Tha uighean nan biadh beathachail, furasta fhaighinn, agus saor, làn phròtain. Ach nuair a thig e gu bhith ag ithe uighean, bidh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ smaoineachadh sa bhad air cholesterol, nach e? Tha mòran dhaoine ann a tha fo eagal “ma dh’itheas tu uighean, gun leasaich thu cholesterol.” Dè an fhìrinn anns an sgeulachd seo? A bheil ithe uighean math airson a’ chuirp no dona? Bruidhnidh sinn mu dheidhinn seo ann an dòigh shìmplidh a thuigeas a h-uile duine.
An toiseach, dè a th’ ann an cholesterol?
Gu sìmplidh, 's e stuth cèireach a th' ann an colaistéarol a lorgar gu nàdarrach nar fuil. Chan eil e gu riatanach na dhroch rud, mar a tha cuid a' smaoineachadh. Gu dearbh, tha colaistéarol riatanach airson mòran ghnìomhan cudromach nar cuirp, leithid ceallan fallain a thogail, bhiotamain D a thoirt gu buil, agus hormonaichean a thoirt gu buil.
Smaoinich air seo: tha 80% den cholesterol a dh’ fheumas do bhodhaig, meud mòr dheth, air a thoirt gu buil anns an grùthan agus na caolan agad. Chan eil ach glè bheag, mu 20%, air a chur ris a’ bhodhaig agad bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe.
Tha sin a’ ciallachadh gur e rudeigin a dh’ fheumas ar cuirp a th’ ann an colaistéarol. Ach mar rud sam bith, is e an duilgheadas nuair a dh’fhàsas cus dheth.
Sgeulachd mu cholesterol 'math' agus cholesterol 'dona'
Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu “cholesterol math” agus “cholesterol dona”. Seo na thachras dha-rìribh. Chan urrainn dha cholesterol siubhal tron fhuil leis fhèin. Mar sin bidh e a’ siubhal timcheall a’ chuirp ann am mìrean coltach ri carbadan (lipoproteins) a tha air an dèanamh suas de phròtainean. Ionnsaicheamaid mun dà phrìomh sheòrsa de na carbadan sin.
| Seòrsa colaistéarol | Dè a tha thu a’ dèanamh? | An t-ainm a chanas sinn |
|---|---|---|
| LDL (Lipoprotein Dùmhlachd Ìosal) | ’S e an seòrsa seo a bhios a’ gabhail cholesterol agus ga thasgadh ann am figheagan a’ chuirp. Ma dh’èireas e, faodaidh e cruinneachadh anns na soithichean fala agus an bacadh. Faodaidh seo leantainn gu galairean dona leithid grèim-cridhe agus stròc. | Colastairol 'dona' |
| HDL (Lipoprotein Dùmhlachd Àrd) | Bidh an seòrsa seo de cholesterol a’ tional an cus cholesterol sa bhodhaig agus ga thilleadh chun a’ ghrùthan. Bidh an grùthan an uairsin ga thoirt a-mach às a’ bhodhaig. Mar sin, tha e glè mhath airson a’ chuirp. | Colastairol 'math' |
Dè na cunnartan a tha an lùib cholesterol àrd?
Tha ar dòigh-beatha glè chudromach ann a bhith a’ cumail smachd air ìrean colaistéarol. Tha cuid de dhaoine ann an cunnart nas àirde colaistéarol a leasachadh. Feuch sinn dè a th’ annta.
- Tinneas an t-Siùcair Seòrsa 2: Faodaidh tinneas an t-siùcair ìrean ìosal de cholesterol ‘math’ (HDL) agus ìrean àrda de sheòrsa eile de gheir ris an canar triglycerides adhbhrachadh, a tha nan factar cunnairt airson galar cridhe.
- Reamhrachd: Faodaidh cus cuideim bodhaig cholesterol ‘dona’ (LDL) a mheudachadh agus cholesterol ‘math’ (HDL) a lùghdachadh. Faodaidh seo leantainn gu duilgheadasan leithid tinneas cridhe agus bruthadh-fala àrd.
- Tinneasan oighreachail: Dh’fhaodadh gum bi tinneas air a bheil Hypercholesterolemia Teaghlaich (FH) aig cuid de dhaoine, agus ’s e tinneas ginteil a th’ ann a ruitheas san teaghlach.
