Seguro que xa escoitaches falar da "dieta cetoxénica", non si? Converteuse nun tema moi popular entre moita xente no noso país, especialmente entre as persoas que intentan perder peso. Entón, se estás pensando en comezar con isto, é moi importante entender exactamente que é realmente a "ceto", como afecta ao noso corpo e cales son as súas vantaxes e desvantaxes. Falemos diso hoxe dun xeito amigable.
Ben, entón, que é esta dieta cetoxénica?
Aínda que a dieta cetoxénica poida parecer algo novo, en realidade existe desde a década de 1920. Naquel entón, os médicos recomendábana para axudar a controlar doenzas como a epilepsia e a diabetes. Pero hoxe en día, moita xente úsaa como unha forma de perder peso.
En poucas palabras, a cetose é unha dieta rica en graxas, moderada en proteínas e moi baixa en carbohidratos.
Normalmente, máis do 50 % dos alimentos que comemos cada día consisten en carbohidratos como pan, arroz, fideos e patacas. O noso corpo usa glicosa, un tipo de azucre que se atopa nestes carbohidratos, para xerar a enerxía que necesitamos para o día.
Pero na dieta cetoxénica, obrigamos ao noso corpo a queimar graxa para obter enerxía en lugar de usar esta glicosa. Nunha dieta cetoxénica típica, entre o 60 % e o 80 % das calorías diarias proveñen das graxas. Deberías manter a inxesta de proteínas entre o 15 % e o 20 % e a de carbohidratos a menos de 50 gramos, o que é unha cantidade moi pequena, como o 5 %. Por iso, esta é unha dieta que debe seguirse de forma bastante estrita.
O máis importante é que, dado que a dieta cetoxénica supón un gran cambio na túa dieta diaria, debes falar co teu médico antes de comezala para preguntarlle se é axeitada para ti.
Como funciona esta dieta dentro do corpo?
Imaxina o noso corpo coma un coche. Normalmente, este coche funciona con gasolina chamada carbohidratos. É dicir, as cousas que comemos, como o arroz, o pan e as patacas.
Na dieta cetoxénica, reducimos moito a cantidade de carbohidratos que consumimos como combustible. Entón, como non hai enerxía suficiente, o corpo non ten nada máis que facer. O seguinte que fai o corpo é queimar a "graxa" almacenada no corpo para xerar enerxía.
Cando o corpo queima graxa para obter enerxía deste xeito, o fígado produce unha substancia chamada cetonas . Cando o corpo entra neste estado, chámase cetose . Para ser precisos, o obxectivo da dieta cetoxénica é poñer o corpo neste estado chamado cetose.
Se segues esta dieta ao pé da letra, o teu corpo pode entrar en estado de cetose nuns 4 días. Incluso podes ver unhas cantas libras de perda de peso na primeira semana.
Cales son os principais tipos de dietas cetoxénicas?
Se estás a pensar en comezar a dieta cetoxénica, é bo saber que existen varios tipos. Cada tipo ten lixeiras variacións nas proporcións de graxas, proteínas e carbohidratos.
| Tipo de dieta cetoxénica | Unha breve introdución |
|---|---|
| Dieta cetoxénica estándar (SKD) | Este é o tipo máis empregado. Ten unha proporción de 70 % de graxas, 20 % de proteínas e 10 % de carbohidratos. |
| Dieta cetoxénica cíclica (ERC) | Isto implica seguir a dieta cetoxénica durante 5 días e consumir máis carbohidratos durante 2 días. É popular entre os atletas. |
| Dieta cetoxénica dirixida (TKD) | Isto só che permite engadir algúns carbohidratos durante o exercicio intenso. |
| Dieta cetoxénica rica en proteínas (HPKD) | Semellante á dieta estándar, pero cun maior contido en proteínas. A proporción é de aproximadamente 60 % de graxas, 35 % de proteínas e 5 % de carbohidratos. |
Destes tipos , o estándar (SKD) e o rico en proteínas (HPKD) son os dous máis investigados e os máis utilizados. Os outros dous tipos son xeralmente utilizados por atletas e culturistas.
Cales son os beneficios da dieta cetoxénica?
Ademais da perda de peso, as investigacións descubriron que a dieta cetoxénica tamén pode axudar a controlar certas afeccións de saúde.
- Para controlar a diabetes tipo 2
- Algúns tipos de cancro (por exemplo, glioblastoma)
- enfermidade de Alzheimer
- Para mellorar a memoria e a función cognitiva
- Obesidade
- Algúns trastornos psiquiátricos
A dieta cetoxénica resultou especialmente eficaz para as persoas con diabetes tipo 2. Nun estudo, o 60 % dos diabéticos que seguiron a dieta cetoxénica durante un ano viron como a súa condición estaba controlada e a súa dependencia de medicamentos como a insulina reducíase significativamente.
Pero lembra, se tes algunha condición médica, non é boa idea comezar unha dieta coma esta sen consello médico.
O que podes e non podes comer na dieta cetoxénica
Ao cambiar a esta dieta, terás que eliminar algúns elementos da túa cociña e engadir outros novos. Vexamos o que podes e o que non podes comer.
| Lista de alimentos da dieta cetoxénica | |
|---|---|
| ✅ Cousas aptas para comer | |
| Tipos de graxas | Carne, peixe (especialmente salmón, atún), ovos, aceite de coco, aceite de oliva, manteiga, queixo, froitos secos (noces, améndoas), froitos secos (sementes de chía, sementes de liño) |
| Verduras | Verduras verdes baixas en amidón (espinacas, col rizada), brócoli, coliflor, pementos, cogomelos, espárragos, fabas |
| Outros | Iogur grego enteiro, requeixo, coco, aguacate |
| ❌ Cousas que se deben limitar ou evitar | |
| Alimentos ricos en carbohidratos | Arroz, pan, pasta, fideos, produtos de panadería, cereais de almorzo |
| Cousas con alto contido en azucre | Azucre, bebidas doces, bolos, galletas, doces, froitas con alto contido en azucre (manga, plátanos, uvas) |
| Verduras e leguminosas con amidón | Patacas, batatas doces, mandioca, millo, garavanzos, lentellas, froitos secos |
| Bebidas | Viño, cervexa, refrescos. (Podes tomar café ou té sen azucre) |
Non hai riscos nin efectos secundarios na dieta cetoxénica?
Si, existe. Aínda que a dieta cetoxénica pode ser beneficiosa para algúns, non é para todos. Pode ser prexudicial se se fai incorrectamente, especialmente sen consello médico.
Gripe cetoxénica
O principal problema ao que se enfronta moita xente ao comezar esta dieta é esta condición chamada "gripe cetoxénica". En realidade, non se trata dunha gripe. Cando o noso corpo deixa de queimar glicosa para obter enerxía e comeza a queimar graxa, tarda un tempo en acostumarse ao cambio. Durante ese tempo, podes experimentar síntomas semellantes aos da gripe.
- Dor de estómago, náuseas
- Mareos
- Desexo excesivo de doces
- Cólicas
- Ansiedade
- Inchazo ou estreñimento
- Insomnio
- Dificultade para concentrarse (néboa mental)
Estes síntomas adoitan aparecer nun ou dous días despois de comezar a dieta e remiten nunha semana aproximadamente. Non obstante, ás veces poden durar ata un mes. Se os síntomas son graves ou persisten, consulte co seu médico inmediatamente.
Outros riscos
- Aumento dos niveis de colesterol: Aínda que os niveis de colesterol dalgunhas persoas poden reducirse con esta dieta, outras poden experimentar un aumento do seu colesterol malo (LDL). Polo tanto, é importante controlar o colesterol regularmente.
- Cálculos renais: as persoas que seguen unha dieta cetoxénica durante moito tempo corren o risco de desenvolver cálculos renais.
- Deficiencias nutricionais: esta dieta restrinxe froitas, cereais e algunhas verduras, o que pode provocar deficiencias de fibra, vitaminas e minerais.
- Baixa densidade ósea: a forza ósea pode verse afectada a longo prazo.
Por iso repetimos unha e outra vez: nunca comeces unha dieta cetoxénica pola túa conta sen consello médico.O seu médico explicaralle como facelo dun xeito que se adapte ao seu corpo e ao seu estado de saúde.
Mensaxe para levar a casa
- A dieta cetoxénica é un patrón alimentario rico en graxas e moi baixo en carbohidratos. É moi diferente e restritivo dunha dieta normal.
- Isto pode ser útil para perder peso e controlar certas doenzas, como a diabetes.
- Non obstante, existen moitos riscos e efectos secundarios, como a "gripe cetoxénica", o aumento do colesterol, os cálculos renais e as deficiencias nutricionais.
- O máis importante: nunca comeces unha dieta cetoxénica sen consultar co teu médico. Pode ser prexudicial para a túa saúde.
- Pode que esta non sexa unha solución universal nin a longo prazo. É importante escoitar o teu corpo.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario