Feumaidh gun robh thu air “Bainne Soighe” fhaicinn nuair a chaidh thu gu mòr-bhùth, nach e? Bidh cuid de dhaoine ga chleachdadh leis nach urrainn dhaibh bainne bò òl, mar eisimpleir air sgàth neo-fhulangas lactose. Ach tha bainne soighe nas motha na dìreach roghainn eile. Tha mòran bhuannachdan slàinte luachmhor aige airson ar cuirp. Ged a chaidh a thoirt a-mach an toiseach mar thoradh air tofu, tha bainne soighe a-nis na dheoch beathachaidh a tha air a gabhail gu farsaing. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn gu mionaideach an-diugh.
Dè na buannachdan slàinte a tha aig bainne soighe?
Tha na vitamain, na mèinnirean, agus na antioxidants a tha ann am bainne soighe glè chudromach airson ar slàinte.
Gu sìmplidh, tha na vitamain B ann am bainne soighe riatanach airson slàinte ar ceallan nearbhach agus DNA. Bidh iad cuideachd a’ cuideachadh le casg a chuir air cuid de sheòrsan anemia. Mar sin, faodaidh seo a bhith na fhuasgladh math cuideachd airson an sgìths agus an sgìths a bhios sinn tric a’ faireachdainn a lughdachadh.
A bharrachd air sin, tha bainne soighe na stòras pròtain glè mhath . Leis gu bheil pròtain stèidhichte air planntrais ann, tha e a’ toirt taic mhòr do fhàs is cumail suas fallain ar fèithean agus ar buill-bodhaig. Leis gu bheil e glè choltach ann an co-dhèanamh beathachaidh ri bainne bò, tha e na dheagh roghainn eile dhaibhsan nach urrainn bainne bò òl.
A bharrachd air sin, seo cuid de na prìomh bhuannachdan.
Tabhartas do shlàinte na h-eanchainn
Tha bainne soighe beairteach ann an searbhagan geir omega-3. Is iad sin geir “math” riatanach nach urrainn don bhodhaig againn a thoirt gu buil leotha fhèin, ach tha iad ceangailte ri cunnart nas lugha de ghalaran co-cheangailte ri cuimhne leithid trom-inntinn agus galar Alzheimer. Ged a tha rannsachadh fhathast a’ dol air adhart, tha soighe mar aon de na stòran omega-3 as fheàrr nach eil bho bheathaichean.
Slàinte cridhe nas fheàrr
Cuidichidh bainne soighe le bhith a’ cumail slàinte an t-siostam cardiovascular agad cuideachd. Tha bainne soighe na dheoch làn potasium . Tha potasium na mhèinnear cudromach a chuidicheas le bhith a’ cumail smachd air bruthadh-fala agus a’ cumail suas buille cridhe cunbhalach. A bharrachd air an sin, chaidh a lorg gu bheil bainne soighe a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol fala, gu sònraichte ann an daoine le cholesterol àrd.
A’ lughdachadh chomharran menopause
Tha ceimigeach ris an canar isoflavones ann am bainne soighe. Canar phytoestrogens riutha cuideachd. Gu sìmplidh, is iad sin todhar a lorgar ann an lusan a bhios ag obair mar chruth nas laige den hormone estrogen nar cuirp. Mar thoradh air an sin, tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ithe bainne soighe agus toraidhean soighe eile comharraidhean menopause a lughdachadh, leithid lasachaidhean teth.
Dè an ìre beathachaidh a th’ ann am bainne soighe?
Tha mòran bhainne soighe air a’ mhargaidh air an neartachadh. Tha seo a’ ciallachadh nuair a thèid am bainne a dhèanamh, gun tèid beathachadh a bharrachd a chur ris. Mar sin, tha iad nan deagh thùs calcium, rud a tha riatanach airson ar cuirp. Faodaidh gu leòr calcium do chnàmhan a neartachadh agus cunnart osteoporosis, galar a tha a’ tanachadh chnàmhan, a lughdachadh.
Tha bainne soighe na dhòigh mhath air mòran beathachaidh fhaighinn, leithid vitimín A, vitimín B, potasium, calcium, retinol, folate, agus choline.