- Droch chleachdaidhean dòigh-beatha: Is e seo an rud as cudromaiche.
- Caitheamh tric de dh’olan bheathaichean, bainne cnò-chnò, agus biadhan àrd ann an geir shàthaichte agus geir thar-ghinealach.
- Gun a bhith a’ dèanamh eacarsaich sam bith.
- Smocadh.
Tha cothrom mòr aig na cleachdaidhean sin ìrean cholesterol agad a dhèanamh nas miosa.
Mar sin ciamar a tha beathachadh ugh?
’S e biadh beag ach beathachail a th’ ann an ugh. Smaoinich, chan eil ach 72 calaraidh ann an ugh mòr. Ach tha 6 gram de phròtain ann. A bharrachd air sin, tha lutein agus zeaxanthin ann an uighean, a tha math airson nan sùilean, a bharrachd air choline, a tha math airson an eanchainn agus na nearbhan, agus vitamain A, B, agus D.
Ach, tha timcheall air 186 milleagram de cholesterol ann an ugh mòr. Gu cudromach, lorgar an cholesterol seo uile anns a’ bhuidheag ugh leis fhèin. Chan eil cholesterol idir anns a’ ghealag ugh.
Mar sin cia mheud ugh a tha math airson a’ chuirp gach latha?
Is e seo an duilgheadas as motha dha na h-uile.
Airson neach a tha fallain san fharsaingeachd gun fhactaran cunnairt eile, tha e sàbhailte aon ugh slàn ithe gach latha. Tha rannsachadh air faighinn a-mach nach eil e ag àrdachadh cunnart grèim-cridhe no stròc.
Ach, ma bhuineas tu do aon de na buidhnean cunnairt a chaidh ainmeachadh gu h-àrd (i.e., cuideigin le tinneas an t-siùcair, bruthadh-fala àrd, galar cridhe no reamhrachd), tha e nas fheàrr dhut gun a bhith ag ithe barrachd air trì uighean slàn gach seachdain.
Dè eile a dh’fheumas tu smaoineachadh nuair a bhios tu ag ithe uighean?
Ma tha thu dèidheil air uighean ach gu bheil dragh ort mu cholesterol, faodaidh tu am buidheag a thoirt air falbh agus dìreach an gealag ithe. Chan eil cholesterol sam bith anns a’ ghealag, ach tha pailteas pròtain ann fhathast.
Is e rud cudromach eile an dòigh sa bheil sinn ag ithe uighean. Smaoinich air, chan eil sinn ag ithe uighean leotha fhèin. Nuair a nì sinn omelet le rudan mar ìm, càise, bacon, isbeanan, agus ga ithe le aran, bidh tòrr cholesterol air a chur ris a’ bhodhaig bho na biadhan eile sin. Mar sin, feumaidh sinn a bhith faiceallach chan ann a-mhàin mu na h-uighean, ach cuideachd mu na bhios sinn ag ithe leotha. Gu tric tha e nas fhallaine uighean bruichte ithe na uighean friochte ann an ola.
’S e an rud as cudromaiche bruidhinn ris an dotair agad mu na h-ìrean colaistéarol agad agus do shlàinte. Faodaidh e no i ath-sgrùdadh a dhèanamh air an aithisg Pròifil Lipid agad agus an comhairle as fheàrr a thoirt dhut.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha colaistéarol rudeigin a dh’ fheumas a’ bhodhaig, ach is e an duilgheadas nuair a bhios ìrean colaistéarol ‘dona’ (LDL) ag èirigh.
- San fharsaingeachd, tha e sàbhailte do dh'inbheach fallain aon ugh slàn ithe gach latha.
- Ma tha tinneas an t-siùcair, galar cridhe no tinneasan cunnairt eile ort, ’s fheàrr dhut fhèin a chuingealachadh ri trì uighean san t-seachdain agus bruidhinn ris an dotair agad.
- Tha a h-uile colaistéarol ann an ugh anns a' bhuidheag. Chan eil colaistéarol sam bith anns a' ghealag.
- Tha e cuideachd glè chudromach a bhith faiceallach mu mar a bhios tu a’ còcaireachd uighean agus na biadhan eile a bhios tu ag ithe leotha (ìm, ola, càise).
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris