Agora estás a prepararte para ser nai. Este é un momento moi especial da túa vida. Todo o que comes e bebes durante este tempo nutre o pequeno bebé que levas dentro. Polo tanto, é moi importante elixir alimentos e bebidas tendo en conta a túa seguridade e a do teu bebé. Aínda que a intoxicación alimentaria por algúns alimentos pode non afectarche moito, pode ser prexudicial para o bebé. Así que hoxe, imos falar de que alimentos debemos manter fóra do prato durante este precioso tempo.
Primeiro, algunhas cousas xerais para lembrar:
Antes de falar de alimentos específicos, hai algunhas cousas xerais que sempre convén ter en conta.
- Seguridade alimentaria: Nunca comas alimentos que leven máis de dúas horas fóra do frigorífico. Se vives nun clima cálido como o noso, evita comer alimentos que leven máis dunha hora fóra, xa que as bacterias poden proliferar rapidamente.
- Uso de cafeína: Pode que bebas café ou té. Non obstante, durante o embarazo , debes limitar a inxesta de cafeína a 200 miligramos (mg) ao día. En termos sinxelos, iso é aproximadamente a mesma cantidade que unha cunca de café normal.
- Consumo de alcol: Isto é moi importante. Deberías manterte completamente lonxe do alcol durante este período no que o teu bebé está crecendo no útero. O alcol pode prexudicar directamente o desenvolvemento do bebé.
Ben, entón vexamos que alimentos deberiamos evitar especificamente.
Carnes e carnes procesadas
Aínda que a carne é unha boa fonte de proteínas , debes ter coidado con certos tipos de carne e como se preparan durante o embarazo.
As carnes pouco cociñadas poden conter microorganismos que poden ser prexudiciais para o bebé, como a listeria e a toxoplasmose .
| Carnes a evitar | O motivo e o que hai que saber |
|---|---|
| Embutidos/fiambres, salchichas | Estes poden conter bacterias como a Listeria mesmo se están refrixerados. Non obstante, son seguros para comer se están moi quentes. |
| Carne crúa e carnes pouco cociñadas | Cociña sempre as carnes, especialmente a de vaca, a de porco e as aves, ata que deixen de estar rosadas. A carne crúa pode conter bacterias e parasitos. |
| Paté e pastas de carne refrixeradas | Estas tamén conlevan o risco de Listeria. As variedades enlatadas ou aptas para o almacenamento non supoñen un problema. |
Pensa tamén nos peixes.
O peixe é un alimento rico en omega-3, que é esencial para o desenvolvemento cerebral do bebé. Non obstante, algúns tipos de peixe non son bos para este período.
Por que algúns tipos de peixe non son bos?
A razón principal é que algúns peixes mariños grandes conteñen altos niveis dun metal pesado chamado mercurio , que pode prexudicar o desenvolvemento do sistema nervioso dun bebé.
| Tipos de peixes que hai que evitar | O motivo e o que hai que saber |
|---|---|
| Tiburón, peixe espada, xarda real, azulejo | Estes tipos de peixe teñen niveis moi altos de mercurio . É mellor evitalos por completo. |
| Peixe/marisco cru - por exemplo, sushi | O peixe e o marisco crus (cangrexos, camaróns, ostras) poden conter bacterias e parasitos, polo que debes manterte lonxe de cousas como o sushi durante este período. |
| peixe afumado | O peixe refrixerado, como o salmón afumado, tamén conleva un risco de Listeria. |
Ovos e lácteos
Os ovos e o leite son alimentos moi nutritivos, pero hai que ter coidado co seu consumo.
- Ovos crus: Os ovos crus poden conter unha bacteria chamada Salmonella . Isto pode causar malestar estomacal e vómitos. Polo tanto, cociñe sempre os ovos ata que tanto a xema como a clara estean ben cociñadas. Evite a maionesa caseira, algúns aderezos para ensaladas, a mousse e as sobremesas como o tiramisú que se elaboran con ovos crus.
- Leite e queixo sen pasteurizar : a pasteurización é un tratamento térmico que se emprega para eliminar as bacterias nocivas do leite. A maior parte do leite e queixo dispoñibles no mercado de Sri Lanka están pasteurizados. Non obstante, algúns queixos artesanais ou leite comprado directamente ás granxas poden non estar pasteurizados. Estes poden conter bacterias como a Listeria. Polo tanto, comproba a etiqueta e escolle só produtos que digan "Pasteurizado". Ten especial coidado cos queixos brandos como o brie, o feta e o queixo azul.
Froitas e verduras
As froitas e as verduras son imprescindibles hoxe en día, pero hai algunhas cousas que debes ter en conta.
- Lavar ben: Lavar ben todas as froitas e verduras con auga corrente limpa antes de usalas. Isto é moi importante para protexerse contra parasitos como o Toxoplasma que se poden atopar no solo.
- Papaia verde: Non hai problema en comer papaias ben maduras. Non obstante, evite comer papaias crúas ou apenas maduras. Crese que o látex que conteñen pode causar contraccións uterinas.
- Zume sen pasteurizar: O zume acabado de sacar da tenda pode non estar pasteurizado. Pode conter bacterias como a E. coli. É máis seguro beber zume feito na casa con froitas ben lavadas.
- Xermolos crus: Evita xermolar cousas como as xudías verdes e os garavanzos e comelos crus. Isto débese a que as bacterias poden crecer no seu interior. Se os cociñas ben e os comes, non hai problema.
Lembra que todo isto non pretende asustarte. É pola túa propia seguridade e a do teu bebé non nato. Se tes algunha dúbida sobre un alimento, o mellor é evitalo. Ademais, se tes algunha dúbida sobre a túa nutrición, consulta co teu médico .
Mensaxe para levar a casa
- Cociña sempre ben a carne, o peixe e os ovos. Evita os alimentos "pouco cociñados" ou "crus".
- Evita completamente comer peixes mariños grandes (como o tiburón e o peixe azulejo) que teñen un alto contido en mercurio.
- Mantéñase lonxe dos ovos crus e do leite e queixo sen pasteurizar.
- Lave ben as froitas e as verduras con auga corrente antes de usalas.
- Evitar o alcol por completo durante todo o embarazo.
- Limitar a inxesta de cafeína (aproximadamente unha cunca de café ao día).
- Se non tes claro que comida sexa, o mellor é non comela. Se tes algunha dúbida, consulta co teu médico.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න