Seallaidh sinn air an fhiosrachadh beathachaidh a tha ann an cupa cunbhalach de bhainne soighe (mu 240 milliliters).
| Beathachadh | Suim ann an aon chupa (ดีวประ มา ย) |
|---|---|
| Calaraidhean | 100 |
| Pròtain | 7 graman |
| Geir | 4 graman |
| Gualaisgean | 8 graman |
| Fibre | 1 gram |
| Siùcar | 6 graman |
Rudan ri chumail nad inntinn nuair a bhios tu a’ cleachdadh bainne soighe
Ged a dh’ fhaodadh na h-isoflavones ann am pònairean soighe cuideachadh le comharraidhean menopausal, tha fianais ann cuideachd gum faodadh droch bhuaidhean a bhith aca ann an cuid de chùisean. Tha feum air barrachd rannsachaidh fhathast air seo, ach tha cuid de sgrùdaidhean a’ moladh gum faodadh buaidh a bhith aca air gnìomhachd an fhaireag thyroid a lughdachadh. Tha seo a’ ciallachadh gum faodadh iad buaidh a thoirt air cinneasachadh hormonaichean thyroid.
Ach, chan eil na sgrùdaidhean seo fhathast cinnteach. Mar sin, ma gheibh thu gu leòr iodine bhon daithead làitheil agad, chan eil fianais ann fhathast gum bi buaidh mhòr aig òl bainne soighe air do thyroid.
Is e an rud as cudromaiche ma tha tinneas thyroid ort mu thràth, ’s fheàrr bruidhinn ris an dotair agad mus cuir thu rudan mar bainne soighe ris an daithead agad.
A bharrachd air sin, bu chòir do dhuine sam bith aig a bheil aileardsaidhean do thoraidhean soighe a bhith a’ seachnadh bainne soighe òl. Ma tha aileardsaidh do shoighe aig cuideigin san teaghlach agad, bi faiceallach nuair a bhios tu a’ cleachdadh bainne soighe airson biadh ullachadh, oir faodaidh an aileardsaidh tachairt cuideachd.
Ciamar a chuireas sinn bainne soighe ris an daithead againn?
Tha bainne soighe ri fhaighinn gu furasta a-nis ann am mòr-bhùthan agus stòran bìdh slàinte ann an Sri Lanka. Faodaidh tu eadhon a dhèanamh aig an taigh ma thogras tu.
Gus seo a dhèanamh, gabh mu 280 gram de phònairean soighe agus bog iad ann an uisge thar oidhche. An uairsin bruich na pònairean seo ann an 12 cupan uisge airson timcheall air 10 mionaidean. A-nis cuir an t-uisge seo agus na pònairean soighe còmhla agus measgaich gu math gus am bi iad rèidh. An uairsin, teas am measgachadh seo air teas ìosal airson timcheall air 40 mionaid. Ma thogras tu, faodaidh tu beagan salainn no siùcair a chur ris a rèir blas. Mu dheireadh, sìolaich am measgachadh seo tro chlò gus na pàirtean cruaidhe a thoirt air falbh. Faodar am bainne soighe ullaichte seo, dìreach mar bhainne bò, a chumail anns a’ frids airson timcheall air seachdain.
Seo cuid de dhòighean anns an urrainn dhut bainne soighe a chur ris an daithead làitheil agad:
- Cuir ris nuair a bhios tu a’ dèanamh smoothie.
- Cuir ris a' chofaidh.
- Ith le arbhair.
- Cleachd airson bathar bèicearachd leithid cèicean a dhèanamh.
- Cleachd nuair a bhios tu a’ dèanamh curraidhean.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha bainne soighe na roghainn eile stèidhichte air lusan an àite bainne bò agus tha e beairteach ann am pròtain, vitamain agus mèinnirean.
- Leis gu bheil e beairteach ann an omega-3, tha e glè bhuannachdail airson slàinte na h-eanchainn agus a’ chridhe. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol.
- Faodaidh e cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cuid de na comharraidhean co-cheangailte ri menopause.
- Ma tha galar thyroid no aileirdsidh do soy agad, bruidhinn ris an dotair agad mus cleachd thu bainne soy.
- Deoch beathachail a ghabhas cur gu furasta ris an daithead làitheil agad ann an grunn dhòighean.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris