Galar air adhbhrachadh le feòil nach eil air a bruich gu leòr! Ionnsaich sinn mu dheidhinn Trichinosis?

An do dh'ith thu a-riamh feòil neo-bruich, gu h-àraidh muiceann, agus gun do leasaich thu stamag goirt no cuir a-mach beagan làithean às deidh sin? Dh’ fhaodadh e a bhith mar thoradh air suidheachadh ris an canar Trichinosis, a tha sinn a’ dol a bhruidhinn mu dheidhinn an-diugh. Is dòcha gu bheil e a’ fuaimeachadh beagan eagallach, ach ma tha sinn mothachail air, is urrainn dhuinn a sheachnadh gu furasta.

Dè a th’ ann an Trichinosis?

Gu sìmplidh, 's e galar dìosganach a th' ann an Trichinosis a thachras nuair a dh'itheas tu feòil amh no neo-bruich, gu h-àraidh muiceann, anns a bheil larbha cnuimhe ris an canar Trichinella. Canar Trichinellosis ris cuideachd.

Smaoinich, nuair a dh'itheas tu feòil le cnuimhean mar sin, bidh na h-aigéid agus na h-einsìmean nad stamag a’ sgaoileadh a’ chill dìon (cyst) timcheall air na larbha, a’ leigeil ma sgaoil na cnuimhean. An uairsin bidh na cnuimhean sin a’ dol a shocrachadh ann am figheagan do bhodhaig, gu sònraichte anns na fèithean agad . Faodaidh an galar seo leasachadh ann an duine sam bith, ge bith dè an aois no an slàinte a th’ aca.

Dè cho cumanta 's a tha an galar seo?

'S e galar a th' ann an trichinosis a chithear air feadh an t-saoghail. A rèir tuairmsean, bidh timcheall air deich mìle neach air feadh an t-saoghail ga fhaighinn gach bliadhna . Ach, ann an dùthchannan mar Ameireagaidh, tha seo air lùghdachadh gu mòr a-nis. Ged a bhiodh timcheall air 400 cùis air an aithris gach bliadhna, eadar 2011 agus 2015, tha an àireamh sin air lùghdachadh gu 16. Is e an adhbhar airson seo gu bheil daoine mothachail air na rudan a dh'fheumar a leantainn gu ceart nuair a bhios iad a' còcaireachd feòil.

Dè tha ag adhbhrachadh seo?

Tha grunn phrìomh adhbharan ann airson trichinosis. Seallaidh sinn dè a th’ annta:

• Is e ithe thoraidhean muice amh no neo-bruich am prìomh adhbhar.
• Ag ithe feòil nach eil air a stòradh gu ceart.
• Gun a bhith a’ glanadh innealan cidsin (leithid sgeinean is bùird gearraidh) a thathas a’ cleachdadh nuair a thathar ag ullachadh feòil gu ceart. Smaoinich dè thachradh nan gearradh tu mias eile leis an aon sgian a ghearras feòil le uighean chnuimhean.
• A bhith ag ithe feòil amh no neo-bruich bho bheathaichean fiadhaich anns a bheil cnuimhean. Tha na beathaichean sin a’ toirt a-steach fèidh, fèidh, torc fiadhaich, mathain, madaidhean-allaidh, agus cuid de dh’eòin.

Dè na comharraidhean a tha an lùib seo?

Faodaidh comharran trichinosis a bhith gu math tlàth do chuid de dhaoine, agus nas cruaidhe do chàch. Seo na ciad chomharran a dh’ fhaodadh tòiseachadh taobh a-staigh beagan làithean bho thig larbha a’ chnuimh a-steach don bhodhaig agad:

• Nausea agus cuir a-mach .
• Anns an stamagA' bhuinneach (pian stamaig).
• Pian stamag .

An uairsin, bidh comharraidhean ann a thòisicheas mu dhà sheachdain an dèidh dhut an fheòil anns a bheil na cnuimhean ithe, agus faodaidh iad mairsinn airson seachdainean. Is iad sin:

• Pian is goirteas fèithe. Coltach ri ball-bodhaig teann às dèidh eacarsaich.
• Fiabhras.
• Ceann goirt.
• At nan sùilean.
• Is e faireachdainn fuachd sa chorp a th’ ann an crith.
• Sgìths ro mhòr.
• A' bhuinneach no constipation (a' bhuinneach).
• Casadaich.
• Broth no tachas craicinn.

Ach, ma dh’fhàsas seo beagan nas miosa, faodaidh duilgheadasan nas motha mar seo èirigh:

• A’ call cothromachadh agus a’ faighinn duilgheadas gluasad timcheall.
• Sèid fèithean a’ chridhe.
• Duilgheadas le anail.
• Suidheachadh coltach ri encephalitis, galar eanchainn.

Faodaidh na comharraidhean seo mairsinn bho chòig gu 45 latha. Ach, mar as trice bidh iad a’ tòiseachadh a’ nochdadh taobh a-staigh 10 gu 14 latha bho bhith ag ithe feòil anns a bheil cnuimhean. Faodaidh duilgheadasan stamag nochdadh eadhon nas tràithe, eadhon taobh a-staigh latha no dhà. Gu tric, nuair a tha an galar seo tlàth, bidh daoine ga mheasgachadh le fuachd chumanta. Ach, tha e cudromach cuimhneachadh, ann an cùisean fìor dhona, gum faod e eadhon bàs adhbhrachadh .

A bheil Trichinosis gabhaltach?

'S e galar a th' ann an trichinosis. Ach, chan e galar gabhaltach a th' ann a ghabhas a thoirt bho dhuine gu duine mar fhuachd no casadaich. Ach, tha fianais ann ma gheibh màthair a tha trom an galar, gum faod an leanabh a bhith air a ghlacadh cuideachd.

Ciamar a dh’aithnicheas tu an galar seo?

Faodaidh do dhotair co-dhùnadh a bheil trichinosis ort stèidhichte air na factaran seo:

• Na comharraidhean a tha thu a’ nochdadh.
• Thoir sùil a bheil thu air feòil sam bith ithe anns am faodadh larbha chnuimhean a bhith.
• Bidh deuchainnean fala a’ sgrùdadh airson àrdachadh ann an seòrsa de chealla fola geal ris an canar eosinophils.

Chan fhaighear antibodies an aghaidh Trichinella anns an fhuil an toiseach. Mar sin, faodaidh dotair an galar a dhearbhadh le bhith a’ dèanamh deuchainn fala nas fhaide air adhart gus na antibodies sin a lorg. Chan urrainn do shamhlaichean stòl an galar a lorg.

Glè ainneamh, is dòcha gun molaidh dotair biopsy cuideachd, a tha a’ toirt a-steach pìos beag den fhigheagan agad a thoirt agus a dhearbhadh gus an dearbhadh a dhearbhadh.

Dè an làimhseachadh a th’ ann airson seo?

Ma tha thu air feòil amh no neo-bruich ithe agus ma tha comharraidhean trichinosis ort, bu chòir dhut dotair fhaicinn gu cinnteach. ’S fheàrr tòiseachadh air làimhseachadh cho luath ’s a ghabhas. Ged a dh’fhàsas an galar seo nas fheàrr leis fhèin uaireannan, faodaidh cuid de chùisean dona a bhith marbhtach mura tèid an làimhseachadh.

Dh’fhaodadh do dhotair cungaidhean mar seo òrdachadh:

• Leigheasan a thèid a thoirt seachad gus dìosganaich a thoirt a-mach às a’ bhodhaig. Nam measg tha mebendazole agus albendazole. Ma ghabhas tu na cungaidhean seo taobh a-staigh a’ chiad trì latha bho ghalar, faodaidh iad casg a chuir air sgaoileadh a’ ghalair chun fhèithean agus casg a chuir air a’ ghalair bho bhith a’ fàs nas miosa.
• Leigheasan a thathar a’ toirt seachad gus pian a lughdachadh, leithid drogaichean neo-steroidal anti-inflammatory (NSAIDS) .
• Leigheasan a thathar a’ toirt seachad gus sèid a lùghdachadh sa bhodhaig. Mar eisimpleir , steroids .

Dè na duilgheadasan a dh’ fhaodadh seo adhbhrachadh?

Mura tèid dèiligeadh ris, faodaidh trichinosis droch dhuilgheadasan adhbhrachadh. Dh’fhaodadh iad sin a bhith a’ gabhail a-steach:

• Milleadh air a’ chridhe, ag adhbhrachadh buille cridhe neo-riaghailteach (arrhythmia) agus/no fàilligeadh cridhe.
• Milleadh eanchainn agus cumhaichean leithid glacaidhean.
• Milleadh sgamhain agus duilgheadasan anail dona.
• Is ann ainneamh a thachras eadhon bàs.

Fiù 's le làimhseachadh, faodaidh duilgheadasan fad-ùine tachairt uaireannan, a' gabhail a-steach duilgheadasan leis na sùilean, na fèithean agus na nearbhan.

Dè cho fada ’s a bheir e gus faighinn seachad air?

Ma gheibh thu trichinosis, faodaidh e seachdainean a thoirt gus faighinn seachad air gu tur, agus mar sin feumaidh tu a bhith foighidneach.

Dè an sealladh a th’ ann dhaibhsan leis a’ ghalar seo? (Ro-shealladh/Prognosis)

Bidh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ faighinn seachad air trichinosis gu tur, ach faodaidh e seachdainean, eadhon mìosan, a thoirt gus faighinn seachad air gu tur.

Ach, ann an cùisean dona far a bheil milleadh air an eanchainn no air a’ chridhe, chan eil an sealladh cho math.

Ciamar as urrainn dhomh an galar seo a sheachnadh?

Chan urrainn dhut innse a bheil cnuimhean anns an fheòil a dh'itheas tu le bhith ga coimhead. Chan fhaicear dìosganaich ach fo mhiocroscop. Ach, tha beagan rudan ann as urrainn dhut a dhèanamh gus do dhìon fhèin bho bhith a’ faighinn trichinosis. Is e an rud as cudromaiche do làmhan a nighe gu mionaideach le siabann is uisge mus làimhsich thu feòil amh agus às dèidh dhut a làimhseachadh, agus mus ullaich thu biadh sam bith.

Bi faiceallach nuair a bhios tu a’ còcaireachd feòil.

Seòrsa sam bith de fheòil a dh'itheas tu, gu h-àraidh muiceann is feòil bheathaichean fiadhaichTha e glè chudromach a bhith ga chòcaireachd gu mionaideach. Cleachd teirmiméadar bìdh gus teòthachd na feòla a sgrùdadh agus bruich gus an ruig i an teòthachd a thathar a’ moladh. nigh an teirmiméadar gu mionaideach le siabann mus cleachd thu e agus às dèidh dhut a chleachdadh.

• Airson muiceann: Is e an teòthachd a thathar a’ moladh 160 ceum Fahrenheit (mu 71 ceum Celsius).
• Airson feòil-gheam fiadhaich (leithid fèidh, fèidh, mathan, coineanach): Is e an teòthachd a thathar a’ moladh 165 ceum Fahrenheit (mu 74 ceum Celsius).
• Airson feòil eun fiadhaich (leithid lachan fiadhaich, gearra-ghob): 180 ceum Fahrenheit (mu 82 ceum Celsius) airson eun slàn.
• Pàirtean eun fiadhaich (m.e., cìoch, sliasaid): 165 ceum Fahrenheit (mu 74 ceum Celsius). Tha seo a’ gabhail a-steach lìonadh a tha air a bhruich taobh a-staigh an eun, no glasraich a tha air am bruich còmhla ris an eun anns a’ phana.

Cudromach: Is e teirmiméadar bìdh an dòigh as fheàrr air dèanamh cinnteach a bheil feòil air a bruich gu ceart. Na dèan breithneachadh a rèir an dath a-mhàin.

Feòil reòta

Stòraich muiceann no feòil eile nas lugha na 6 òirlich de thighead ann an reothadair aig -15 ceum Celsius airson 20 latha, -23 ceum Celsius airson 10 latha, no -30 ceum Celsius airson 6 latha . Ach, is dòcha nach tèid cuid de chnuimhean ann am feòil fhiadhaich a mharbhadh le reothadh san dòigh seo, leis gu bheil na dìosganaich sin uaireannan an aghaidh fuachd.

Bi mothachail air dòighean giollachd eile cuideachd.

San àm a dh’fhalbh, b’ e ithe muiceann neo-bruich a dh’adhbharaich Trichinosis ann an Ameireagaidh. Ach às deidh do dhaoine a bhith air an oideachadh, lùghdaich an àireamh de chùisean. Ach, chan eil mòran dhaoine fhathast a’ còcaireachd feòil bheathaichean fiadhaich gu ceart. Cuideachd, chan eil fios aig mòran dhaoine nach eil sailleadh feòil no smocadh feòil a’ marbhadh cysts Trichinosis. O chionn ghoirid, chaidh cùisean de Trichinosis aithris bho Jerky cuideachd .

Cuin a bu chòir dhomh dotair fhaicinn?

Ma leasaicheas tu comharraidhean taobh a-staigh beagan làithean no seachdainean bho bhith ag ithe muiceann no fiadh-bheathaichean, bi cinnteach gun tèid thu gu dotair. Bidh comharran trichinosis ag atharrachadh a rèir ìre a’ ghalair, mar sin feuch ri cuimhneachadh dè na comharraidhean a bh’ agad agus cuin.

Ma tha thu a’ faighinn làimhseachadh airson trichinosis agus ma tha fo-bhuaidhean sam bith agad bhon chungaidh-leigheis a tha na adhbhar dragh, innis don dotair agad mu dheidhinn sin cuideachd.

Ma dh’fhulaingeas tu mì-chofhurtachd, cuir a-mach, no pian stamag taobh a-staigh beagan làithean bho bhith ag ithe geama fiadhaich no seòrsachan sònraichte de mhuc-fheòil, faic dotair sa bhad. Ma tha puinnseanachadh bìdh no trichinosis ort, ’s fheàrr a dhearbhadh agus a làimhseachadh sa bhad. Cuimhnich, tha e glè chudromach a h-uile feòil a dh’itheas tu a chòcaireachd gu ceart, chun na teòthachd cheart.

Mu dheireadh, beagan rudan ri chuimhneachadh

Ceart gu leòr, tha sinn air bruidhinn gu leòr mu dheidhinn Trichinosis. Ged a dh’ fhaodadh e a bhith coltach ri galar eagallach, is urrainn dhuinn a sheachnadh gu furasta ma leanas sinn beagan chleachdaidhean sìmplidh.

• Is e an rud as cudromaiche feòil, gu h-àraidh muiceann is feòil-gheam, a chòcaireachd gu mionaideach. Cleachd teirmiméadar bìdh gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a chòcaireachd chun na teòthachd cheart.
• Nigh do làmhan gu mionaideach le siabann mus agus às dèidh dhut feòil amh a làimhseachadh, agus mus tòisich thu air obair sa chidsin.
• Nigh is glan bùird gearraidh is sgeinean gu mionaideach an dèidh an cleachdadh. Na gearraich glasraich air an aon bhòrd a chleachd thu airson feòil amh a ghearradh.
• Seachain ithe feòil amharasach.
• Ma nochdas comharran tinneis, faic dotair gun dàil.

Ma chumas tu na rudan seo nad inntinn, faodaidh tu fhèin agus do theaghlach fuireach fallain agus saor bho thrioblaid trichinosis. A bheil thu a’ tuigsinn?

` Trichinosis, Galairean dìosganach, Muc-fheòil, Feòil a chòcaireachd, Sàbhailteachd bìdh, Comharraidhean, Casg