Antigamente, os cacahuetes eran un dos alimentos favoritos de todos nós. Pero hoxe en día, raramente se serven cacahuetes, especialmente en lugares onde hai nenos pequenos, en festas de aniversario e nas escolas. A principal razón disto son as alerxias aos cacahuetes, que afectan tanto a nenos como a adultos. Dá medo pensar en canto dano pode causar un pequeno anaco de comida, non si? Pero non teñas medo. Se estás ben informado sobre isto, recoñeces os síntomas e aprendes a manterte lonxe dos cacahuetes, podes reducir considerablemente o risco dunha reacción grave.
Quen corre máis risco? Cal é o motivo?
En xeral, os nenos pequenos , especialmente os bebés e os nenos pequenos, son máis propensos a desenvolver alerxias alimentarias.
Se vostede ou alguén da súa familia ten outros tipos de alerxias, os cacahuetes tamén poden ser un problema para vostede. Ademais, se ten afeccións da pel como eccemas , a probabilidade de desenvolver unha alerxia ao cacahuete é aínda maior.
Pero a cuestión é a seguinte. O feito de ter alerxia ao cacahuete non significa que sexas alérxico a outros froitos secos. Os cacahuetes son unha leguminosa, non unha semente, que medra baixo terra. Por iso os cacahuetes son diferentes dos froitos secos como as améndoas , os anacardos e as noces.
Non obstante, un estudo recente descubriu que entre o 25 % e o 40 % das persoas con alerxia ao cacahuete tamén poden ser alérxicas a outros froitos secos.
Como poden entrar estes cacahuetes no corpo?
A maioría das veces, as persoas con esta alerxia experimentan problemas cando inxiren cacahuetes directamente. É dicir, se engaden accidentalmente un anaco de cacahuete á súa comida ou se comen unha ensalada ou outra receita sen decatarse de que contén cacahuetes.
Pero, sabías que se es moi sensible, mesmo o contacto indirecto pode desencadear unha reacción alérxica ?
Pensa nisto deste xeito. Vas a un restaurante e pides un prato. O prato non leva cacahuetes. Pero que pasaría se o cociñeiro que preparou ese prato usase o mesmo coitelo que se empregou antes para preparar un prato con cacahuetes e logo preparase o prato sen limpalo axeitadamente? Entón, pequenos anacos de cacahuete poden acabar na comida. A isto chámaselle contacto cruzado . Ás veces, isto pode ocorrer ao inhalar po de cacahuete ou ao comer algo feito con aceite de cacahuete sen refinar.
Que problemas poden causar os cacahuetes?
Os síntomas dunha reacción alérxica aos cacahuetes adoitan ser:Comeza en poucos minutos. Vexamos cales son estas características.
| Síntoma | Descrición |
|---|---|
| Reaccións cutáneas | Erupción, vermelhidão ou comezón no corpo. |
| Relacionado coa boca e a gorxa | Formigueo, comezón ou sensación de opresión na boca ou na gorxa. |
| Sistema respiratorio | Dificultade para respirar, sibilancias ou mucosidade nasal. |
| Sistema dixestivo | Diarrea, náuseas, cólicas estomacais ou vómitos. |
A reacción máis perigosa: a anafilaxia
Trátase dunha reacción alérxica potencialmente mortal . Polo tanto, considérase unha emerxencia médica . Os cacahuetes son unha das principais causas de anafilaxia. Isto pode afectar varias partes do corpo á vez.
Tes un maior risco se tes outras alerxias ou asma, se alguén na túa familia ten antecedentes de anafilaxia ou se xa tiveste isto antes.
Os síntomas dun ataque de anafilaxia inclúen:
- Inchazo da gorxa e incapacidade para respirar
- Mareos ou perda de consciencia
- Unha caída repentina e grande da presión arterial
- Palpitacións cardíacas
- Obstrución das vías respiratorias
Que facer nunha emerxencia?
A algunhas persoas que xa saben que teñen alerxia ao cacahuete, o médico lles di que sempre leven un autoinxector especial, que contén un medicamento chamado epinefrina .
Moi importante: En canto comecen estes síntomas graves, use o inxector de "epinefrina". Despois, mesmo se os síntomas remiten un pouco, leve inmediatamente o paciente ao servizo de urxencias (UTE) máis próximo sen pensalo. Porque ás veces pode producirse unha reacción retardada.
Recentemente, a FDA aprobou un medicamento chamado "Palforzia" para reducir a gravidade desta reacción en nenos de entre 4 e 17 anos. Non obstante, é fundamental manterse lonxe dos cacahuetes mesmo se se toma ese medicamento.
Como sabes con certeza se isto é unha alerxia?
Se sospeitas que tes unha alerxia ao cacahuete, asegúrate de consultar un alergólogo . Antes de consultar o médico, pode ser útil levar un diario alimentario no que inclúas o que comes e calquera reacción que teñas.
Se nunca tiveste unha reacción grave, o teu médico pode suxerir unha "dieta de eliminación". Isto significa eliminar por completo os cacahuetes ou os alimentos sospeitosos durante unha semana ou máis e, a continuación, reintroducilos un por un para ver cales alimentos che provocan a reacción.
Ademais, o médico tamén pode facer unha "proba cutánea". Trátase de colocar unha cantidade moi pequena do alimento na pel e pinchala cunha agulla pequena. Se tes algunha alerxia, experimentarás unha pequena inflamación e unha reacción similar a unha erupción cutánea. Tamén se pode facer unha análise de sangue para ver se o teu sistema inmunitario está a reaccionar aos cacahuetes.
Como evitas os cacahuetes?
Non hai unha solución sinxela para esta alerxia. A única maneira de previr unha reacción grave é evitar completamente os cacahuetes e os alimentos que conteñen cacahuetes.
Lea atentamente a etiqueta de cada envase de comida que compre na tenda . Os ingredientes poden cambiar en calquera momento. Pode que nin sequera pense niso. En caso de dúbida, pídelle ao fabricante que o confirme.
A maioría da xente ten unha alerxia ao cacahuete que dura toda a vida, pero algúns estudos mostran que arredor do 20 % dos nenos con esta alerxia a superan co tempo.
Mensaxe para levar a casa
- A alerxia ao cacahuete non é algo que se deba tomar á lixeira. É moi importante ser consciente diso.
- Estea sempre atento a síntomas como dor de gorxa, dificultade para respirar, dores corporais e comezón na boca.
- Unha reacción grave, chamada anafilaxe, é unha emerxencia médica. Se observa estes síntomas, leve o paciente inmediatamente ao servizo de urxencias (UTE) máis próximo.
- Se sospeitas que tes unha alerxia ao feno, non adiviñes e consulta definitivamente co teu médico para obter consello.
- Lea sempre as etiquetas dos alimentos que compre na tenda. Isto axudaralle a evitar inxerir cacahuetes sen sabelo.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario