Coa axitada vida actual, o almorzo é un problema para moita xente. Polo tanto, todo o mundo busca algo que se poida preparar de forma rápida e sinxela, e que tamén sexa bo para a saúde . Entre estes, o muesli é un alimento popular entre moita xente. É este muesli, que se fai engadindo cousas como avea, froitos secos e froitos secos, realmente tan beneficioso como pensamos? Ou ten un lado negativo que descoñecemos? Descubramos isto hoxe.
A importancia dun almorzo saudable
O almorzo é unha comida que nos dá a enerxía que necesitamos para o día e é moi importante para a nosa saúde. Algunhas persoas saltan o almorzo nun intento de perder peso, pero en realidade ten o efecto contrario.
Imaxina, se saltas o almorzo e despois tes moita fame durante o día, acabas comendo moita comida á vez. O mesmo ocorre coa cea. Isto pode provocar que cousas como os niveis de azucre no sangue e colesterol se desequilibren. Un estudo realizado na Universidade de Harvard descubriu que os homes que saltan o almorzo teñen un 27 % máis de risco de sufrir un ataque cardíaco ou morrer por unha enfermidade cardíaca que os que almorzan.
Saltarse o almorzo tamén pode estar asociado con estes factores de risco:
- Obesidade
- presión arterial alta
- Nivel alto de colesterol
- Diabetes
O almorzo é esencial, especialmente para os nenos en idade escolar. Os estudos demostraron que os nenos que almorzan ben e de xeito nutritivo teñen un mellor rendemento escolar. Isto débese a que o almorzo proporciona a enerxía necesaria para o funcionamento cerebral.
E entre os beneficios para os nenos:
- Desenvolvemento da memoria
- Maior capacidade de resolución de problemas
- Aumento nas puntuacións dos exames
- A asistencia escolar está mellorando.
- Estar de bo humor
- Maior capacidade para manterse alerta e concentrado
Beneficios para a saúde da avea no muesli
O ingrediente principal do muesli é a avea. A avea é un tipo de cereal rico en fibra, o que é moi beneficioso para o noso corpo. A avea contén un tipo especial de fibra soluble chamada beta-glucano .
En poucas palabras, os betaglucanos ralentizan o proceso de dixestión. Isto significa que te sentes cheo mesmo despois de comer unha pequena cantidade e é menos probable que teñas fame. Isto axuda a controlar o exceso de comida e a perder peso .
A avea é un alimento rico en:
- Fibra
- Fósforo
- Tiamina
- Magnesio
- Zinc
A fibra soluble e insoluble da avea proporciona moitos outros beneficios ao noso corpo. Comer unha dieta rica en fibra:
- Pode reducir os niveis de colesterol malo.
- Axuda a controlar os niveis de azucre no sangue.
- Axuda a manter un peso saudable.
- Reduce o risco de varios tipos de cancro.
- Reduce o risco de enfermidades cardíacas.
- Prevén problemas como o estreñimento e regula o movemento intestinal.
- Reduce o risco de cancro de colon.
Beneficios dos froitos secos engadidos ao muesli
Outra gran vantaxe do muesli é a variedade de froitos secos. Os froitos secos como as améndoas, os anacardos e as noces son un almacén de nutrientes saudables para o corazón.
Vexamos os compostos saudables para o corazón que conteñen estes froitos secos e os seus beneficios.
| Composto | Beneficios para o corpo |
|---|---|
| Graxas insaturadas | Estas chámanse "graxas boas". Axudan a reducir o nivel de colesterol malo (LDL) no corpo. |
| Ácidos graxos omega-3 | Un tipo de ácido graxo moi beneficioso para o corazón, xa que prevén os latexos irregulares do corazón e reduce o risco de sufrir un ataque cardíaco. |
| Vitamina E | Axuda a previr a acumulación de placa nos vasos sanguíneos. Esta placa é a que provoca o bloqueo dos vasos sanguíneos e a enfermidade cardíaca. |
| L-arxinina | Este composto axuda a aumentar a flexibilidade das paredes dos vasos sanguíneos e a reducir o risco de coágulos sanguíneos. |
| Esterois vexetais | Outro composto valioso que axuda a reducir os niveis de colesterol no corpo. |
Cousas coas que ter coidado ao comer muesli
Levamos un tempo falando dos beneficios do muesli. Pero hai outra faceta coa que debemos ter coidado. É o azucre .
O muesli, especialmente envasado e preparado, pode ter un contido moi alto de azucre. Ás veces, engádese máis azucre do que pensamos. Unha cunca típica de muesli comprado pode conter uns 26 gramos de azucre. Iso son máis de 6 culleres de té!
Todos debemos ser conscientes dos danos que pode causar o consumo excesivo de azucre.
- Diabete e obesidade: o exceso de azucre é un factor que contribúe á diabetes e á obesidade.
- Enfermidades cardíacas: Demasiado azucre tampouco é bo para o noso corazón. Demasiado azucre pode aumentar a presión arterial e causar inflamación crónica no corpo. Isto aumenta o risco de enfermidades cardíacas.
- Esteatose hepática: o noso fígado metaboliza o azucre do mesmo xeito que metaboliza o alcol. Polo tanto, cando hai demasiado azucre, o fígado non o pode procesar e comeza a almacenalo como graxa. Isto leva a unha afección chamada "esteatose hepática".
Un estudo de 15 anos de duración demostrou que as persoas que consumían entre o 17 % e o 21 % das súas calorías diarias procedentes do azucre tiñan un risco un 38 % maior de morrer por enfermidades cardíacas que aquelas que só consumían o 8 % das súas calorías diarias procedentes do azucre.
Entón, como podemos librarnos deste problema do azucre e obter a verdadeira bondade do muesli? A mellor maneira é facer o noso propio muesli na casa . Despois podemos facer un muesli delicioso e saudable sen engadir azucre, engadindo avea da mellor calidade, sementes saudables como froitos secos da nosa elección, sementes de chía, sementes de liño, sementes de cabaza e algo de froita fresca.
Se compras muesli na tenda, é moi importante ler atentamente a etiqueta e comprobar a cantidade de "azucre engadido" .
Mensaxe para levar a casa
- O muesli pode ser un almorzo moi nutritivo debido á súa avea, froitos secos e sementes.
- A fibra que contén é moi beneficiosa para o control do peso, a redución do colesterol e a saúde cardíaca.
- O muesli preparado que se vende adoita conter grandes cantidades de azucre, o que pode aumentar o risco de diabetes, obesidade e enfermidades cardíacas.
- A mellor e máis segura maneira é facer o muesli na casa, con ingredientes de calidade, sen engadir azucre.
- Se tes algunha dúbida sobre a túa dieta ou afeccións como o colesterol, o mellor é falar co teu médico de cabeceira (médico).
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario