Hoxe en día, sempre se fala de novos "superalimentos" e bebidas saudables, non si? Probablemente xa escoitaches falar do zume de cereixa aceda. Algúns din que axuda a durmir, outros din que reduce as dores corporais. Entón, que hai de certo nestas historias? É realmente bo para a nosa saúde? Vale, entón falemos diso hoxe, en termos sinxelos.
Que é o zume de cereixa ácida?
En poucas palabras, o zume de cereixa aceda é un zume feito a partir dun tipo de cereixa aceda. Este tipo de cereixa chámase cereixa Montmorency. Son diferentes das cereixas doces que adoitamos mercar na tenda. Estas cereixas acedas raramente se comen crúas, porque o seu sabor é acedo. Polo tanto, adoitan secarse, facerse en zume ou usarse para facer pratos como empanadas.
A especialidade destas cereixas acedas é que son ricas en antioxidantes . É dicir, conteñen moitos compostos que poden combater as substancias nocivas que danan as células do noso corpo e causan diversas enfermidades. Son especialmente ricas nun tipo de antioxidante chamado "antocianinas". Estas antocianinas son as que lles dan ás cereixas a súa fermosa cor vermella. Tamén teñen a sorprendente capacidade de reducir a inflamación e o inchazo no corpo.
Ás veces tamén verás "concentrado de zume de cereixa ácida". Isto significa que se eliminou a maior parte da auga do zume, o que o converte nun líquido concentrado. Ao bebelo, debes mesturalo con auga.
Cal é o valor nutricional deste zume?
Vexamos que nutrientes contén unha cunca típica de zume de cereixa aceda (uns 240 ml).
| Sección de nutrientes | Tamaño |
|---|---|
| Calorías | Aproximadamente 159 |
| Carbohidratos | 36,9 gramos |
| azucre | 32,8 gramos |
| Proteína | 0,8 gramos |
| Graxa | 1,5 gramos |
| Fibra | 0 gramos |
Ademais, este zume tamén é rico en minerais importantes como potasio, magnesio, calcio, fósforo, ferro e zinc. O potasio en particular é abundante. Os estudos demostraron que o potasio é algo que axuda a controlar a presión arterial e a reducir o risco de enfermidades como o accidente cerebrovascular.
Cales son os beneficios para a saúde do zume de cereixa aceda?
Ata o de agora, as investigacións atoparon unha serie de beneficios para a saúde do zume de cereixa aceda. Vexamos algúns deles.
1. Reduce a inflamación e a inchazón no corpo (efectos antiinflamatorios)
Debido ás antocianinas das que falamos antes, este zume ten unha gran capacidade para reducir a inflamación crónica no corpo. Pensa na dor articular que ten a túa nai ou o teu pai. As investigacións demostraron que as cereixas acedas poden axudar a reducir a dor e a rixidez nas articulacións das persoas con doenzas como a artrite.
2. Moi importante para os que fan exercicio (recuperación e rendemento do exercicio)
Se vas ao ximnasio con frecuencia, isto é moi importante para ti. Varios estudos demostraron que o zume de cereixa aceda axuda a reducir a dor e a molestia muscular despois do exercicio. Nun estudo, cando os atletas recibiron este zume dúas veces ao día durante 8 días, a súa dor muscular reduciuse significativamente.
Tamén ten beneficios para aqueles que practican deportes que requiren resistencia. Isto débese ao baixo índice glicémico do zume (o que significa que non aumenta os niveis de azucre no sangue) e á súa capacidade para mellorar a circulación sanguínea no corpo.
3. Axuda a durmir mellor
Tamén tes problemas para durmir pola noite? Entón, o zume de cereixa aceda pode axudarche. Os estudos demostraron que cando as persoas con insomnio beben zume de cereixa aceda, o seu tempo e calidade de sono melloran. Isto pode deberse a que os compostos deste zume aumentan a produción de melatonina, unha hormona que nos axuda a durmir.
4. Alivio para pacientes con gota
A gota é unha inflamación grave das articulacións causada por niveis elevados de ácido úrico no corpo. Varios estudos demostraron que as persoas que comen cereixas acedas ou o seu zume con regularidade teñen menos brotes de gota . Polo tanto, isto pode axudar a controlar os niveis de ácido úrico.
5. Para a saúde cerebral e a inmunidade
Os antioxidantes deste zume poden reducir os danos (estrés oxidativo) que se producen nas células do noso corpo a medida que envellecemos. Tamén se descubriu que axudan a mellorar a memoria e a función mental nas persoas maiores. Ademais, axuda a fortalecer o noso sistema inmunitario debido a nutrientes como as vitaminas A e C.
Cal é o mellor momento para beber isto?
Aínda que podes bebelo en calquera momento do día, podes elixir o momento dependendo dos resultados que busques.
- Para reducir a dor muscular despois do exercicio , bébeo despois de rematar de facer exercicio.
- Como axuda para durmir , bébeo aproximadamente unha hora antes de ir para a cama pola noite.
Asegúrate de ter coidado tamén con isto! (Avisos)
O máis importante é que, por moi beneficioso que sexa o zume de cereixa aceda, non é axeitado para todos. Polo tanto, é imprescindible consultar co médico antes de comezar a bebelo, especialmente se padeces algunha enfermidade crónica.
contido de azucre
O zume de cereixa aceda contén azucre de forma natural. Algunhas marcas tamén poden levar azucre engadido. Se tes algunha condición médica como a diabetes mellitus , asegúrate de consultar co teu médico antes de bebelo. Ademais, o sorbitol, o alcohol de azucre, que está presente de forma natural nestas cereixas, pode causar malestar estomacal ou inchazo nalgunhas persoas.
Pode haber problemas con algúns medicamentos (interaccións medicamentosas)
Isto é moi importante. O zume de cereixa aceda pode interactuar con algúns medicamentos. Polo tanto, teña especial coidado se está a tomar algún dos seguintes medicamentos:
| Tipo de medicamento | Descrición |
|---|---|
| Medicamentos que controlan a presión arterial e o colesterol | Este zume pode alterar a eficacia deses medicamentos. |
| anticoagulantes | Estes poden reaccionar e aumentar o risco de hemorraxia. |
| antibióticos | Pode haber problemas con algúns antibióticos. |
| corticosteroides | Estes medicamentos, que se administran para reducir a inflamación, poden interactuar. |
Polo tanto, se estás a tomar algún medicamento, asegúrate de consultar co teu médico antes de beber zume de cereixa aceda.
Mensaxe para levar a casa
- O zume de cereixa ácida é unha bebida rica en antioxidantes que pode axudar co sono, a recuperación posterior ao adestramento, a dor nas articulacións e afeccións como a gota .
- Pero isto non é unha "bala máxica". Debería usarse como parte dunha dieta equilibrada e un estilo de vida saudable.
- Dado que o contido de azucre pode ser elevado, as persoas con diabetes e as que controlan o seu peso deben ter coidado.
- O máis importante: se estás a tomar medicación para calquera problema médico, asegúrate de falar co teu médico antes de beber este zume. É moi importante para a túa seguridade.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario