Son as noces de macadamia realmente un superalimento? Descubrámolo!

Cando vas a unha tenda, seguro que viches que hai diferentes tipos de froitos secos, non si? Xunto cos anacardos, os cacahuetes e as améndoas, as noces de macadamia son un tipo de froito seco que se fixo bastante popular en Sri Lanka. Algunhas persoas din que este tipo de froito seco, que sabe a manteiga e é un pouco máis caro, é un superalimento. Non obstante, outros pensan que non é bo comelo porque ten un alto contido en aceite. Cal é a verdadeira historia que hai detrás disto? Hoxe, imos falar das noces de macadamia e dos seus pros e contras dun xeito sinxelo.

Primeiro de todo, que son as noces de macadamia?

En poucas palabras, as macadamias son froitos secos que medran en árbores como os mangos e os anacardos. Foron populares por primeira vez en Australia, pero agora cultívanse en Hawai, África e algúns países asiáticos. O que as fai especiais é o seu sabor suave e manteigoso. Podes comelas crúas ou engadidas ás túas comidas.

No pasado, moita xente tiña medo de comer froitos secos porque tiñan un alto contido en graxas. Pero agora, unha nova investigación descubriu que comer froitos secos con moderación é moi bo para o corpo. As noces de macadamia tamén conteñen un tipo de graxa que é boa para o corpo. Chámase "graxas monoinsaturadas". Esta graxa pode reducir o risco de desenvolver enfermidades cardíacas e diabetes tipo 2.

Cales son os beneficios para a saúde das noces de macadamia?

De acordo, agora vexamos que grandes calidades se agochan dentro deste pequeno óso.

1. Axuda a manter o corazón san

Probablemente xa escoitaches falar do colesterol nos nosos corpos. Hai dous tipos: o "colesterol bo" (HDL) e o "colesterol malo" (LDL). As noces de macadamia poden axudar a reducir os niveis deste colesterol malo. Tamén axudan a reducir a inflamación no corpo, que está relacionada coas enfermidades cardíacas, e melloran a saúde dos vasos sanguíneos. Isto significa que comer unhas cantas noces de macadamia todos os días pode axudar a protexerte de enfermidades cardíacas como a enfermidade arterial coronaria.

2. Reduce o risco de diabetes e síndrome metabólica

A síndrome metabólica é un grupo de doenzas que inclúen presión arterial alta, niveis altos de azucre no sangue, graxa abdominal e niveis baixos de colesterol bo. Estas doenzas aumentan o risco de sufrir un accidente cerebrovascular, diabetes e enfermidades cardíacas no futuro.

As graxas monoinsaturadas e a fibra das noces de macadamia poden axudar a controlar os niveis de azucre no sangue. Polo tanto, mesmo as persoas con diabetes tipo 2 poden engadir noces de macadamia á súa dieta con moderación, despois de falar co seu médico.

3. Apoia o sistema dixestivo

Os nosos intestinos albergan unha gran cantidade de bacterias beneficiosas. Estas bacterias son moi importantes para a nosa saúde. A fibra soluble das noces de macadamia actúa como alimento para estas bacterias boas. É coma un fertilizante para unha planta. Isto chámase proceso "prebiótico". Isto facilita a dixestión e reduce a inflamación no intestino.

4. Estás intentando perder peso?

"Como podes perder peso comendo algo que contén aceite?", podes pensar. Pero a verdade é diferente. As noces de macadamia conteñen fibra e proteínas, polo que comer unha pequena cantidade delas farache sentir cheo . Isto axudarache a controlar os teus antollos e evitarache comer en exceso. De feito, un estudo realizado con mulleres xaponesas descubriu que despois de 3 semanas, as que comían noces de macadamia perderon máis peso que as que comían manteiga ou aceite de coco.

5. Tamén bo para a saúde dos ósos e da pel

O calcio, o magnesio e o potasio son minerais esenciais para ter ósos fortes. As noces de macadamia son unha boa fonte destes nutrientes. Tamén conteñen compostos chamados tocotrienois ( unha forma de vitamina E) e escualeno, que axudan a protexer a pel das engurras e da sequidade.

Información nutricional das noces de macadamia

As noces de macadamia son naturalmente baixas en azucre e carbohidratos. Vexamos os valores nutricionais dunha onza media (uns 10-12 froitos secos).

Canto é bo para comer?

Como podes ver nesta táboa, estes teñen un pouco de calorías. Pensa, se comes aproximadamente media cunca de noces de macadamia, ten unhas 475 calorías. Iso é o equivalente a unha comida para algunhas persoas. Polo tanto, para obter os beneficios deste froito seco, é importante comer con moderación . Comer uns 10-12 froitos secos ao día é suficiente.

Como se engaden estes á comida?

As noces de macadamia xa están dispoñibles nos supermercados de Sri Lanka. Podes mercalas salgadas, sen sal, torradas e crúas. Se es unha persoa que controla o sal, le a etiqueta do paquete. Conserva estas noces frescas, nun recipiente hermético, a temperatura ambiente. Se queres conservalas durante máis tempo, tamén podes gardalas no conxelador.

• En lugar de croutons por riba das ensaladas, engade algunhas noces de macadamia.
• Engade algunhas noces de macadamia picadas ao teu almorzo (fariña de avea, granola).
• Engádeo ao facer cousas como bolos, galletas e pan.
• Cómese cru como merenda.

Tede coidado coas alerxias!

Isto é moi importante. As macadamias son un tipo de froito seco. Se es alérxico a outros froitos secos, como os anacardos, as améndoas ou as noces, asegúrate de falar co teu médico antes de comer macadamias.

Ás veces, podes ser alérxico a un tipo de froito seco pero non a outro. Pero non é boa idea arriscarse. Se comes un destes tipos de froitos secos e desenvolves os síntomas seguintes, ten coidado.

• Irritación ou comezón da pel
• Inchazo dos beizos
• Comezón na boca e na gorxa, sensación de gorxa bloqueada
• Mucosidade nasal
• Dor de estómago ou náuseas