Coñeces este delicioso e nutritivo produto? Falemos das noces pecanas!

A todos nos encanta comer froitos secos como os anacardos, os cacahuetes e as améndoas, non si? Son estupendos para cando tes un pouco de fame ou simplemente queres comer algo saboroso. Pero mentres tanto, hai un tipo de froito seco no noso país do que moita xente non oíu falar, pero que está cheo de nutrientes e ten beneficios incribles para a saúde. Son as noces pecanas. Aínda que a primeira vista parecen unha noz, o seu sabor e as súas propiedades son diferentes. Así que hoxe imos falar desta pequena xoia nutricional.

Que son estas noces pecanas?

En poucas palabras, as noces pecanas son o froito dun tipo especial de árbore que medra en países como os Estados Unidos e México. Do mesmo xeito que os anacardos no noso país, a moita xente gústalles polo seu sabor suave a manteiga e a súa dozura natural.

Pero non se trata só do sabor, senón tamén dun recurso nutricional inagotable. Repleto de vitaminas, minerais, proteínas, graxas saudables e fibra. Ademais, as noces pecanas crúas non conteñen colesterol, non conteñen sodio e moi poucos carbohidratos.

Incribles beneficios para a saúde de comer noces pecanas

A combinación de proteínas, graxas boas e fibra que se atopa nestas pequenas sementes non só lle dá enerxía ao noso corpo, senón que tamén controla a fame e fainos sentir máis saciados durante máis tempo.

Un mellor amigo de corazón

As noces pecanas son un alimento rico en calcio, magnesio e potasio . Estes tres nutrientes traballan xuntos para axudar a controlar a presión arterial.

Un estudo recente descubriu que as persoas que comían noces pecanas diariamente tiñan niveis significativamente máis baixos de colesterol malo que as que non o facían.

Axuda a controlar a diabetes

As noces pecanas son un alimento estupendo para as persoas con diabetes porque teñen un índice glicémico moi baixo. Isto significa que comelas non provoca un aumento repentino nos niveis de azucre no sangue.

Non só iso, se comes unhas cantas noces pecanas cun alimento de alto índice glicémico como o arroz, tamén axudarán a controlar a velocidade á que ese alimento eleva o azucre no sangue. Ademais, comer unhas cantas noces pecanas cando tes fame pode axudarche a sentirte saciado, para que poidas controlar a inxesta de alimentos ricos en azucre.

Alivio da dor nas articulacións (artrite)

As noces pecanas conteñen ácidos graxos omega-3 . Estes poden reducir a inchazón e a inflamación no corpo. Polo tanto, poden axudar a reducir a dor causada por enfermidades articulares como a artrite. Ademais, nutrientes como o magnesio, o calcio, a vitamina E e o zinc tamén contribúen a esta propiedade redutora da inchazón.

Protéxete das enfermidades.

A vitamina A, a vitamina E e o zinc son nutrientes esenciais para manter o noso sistema inmunitario forte. As noces pecanas son ricas nos tres. Tamén conteñen folato, que axuda a protexer contra os danos no ADN que poden levar ás células cancerosas.

As noces pecanas son un alimento rico en antioxidantes . Os antioxidantes son coma pequenos soldadiños que nos protexen dos radicais libres que danan as nosas células. Este dano celular é a causa principal de enfermidades graves como o Alzheimer, a enfermidade de Parkinson e o cancro.

Ten coidado con estas cousas ao comer noces.

Aínda que sexa beneficioso, o exceso de calquera cousa non é bo. Hai algunhas cousas ás que debemos prestar atención ao comer noces pecanas.

• Alerxias: Como calquera froito seco, as noces pecanas poden causar reaccións alérxicas nalgunhas persoas. Se tes alerxia a outros froitos secos, ten coidado antes de comer noces pecanas. Se é necesario, consulta co teu médico .
• Problemas dixestivos: as noces pecanas teñen un alto contido en fibra. Aínda que iso é bo, comer demasiadas á vez pode causar inchazo, cólicas estomacais e gases. Polo tanto, engade un pouco á túa dieta diaria.
• Ten coidado co tamaño da porción: aínda que as noces pecanas conteñen graxas saudables , tamén teñen un pouco de calorías. Polo tanto, se estás a coidar o teu peso, ten coidado co tamaño da porción. 19 noces pecanas (aproximadamente unha onza) ao día son suficientes.
• Coidado coas noces pecanas procesadas: as noces pecanas compradas en tendas, envasadas, salgadas ou torradas con azucre poden estar cheas de calorías innecesarias e graxas pouco saudables. Escolle noces pecanas crúas sempre que sexa posible.

Como engadir as noces á túa dieta?

Son moi fáciles de engadir á comida.

• En vez de comer galletas e patacas fritas durante o té da tarde, come algunhas noces pecán.
• Espolvorea un pouco na avea da mañá, na ensalada ou no iogur. Engade sabor e beneficios.
• Ao facer filloas, magdalenas ou bolos, proba a engadir algúns anacos de noces pecán en lugar de pepitas de chocolate.
• O sabor realzase cando se torran un pouco.

Como podes ver na táboa anterior, cada tipo de froito seco ten os seus propios beneficios únicos. As améndoas teñen un alto contido en proteínas, as noces teñen un alto contido en omega-3 e as noces pecanas teñen un alto contido en antioxidantes e graxas saudables para o corazón. Polo tanto, é mellor alternar entre estes tipos e engadilos á túa dieta en cantidades axeitadas.