Ag obair fad an latha... a’ ruith mun cuairt gu anmoch air an oidhche... Leis a’ bheatha thrang seo, càit a bheil an t-àm ann airson rudeigin a chòcaireachd agus ithe, ceart? Tha mòran againn cleachdte ri rudeigin a cheannach bhon bhùth no biadh pacaichte luath-ri-dhèanamh. Tha e furasta, ach tha eas-bhuannachd mhòr ann. Tha mòran de na biadhan sin àrd ann an ola, salann agus siùcar. Tha glè bheag de bheathachadh annta cuideachd a dh’ fheumas ar cuirp, leithid calcium, searbhagan geir omega-3, agus fibre. Ach na gabh dragh, faodaidh tu daithead fallain a chruthachadh a fhreagras air do bheatha thrang. Chan eil agad ach beagan ceannach glic agus biadh fallain a chumail faisg air làimh.
An toiseach, dè a th’ ann an cholesterol?
Gu sìmplidh, 's e stuth cèireach, olach a th' ann an colaistéarol nar cuirp. Tha e riatanach airson mòran rudan, leithid hormonaichean a dhèanamh agus bhiotamain D a thoirt gu buil. Ach tòisichidh an duilgheadas nuair a bhios cus dheth ann. Tha dà phrìomh sheòrsa colaistéarol ann.
1. LDL (Lipoprotein Dùmhlachd Ìosal): Can sinn ris an seo an “colaistéarol dona”. Is e seo a tha ag adhbhrachadh dhuilgheadasan. Nuair a bhios ìrean LDL àrd, tòisichidh e a’ cruinneachadh air ballachan ar soithichean fala. Tha e coltach ri salachar a’ cruinneachadh ann am pìob uisge. Thar ùine, faodaidh na tasgaidhean sin (ris an canar ‘plaicean’) na soithichean fala a chaolachadh, agus uaireannan eadhon an bacadh gu tur. Is e seo a tha ag adhbhrachadh shuidheachaidhean dona leithid grèim-cridhe agus stròcan .
2. HDL (Lipoprotein Àrd-Dùmhlachd): Canar “colaistéarol math” ris an seo. ’S e a dhleastanas colaistéarol dona nach eilear ag iarraidh a thogail sa bhodhaig agus a lìbhrigeadh don ghrùthan. Bidh an grùthan ga thoirt a-mach às a’ bhodhaig. Tha seo a’ ciallachadh gu bheil cumail ìrean HDL àrd glè mhath airson slàinte ar cridhe.
Mar sin bu chòir dhuinn a bhith ag amas air cholesterol dona (LDL) a lùghdachadh agus ìrean cholesterol math (HDL) a chumail aig ìre fhallain.
Rudan ri chur ris an daithead agad gus cholesterol a lughdachadh
Chan e dìreach mu bhith a’ lughdachadh cholesterol a tha daithead math. Faodaidh e cuideachd cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air do bhruthadh-fala, do shiostam dìon a neartachadh, agus dìon an aghaidh tinneas cridhe, stròc, agus cuid de sheòrsan aillse. Mar sin, na dìochuimhnich na nithean seo a chur ris an liosta bhùthan agad an ath thuras a thèid thu don bhùth.
Glasraich is measan dathte
’S e glasraich is measan bunait daithead fallain. Tha iad gu nàdarrach ìosal ann an cholesterol agus geir. Tha iad gu sònraichte beairteach ann am fibre agus antioxidants, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh cholesterol dona.
- Glasraich:Ith glasraich de dhiofar dhathan, leithid spionag, càl, agus glasraich collard, broccoli, càl, curranan, biatas, pumpkin, okra, agus piopairean clag.
- Measan: Ith measan mar oraindsearan, grapefruits, ùbhlan, guava, avocado, agus dearcan (sùbhan-làir, gorman-fraoich) gu cunbhalach.
Cumhachd nan Gràinean Slàn
Tha gràinean slàn nan sàr-bhiadh làn-shàthaichte le snàithleach, gualaisgean iom-fhillte, agus pròtain. Bidh iad sin a’ toirt lùth don bhodhaig agus cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cholesterol.
- Na roghainnean as fheàrr: Coirce, eòrna, rus donn (rus dearg), chickpeas, chickpeas, peasairean, pònairean uaine.
- Ma cheannaicheas tu biadh pacaichte: Ma cheannaicheas tu aran, pasta no gràn, thoir sùil air an leubail gus faicinn a bheil iad air an dèanamh le "gràn slàn" no "cruithneachd slàn." Cuideachd, dèan cinnteach gun tagh thu an fheadhainn leis an ìre as lugha de shiùcair is salann.
- Rud ri bhith mothachail air: Tha aileirdsidh do ghluten no Galar Celiac aig cuid de dhaoine, agus bu chòir dhaibh gràinean gun ghluten a thaghadh mar a dh’iarras an dotair aca.
Feòil is pròtain a tha fallain don chridhe
Tha pròtain riatanach airson ar cuirp, ach feumaidh cuideigin le cholesterol àrd a bhith beagan faiceallach nuair a thaghas iad pròtain.
- Feòil: Thoir air falbh a’ chraiceann bho chearcan agus tagh gearraidhean caol, leithid cìoch cearc. Ma tha thu ag ithe mairtfheòil no muiceann, tagh “gearraidhean caol” (me, sirloin, tenderloin). Nuair a bhios tu a’ ceannach feòil, coimhead airson leubail a tha ag ràdh “92% gun geir” no nas àirde.
- Iasg: Ith iasg olach mar bhradan, tuna, rionnach, agus sardinean co-dhiù dà uair san t-seachdain. Tha na h-oimeaga-3an anns na biadhan seo glè mhath airson a’ chridhe.
- Pròtainean stèidhichte air lusan: Is iad seo na roghainnean as fheàrr. Cuir rudan mar lentil, chickpeas, peasairean, pònairean uaine, agus pònairean soighe (Soy/Edamame) nad dhaithead gu cunbhalach. Tha iad sin ìosal ann an geir agus àrd ann am fibre.
Fuirich air falbh bho na biadhan seo gu cinnteach!
Tha e cudromach biadh math ithe agus fuireach air falbh bho bhiadhan dona gus smachd a chumail air cholesterol. Seo liosta luath gus do chuideachadh le bhith ag aithneachadh do nàimhdean.
| Roinn-bìdh ri sheachnadh | Eisimpleirean agus carson a tha e dona |
|---|---|
| Geir shàthaichte | Eisimpleirean:Pàirtean geireach de fheòil, craiceann cearc, ìm, càise, cus ola cnò-chnò, ola pailme. Adhbhar: Bidh iad sin ag àrdachadh ìrean droch cholesterol (LDL) gu dìreach. |
| Geir thar-shaill | Eisimpleirean: toraidhean bèicearachd (pastraidh, cuid de chèicean), margarine, biadhan friochte-domhainn (friogais Frangach, rolagan), nùdail sa bhad. Adhbhar: Is iad seo na nàimhdean as miosa aig colaistéarol. Chan e a-mhàin gu bheil iad ag àrdachadh LDL, ach cuideachd a’ lughdachadh HDL (colaistéarol math). |
| Biadhan Giullaichte | Eisimpleirean: isbeanan, bàlaichean-feòla, bacon, feòil ann an tiona, brot pacaichte. Adhbhar: Tha cus salainn, siùcair agus geir mì-fhallain annta sin. |
| Deochan is biadhan siùcair | Eisimpleirean: deochan bog, deochan mheasan pacaichte, cèicean, briosgaidean, toffee, reòiteag. Adhbhar: Bidh cus siùcair ag adhbhrachadh àrdachadh cuideim, agus faodaidh e buaidh neo-dhìreach a thoirt air ìrean cholesterol cuideachd. |
Cudromachd bruidhinn ris an dotair agad
Ged as urrainn dhut na rudan seo a dhèanamh aig an taigh, tha cholesterol na staid a dh’ fheumas comhairle meidigeach.
Tha daithead glè chudromach, ach ann an cuid de chùisean, is dòcha nach bi daithead agus eacarsaich leotha fhèin gu leòr airson ìrean cholesterol a smachdachadh.
Nì an dotair agad co-dhùnadh dè an ìre cholesterol a th’ agad, dè an cunnart a th’ ort, agus a bheil feum agad air cungaidh-leigheis. Is dòcha gum feum thu cungaidhean-leigheis leithid statins a ghabhail. Mar sin, tha e glè chudromach tadhal air an dotair agad gu cunbhalach, deuchainn fala fhaighinn, agus an stiùireadh aige no aice a leantainn. Na gabh cungaidh-leigheis a-riamh stèidhichte air aithris no bho bhùth-leigheadaireachd. Bu chòir do phlana làimhseachaidh a bhith sònraichte dhutsa.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Chan e rudeigin air am bu chòir eagal a bhith ort a th’ ann an colaistéarol, ’s e rudeigin a th’ ann a ghabhas riaghladh gu ceart.
- Lìon do phlàta le glasraich dathte, measan, gràinean slàn, agus pròtainean caola.
- Fuirich air falbh bho bhiadhan friochte-domhainn, pacaichte, giullaichte, agus biadhan àrd ann an siùcar cho mòr 's as urrainn dhut.
- Còmhla ri daithead math, bidh eacarsaich làitheil cuideachd a’ cuideachadh gu mòr ann a bhith a’ cumail smachd air cholesterol.
- Nas cudromaiche buileach, bruidhinn an-còmhnaidh ris an dotair agad mu na h-ìrean colaistéarol agad agus an làimhseachadh, agus lean a chomhairle.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris