Sentícheste así algunha vez? Cando tes un pouco de fame, compras algo da tenda, un paquete de galletas ou unha bebida doce, e sénteste cheo por un tempo. Pero despois dun tempo, volves ter fame e o teu corpo séntese cansado. Sentes que non recibiches ningunha nutrición nin beneficios por comer algo delicioso. Ese tipo de alimentos e bebidas conteñen o que imos falar.
Cales son estas "calorías baleiras"?
En poucas palabras, cada alimento que comemos proporciona enerxía ao noso corpo. Esta unidade de enerxía chámase "caloría". Do mesmo xeito que un coche necesita gasolina para funcionar, os nosos corpos necesitan enerxía, ou calorías, para realizar as tarefas diarias, para respirar, para pensar, para camiñar, para facer todo isto.
Pero aquí tes algo importante que entender. Algúns alimentos, xunto coas súas calorías, tamén proporcionan moitos nutrientes que o noso corpo necesita, como vitaminas, minerais, proteínas e fibra . Por exemplo, podes comer cousas como aguacates, leite desnatado, froitos secos, froitas e verduras. A estes chámaselles "alimentos nutritivos".
Pero, por outra banda, hai algúns alimentos que só conteñen calorías e ningún valor nutricional. Estes alimentos conteñen principalmente azucre engadido e graxas sólidas como a manteiga. Iso é o que chamamos "calorías baleiras" . Estas son, como o seu nome indica, "baleiras". Iso significa que só che dan enerxía e non achegan ningún outro nutriente que o teu corpo precise.
Imaxina, o que estas calorías baleiras lle fan ao teu corpo é como facer funcionar o coche con gasolina sen engadir elementos esenciais como aceite de motor e refrixerante. O coche funcionará unha curta distancia, pero podes imaxinar o dano que lle causa ao motor? Así é.
Por que estas calorías baleiras non son boas para a nosa saúde?
Acostumarse a unha dieta rica en calorías baleiras pode ter moitos efectos negativos na túa saúde.
1. Aumento de peso innecesario
Cando o corpo non pode usar a enerxía das calorías baleiras, esa enerxía extra almacénase no corpo en forma de graxa. Esta é a principal causa da obesidade. Comemos máis destes alimentos porque teñen bo sabor, pero como non son nutritivos, temos fame rapidamente, polo que comemos máis. É coma un círculo vicioso.
2. Niveis irregulares de azucre no sangue
Cando comemos alimentos ricos en calorías baleiras e azucre, os nosos niveis de azucre no sangue aumentan. Entón, para controlalo, o noso corpo libera moita hormona insulina. Entón, os nosos niveis de azucre no sangue caen en picado. Isto chámase "montaña rusa de azucre no sangue". Cando os teus niveis de azucre no sangue caen en picado deste xeito, sénteste canso, letárxico e famento de novo, especialmente cando desexas algo doce. A longo prazo, isto pode levar aAumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
3. Maior risco de enfermidades crónicas
O exceso de graxa e azucre aumenta a inflamación no corpo. Esta inflamación crónica pode abrir a porta a enfermidades cardíacas, algúns tipos de cancro e moitas outras doenzas graves.
| Alimentos ricos en nutrientes | Alimentos ricos en calorías baleiras |
|---|---|
| Froitas e verduras frescas | Bebidas azucradas (refrescos) e licores |
| Cereais integrais como trigo sarraceno, avea e arroz integral | Bolos, rosquillas, galletas doces |
| Froitos secos (anacardos, cacahuetes, améndoas) e sementes | Patacas fritas e outros aperitivos enlatados similares |
| Proteínas como peixe, polo, ovos e lentellas | 'Comidas curtas' (hamburguesas, panecillos, samosas) |
| Requeixo, iogur, leite | Caramelo, chocolate e outras lambetadas |
Como nos volvemos adictos a estes alimentos?
Pode que esteas pensando: "Por que non podo deixar de comer estas cousas aínda que sei que son malas?". Hai unha razón para iso.
Estes alimentos, especialmente os ricos en azucre, sal e graxa (por exemplo, as patacas fritas ou os alimentos recheos de queixo), estimulan o centro de recompensa no noso cerebro. Cando comemos estes alimentos, o cerebro libera substancias químicas como a dopamina. Estas fan que nos sintamos temporalmente felices e ben.
Co tempo, os nosos cerebros condícionanse para desexar o mesmo pracer unha e outra vez. Como resultado, volvémonos adictos a estes alimentos. Pouco a pouco, necesitamos comer máis e máis para obter ese pracer. Este é un proceso similar á adicción ás drogas.
Entón, se che apetece comer comida doce ou "lixo", non é culpa túa. É só que eses alimentos están fabricados dun xeito que nos fai adictos a eles.
Entón, que facemos respecto disto?
Non é práctico deter estas cousas por completo, pero podemos facer pequenos cambios.
- Ten coidado: Primeiro, ten coidado co que estás comendo. Pregúntate: "Estou a comer isto porque teño moita fame? Ou teño ganas de comelo? Non hai unha opción mellor?"
- Escolle alternativas: en vez dunha bebida azucrada, toma un vaso de auga ou unha sandía. En vez dun paquete de galletas, come un plátano ou uns cacahuetes. Pequenos cambios poden marcar unha gran diferenza.
- Comida caseira: Come tanta comida caseira como sexa posible. Isto axudarache a controlar a cantidade de azucre, sal e aceite engadidos.
- Busca consello médico: se tes dúbidas sobre o teu peso, a túa dieta ou afeccións como a diabetes, non deas por feito nada, fala co teu médico de cabeceira ou cun profesional médico cualificado. El ou ela pode axudarche a desenvolver un plan de dieta e estilo de vida que funcione mellor para ti.
As calorías baleiras son un inimigo silencioso que está a destruír a nosa saúde. Ser consciente delas e comezar pequenos cambios positivos hoxe será o mellor investimento que podes facer para un futuro saudable.
Mensaxe para levar a casa
- As "calorías baleiras" refírense a alimentos ricos en azucre e graxas, pero que carecen de nutrientes como vitaminas e proteínas.
- Comelos con frecuencia pode causar problemas de saúde graves, como aumento de peso, diabetes e enfermidades cardíacas.
- As bebidas doces, os bolos, as galletas, os "aperitivos" e a "comida lixo" son exemplos principais de calorías baleiras.
- Debido a que estes alimentos estimulan o centro do pracer do cerebro, teñen o potencial de ser adictivos.
- Escolle alimentos nutritivos como froitas frescas, verduras e cereais integrais na medida do posible. Se tes algunha dúbida sobre a túa dieta, consulta sempre co teu médico.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario