Tes alerxia aos cacahuetes? Aprendamos todo sobre a alerxia aos cacahuetes!

Imaxina que estás nunha festa con amigos e alguén che trae uns cacahuetes deliciosos. Pero despois dun tempo, a boca e a gorxa comezan a picarche, o corpo ponse vermello e a picarche, e sentes un pouco de dificultade para respirar... Tiveches algunha vez unha experiencia coma esta? Entón estamos a falar dun tema que é moi importante para ti. É a alerxia ao cacahuete, ou como a chamamos en inglés , Peanut Allergy .

Que é a alerxia ao cacahuete?

En poucas palabras, unha alerxia ao cacahuete prodúcese cando o sistema inmunitario do corpo reacciona de forma esaxerada aos cacahuetes. Normalmente, o noso sistema inmunitario protéxenos dos xermes que poden causar enfermidades. Pero nunha persoa con alerxia ao cacahuete, o corpo recoñece as proteínas do cacahuete como un inimigo perigoso. Polo tanto, o sistema inmunitario fai todo o posible para loitar contra este "inimigo". Como resultado desta loita, experimentamos reaccións alérxicas.

A pesar do que moita xente pensa, os cacahuetes non son en realidade un froito seco. En realidade, forman parte da familia das leguminosas, xunto cos garavanzos e as lentellas. Polo tanto, as alerxias aos cacahuetes son diferentes das alerxias aos froitos secos, que son alerxias a froitos secos como as améndoas e os anacardos. Non obstante, ata o 40 % das persoas con alerxia aos cacahuetes tamén son alérxicas a outros froitos secos.

Os cacahuetes adoitan estar agochados nos nosos alimentos e bebidas. Engádense a algunhas receitas e alimentos envasados. Mesmo un pequeno anaco de cacahuete pode ser grave para alguén con alerxia. Por iso lles dicimos a estas persoas que teñan moito coidado co que comen e beben.

Por que algunhas persoas desenvolven alerxias aos cacahuetes deste xeito?

Cando comes cacahuetes (ou mesmo cando os cheiras), o teu sistema inmunitario produce un tipo especial de anticorpo chamado inmunoglobulina E (IgE). Estes anticorpos IgE van ás nosas células e lles din que liberen unha substancia química chamada histamina. É esta histamina a responsable de moitos dos síntomas das alerxias.

Os médicos aínda descoñecen exactamente por que o corpo dalgunhas persoas reacciona deste xeito mentres que o doutras non. Pero identificaron varios factores de risco que poden contribuír a isto:

• Idade: Esta alerxia é máis común en bebés e nenos pequenos. A medida que envellecemos, os nosos sistemas dixestivos desenvólvense mellor. Polo tanto, os adultos teñen menos probabilidades de desenvolver esta afección.
• Outras alerxias:Se tes alerxias a outros alimentos, é máis probable que desenvolvas unha alerxia ao cacahuete. As persoas con afeccións como a febre do feno ou o eccema tamén corren un maior risco.
• Antecedentes familiares: se alguén na túa familia ten esta alerxia, tes unha maior probabilidade de desenvolvela tamén.
• Alerxias previas: algúns nenos tiveron isto de pequenos e mellora a medida que medran. Non obstante, ás veces, mesmo aqueles que melloraron poden volver desenvolver esta alerxia de adultos.

Cales son os síntomas dunha alerxia ao cacahuete?

A maioría das veces, os síntomas comezan dúas horas despois de comer cacahuetes. Estes síntomas poden variar dunha persoa a outra, mesmo na mesma persoa. Ás veces, poden comezar sendo moi leves e, de súpeto, converterse en o suficientemente graves como para poñer en perigo a vida.

A táboa seguinte mostra os síntomas máis comúns e a afección máis perigosa, a "anafilaxia".

Como determina un médico se se trata dunha alerxia ao cacahuete?

Se sospeitas que tes este tipo de alerxia, asegúrate de consultar co teu médico. Despois de escoitar os teus síntomas e o teu historial médico familiar, pode suxerirche algunhas probas para confirmar a afección.

• Diario de alimentos e síntomas: Isto implica levar un diario do que comes cada día, os síntomas que experimentas despois de comelos e os medicamentos que tomas.
• Proba cutánea: esta é unha forma sinxela de saber se tes alerxia ao cacahuete. Nesta proba, aplícase unha cantidade moi pequena de extracto de cacahuete na pel da man ou das costas e úsase unha agulla pequena para pinchar a pel. Se tes alerxia, en poucos minutos a zona volverase vermella e aparecerá unha protuberancia, semellante á picadura dun mosquito.
• Análise de sangue: comproba o nivel de anticorpos (IgE) no sangue, que están elevados en casos de alerxias.
• Proba oral de comida: esta proba só se realiza nun hospital baixo a estreita supervisión dun médico. Alí, ofrécese tratamento médico de urxencia e adminístrase unha cantidade moi pequena de cacahuetes. Despois, a cantidade aumenta gradualmente e o corpo é monitorizado para ver como responde.

Tratamento e xestión da alerxia ao cacahuete

O máis importante é evitar completamente os cacahuetes e todos os alimentos que conteñan cacahuetes tanto como sexa posible. Non obstante, se comes accidentalmente algo que conteña cacahuetes, hai varios medicamentos dispoñibles para axudar a controlar os teus síntomas.

• Autoinxector de epinefrina: este é un medicamento que salva vidas. Coñécese máis comunmente como EpiPen. En caso dunha reacción alérxica grave (anafilaxia), debes administralo inmediatamente. O teu médico ensinarache como usalo. É importante que a túa familia e amigos saiban como usalo. Despois de usar o EpiPen, mesmo se os síntomas remiten, debes ir ao servizo de urxencias (UTU) do hospital.
• Antihistamínicos: estes medicamentos, que se presentan en forma de pílula ou xarope, poden controlar síntomas menores como a comezón e a urticaria.
• Corticosteroides: Estes poden reducir a inflamación causada por alerxias.

Novos tratamentos

Hai novos tratamentos dispoñibles, como a "inmunoterapia oral". Nesta, adminístrase ao paciente unha cantidade moi pequena de cacahuetes baixo supervisión médica, e a cantidade aumenta gradualmente co tempo. Isto axuda a sensibilizar o sistema inmunitario aos cacahuetes. Non se trata dunha cura completa, pero pode axudar a reducir a reacción grave que pode ocorrer se se comen cacahuetes accidentalmente.

Como vivir cunha alerxia ao cacahuete?

Aínda que isto é un pouco difícil, se tes coidado, podes vivir unha vida normal.

Outra cousa é a contaminación cruzada . Imaxina, mesmo se preparas un prato sen cacahuetes, xa preparaches algo con cacahuetes no mesmo recipiente e coa mesma culler. Entón, as partículas de cacahuete poden entrar nese prato. Hai que ter moito coidado con isto en restaurantes e bufés.

Consellos para pais

Se o seu fillo ten alerxia ao cacahuete:

• Ensínalle ao teu fillo a ler as etiquetas dos alimentos.
• Informe os profesores da escola, os amigos e os familiares sobre o estado do neno. Se é posible, garde unha tarxeta co neno na que se indique a alerxia do neno.
• Leva sempre dous EpiPens co teu fillo/a.
• Ensínalle ao teu fillo a non compartir comida con outras persoas.
• Usa unha pulseira de alerta médica que mencione as alerxias do teu fillo/a.