Tha fios againn uile air dìomhaireachdan slàinte falaichte blàthaich!

An robh thu a-riamh air deoch leis an ainm ‘Blàthaich’ fhaicinn anns a’ mhòr-bhùth? Is dòcha gu bheil thu air an ainm seo fhaicinn ann an reasabaidh airson do chèic no do phancag as fheàrr leat. Dìreach air sgàth ‘s gu bheil am facal ‘ìm’ ann, tha mòran dhaoine den bheachd gur e deoch glè gheir, throm a tha seo a tha dona don bhodhaig. Ach tha an fhìrinn gu tur eadar-dhealaichte. Gu dearbh, tha mòran bhuannachdan slàinte aige a bharrachd air an ‘ìm’ san ainm. An-diugh, bruidhnidh sinn mun bhlàthaich seo ann an dòigh shìmplidh.

Dè dìreach a th' ann am blàthaich?

Gu sìmplidh, ’s e blàthaich an leaghan a dh’fhàgas air fhàgail nuair a thèid ìm a dhèanamh . Smaoinich air mar a bhiodh ar seanmhairean a’ dèanamh ìm aig an taigh à bainne. Nuair a bhiodh iad a’ crathadh a’ bhainne, bhiodh an geir sa bhainne a’ cruinneachadh agus a’ cruthachadh gruth. Nuair a bhiodh an gruth air a thoirt air falbh, canar ‘blàthaich’ ris an leaghan coltach ri bainne a dh’fhàgas anns a’ chnap-starra.

Tha an leaghan a tha air fhàgail seo beagan searbh. Chan ann air sgàth 's gu bheil e millte, ach air sgàth nam bacteria buannachdail a tha ann. Gus a bhith mionaideach, bidh na bacteria seo a’ cleachdadh an siùcair (lactos) anns a’ bhainne agus ga choipeadh. Sin a bheir dha am blas agus am fàileadh searbh sònraichte aige. Mar sin, ged a tha ‘ìm’ san ainm, tha blàthaich glè ìosal ann an geir. 'S e deoch làn phròtain agus làn beathachaidh a th' ann.

Feartan beathachaidh bainne-cìche

Seallaidh sinn air a’ bheathachadh a gheibh ar bodhaig bho ghlainne de bhlàthaich (mu 240 ml). A bharrachd air na seòrsaichean de bhlàthaich a tha rim faighinn air a’ mhargaidh, tha e air a neartachadh le vitamain agus mèinnirean, a tha ga dhèanamh eadhon nas beathachail.

Dè na buannachdan slàinte a tha ann bho bhith ag òl bainne-cìche?

Leis na beathachadh seo, chan e dìreach deoch a th’ ann am blàthaich. Seallaidh sinn air cuid de na buannachdan a bheir e don bhodhaig againn.

1. A’ toirt lùth don bhodhaig

'S e bhiotamain B a th' ann an riboflavin, a lorgar ann am blàthaich. Tha e glè chudromach airson a' phròiseas cinneasachaidh lùtha nar bodhaig. Bidh e cuideachd a' cuideachadh le bhith a' cumail smachd air na h-amino-aigéid a tha a' dèanamh suas pròtainean. Mar sin, nuair a tha thu a' faireachdainn sgìth, faodaidh glainne de bhlàthaich òl spionnadh math a thoirt dhut.

2. Goireasach dhaibhsan aig a bheil neo-fhulangas lactose

Bidh mòran dhaoine a’ fulang le stamag troimh-chèile, sèid agus a’ bhuineach nuair a bhios iad ag òl bainne. Canar neo-fhulangas lactose ris an sin.Tha sin a’ ciallachadh gu bheil ùine chruaidh aig na cuirp aca an siùcar ris an canar lactos ann am bainne a chnàmh. Ach, bidh na bacteria buannachdail a thèid a chur ris nuair a bhios blàthaich ga dhèanamh a’ briseadh sìos an t-siùcair seo ris an canar lactos agus ga thionndadh gu searbhag lactach. Mar sin, is dòcha gum bi blàthaich nas fhasa a chnàmh na bainne àbhaisteach.

3. A’ brosnachadh slàinte a’ bhroinn

Tha ar caolan nan dachaigh do àireamh mhòr de bacteria math (meanbh-fhàs-bheairtean buannachdail) a chuidicheas le cnàmhadh. Aig amannan, nuair a bhios sinn a’ gabhail antibiotics no nuair a bhios stamag troimh-chèile againn, faodaidh àireamh nam bacteria math seo lùghdachadh. Tha blàthaich na dheoch làn de na bacteria math seo, no probiotics . Faodaidh òl iad sin cuideachadh le bhith ag ath-fhàs nam bacteria math anns na caolan agus a’ cumail an siostam cnàmhaidh fallain.

4. A’ neartachadh chnàmhan

'S e deoch làn calcium a th' ann am blàthaich. 'S e calcium am mèinnear as pailte nar bodhaig. Feumaidh ar cnàmhan agus ar fiaclan calcium airson neart agus slàinte. Mar sin, 's e deagh dhòigh a th' ann glainne de bhlàthaich òl gach latha airson neart do chnàmhan a chumail suas.

5. Cuidichidh e le smachd a chumail air ìrean cholesterol

Tha fios agad gu bheil cholesterol àrd na fhactar cunnairt airson galairean dona leithid tinneas cridhe agus stròc. Tha cuid de sgrùdaidhean meidigeach air sealltainn gum faod òl beagan de bhlàthaich gach latha cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol agus triglyceride ann an daoine le cholesterol àrd.

Rudan ri bhith mothachail mu dheidhinn bainne-cìche

A dh’aindeoin nan uile bhuannachdan seo, tha beagan rudan ann air am feum sinn a bhith faiceallach nuair a bhios sinn a’ cleachdadh blàthaich.

Ged a tha seo goireasach dhaibhsan aig a bheil duilgheadas lactos a chnàmh, dh’ fhaodadh e beagan mì-chofhurtachd adhbhrachadh do chuid de dhaoine mothachail. Cuideachd, chan e an deoch leis an ìre as ìsle de chalaraidhean a th’ ann. Mar sin ma tha thu a’ feuchainn ri smachd a chumail air do chuideam, is fheàrr dhut fhèin a chuingealachadh ri aon ghlainne (240 ml) gach latha.

Ma tha dragh no aileardsaidhean sam bith ort mu thoraidhean bainne, ’s e an rud as fheàrr agus as glic bruidhinn ris an dotair agad mus cuir thu rudeigin mar bhlàthaich ris an daithead agad.