Nuair a bhios tu a’ bruidhinn mu bhiotamain, is dòcha gum bi thu an-còmhnaidh a’ cluinntinn mu bhiotamain A, B, C, agus D. Ach an cuala tu a-riamh iomradh air ‘bhiotamain F’? Ged nach eil fios aig mòran dhaoine, is e seo rudeigin a tha riatanach airson gnìomhachd fallain ar cuirp. Ach is e an rud iongantach, ged a chanar ‘bhiotamain F’ ris, nach e bhiotamain a th’ ann dha-rìribh. Mar sin dè a th’ ann? Bruidhnidh sinn mu dheidhinn gu mionaideach agus gu sìmplidh.
Dè dìreach a th’ ann an ‘bhiotamain F’?
Gu sìmplidh, chan e bhiotamain a th’ ann am bhiotamain F, ach measgachadh de dhà sheòrsa geir. Is iad sin searbhag alfa-linolenic (ALA) agus searbhag linoleic (LA). Tha an dà searbhag geir seo riatanach airson ar cuirp. Tha seo a’ ciallachadh nach urrainn dha ar cuirp an dèanamh leotha fhèin, agus feumaidh sinn an toirt bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe.
Buinidh an dà searbhag geir seo do bhuidheann ris an canar searbhagan geir polyunsaturated. Bidh iad a’ coileanadh mòran ghnìomhan cudromach nar cuirp. Bidh iad a’ dìon nearbhan, a’ cuideachadh le bhith a’ dòrtadh fala, agus tha iad riatanach airson gnìomhachd ar fèithean.
Carson, ma-thà, a fhuair an dà sheòrsa geir seo an t-ainm ‘bhiotamain’? Tha an sgeulachd a’ tòiseachadh ann an 1923. Nuair a chaidh an dà stuth seo a lorg an toiseach, chomharraich luchd-saidheans iad le mearachd mar bhiotamain. Ged a chaidh a dhearbhadh beagan bhliadhnaichean às deidh sin gur e geir a bh’ annta dha-rìribh, mhair an seann ainm ‘bhiotamain F’ am measg dhaoine.
An-diugh, tha dotairean a’ toirt iomradh air ALA agus LA fon ainm coitcheann ‘aigéid shailleil riatanach’. Tha iad sin air an roinn ann an dà phrìomh theaghlach.
- Aigéid shailleil omega-3: Buinidh ALA don bhuidheann seo.
- Aigéid shailleil Omega-6: Buinidh LA don bhuidheann seo.
Dè na buannachdan slàinte a tha an lùib bhiotamain F (is e sin, na h-aigéid shailleil seo)?
Tha na h-aigéid shailleil riatanach seo cudromach airson a h-uile càil bho cheallan ar cuirp chun eanchainn againn. Leig dhuinn sùil a thoirt air cuid de na prìomh bhuannachdan.
1. Slàinte na h-eanchainn agus an t-siostam nearbhach
Tha tòrr aigéid shailleil polyunsaturated san eanchainn againn. Bidh iad sin a’ cuideachadh le bhith a’ gineadh an lùth a dh’fheumar airson smaoineachadh agus obair a h-uile latha. Tha na h-aigéid shailleil riatanach seo gu sònraichte cudromach airson leasachadh eanchainn fetus agus pàisde bhig. Às aonais gu leòr dhiubh sin, chan eil ceallan nearbhach na h-eanchainn (neurons) agus na ceanglaichean eatorra (synapses) a’ leasachadh gu ceart.
2. Slàinte a’ chridhe
Tha rannsachadh air faighinn a-mach gum faod daithead làn ALA agus LA cunnart galar cridhe coronaich agus bàs bho ghalar cridhe a lùghdachadh. Cuideachd, faodaidh na h-aigéid shailleil polyunsaturated seo an àite searbhagan geir shàthaichte mar olan bheathaichean ìrean droch cholesterol san fhuil a lùghdachadh. Smaoinich cho math ’s a bhiodh e airson do chridhe nam biodh tu a’ cleachdadh rudeigin mar ola canola an àite ìm nuair a bhiodh tu a’ còcaireachd.
3. Gus cuimhne agus inntleachd a ghleidheadh
Tha e àbhaisteach do chuimhne crìonadh mar a bhios sinn ag aois, ach tha fianais làidir ann gum faod ithe daithead beairteach ann an searbhagan geir omega-3 (leithid ALA) cuideachadh le casg a chuir air call cuimhne agus crìonadh inntinneil co-cheangailte ri aois.
4. Faochadh bho Airtritis Reumatoid
'S e tinneas a th' ann an airtritis reumatoid a dh'adhbhraicheas at, stiffness, agus pian anns na joints. Tha cuid de rannsachadh air sealltainn gum faod daithead beairteach ann an searbhagan geir omega-3 sèid a lughdachadh ann am bodhaig nan euslaintich seo. Dh'fhaodadh seo pian agus stiffness co-phàirteach a lughdachadh.
Dè an ìre de na rudan seo a dh’fheumas sinn? Ciamar a gheibh sinn iad?
Mar as trice bidh neach fallain a’ faighinn an ìre a dh’ fheumar de na h-aigéid shailleil seo bhon daithead làitheil aca. Mar sin, chan eil crìoch uachdarach air dè an ìre a bu chòir a ghabhail. Ach, ma tha duilgheadas slàinte agad, leithid galar cridhe, is dòcha gun molaidh an dotair agad dòs sònraichte.
Is e an rud as cudromaiche, leis nach urrainn dha na cuirp againn na h-aigéid shailleil seo a thoirt gu buil leotha fhèin, gum feum sinn biadhan anns a bheil iad a thoirt a-steach don daithead againn gu cinnteach.
Tha mòran bhiadhan ann anns a bheil searbhagan geir omega-3 (ALA) agus omega-6 (LA). Gheibhear ALA sa mhòr-chuid ann am biadh planntrais. Gheibhear LA ann an olan glasraich, cnothan, feòil agus uighean.
Seall air a’ chlàr gu h-ìosal gus faicinn dè na biadhan anns a bheil na h-aigéid shailleil riatanach seo.
| Roinn-bìdh | Eisimpleirean |
|---|---|
| Olaichean glasraich | Ola soighe, ola canola, ola sìol-lìn, ola safflower |
| Seòrsachan chnothan is sìol | Sìol chia, sìol lìn, sìol lus na grèine, cnòthan-cnòthan |
| Glasraich uaine | Spionag, broccoli, sprouts Bhruisealach |
| Seòrsachan èisg | Iasg olach mar bhradan agus tuna albacore |
| Eile | Uighean, feòil |
Chan eil e cho doirbh sin na rudan seo a chur ris an daithead agad. Mar eisimpleir, faodaidh tu beagan sìol lìn no chnothan-calltainn a chur ris an t-salad agad. Ma tha e comasach dhut iasg olach ithe co-dhiù dà latha san t-seachdain, tha sin math cuideachd.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Chan e bhiotamain a th' ann am 'bhiotamain F', 's e measgachadh de ALA agus LA a th' ann, dà aigéad geir riatanach a dh'fheumas ar bodhaig.
- Leis nach urrainn dha na cuirp againn na h-aigéid shailleil seo a dhèanamh leotha fhèin, feumaidh sinn an toirt bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe.
- Tha iad sin glè chudromach airson leasachadh eanchainn, slàinte cridhe, agus slàinte iomlan.
- Tha na h-aigéid shailleil seo pailt ann am biadhan leithid olan glasraich, cnothan, glasraich uaine, agus iasg olach.
- Ma tha tinneas ort, tha e glè chudromach bruidhinn ris an dotair agad mu bhith gan gabhail mar stuthan-leasachaidh no ag atharrachadh do dhaithead.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris