na cinn is mó a labhraítear faoi ná an Aiste Bia Paleo. Is féidir leis an aiste bia seo cabhrú leat meáchan a chailleadh trí níos mó feola thrua, éisc, torthaí, glasraí agus cnónna a ithe, agus trí laghdú a dhéanamh ar charbaihiodráití, siúcra agus bianna próiseáilte. Ach is í an cheist, cén tionchar a bhíonn ag an aiste bia Paleo ar do leibhéil colaistéaróil? Faighimis tuilleadh eolais faoi.
Ar dtús, déanaimis tuiscint a fháil ar an colaistéaról 'maith' agus 'olc' seo.
Nuair a bhíonn tú ag caint faoi cholesterol, b’fhéidir gur chuala tú trácht ar dhá chineál: ‘colaistéaról maith’ agus ‘colaistéaról olc’. Feicfimid cad é an difríocht idir an dá cheann.
- LDL (Lipoprotein Íseal-Dlúis) nó colaistéaról 'olc': Go simplí, is é seo ár namhaid. Nuair a ardaíonn leibhéil colaistéaróil LDL, tosaíonn siad ag taisceadh cosúil le ramhar ar bhallaí ár soithigh fola. Smaoinigh air cosúil le salachar ag carnadh taobh istigh de phíobán uisce. I dtéarmaí leighis, tugtar atheroscléaróis air seo. Nuair a bhíonn soithigh fola blocáilte ar an mbealach seo, méadaíonn an baol galair thromchúiseacha cosúil le taom croí agus stróc go suntasach.
- HDL (Lipophróitéin Ard-Dlúis) nó colaistéaról 'maith': Seo ár gcara. Tógann HDL an droch-colaistéaról LDL atá carntha i do shoithigh fola agus tugann sé chuig an ae é le briseadh síos. Ciallaíonn sé seo go gciallódh leibhéil arda HDL i do chorp go bhfuil tú cosanta ó riosca taom croí agus stróc.
Chomh maith leis an dá cheann seo, tá rud ann freisin ar a dtugtar tríghlicrídí . Is iad seo an cineál saille is coitianta inár gcorp. Má tá do leibhéil tríghlicríde ard, agus má tá do leibhéil LDL ard freisin (nó má tá do leibhéil HDL íseal), méadaíonn an baol go mbeidh taiscí sailleacha i do shoithigh fola.
Cad a itheann muid agus cad nach n-itheann muid ar an 'Paleo Diet'?
Breathnaímis go soiléir ar a mbíonn daoine ar aiste bia Paleo ag ithe de ghnáth agus nach mbíonn. Tabharfaidh sé seo léargas maith duit ar a bhfuil le súil leis.
| ✅ Rudaí molta le hithe | ❌ Rudaí le seachaint |
|---|---|
| Torthaí agus glasraí úra | Gránaigh (cruithneacht, coirce, eorna) |
| Cnónna agus olaí a dhíorthaítear ó chnónna (e.g. ola olóige, ola gallchnó) | Pischineálaigh (pónairí, lintilí, cnónna talún, piseanna cíce) |
| Feoil thrua (go háirithe feoil a chothaítear ar féar) | Bainne agus táirgí déiríochta (iógart, cáis) |
| Iasc atá saibhir in aigéid shailleacha Omega-3 (bradán, ronnach, scadán, tuinnín) | Siúcra scagtha |
| Uibheacha | Salann (úsáid iomarcach) |
| Práta | |
| Bianna próiseáilte go mór |
Ag féachaint air ar an mbealach seo, tá roinnt buntáistí don chorp ó chomhábhair shaorga a ghearradh amach agus níos mó bianna nádúrtha a ithe:
- Meáchain caillteanas.
- Leibhéil siúcra fola a rialú.
- Rialú brú fola.
- Leibhéil tríghlicríde laghdaithe.
- Cumas chun goile a bhainistiú níos fearr.
Mar sin, nuair a chuirtear seo go léir le chéile, ba chóir leibhéil colaistéaróil a laghdú, ceart? Is é an freagra fíor ná: "B'fhéidir go bhfuil nó nach bhfuil."
Cén fáth nach bhfuil freagra soiléir ann?
Is é an phríomhchúis leis seo ná nach rud é an 'aiste bia Paleo' a leanann gach duine ar an mbealach céanna. Tá difríochtaí móra idir an chaoi a leanann gach duine an aiste bia seo.
Ní hionann aiste bia 'Paleo' gach duine.
Leanann daoine áirithe aiste bia paleo atá íseal i saill agus beagán ard i gcarbaihiodráití (e.g., níos mó torthaí agus glasraí, níos lú feola). Leanann daoine eile aiste bia ard i saill, an-íseal i gcarbaihiodráití (e.g., níos mó feola deirge agus olaí). Mar sin, d’fhéadfadh tionchar difriúil a bheith ag an dá aiste bia seo ar cholesterol.
An Fhadhb Saill Sáithithe
Ní chuireann an aiste bia Paleo teorainn le tomhaltas feola deirge cosúil le mairteoil agus muiceoil. Tá ard-saille sáithithe sna feolta seo. Ós rud é go bhfuil baint ag saill sháithithe le colaistéaról ard, molann eagraíochtaí cosúil leis an American Heart Association go n-itheann tú níos lú ná 6% de do chalraí laethúla ó shaill sháithithe. Sin thart ar 11-13 gram in aghaidh an lae don duine meánach. Is féidir leat an leibhéal seo a bhaint amach go han-tapa.
Tábhacht na snáithíne
Tá snáithín an-tábhachtach chun leibhéil colaistéaróil a ísliú. Faightear snáithín den chuid is mó i mbianna plandaí. Ós rud é nach n-áirítear gránaigh agus pischineálaigh sa réim bia Paleo, d'fhéadfadh go mbeadh iontógáil snáithín laghdaithe ag roinnt daoine.
Is é an réiteach is fearr ná an oiread glasraí agus is féidir a chur san áireamh i do réim bia, atá saibhir i vitimíní, mianraí agus snáithín . Tá carbaihiodráití casta iontu seo. Tá siad seo go hiomlán difriúil ó charbaihiodráití simplí cosúil le siúcra. Is féidir le barraíocht siúcra a ithe colaistéaról a mhéadú.
Cad a deir an taighde?
Go deimhin, tá torthaí na taighde ar seo measctha.
- I staidéar beag amháin, bhí leibhéil beagán níos airde de cholesterol olc (LDL) agus colaistéaról iomlán ag daoine a lean an aiste bia Paleo ar feadh 10 seachtaine.
- Mar sin féin, léirigh taighde eile gur féidir leis an aiste bia Paleo leibhéil an cholesterol mhaith (HDL) a mhéadú agus leibhéil siúcra fola a ísliú. Cuidíonn sé seo freisin le damáiste do shoithigh fola a laghdú.
Go simplí, braitheann an tionchar a bhíonn ag an aiste bia seo ar do cholesterol ar do ghéinte, ar an méid aclaíochta a dhéanann tú, agus ar an méid saille agus snáithín atá sna bianna a itheann tú .
"Ní féidir linn teacht ar chonclúid shoiléir faoi seo go fóill. Tá gá le tuilleadh taighde ar éifeachtaí fadtéarmacha an aiste bia seo. Mar sin is ciallmhar comhairle leighis a lorg sula dtosaíonn tú ar aiste bia mar seo, go háirithe má tá fadhb colaistéaróil agat."
Cad ba cheart dom a dhéanamh?
Más imní ort faoi do leibhéil colaistéaróil, nó má tá tú ag smaoineamh ar aiste bia cosúil le Paleo a thosú, is é an rud is tábhachtaí le déanamh ná labhairt le do dhochtúir teaghlaigh nó le diaitéiteach.
Is féidir leo treoir a thabhairt duit maidir leis an rud is fearr duit bunaithe ar do stair sláinte, leibhéil reatha colaistéaróil, agus stíl mhaireachtála. Cuimhnigh, ní hé an rud is tábhachtaí ná aiste bia faiseanta a leanúint, ach do shláinte iomlán a bhainistiú. Leis an aiste bia ceartTabharfaidh aclaíocht rialta neart mór duit ar an turas seo freisin.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Cé gur féidir leis an Aiste Bia Paleo buntáistí amhail meáchain caillteanas a sholáthar, d'fhéadfadh na héifeachtaí ar cholesterol a bheith éagsúil ó dhuine go duine.
- Bíonn tionchar díreach ag an méid saille sáithithe agus snáithín a itheann tú ar do leibhéil colaistéaróil. Laghdaigh an fheoil dhearg a itheann tú agus ith níos mó glasraí.
- Sula dtosaíonn tú ar aon aiste bia, bí cinnte labhairt le do dhochtúir, go háirithe má tá riocht ort cosúil le colaistéaról, diaibéiteas nó galar croí.
- Tá aclaíocht agus stíl mhaireachtála chothrom níos tábhachtaí don tsláinte ná aon aiste bia.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis