Aprendamos sobre alimentos que melloran o estado de ánimo, aumentan a felicidade e controlan o peso corporal.

A todos nos encantan as épocas festivas como Aninovo e Nadal. Pero cando pensas no bullicio do traballo, as présas, o estrés e a incapacidade de controlar a comida que iso supón, pode resultar un pouco abrumador, non si? Non queres deixar que este estrés e o aumento de peso arruínen a túa diversión festiva. Hoxe, imos falar dos hábitos alimenticios que poden axudarche a mellorar o teu estado de ánimo cando te sentes estresado, así como a controlar o teu peso. Isto axudarache a sentirte tranquilo e relaxado durante a época festiva.

Como afecta o nivel de azucre no sangue á túa felicidade?

A mellor maneira de afrontar as presións e responsabilidades da época festiva é manter estables os niveis de humor e enerxía. Non só te sentirás máis lixeiro, senón que tamén será menos probable que comas en exceso.

En poucas palabras, cando escollemos alimentos que o noso corpo absorbe facilmente, os nosos niveis de azucre no sangue mantéñense iguais, en lugar de subir e baixar de súpeto . Isto axuda moito a controlar as nosas emocións. Pensa nun curry de peixe ou polo con arroz con farelo, ou algo así como un guiso de lentellas con pan kurakkan, ou un guiso de garavanzos ou xudías verdes. Estes son os carbohidratos de boa calidade ou os carbohidratos mesturados con proteínas que deberiamos escoller.

Pero cando comemos alimentos que se dixiren rapidamente, como bolos e bollos feitos con azucre ou fariña de pan, os nosos niveis de azucre no sangue soben de súpeto e logo baixan de súpeto. Cando os nosos niveis de azucre no sangue baixan de golpe, comezamos a sentirnos irritables, ansiosos e con moita fame . Entón, botamos man dun anaco de chocolate ou dun doce que se nos presenta. Isto fai que volvamos quedar atrapados nun ciclo de niveis de azucre no sangue altos e baixos.

A substancia química que nos fai "sentir ben": Fagamos que a nosa mente sexa feliz coa serotonina

As dietas ricas en proteínas poden axudarche a perder peso, pero non che farán máis feliz. Isto débese a que os nosos corpos necesitan unha substancia química chamada serotonina, que nos fai sentir felices.

A materia prima necesaria para fabricar esta "serotonina" é o aminoácido "triptófano". Os carbohidratos son como o vehículo que transporta este "triptófano" ao cerebro. Cando o nivel de azucre no sangue diminúe, o que significa que cando a cantidade de carbohidratos diminúe, a cantidade de "triptófano" que chega ao cerebro tamén diminúe. O resultado? O teu estado de ánimo baixa de súpeto.

De feito, as investigacións incluso descubriron que seguir unha dieta moi baixa en carbohidratos durante só dúas semanas aumenta a fatiga nos adultos con sobrepeso e reduce a súa motivación para facer exercicio.

Unha substancia química chamada "serotonina" tamén prevén o aumento de peso. Como funciona iso? Cando comes o suficiente, envía o sinal de "xa é suficiente" (saciedade) ao cerebro e tamén reduce o apetito.

Controlemos os cambios de humor causados ​​polo estrés.

Normalmente dicimos que hai que manterse lonxe dos carbohidratos azucrados e simples. Pero cando te sentes estresado ou irritable durante o día, necesitas unha solución rápida.

«Se te sentes decaído durante o día, come un pequeno aperitivo que sexa só de carbohidratos», din os expertos. Isto débese a que comer proteínas con carbohidratos interrompe a produción de serotonina. As comidas ricas en graxas ralentizan a dixestión.

A mellor maneira de xestionar este tipo de estrés da tarde é comer un pequeno aperitivo de carbohidratos baixos en graxa e de rápida dixestión . Por exemplo, unha pataca cocida, unhas flocos de millo con sal, unhas galletas baixas en graxa ou un cereal baixo en graxa e rico en fibra.

Uns 20 minutos despois de comer isto, o teu cerebro comeza a producir "serotonina", que controla o desexo de comer eses alimentos ricos en azucre e graxa. Entón, neses momentos, come un pequeno petisco coma este e distráete facendo outra cousa que che guste.

Outros alimentos e hábitos importantes para manter un corazón feliz

Ademais dos carbohidratos, as investigacións demostraron que unha serie doutros nutrientes e hábitos saudables poden axudar a manter o noso estado de ánimo e, ata certo punto, aliviar a depresión.

Fai pequenas comidas con frecuencia.

Comer varias comidas pequenas de alimentos saudables ao longo do día pode axudar a manter estables os niveis de azucre no sangue. Isto pode axudar a previr os cambios de humor causados ​​pola comida. Tenta tomar unha comida pequena ou un lanche cada tres ou catro horas .

Máis consellos para controlar o aumento de peso durante as festas

Comer unha dieta saudable durante as festas non só mellorará o teu estado de ánimo, senón que tamén che axudará a controlar o aumento de peso. Proba estes consellos.

• Nunca te saltes o almorzo! Se saltas o almorzo, nada do que comas o resto do día funcionará. Os estudos demostraron que as persoas que almorzan teñen mellor estado de ánimo e niveis de enerxía ao longo do día.
• Bebe moita auga. O primeiro sinal de deshidratación é a fatiga. Se te sentes cansado, bebe un vaso ou dous de auga antes de coller a caixa de lambetadas para ver se aínda tes fame.
• Bebe leite desnatado. Contén o aminoácido "triptófano", que estimula o cerebro, e carbohidratos naturais que axudan a transportalo ao cerebro. O leite tamén é unha boa bebida para rehidratar o corpo antes e despois do exercicio.
• Mantéñase lonxe do alcol durante as celebracións. Aínda que beber alcol pode facer que se sinta relaxado durante un curto período de tempo, pode perturbar o sono, aumentar o estrés e aumentar a ansiedade. Non é unha boa maneira de mellorar o estado de ánimo.
• En lugar de chocolate e galletas con alto contido en graxa, ten na mesa galletas baixas en graxa, flocos de millo e galletas salgadas.