A bheil aileirdsidh bìdh agad a bheir ort faireachdainn tinn, a bheil duilgheadas agad anail a tharraing, no a bheil duilgheadasan eile agad às deidh dhut biadh sònraichte ithe? Ma tha, faodaidh a bhith a’ dol a-mach le caraidean agus a’ faighinn tlachd à biadh ann an taigh-bìdh a bhith na eòlas beagan eagallach agus iomagaineach. Chan e eòlas glè thlachdmhor a th’ ann a bhith ag ithe le ceistean mar “A bheil rudeigin ceàrr air a’ bhiadh seo?” agus “Am bi mi a’ faireachdainn tinn às deidh dhomh seo ithe?”. Ach le beagan ullachaidh, faodaidh tu fhèin cuideachd tlachd fhaighinn à biadh a-muigh às aonais an eagail seo agus le cridhe aotrom. Feuch sinn dè a dh’ fheumas tu a dhèanamh.
Tha an ullachadh seo èigneachail mus tèid thu a-mach a dh'ithe.
Tha e glè chudromach airson do shàbhailteachd beagan dealbhaidh a dhèanamh mus fhàg thu an taigh.
Thoir sùil air.
Dèan beagan rannsachaidh air an taigh-bìdh a tha thu a’ smaoineachadh a dhol thuige. Cuir fòn thuca agus faighnich dhaibh mu na aileardsaidhean agad agus an urrainn don chidsin aca freagairt air na feumalachdan agad. Ma ghabhas e dèanamh, thoir sùil air a’ chlàr-bìdh aca air-loidhne. San dòigh sin gheibh thu beachd air dè as urrainn dhut òrdachadh agus nach urrainn.
Smaoinich cuideachd air an t-seòrsa bìdh.
Ann an cuid de dhùthchannan, bidh aileirgeans sònraichte air an cleachdadh gu cumanta ann am biadh. Mar eisimpleir, bidh biadh Sìneach no Tàidh gu tric a’ cleachdadh chnothan-talmhainn agus ola cnò-thalmhainn. Mar sin ma tha aileirdsidh cnò-thalmhainn agad, tha e beagan cunnartach a dhol gu àite mar sin. Cuideachd, eadhon ged a dh’ òrduicheas tu biadh eadar-dhealaichte aig taigh-bìdh biadh mara, tha teansa mòr ann gum faodadh iasg no beatha mara eile a bhith air a chur ris a’ mhias sin gun fhiosta. Canaidh sinn tar-thruailleadh ris an seo. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn sin beagan nas fhaide air adhart.
Tagh àm nach eil cho làn sluaigh.
Feuch ri dhol don taigh-bìdh nuair a tha nas lugha de dhaoine ann. Nuair a thèid thu ann aig amannan trang mar feasgar no deireadh-sheachdainean, tha nas lugha de chothrom agad bruidhinn ri manaidsear an taigh-bìdh no còcaire. Cuideachd, tha e nas dualtaiche gum bi luchd-obrach a’ chidsin air an tarraing air falbh aig amannan trang.
Bi ullaichte airson èiginn (feumaidh tu seo a dhèanamh!)
Ma tha aileirdsidh throm, a tha a’ bagairt beatha ort, cùm dà phasgan stealladh epinephrine leat an-còmhnaidh, mar a dh’òrdaich an dotair agad. Tha seo riatanach a bhith agad a h-uile uair a thèid thu a-mach a dh’ithe. Mura h-eil thu cinnteach ciamar a chleachdas tu seo, faighnich don dotair agad airson soilleireachadh.
Seo mar a bhruidhneas tu ri luchd-obrach an taigh-bìdh:
Na biodh nàire no eagal ort bruidhinn mun staid agad. Tha seo mu do shlàinte.
| Na dh'fheumas tu a dhèanamh | Carson a tha sin cudromach? |
|---|---|
| na bi nàireach | 'S e tinneas a th' ann an aileardsaidhean bìdh. Chan eil dad ceàrr air a mhìneachadh. Bidh mòran thaighean-bìdh a' faighinn iarrtasan mar seo fad na h-ùine. |
| Bruidhinn gu soilleir, gu dìreach | Mìnich an suidheachadh agad don fhrithealaiche cho luath ‘s a ruigeas e no i do bhòrd. Dèan soilleir dha gum biodh tu mì-chofhurtail nam biodh eadhon beagan den bhiadh ris a bheil aileirdsidh agad air a chur ris a’ bhiadh. Ma tha sin riatanach, bruidhinn gu dìreach ris a’ mhanaidsear no ris a’ chòcaire. |
| Cleachd Cairt Aileirdsidh | Dèan cairt bheag a mhìnicheas gu goirid an aileirdsidh agad agus thoir don chidsin i. Nì seo nas fhasa dhaibhsan a tha ag ullachadh a’ bhìdh cuimhneachadh air. |
| Faighnich mu dheidhinn Tar-thruailleadh | Iarr orra innealan glana, spàinean glana, forcaichean, agus ola ùr a chleachdadh gus do bhiadh ullachadh. Innis dhaibh nach cleachd thu innealan sam bith a tha air suathadh ri rud sam bith neo-ghlan air do bhiadh. |
Ma tha thu a’ faireachdainn nach do thuig luchd-obrach an taigh-bìdh na thuirt thu, no ma tha teagamh sam bith ort, na gabh an cunnart gu bràth. Fàg an t-àite agus rach gu àiteigin eile. Cha bhith thu a-riamh a’ faighinn tlachd à biadh a tha eagal ort roimhe.
Smaoinich air seo nuair a bhios tu ag òrdachadh agus ag ithe biadh.
Ceart gu leòr, a-nis tha thu air ruighinn aig an taigh-bìdh agus air bruidhinn ris an luchd-obrach. A-nis tha an t-àm ann do bhiadh a thaghadh.
Tagh biadh sìmplidh.
Cuimhnich seo: Tha biadh sìmplidh, sìmplidh le nas lugha de ghrìtheidean nas lugha cunnartach .Bi faiceallach nuair a bhios tu ag òrdachadh rudan mar shiùsaichean, marinades, biadh friochte, agus milseagan, oir dh’ fhaodadh gum bi grìtheidean falaichte annta nach eil sinn an dùil agus a dh’ fhaodadh a bhith cronail dhuinn.
Fuirich air falbh bho bhùfaidean agus bàraichean salad.
Aig buffet no bàr sailéid, tha teansa mòr ann gun tuit aon mhias a-steach do mhias eile, no gun cleachd a h-uile duine an aon spàin. Tha seo gad chur ann an cunnart nas motha gum bi rudeigin dona air a mheasgachadh nad bhiadh. Mar sin is fheàrr na rudan sin a sheachnadh.
Ma tha mearachd ann, cuir air ais e.
Cho luath ‘s a ruigeas do bhiadh, dèan sgrùdadh faiceallach air. Dèan cinnteach gu bheil e air a bhruich dìreach mar a dh’òrdaich thu agus mar a dh’iarr thu. Ma tha teagamh sam bith agad, na biodh eagal ort a thilleadh. Aig amannan, is dòcha gun mothaich thu gu bheil rudeigin ris a bheil aileirdsidh agad (me cnòthan-talmhainn) air a chur air a’ bhiadh, agus faodaidh tu a thoirt air falbh agus a thoirt air ais. Ma thachras seo, mìnich gu coibhneil nach obraich seo agus gum faodadh tu a bhith fhathast a’ faireachdainn mì-chofhurtail leis gu bheil na aileirgeans anns a’ bhiadh fhathast an làthair. Iarr biadh ùr.
Thoir leat do bhiadh fhèin.
Ann an cuid de chùisean, ma dh'fheumas tu a dhol gu àite nach urrainn biadh a thoirt dhut, 's e an roghainn as fheàrr do bhiadh fhèin ullachadh aig an taigh. Mìnich nach eil roghainn eile agad leis gu bheil tinneas dona ort.
Mu dheireadh, ma lorgas tu taigh-bìdh math far an urrainn dhut ithe le misneachd, tha sin math. Mar sin, taing don luchd-obrach. Fàg tip math. San dòigh sin cuimhnichidh iad ort, agus bidh e nas dualtaiche gum bi iad a’ frithealadh biadh sàbhailte dhut san àm ri teachd.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Planaich air adhart: Mus tèid thu gu taigh-bìdh, cuir fòn gu ALL , thoir sùil air a’ chlàr-bìdh, agus dèan cinnteach gun urrainn dhaibh freagairt air na feumalachdan agad.
- Conaltradh gu soilleir: Na bi diùid mu do aileardsaidh bìdh, agus bi soilleir mu dheidhinn don luchd-obrach agus don chòcaire. Cuir an cuimhne dhaibh cuideachd mu chunnart tar-thruailleadh.
- Bi ullaichte airson èiginn: Ma tha aileardsaidhean dona ort, bi an-còmhnaidh a’ giùlan dà stealladh epinephrine a dh’ òrdaich an dotair agad.
- Mura h-eil thu cinnteach mu shàbhailteachd bìdh, na ith e. Tha do shàbhailteachd nas cudromaiche na rud sam bith eile.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris