Is toil leinn uile iasg ithe, nach eil? Chan eil dad nas fheàrr na bhith ag ithe rus le stiùbh èisg blasta. Tha iasg na bhiadh glè fhallain agus beathachail. Tha sin fìor. Ach nuair a bhios tu ag ithe iasg, gu h-àraidh màthraichean a tha trom, màthraichean-cìche, agus teaghlaichean le clann bheaga, tha rudeigin ann a dh’ fheumas tu a bhith beagan faiceallach mu dheidhinn. Is e sin am mearcair , no “Mearcair”, a dh’ fhaodadh a bhith ann an cuid de sheòrsan èisg. Na gabh dragh, ma tha thu air do chur an cèill gu ceart mu dheidhinn seo, cha bhith duilgheadas ann. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn gu sìmplidh an-diugh.
Carson a tha e cho cudromach dhuinn iasg ithe?
An toiseach, leig dhuinn sùil a thoirt air buannachdan ithe iasg. Tha iasg na bhiadh pròtain àrd-inbhe. Tha e cuideachd beairteach ann am beathachadh riatanach airson ar bodhaig, gu sònraichte aigéid shailleil omega -3 a tha fallain don chridhe. Tha e glè ìosal ann an geir shàthaichte .
Faodaidh iasg a bhith ann an daithead fallain cunnart tinneas cridhe a lùghdachadh agus cuideachadh le fàs fallain agus leasachadh eanchainn ann an clann òga. Sin as coireach gu bheil dotairean a’ comhairleachadh boireannaich a tha trom le leanabh, màthraichean-cìche, agus clann òga gu sònraichte iasg ithe.
Mar sin dè an duilgheadas mearcair seo?
Gu sìmplidh, bidh mearcair san àrainneachd a’ tighinn còmhla ri uisge agus a’ fàs na cho-thàthadh ceimigeach ris an canar ‘(methylmercury)’. ’S e seo an seòrsa a dh’ fhaodadh a bhith cronail dhuinn. Bidh iasg anns na cuantan agus na h-aibhnichean a’ gabhail a-steach an ‘(methylmercury)’ seo tron uisge seo agus am biadh a bhios iad ag ithe.
Smaoinich air iasg beag ga ithe le iasg nas motha. Bidh iasg eile nas motha ag ithe an èisg mhòir sin. Mar a thèid thu suas an t-sreath bìdh, bidh barrachd mearcair a’ cruinneachadh anns na h-èisg nas motha nan cuirp oir bidh iad beò nas fhaide agus ag ithe barrachd èisg bheaga anns a bheil mearcair.
Chan eil an ìre de mhearcair ann an iasg a bhios inbheach fallain ag ithe a’ cur cunnart mòr air slàinte, ach faodaidh e cron a dhèanamh air eanchainn agus siostam nearbhach pàisde gun bhreith no pàiste òg a tha a’ fàs.
Tha an cunnart seo an urra ri meud an èisg a bhios tu ag ithe agus an seòrsa èisg a bhios tu ag ithe. Sin as coireach gu bheilear a’ comhairleachadh boireannaich a tha trom le leanabh, boireannaich a tha a’ feuchainn ri bhith trom le leanabh, boireannaich a tha a’ toirt cìche, agus clann òga gun a bhith ag ithe seòrsachan sònraichte èisg agus iasg a thaghadh aig a bheil nas lugha de mhearcair.
Lean na molaidhean seo gus iasg ithe gu sàbhailte
Ma bheir thu na factaran seo fa-near, faodaidh tu buaidhean cronail mearcair a lughdachadh agus fhathast a h-uile buannachd beathachaidh a tha an lùib iasg fhaighinn.
1. Seachain na seòrsaichean èisg seo ithe gu tur.
Tha ìrean fìor àrd de mhearcair anns na seòrsaichean èisg seo, agus mar sin is fheàrr an seachnadh ithe.
- Siorc
- Iasg-chlaidheimh
- Rìgh Macarel
- Iasg-tile – Ged nach eil an t-iasg seo glè chumanta nar dùthaich, tha e math cuimhneachadh air an ainm aige oir gheibhear e am measg nan seòrsaichean èisg a chaidh a thoirt a-steach bho thall thairis.
2. Dè an ìre èisg a bu chòir dhut ithe gach seachdain?
Ma tha thu trom no ma tha thu a’ biathadh air a’ bhroilleach, faodaidh tu mu 340 gram (dà bhiadh àbhaisteach) de dh’iasg le glè bheag de mhearcair ithe gach seachdain . Do chloinn eadar aois 1-11, thoir mu 225 gram gach seachdain. Ach cuimhnich meudan beaga a thoirt seachad aig an aon àm nuair a bhios tu a’ biathadh clann.
Is e an rud as fheàrr gun a bhith ag ithe an aon seòrsa èisg, ach diofar sheòrsaichean èisg ithe aig an aon àm.
Rud sònraichte mu thuna: Tha tuna aotrom ann an tiona ìosal ann am mearcair. Ach, tha ìre beagan nas àirde de mhearcair ann an tuna geal no albacore. Ma tha thu trom, na ith barrachd air 115 gram de thuna geal gach seachdain.
3. Dè mu dheidhinn iasg a thèid a ghlacadh ann an lochan is aibhnichean faisg air dachaighean?
Ma dh'itheas tu fhèin no caraid iasg a chaidh a ghlacadh ann an loch, abhainn no cuan faisg air làimh, thoir sùil air an roinn slàinte ionadail agad airson comhairle mu ìrean mearcair san uisge. Mura h-eil comhairle ann, 's e an dòigh-obrach as sàbhailte cuingealachadh a dhèanamh air an ìre de dh'iasg a bhios tu ag ithe gu 170 gram (aon seirbheis) den iasg sin gach seachdain agus a bhith a' seachnadh iasg sam bith eile ithe rè na seachdain sin.
A bheil na duilgheadasan seo agad cuideachd?
Chan eil mi trom, mar sin am bu chòir dhomh smaoineachadh air seo?
'S e. Ma bhios tu ag ithe iasg gu cunbhalach aig a bheil ìrean mearcair àrd, faodaidh ìrean mearcair san fhuil agad togail suas thar ùine. Faodaidh e barrachd air bliadhna a thoirt don bhodhaig a thoirt air falbh gu nàdarrach. Tha seo a’ ciallachadh gum faodadh gum biodh mearcair agad nad bhodhaig eadhon mus do dh’fhàs thu trom. Sin as coireach gu bheilear a’ comhairleachadh boireannaich a tha an dùil pàisde a bhith aca iasg aig a bheil ìrean mearcair àrd a sheachnadh.
Dè mu dheidhinn bataichean èisg agus ceapairean bìdh luath?
Mar as trice bidh iad sin air an dèanamh à iasg le glè bheag de mhearcair, agus mar sin chan fheum thu cus dragh a ghabhail mun deidhinn.
Dè thachras ma dh'itheas mi barrachd na bu chòir dhomh ann an seachdain?
Na gabh dragh. Cha atharraich cus èisg ithe airson aon seachdain na h-ìrean mearcair agad gu h-obann. Faodaidh tu an ìre èisg a bhios tu ag ithe a lùghdachadh beagan thairis air an ath sheachdain no dhà. Is e an rud cudromach an ìre chuibheasach de dh’iasg a chumail taobh a-staigh an raoin a thathar a’ moladh airson beagan sheachdainean.
Comharraidhean puinnseanachadh mearcair
Ma bhios tu ag ithe cus mearcair tro bhiadh, faodaidh e duilgheadasan adhbhrachadh co-cheangailte ris an t-siostam nearbhach. Seo cuid de na comharraidhean:
- Imcheist tric
- Atharrachaidhean mood gun adhbhar
- Duilgheadasan cuimhne
- Crith-thalmhainn
- Trom-inntinn
- Numbness no tingling anns na buill-bodhaig
- Duilgheadas a’ co-òrdanachadh ghluasadan bodhaig
- Duilgheadas anail
- Sealladh agus cainnt doilleir
- Laigse fèithe
- Duilgheadas coiseachd
Glè chudromach: Ma bhios cuideigin fosgailte do ìrean àrda de mhearcair, faodaidh buaidhean dona, eadhon marbhtach, tachairt air na dubhagan, na sgamhanan, an siostam cnàmhaidh, agus eadhon a’ chridhe. Ma tha gin de na comharraidhean sin ort no ma tha thu an amharas gu bheil puinnseanachadh mearcair ort, faic dotair sa bhad . Ma tha feum air, faodaidh tu cuideachd tuilleadh comhairle iarraidh bhon Ionad Fiosrachaidh Nàiseanta mu Phuinnseanan aig Ospadal Nàiseanta Colombo.
Seòrsachan èisg a tha math agus dona ri ithe - sealladh farsaing
Gus a dhèanamh nas fhasa dhut cuimhneachadh, leig dhuinn sùil a thoirt air na seòrsaichean èisg seo ann an dà chlàr.
| Iasg a bu chòir dhut a sheachnadh gu cinnteach (àrd ann am mearcair) | |
|---|---|
| Siorc | Iasg-chlaidheimh |
| Rìgh Macarel | Iasg-tile |
| Seòrsachan èisg as urrainn dhut ithe gun eagal (ìosal ann am mearcair) | |
|---|---|
| Carran-creige | Bradan |
| Tuna Solais ann an Can | Sairdinean |
| Eisirean | Kumbalawa (Rionnach – seòrsachan beaga) |
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha iasg na bhiadh làn phròtain agus omega-3 a tha glè bhuannachdail airson do shlàinte agus slàinte do theaghlaich.
- Feumaidh boireannaich a tha trom le leanabh, boireannaich a tha a’ toirt cìche, agus boireannaich a tha trom le leanabh, a bharrachd air clann òga, a bhith gu sònraichte faiceallach mu mhearcair.
- Seachain gu tur iasg ithe a tha àrd ann am mearcair, leithid siorc, iasg-tile, rionnach rìgh, agus iasg-tile.
- Tagh iasg le glè bheag de mhearcair leithid carran-creige, bradan, sardines, agus tuna aotrom ann an tiona airson dà bhiadh san t-seachdain.
- Ma tha teagamh sam bith agad mu sheòrsa èisg no dè an ìre a bu chòir dhut ithe, ’s e an rud as fheàrr ri dhèanamh comhairle iarraidh air an dotair teaghlaich agad.
Iasg, mearcair, torrachas, beathachadh, slàinte, slàinte chloinne, biadh sàbhailte, mearcair ann an iasg, slàinte Sinhala, daithead torrachas, beathachadh Sri Lanka
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris