Probablemente xa escoitaches falar da vitamina E, non si? Quizais viches as palabras "Enriquecido con vitamina E" impresas na crema para a pel, loción corporal ou aceite capilar que usas. Tamén hai moitas cápsulas de vitamina E nas farmacias. Entón, que é exactamente a vitamina E? É realmente tan boa para o noso corpo? Falemos disto en detalle, dun xeito moi sinxelo.

En poucas palabras, que é a vitamina E?

A vitamina E é un nutriente esencial para a nosa saúde en xeral. É especialmente importante para o funcionamento dos nosos ollos, pel, sangue e cerebro. Unha das súas funcións máis importantes é actuar como antioxidante .

Pensade, os nosos procesos diarios dentro dos nosos corpos, así como factores externos como o fume do cigarro, a contaminación e a luz ultravioleta do sol, producen partículas inestables que danan as nosas células. A estas chámaselles radicais libres . A vitamina E protexe principalmente as nosas células desas partículas nocivas.

A maioría da xente pode obter a cantidade de vitamina E que necesita cunha dieta equilibrada. Non obstante, os suplementos de vitamina E e os produtos para a pel e o cabelo fixéronse moi populares hoxe en día. Con todo, aínda non hai unha conclusión clara sobre os riscos e os beneficios destes produtos.

Diferentes formas e tipos de vitamina E

A vitamina E existe de forma natural en oito formas químicas. Delas, o alfa-tocoferol é a forma máis importante e estudada para o corpo humano. Polo tanto, cando falamos de vitamina E, xa sexa en alimentos ou suplementos, estamos a falar principalmente de alfa-tocoferol.

Se observas a etiqueta dun alimento ou suplemento que compras, podes ver que a vitamina E natural aparece como d-alfa-tocoferol e que a forma fabricada no laboratorio aparece como dl-alfa-tocoferol . A forma natural é a máis potente .

Cando estas entran no noso corpo, disólvense coa graxa e almacénanse nos nosos tecidos adiposos e no fígado.

Que lle fai realmente a vitamina E ao noso corpo?

Moita xente cre que tomar suplementos de vitamina E pode previr e tratar enfermidades. Esta crenza baséase nas seguintes propiedades da vitamina E:

• Actuando como antioxidante: como se mencionou anteriormente, protexe as células dos danos diarios.
• Combater a inflamación: axuda a controlar as condicións inflamatorias no corpo, que son a causa principal de moitas enfermidades.
• Ensanchamento dos vasos sanguíneos: Isto reduce a coagulación do sangue.
• Fortalecemento do sistema inmunitario: axuda a combater as infeccións.
• Axuda na comunicación entre as células: axuda ás células do noso corpo a conectarse entre si e a traballar conxuntamente.

Beneficios para a pel e o cabelo

O aceite da pel (sebo) contén vitamina E de forma natural. Isto axuda a hidratar a pel. A medida que envellecemos e nos expoñemos ao sol, os nosos niveis de vitamina E diminúen. Polo tanto, aplicar unha crema hidratante que conteña vitamina E pode axudar a manter a pel hidratada. Non obstante, non substitúe o protector solar.

No que respecta ao cabelo, os aceites que conteñen vitamina E (por exemplo, aceite de sementes de cabaza, aceite de argán) poden axudar a hidratar o coiro cabeludo e o cabelo, pero non hai probas sólidas de que axuden ao crecemento do cabelo. Polo tanto, se tes un problema capilar, o mellor é falar co teu médico.

Canta vitamina E necesitamos ao día?

A cantidade de vitamina E que necesitamos ao día varía segundo a idade. Esta cantidade inclúe a cantidade de vitamina E que obtemos dos alimentos, así como dos suplementos. Consulta a táboa seguinte.

Importante: Nunca tome suplementos de vitamina E por riba deste límite máximo seguro sen a recomendación dun médico.

Que alimentos son ricos en vitamina E?

Afortunadamente, obtemos moita vitamina E de moitos dos alimentos que comemos todos os días. Os aceites vexetais, os froitos secos e as verduras verdes son as mellores fontes de vitamina E.

• Sementes de xirasol: unha onza (uns 28 gramos) contén 7,4 mg.
• Améndoas: 6,8 mg por onza.
• Aceite de xirasol: unha cullerada contén 5,6 mg.
• Manteiga de cacahuete: Dúas culleradas conteñen 2,9 mg.
• Aceite de oliva: unha cullerada contén 2,0 mg.
• Espinacas (cocidas): 1/2 cunca ten 1,9 mg.
• Aguacate: a metade dunha froita contén 1,5 mg.

Quen corre o risco de desenvolver deficiencia de vitamina E?

Aínda que os niveis de vitamina E poden ser lixeiramente baixos en persoas que non seguen unha boa dieta, é raro ver unha deficiencia con síntomas evidentes. Esta deficiencia adoita producirse xunto con afeccións médicas que causan problemas para dixerir as graxas necesarias para absorber a vitamina E.

As persoas en risco son:

• Persoas con enfermidade de Crohn
• Persoas con fibrose quística
• Persoas con certas enfermidades hereditarias raras
• Persoas con pancreatitis crónica
• Persoas con dietas moi baixas en graxas
• bebés prematuros

Os síntomas desta deficiencia poden incluír dificultade para camiñar, debilidade muscular e reaccións retardadas .

Que ocorre se tomas demasiada vitamina E? (Efectos secundarios)

Tomar demasiados suplementos de vitamina E pode causar efectos secundarios. Isto é algo que debes ter en conta.

• Náuseas
• Dor de cabeza
• Hemorraxia (porque a vitamina E diluye o sangue)
• Traballo duro
• Diarrea
• Problemas de visión

Quen non debería tomar suplementos de vitamina E?

Dado que a vitamina E diluye o sangue, as seguintes persoas deben evitar por completo tomar suplementos de vitamina E sen o consello dun médico :

• Persoas con problemas de hemorraxia.
• Persoas que toman medicamentos anticoagulantes (por exemplo, Coumadin, clopidogrel).
• Se estás a prepararte para algunha cirurxía (debido ao risco de hemorraxia, o teu médico aconsellarache que deixes de tomar vitamina E antes da cirurxía).
• Persoas con doenzas como enfermidades cardíacas graves, diabetes e enfermidades hepáticas.
• Nais embarazadas: A Organización Mundial da Saúde non recomenda tomar suplementos de vitamina E durante o embarazo.

Ademais, os suplementos de vitamina E poden interactuar negativamente con certos medicamentos psiquiátricos, medicamentos para a presión arterial e medicamentos contra o cancro .