An cuala tu a-riamh iomradh air Rye Flakes? Ionnsaichidh sinn mu na buannachdan a tha an lùib a’ ghràin mhòir seo!

An-diugh, tha sinn uile gu math draghail mu na bhios sinn ag ithe agus ag òl, nach eil? Is toil le mòran dhaoine fàs cleachdte ri rudeigin fallain is slàn mar choirce an àite an rus is an aran àbhaisteach. An-diugh, tha sinn a’ bruidhinn mu bhiadh sònraichte a tha làn luach beathachaidh, ach is dòcha nach cuala tu mòran mu dheidhinn. Is e sin Rye Flakes. Ged a tha an t-ainm beagan ùr, tha na buannachdan slàinte a tha an lùib seo gu math àrd.

Tha gràinean slàn glè chudromach airson beatha fhallain. Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach eadhon gum faod cur nan seòrsaichean gràinean seo ris an daithead làitheil agad cunnart mòran ghalaran leithid a’ chuing, galar Crohn, agus colitis ulcerative a lughdachadh. Mar sin, tha calagan seagal mar aon de na gràinean slàn sin làn de na feartan sin.

Gu sìmplidh, dè a th’ ann an calgain seagal?

Smaoinich, tha na calagan seagail seo air an dèanamh le bhith a’ smùid, a’ roiligeadh agus a’ tiormachadh sìol a’ phlannt seagail, dìreach mar choirce. Nuair a choimheadas tu orra, tha iad coltach ri coirce rolaichte. Tha iad cuideachd glè fhurasta an dèanamh.

Chan e dìreach biadh sam bith a tha seo, ach stòras beathachaidh làn bhiotamain, mèinnirean, agus gu sònraichte snàithleach a dh’ fheumas ar bodhaig. Mar sin, chì sinn dè na buannachdan mòra a th’ aig na gràinean beaga seo airson ar slàinte.

Buannachdan slàinte calagan seagal airson do bhodhaig

Chan eil calagan seagal air an cuingealachadh ri aon bhuannachd a-mhàin. Tha buaidh mhath aca air grunn shiostaman nar bodhaig.

Sgoinneil airson an t-siostam cnàmhaidh!

Ma bhios trioblaidean ort gu tric leithid stamag troimh-chèile agus cuing, faodaidh calagan seagail a bhith nan deagh fhuasgladh. Bidh am fibre annta a’ cuideachadh ar siostam cnàmhaidh ag obair gu math. Gu sìmplidh, nuair a bhios sinn ag ithe calagan seagail, bidh gluasad bìdh tron ​​​​​​bhroinn againn nas èifeachdaiche. Bidh seo cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart ghalaran dona leithid aillse a’ choloin.

Cuideachadh mòr ann a bhith a’ cumail smachd air tinneas an t-siùcair

Tha calagan seagail nan biadh glè luachmhor dha daoine le tinneas an t-siùcair agus dhaibhsan a tha ann an cunnart tinneas an t-siùcair fhaighinn. Tha seo air sgàth gu bheil clàr-amais glycemic (GI) ìosal aig calagan seagail.

A bharrachd air sin, bidh am snàithleach soluble a tha ann cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Ach, ma tha thu a’ faighinn làimhseachadh airson tinneas an t-siùcair, tha e riatanach bruidhinn ris an dotair agad mus tòisich thu air daithead mar seo.

Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cuideam a’ chuirp.

Is e aon de na dùbhlain as motha do chuideigin a tha a’ feuchainn ri cuideam a chall smachd a chumail air an ìre bìdh a bhios iad ag ithe. Faodaidh calagan seagail cuideachadh leis an seo cuideachd. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ithe calagan seagail do chuideachadh le bhith a’ faireachdainn nas sàthaichte airson ùine nas fhaide. Mar sin, faodaidh ithe beagan calagan seagail sa mhadainn do chuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cus ithe gus àm lòn. Faodaidh e cuideachd do chuideachadh le bhith ag ithe nas lugha aig do bhiadh a leanas.

Math airson slàinte a’ chridhe

Nuair a thig e gu colaistéarol nar fuil, tha dà sheòrsa ann: colaistéarol “math” (HDL) agus colaistéarol “dona” (LDL). Bidh biadhan le GI ìosal mar shligean seagal a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh colaistéarol “math” HDL nar bodhaig. Bidh an colaistéarol HDL seo ag obair le bhith a’ toirt air falbh an colaistéarol LDL “dona” a dh’ fhaodas cruinneachadh nar soithichean fala agus an bacadh.

Chan e a-mhàin sin, tha calagan seagal cuideachd beairteach ann am potasium, mèinnear a chuidicheas le bruthadh-fala a lughdachadh. Is e aon de na h-adhbharan airson bruthadh-fala àrd àrdachadh ann an ìre sodium (salann) sa bhodhaig. Bidh potasium a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh an cus sodium seo bhon bhodhaig. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air bruthadh-fala agus a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe agus stròc.

Ionmhas làn luach beathachaidh

Tha calagan seagal nan stòras mòr de bhiotamain agus mèinnirean, gu h-àraidh grunn bhiotamain B.

A bharrachd air an sin, tha mèinnirean riatanach ann an calagan seagal leithid iarann, magnesium, fosfaras agus sinc , a bharrachd air todhar ris an canar phytochemicals, aig a bheil feartan antioxidant a chuireas casg air milleadh cealla.

Beathachadh ann an 1/4 cupa

Tha na beathachadh seo ann an seirbheis àbhaisteach de chalagan seagal:

• Calaraidhean: 98
• Pròtain: 4 graman
• Geir: 1 gram
• Gualaisgean: 20 gram
• Fibre: 4 graman
• Siùcar: 0 gram

Cudromach: Tha gualaisg ann am min-choircean seagal. Ged is e gualaisg iom-fhillte a th’ annta, chan eil iad ag àrdachadh siùcar fala cho luath ri aran geal, agus mar sin chan e deagh bheachd a th’ ann cus ithe. ’S fheàrr a chuingealachadh gu timcheall air 1/4 cupa aig an aon àm .

Ceart gu leòr, ciamar a chuireas sinn iad sin ris a’ bhiadh?

Tha seo glè fhurasta. Faodaidh tu calagan seagal a dhèanamh san aon dòigh 's a nì thu coirce.

’S e an dòigh as mòr-chòrdte a chòcaireachd le beagan uisge air an stòbha gus am bi e na bhrochan tiugh. Faodaidh tu cnothan mar chnothan-càise, almoin, fìon-dhearcan tiormaichte, agus pìosan measan mar bhananathan a chur ris a’ bhrochan seo airson blas.

Chan e a-mhàin sin, ach faodar iad sin a chleachdadh ann an grunn dhòighean eile:

• Cuir calagan seagal an àite coirce ri granola no muesli dachaigh.
• Feuch ri iad seo a chleachdadh an àite coirce nuair a bhios tu a’ dèanamh bhriosgaidean is bhriosgaidean.
• Friogaich beagan calagan seagal ann am pana agus ith iad air mullach rudeigin coltach ri calagan arbhair.
• Nuair a bhios tu a’ dèanamh rudan mar chutlets, bàlaichean-feòla, agus rolagan aig an taigh, feuch ri beagan dhiubh sin a chur ris an àite briosgaidean-arain mar àidseant ceangailteach, is e sin, gus am measgachadh a chumail ri chèile.