Nuair a dh’innseas an dotair dhut gu bheil tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ort, is e a’ cheist as motha a thig nad inntinn, “O, dè a dh’itheas mi a-nis?”, ceart? Mar as trice, nuair a bhios sinn a’ bruidhinn mu thinneas an t-siùcair, bidh a h-uile duine ag ràdh rudan mar, “Na ith iad seo,” “Na ith ola,” “Na ith rus.” Bheir cluinntinn mu chuingealachaidhean bìdh mar sin tòrr bròin agus frustrachais nad inntinn. Ach an-diugh tha sinn a’ bruidhinn mu dhòigh air d’ inntinn a lasachadh. An àite a bhith draghail mu na rudan a thèid innse dhut “gun a bhith ag ithe,” tòisichidh sinn a’ smaoineachadh, “Dè na rudan beathachail ùra as urrainn dhuinn a chur ris an daithead againn?” Tha e na dhòigh glè chomhfhurtail agus dheimhinneach.
Chan e nàmhaid a th' ann an gualaisgean!
“Mar sin feumaidh sinn stad a chuir air rudan mar rus, aran, agus buntàta ithe gu tur, ceart?” Is e seo mì-thuigse a tha aig mòran dhaoine. Gu dearbh, tha gualaisg riatanach airson ar cuirp. Dìreach mar pheatroil airson càr, gheibh ar cuirp lùth airson obrachadh tron latha bho na gualaisg a bhios sinn ag ithe. Bidh a’ bhodhaig ag atharrachadh nan gualaisg seo gu seòrsa de shiùcair ris an canar glùcois agus gan cleachdadh mar lùth.
Mar sin carson a thathar ag innse do dhaoine le tinneas an t-siùcair a bhith faiceallach mu charbohydrates? Gu sìmplidh, chan urrainn do chorp neach le tinneas an t-siùcair an stòr lùtha seo ris an canar glùcois a riaghladh gu ceart. Mar thoradh air an sin, faodaidh ìrean siùcar fala, no ìrean siùcar fala, èirigh gu h-obann. Bu chòir ar n-amas a bhith a’ cur casg air an àrdachadh obann seo ann an ìrean siùcair agus an cumail aig an aon ìre cho fad ‘s as urrainn.
Is e an rud as cudromaiche an seo càileachd nan gualaisg a thaghas sinn. Smaoinich air, dè an diofar a th’ ann eadar pacaid de chriomagan buntàta ithe air an dèanamh le ola agus milsearan fuadain, agus buntàta milis a tha air a bhruich gu math ithe? Ged a tha an dà chuid nan gualaisg, tha buntàta milis bruichte nan gualaisg càileachd làn snàithleach agus beathachadh. Is iad sin na roghainnean a dh’ fheumas sinn a dhèanamh.
Ciamar a bhios tu ag ullachadh biadh cothromach, fallain?
Chan e a-mhàin gun cuidich am biadh cothromach seo thu gus smachd a chumail air ìrean an t-siùcair fala agad, ach cuidichidh e thu cuideachd gus fuireach acrach airson ùine nas fhaide agus stad a chuir ort bho bhith ag ithe cus. Feuch sinn mar a nì thu am biadh seo.
Cuimhnich, bu chòir leth do phlàta a bhith air a lìonadh le glasraich is measan. Den leth eile, cuir beagan ùine air leth airson gualaisgean càileachd agus an còrr airson pròtain.
Feuch ri na rudan seo a chur ris na prìomh bhiadhan agad.
| Roinn-bìdh | Eisimpleirean de na rudan as urrainn dhuinn ithe ann an Sri Lanka |
|---|---|
| Glasraich gun stalc (Leth a’ phlàta) | Gourd searbh, okra, yam, spionag, megplant, càl, broccoli, cucumber, tomato, damson, moringa. Cuideachd, a h-uile seòrsa de greens (mukunuvenna, kankun, gotukola) mar salad. |
| Pròtain caol (Mionaid bhon phlàta) | Iasg (gun a bhith air a frioladh ann an ola), cearc (craiceann air a thoirt air falbh), gealagan ugh, leantan, chickpeas, peasairean, pònairean uaine, soy. |
| Carbohydrates àrd-inbhe (Mionaid bhon phlàta) | Reis donn le bran (an àite reis geal), muilt, eòrna, buntàta milis, cassava (ann am measarra), bran reis, coirce. |
| Geir fhallain (Mar a dh’fheumar) | Avocado, cnòthan-talmhainn, cnòthan-càise, sìol pumpkin, ola ollaidh (airson saladan), sìol sesame. |
Dè a dh'itheas tu nuair a tha beagan acras ort? (Beachdan airson greimean-bìdh)
Ma dh’fhàsas tu beagan acrach eadar biadh, an àite milseagan no briosgaidean ithe, feuch rudeigin mar seo:
- Ubhal le beagan ìm cnò-bhainne gun siùcar.
- Hummus no pas air a dhèanamh le pònairean uaine air an smùid le beagan phìosan currain is cucuimbir.
- Cupan de phiobar bruichte.
- Aon iogart (siùcar ìosal).
- Beagan chnothan-càise agus cnòthan-talmhainn.
San dòigh seo, le bhith a’ cur beagan pròtain no geir fhallain ri gualaisg, faodaidh tu smachd a chumail air an àrdachadh obann ann an ìrean siùcar fala.
Dhaibhsan a tha airson seata de riaghailtean a leantainn
Tha cuid de dhaoine ann a tha a’ smaoineachadh, “Chan urrainn dhomh a bhith piocach mar sin, thoir dhomh riaghailtean soilleir, plana.” Chan eil dad ceàrr air sin. Ma tha thu nad aon de na daoine sin, faodaidh tu pàtrain daithead a leantainn a chaidh a dhearbhadh le rannsachadh a bhith buannachdail do shlàinte dhaoine le tinneas an t-siùcair.
- Daithead Meadhan-thìreach: Is e seo daithead traidiseanta dhaoine a tha a’ fuireach ann an dùthchannan timcheall air a’ Mhuir Mheadhan-thìreach. An seoIth gu leòr iasg, glasraich is measan ùra, geir fallain mar ola ollaidh, agus cnothan. Cuir crìoch air feòil dhearg agus biadhan làn shiùcair.
- Daithead DASH: Ged a chaidh a thoirt a-steach gus bruthadh-fala àrd a smachdachadh, tha an daithead seo cuideachd glè bhuannachdail airson tinneas an t-siùcair. Bidh e cuideachd a’ toirt prìomhachas do bhiadhan ìosal ann an salann, siùcar agus geir shàthaichte.
Is e an rud as cudromaiche bruidhinn ris an dotair agad mus tòisich thu air daithead sònraichte mar seo agus dèanamh cinnteach gu bheil e freagarrach airson do shlàinte agus na cungaidhean a tha thu a’ gabhail.
Aig a’ cheann thall, ’s e cothrom a th’ ann an tinneas an t-siùcair smaoineachadh air na cleachdaidhean ithe agad ann an dòigh ùr, nas smaoiniche. Na leig leis do chuideam a chuir ort. Le atharrachaidhean beaga, faodaidh tu fuireach fallain fhad ’s a tha thu fhathast a’ faighinn tlachd às do bhiadh.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Chan eil dearbhadh tinneas an t-siùcair a’ ciallachadh deireadh do shaoghal bìdh. An àite a bhith a’ smaoineachadh air rudan nach urrainn dhut ithe, smaoinich gu deimhinneach air na rudan fallain as urrainn dhut ithe.
- Tha gualaisgean riatanach don bhodhaig. Is e càileachd a’ bhodhaig a tha cudromach. An àite aran geal agus rus geal, tagh gualaisgean snàithleach leithid rus donn le bran, yams, agus buntàta milis.
- Cothromaich do phlàta: Lìon leth do phlàta le glasraich is uaine, leth le pròtain (iasg, lentil), agus an còrr le gualaisgean càileachd.
- Na biodh eagal ort greim-bìdh fallain ithe airson beagan acrais. ’S fheàrr gualaisg a chur còmhla ri beagan pròtain no geir fhallain.
- Mus lean thu daithead sònraichte (me, daithead na Meadhan-thìreach), bruidhinn an-còmhnaidh ris an dotair agad mu dheidhinn agus atharrachaidhean sam bith a dh’ fheumas tu a dhèanamh air do dhaithead.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris