An duine thú freisin atá ag iarraidh rudaí éagsúla a dhéanamh chun leibhéil colaistéaróil a ísliú? Ansin, is cinnte gur chuala tú go bhfuil ithe bianna soighe, is é sin, rudaí cosúil le tófu, go maith don cholesterol. Bíonn daoine áirithe cleachta le beagán bainne soighe a chur lena min choirce don bhricfeasta, nó roinnt edamame a ithe mar shneaiceanna tráthnóna. Mar sin, cad é an fhírinne sa scéal seo? An mbíonn tionchar ag ithe soighe ar an cholesterol inár gcorp i ndáiríre? Labhraimis faoi seo beagán níos doimhne.
An mbíonn tionchar ag pónairí soighe ar cholesterol i ndáiríre?
Go simplí, tá, tá éifeacht éigin aige. Tugann roinnt staidéar leighis le fios gur féidir le próitéin pónaire soighe a chur le do réim bia cabhrú le leibhéil colaistéaróil a rialú. Ach is é an rud tábhachtach le tuiscint anseo ná nach bhfuil an fhianaise seo an-láidir. Is é sin le rá, ní réiteoidh ithe pónaire soighe leis féin an fhadhb colaistéaróil.
Ach seo an rud. Fuarthas amach go laghdaíonn ithe soighe do leibhéil colaistéaróil LDL ("olc") faoi thart ar 3% . Anois is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh, "Ó, is méid beag é 3%, ceart?" Sea, is ea. Is méid an-bheag é. Ach i gcás duine atá ag iarraidh leas a bhaint as gach rud beag is féidir leo a dhéanamh chun a gcuid colaistéaróil a ísliú, is fiú an 3% seo fiú.
Agus ní bia amháin atá i bpónaire soighe. Tá go leor rudaí maithe eile ann.
- Is foinse mhaith próitéine é .
- Saibhir i snáithín .
- Tá roinnt aigéid shailleacha óimige-3 ann freisin atá sláintiúil don chroí (ach ní an cineál céanna óimige-3 atá le fáil in iasc cosúil le bradán agus tuinnín).
- Níos tábhachtaí fós, níl aon cholesterol i soighe agus tá sé an-íseal i saill sháithithe, rud atá díobhálach don chorp.
Mar sin, ní réiteach draíochta é pónaire soighe chun colaistéaról a ísliú, ach is ciallmhar pónaire soighe a áireamh mar chuid de do réim bia iomlán, go háirithe in ionad bianna a bhfuil cion ard saille ainmhíoch iontu.
Mar sin, cad ba cheart dúinn a chur leis an mbia?
Chun na torthaí is fearr a fháil, ba chóir duit na bianna a itheann tú faoi láthair atá ard i saill ainmhíoch a athsholáthar le táirgí atá bunaithe ar soighe. Cuideoidh sé seo go mór le méid na saille sáithithe a itheann tú a laghdú. Seo roinnt athruithe is féidir leat a dhéanamh ar d’aiste bia.
| Cén bia a itheann tú de ghnáth? | Min soighe is féidir a chur ina ionad |
|---|---|
| Sicín | Tófú - Mar shampla, is féidir leat curaí tófú a dhéanamh. |
| Mairteoil talún | Feoil Soighe (Próitéin Soighe Uigeach) |
| Ispíní | Ispíní soighe (madra soighe) |
| Bainne bó | Bainne soighe - ach seiceáil an lipéad agus roghnaigh cineál a bhfuil cailciam agus vitimín D breise ann, agus atá íseal i siúcra. |
| Im | Im cnó soighe |
| Cáis ard-saille | Cáis soighe |
| Sneaiceanna próiseáilte | Cupán edamame bruite |
Cúpla rud eile a chaithfidh tú a bheith ar an eolas faoi phónairí soighe
Tá sé an-tábhachtach na pointí seo a choinneáil i gcuimhne sula gcuireann tú pónaire soighe le do réim bia.
1. Bí cúramach faoi fhorlíontaí pónaire soighe
Bíonn daoine áirithe i mbaol forlíonta isoflavone soighe, a thagann i bhfoirm táibléid, a ghlacadh in ionad bianna soighe. Mar sin féin, níl aon chruthúnas ann go bhfuil aon sochar acu seo don cholesterol. Dá bhrí sin, is fearr bianna soighe iomlána , amhail tófú, bainne soighe, agus edamame, a ithe in ionad forlíonta saorga.
2. Is féidir leis an ainm a bheith mealltach.
Ná glac leis go bhfuil próitéin soighe sa táirge díreach toisc go bhfuil an focal "soy" le feiceáil ann.
- Níl próitéin soighe i anlann soighe ná in ola pónaire soighe .
- D’fhéadfadh “Soighe” a bheith scríofa ar roinnt bianna pacáistithe. Sin focal eile le haghaidh “Soighe”.
3. Is gá an lipéad a léamh!
Nuair a cheannaíonn tú táirge pónaire soighe, léigh an lipéad go cúramach. Bí cinnte táirge a roghnú atá íseal i saill sháithithe , colaistéaról , salann , agus siúcra breise . Uaireanta, d'fhéadfadh na rudaí seo a bheith i dtáirgí pónaire soighe a mheastar a bheith 'sláintiúil' gan ghá.
Cé mhéad pónaire soighe ba chóir dom a ithe? An bhfuil aon fo-iarsmaí ann?
Mura ith tú pónaire soighe riamh cheana, ná tosaigh ag ithe go leor de ag an am céanna. Tosaigh go mall . Bain triail as pónaire soighe a chur in ionad próitéin ainmhíoch i do réim bia cúpla lá sa tseachtain. Is bealach iontach é chun d’iontógáil saille sáithithe agus an riosca foriomlán galair a laghdú.
Cuimhnigh, ní aiste bia atá ró-throm ar rud amháin an aiste bia is fearr. Is í aiste bia chothrom a chuimsíonn réimse torthaí, glasraí, cnónna, síolta agus pónairí an ceann is sláintiúla.
Go ginearálta, is sábháilte pónaire soighe a ithe go measartha, ach d’fhéadfadh roinnt daoine míchompord a fháil ó phónaire soighe. Is annamh a tharlaíonn sé seo, ach is maith a bheith ar an eolas faoi.
- Fadhbanna díleácha: pian boilg, at, etc.
- Ailléirgí: D’fhéadfadh ailléirge a bheith ag daoine áirithe ar phónaire soighe.
Ina theannta sin, tá scéal i measc cuid acu go bhféadfadh "an iomarca pónairí soighe a ithe, go háirithe d'fhir, tionchar a imirt ar hormóin." Ós rud é go bhfuil tuairimí conspóideacha éagsúla ann faoi seo, tá sé deacair teacht ar chonclúid láithreach.
Dá bhrí sin, is sábháilte agus is críonna labhairt le do dhochtúir faoi cé mhéad pónaire soighe ba chóir duit a chur le do aiste bia agus cibé an bhfuil sé ceart duitse.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is féidir le hithe pónairí soighe leibhéil an cholesterol olc (LDL) a laghdú chomh beag le 3%. Cé nach éifeacht mhór í sin, tá sé tairbheach don tsláinte iomlán.
- Chun na torthaí is fearr a fháil, cuir bianna cosúil le tófu agus feoil soighe in ionad na mbianna ainmhithe ard-saille a itheann tú faoi láthair, amhail sicín, mairteoil agus cáis.
- Agus táirgí soighe á gceannach agat, léigh an lipéad agus roghnaigh iad siúd atá íseal i siúcra, salann agus saill sháithithe breise.
- Tá sé níos éifeachtaí bianna soighe iomlána (mar shampla tófu, bainne soighe) a ithe ná forlíonta soighe a ghlacadh.
- Má tá aon cheist agat faoi cé mhéad pónaire soighe ba chóir duit a ithe nó faoi na fo-iarsmaí féideartha, tá sé tábhachtach labhairt le do dhochtúir.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis