An bhfaca tú riamh toradh dearg álainn atá cosúil le pumpkin beag? Is dócha go bhfuil an crann seo ag fás i do ghairdín mar gheall ar a áilleacht. Tugtar silín Suranam air. Tugann daoine áirithe silín na Brasaíle nó silín Florida air freisin. Ní toradh álainn amháin é seo, ach sárthoradh le go leor buntáistí sláinte iontacha. Mar sin, labhraímis faoi beagán níos mine inniu.
Cad é an silín Suranam seo?
Go simplí, is toradh é an silín Suranam (ainm eolaíoch: *Eugenia uniflora*) a fhásann i dtíortha trópaiceacha. Baineann sé leis an teaghlach plandaí céanna lenár guava, jambu, agus mangónna, ar a dtugtar myrtaceae. Is dúchasach é do thíortha Mheiriceá Theas ar nós Suranam, na Brasaíle, agus an Ghuáin.
Inár dtír féin, is minic a fhásann siad seo le haghaidh maisiúcháin gairdín agus mar fhál. Is féidir leis an gcrann seo fás go dtí airde thart ar 25 troigh. Bláthann sé le bláthanna bána agus táirgeann sé torthaí dearga lonracha.
Tá na torthaí seo an-bheag, thart ar 2-4 ceintiméadar ar leithead. Tá 7 nó 8 stríoc ingearacha ar gach toradh. Breathnaíonn siad cosúil le pumpkins beaga bídeacha . Bíonn an toradh glas ar dtús, ansin casann sé oráiste. Nuair a bhíonn sé lán-aibí, casann sé dearg dorcha nó corcra-dearg dorcha. Taobh istigh tá laíon oráiste-dearg. Is féidir síol amháin go trí shíol a bheith i ngach toradh.
Cad é luach cothaitheach an toraidh bhig seo?
Is toradh iad silíní Suranam atá lán le vitimíní agus mianraí. Féachfaimid ar a bhfuil i gcupán (thart ar 173 gram) de shilíní Suranam de ghnáth.
| Roinn cothaitheach | Méid freastail: 173 gram (thart ar chupán) |
|---|---|
| Calraí | 57 |
| Próitéin | 1.4 gram |
| Cailciam | 16 milleagram |
| Maignéisiam | 21 milleagram |
| Potaisiam | 178 milleagram |
| Vitimín C | 46 milleagram |
| Vitimín A | 130 micreagram (RAE) |
Buntáistí sláinte silíní Suranam dár gcorp
Úsáidtear silíní Suranam sa leigheas traidisiúnta le haghaidh réimse leathan riochtaí sláinte, lena n-áirítear athlasadh cófra, brú fola ard, pian boilg agus bronchitis.
Ach cuimhnigh, tá taighde eolaíoch nua-aimseartha ar airíonna an toraidh seo fós ag leibhéal an-bhunúsach. Rinneadh an chuid is mó den taighde ag leibhéal na saotharlainne. Dá bhrí sin, tá gá le tuilleadh taighde chun a fháil amach go díreach conas a théann sé i bhfeidhm ar chorp an duine.
Anois, féachfaimid cad iad na príomhbhuntáistí atá aimsithe go dtí seo.
Airíonna frithbhaictéaracha, frithvíreasacha agus frithfhungacha
Tá taighdeoirí tar éis a fháil amach go bhfuil airíonna frithfhungacha ag sliocht as duilleoga agus torthaí chrainn silíní Shurinam. Léirigh tástálacha saotharlainne gur féidir leis an sliocht seo oibriú i gcoinne fungas ar a dtugtar Candida. Cé go maireann an fungas seo inár gcorp de ghnáth, is féidir leis ionfhabhtuithe a chur faoi deara nuair a bhíonn an córas imdhíonachta lagaithe.
Ina theannta sin, tá sé léirithe i staidéir saotharlainne go bhfuil an sliocht seo éifeachtach i gcoinne baictéir ar nós `(Streptococcus)`, `(Listeria)` agus `(Staphylococcus aureus)`. Is baictéar é `Strep` a chruthaíonn ionfhabhtuithe scornach agus craicinn. Is baictéar é `Staph` a chruthaíonn ionfhabhtuithe craicinn den chuid is mó.
Saibhir i frithocsaídeoirí
Go simplí, is 'cosantóirí' iad frithocsaídeoirí a chosnaíonn cealla ár gcorp ó dhamáiste. Is iad cáithníní éagobhsaí ar a dtugtar 'fréamhacha saora' is cúis leis an damáiste seo. Is toradh iad silíní Suranam atá lán de na frithocsaídeoirí seo.
Go háirithe, dá dorcha dath an toraidh, is airde a airíonna frithocsaídeacha.Tá an méid is airde frithocsaídeoirí sa toradh corcra dorcha neamhchoitianta. Chomh maith leis sin, tá níos mó de na comhdhúile seo sa chraiceann ná mar atá i gcroílár an toraidh. Feidhmíonn na carotenoidí `(Lycopene)`, `(Gamma-carotene)` agus `(Beta-cryptoxanthin)` sa toradh seo mar fhrithocsaídeoirí cumhachtacha.
Cabhair le haghaidh craiceann sláintiúil
Tá silíní Suranam saibhir i vitimín C. Is frithocsaídeoir cumhachtach é vitimín C freisin. Tá vitimín C riachtanach freisin chun collaigine a tháirgeadh, próitéin atá riachtanach do chraiceann sláintiúil agus do leigheas créachta. Ar an meán, teastaíonn 75 milleagram de vitimín C in aghaidh an lae ó mhná agus teastaíonn 90 milleagram ó fhir.
Cabhraíonn sé le radharc maith a choinneáil
Tá an toradh seo saibhir i vitimín A. Tá vitimín A riachtanach dár radharc agus dár gcóras imdhíonachta. Ceann de na príomh-airíonna a bhaineann le heasnamh vitimín A ná radharc laghdaithe i solas íseal. Tugtar 'xerophthalmia' air seo. Mura ndéantar cóireáil ar an riocht seo, is féidir leis fiú daille a bheith mar thoradh air.
An bhféadfadh airíonna frith-ailse a bheith ann?
Is rud é seo a chaithfear a thuiscint go han-chúramach. Léirigh staidéir réamh-shaotharlainne go bhféadfadh cumas a bheith ag sleachta as duilleoga agus caora silíní Suranam fás cealla ailse a mhoilliú agus bás cealla ailse a mhéadú. Mar sin féin, tá na nithe seo fós i gcéimeanna an-luath an taighde . Dá bhrí sin, ní féidir a rá gur leigheas é seo ar ailse. Tá go leor taighde eile le déanamh chun a bheith cinnte.
Bí cúramach faoi na rudaí seo agus tú ag ithe silíní Suranam
Tá cúpla rud ann a chaithfidh tú a bheith ar an eolas fúthu sula n-itheann tú an toradh seo.
- Ná piocadh ach torthaí aibí: Níor cheart duit toradh a phiocadh ach amháin nuair atá sé aibí go leor le go dtiocfaidh sé den chrann go héasca nuair a dhéanann tú teagmháil éadrom leis le do lámh. Mura dtagann sé den chrann, níl sé aibí go leor. Tá blas an-mhíthaitneamhach ar thorthaí amha a ithe.
- Ná hith na síolta: Níl síolta silíní Suranam oiriúnach le hithe. Is féidir le hithe a gcuid boilg a chur trína chéile. Mar sin, bí cinnte na síolta a bhaint agus tú ag ithe an tortha.
- Boladh Crann: D’fhéadfadh míchompord sróine agus scornach a bheith ag daoine áirithe mar gheall ar bholadh géar crainn silíní Suriname a bhearradh.
Cén blas atá air? Conas a ullmhaíonn tú é le hithe?
Tá dhá phríomhchineál silíní Suranam ann. An cineál dearg dorcha is coitianta agus an cineál corcra-dearg dorcha atá an-annamh. Tá an cineál dorcha beagán níos lú milis.
Deir cuid go bhfuil a bhlas súmhar an-athnuachana. Deir daoine eile go dtógfaidh sé tamall ag dul i dtaithí air.
Más torthaí úra atá á n-ithe agat, bain triail as seo. Gearr an toradh go hingearach le scian, gearr ina dhá leath é, agus bain na síolta. Ansin, cuisnigh é ar feadh thart ar 2-3 uair an chloig. Laghdóidh sé seo an blas roisíneach. Má chroitheann tú beagán siúcra air sula gcuirtear sa chuisneoir é, méadóidh sé an binneas agus déanfaidh sé níos súmhara é.
Is féidir leat an toradh seo a chur le do réim bia ar bhealaí éagsúla:
- Le haghaidh sailéid
- Le haghaidh puding custaird
- Le haghaidh uachtar reoite
- Do chupáin torthaí `(Cupáin torthaí)`
- Le haghaidh pióga
- Déan anlainn
Déanann siad rudaí cosúil le picilíní, subha agus glóthacha as silíní Suriname freisin.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is toradh cothaitheach é silíní Suranam atá saibhir i vitimíní C agus A agus ard i frithocsaídeoirí.
- Ós rud é go bhfuil taighde ar shochair sláinte an toraidh seo fós ina chéimeanna tosaigh, bí cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-úsáideann tú é mar chóireáil le haghaidh galair thromchúiseacha.
- Agus torthaí á bpiocadh agat, roghnaigh torthaí aibí amháin atá furasta a scafa. Seachain na síolta a ithe .
- Is féidir iad seo a ithe úr, le beagán siúcra agus a chur sa chuisneoir, nó a chur le subha, glóthacha agus sailéid.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis