Algunha vez tiveste unha erupción cutánea, beizos inchados ou dificultades para respirar despois de meter algo como un anaco de anacardo ou cacahuete na boca? Se é así, pode que teñas unha alerxia común aos froitos secos. Aínda que isto sexa un pouco molesto, non hai necesidade de entrar en pánico nin renunciar a todos os teus alimentos favoritos. Aprendamos máis sobre isto e falemos de como tratalo.
Que é a alerxia aos froitos secos?
En poucas palabras, trátase dunha resposta non desexada do sistema inmunitario do noso corpo. Cando algo que normalmente é inofensivo, como os anacardos, entra no noso corpo, o noso sistema inmunitario confúndeo cun invasor perigoso. Entón comeza a loitar contra el. Esta loita provoca reaccións alérxicas, como comezón e inchazo.
Estas alerxias aos froitos secos pódense dividir en dúas categorías principais.
1. Froitos secos: Estes inclúen os coñecidos froitos secos como os anacardos, as améndoas e as noces.
2. Cacahuetes: Moita xente pensa que os cacahuetes son un tipo de froito seco que medra nas árbores, pero en realidade é erróneo. Os cacahuetes son unha leguminosa, unha planta que pertence á familia das leguminosas, como as fabas, os chícharos e as lentellas . Medran baixo terra.
O importante é que unha persoa pode ser alérxica só aos froitos secos, mentres que outra pode ser alérxica só aos cacahuetes. E algunhas persoas poden ser alérxicas a ambos. Polo tanto, é importante saber exactamente a que tipo es alérxico. A mellor maneira de facelo é consultar co teu médico e obter consello.
Cales son os síntomas dunha alerxia?
Os síntomas dunha alerxia aos froitos secos poden variar dunha persoa a outra. Mentres que algunhas persoas poden experimentar síntomas moi leves, outras poden sufrir unha emerxencia potencialmente mortal. Sexamos conscientes destes síntomas.
| Nivel de síntomas | Síntomas visibles |
|---|---|
| Características menores e moderadas |
|
| Síntomas graves (anafilaxia): requírese tratamento inmediato. |
Que facer en caso de alerxia grave (anafilaxia)?
Trátase dunha emerxencia médica . Se experimenta algún dos síntomas graves enumerados na táboa anterior, non espere nin un segundo.
- Vaia inmediatamente ao servizo de urxencias (UTE) do hospital máis próximo.
- Para as persoas con alerxias graves, pode que un médico lles receitase unha medicación de emerxencia, como un EpiPen . Se é así, asegúrate de saber como usala.
- Nunca intentes tratar estes síntomas graves na casa.
Cousas deliciosas e seguras para comer en lugar de froitos secos!
Ben, agora falemos dalgunhas alternativas deliciosas, nutritivas e seguras que podes comer en lugar de froitos secos, pero que aínda así che dan algo dese sabor crocante e crocante.
| Substituto | Cousas importantes que debes saber |
|---|---|
| Sementes de xirasol | Son unha opción estupenda para engadir ás túas comidas. A manteiga de sementes de xirasol tamén se pode untar no pan. |
| Noces de soia | Trátase de soia torrada. Son crocantes coma os froitos secos. Tamén hai manteigas de soia no mercado. Pero algunhas persoas poden ser alérxicas á soia, así que proba un pouco primeiro. |
| Hummus e garavanzos | O hummus é unha deliciosa pasta para untar feita con garavanzos cocidos. É unha boa fonte de proteínas. Pero lembra que algunhas persoas alérxicas aos cacahuetes tamén poden selo a outras leguminosas, como os garavanzos. Polo tanto, é máis seguro consumilo tamén se segues os consellos do teu médico. |
| Sementes de cabaza e sementes de sésamo | Son moi comúns no noso país. Pódense engadir a ensaladas, pratos e son deliciosos para comer sós. Pero teña en conta que algunhas persoas poden ser alérxicas ás sementes de sésamo. |
É realmente seguro dicir "sen froitos secos"?
Esta é unha pregunta moi importante. Cando compras un alimento na tenda, mesmo que a etiqueta diga "sen froitos secos", hai outra cousa que debes ter en conta antes de poder asumir que é 100 % seguro. É a contaminación cruzada .
En poucas palabras, imaxina que na mesma fábrica, usando a mesma máquina, se elabora unha galleta que contén anacardos e unha galleta sen anacardos. Despois, poden entrar anacos moi pequenos deses anacardos na galleta sen anacardos. Para alguén con alerxia grave, mesmo un anaco pequeno pode ter consecuencias graves.
Polo tanto, ao ler as etiquetas dos alimentos, teña especial coidado con frases como estas:
- "Pode conter trazas de froitos secos"
- "Procesado nunhas instalacións que tamén procesan froitos secos"
Se vostede ou o seu fillo teñen unha alerxia grave, o máis seguro é evitar por completo os alimentos con estas advertencias. Fale co seu médico sobre isto para obter máis consellos.
Mensaxe para levar a casa
- A alerxia aos froitos secos non é algo que se deba tomar á lixeira. É importante estar plenamente informado ao respecto.
- Asegúrate de consultar un médico para saber con certeza se es alérxico aos cacahuetes, aos froitos secos como os anacardos e as améndoas ou a ambos.
- Hai alternativas deliciosas e seguras aos froitos secos, como as sementes de xirasol, as sementes de cabaza e a soia. Pero antes de probar algo novo, asegúrate de que non es alérxico a el.
- Lea atentamente a etiqueta de calquera alimento que compre no supermercado. Teña especial coidado coas advertencias como "Pode conter froitos secos".
- Se experimenta síntomas graves como dificultade para respirar, opresión na gorxa ou desmaios, acuda inmediatamente ao servizo de urxencias (UTE) do hospital máis próximo.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario