¿Reguerekómapa nde rye hasy rekaru rire? ¡Ikatu ha’e Bacillus cereus rupive!

¿Reguerekómapa nde rye hasy, ndepy’aju térã nde diarrea re’u riremi peteĩ tembi’u? Sapy’ánte ñaimo’ã pe tembi’u ha’e hague michĩmi especiado térã noñembojyporãi. Ha katu peteĩ enemigo michĩ ha ojehecha’ỹva ikatúva oĩ ko’ã mba’e rapykuéri ha’e peteĩ bacteria hérava Bacillus cereus . Ko árape, ñañe'êta ko mba'ére detalle ha simplemente.

Mba'épa ko 'Bacillus cereus'.

Ñamombe’u porãsérõ, ‘Bacillus cereus’ ha’e peteĩ mba’asy michĩetereíva, ojehecha microscopio rupive añoite. Ojejuhu jepi tekohápe. Péro ko bacteria ikatu ojapo peteĩ tóxina ñanembohasy. Upéva ningo ñaneprovlema.

Ko'ã mokõiichagua `Bacillus cereus` ikatu ñande pohýive:

1. Pe tipo ohypýiva nde sistema digestivo (pévape ñahenói `intestinal`).

2. Pe tipo ohypýiva ambue nde rete pehẽngue (pévape oñembohéra `no intestinal`).

Tembi’u envenenamiento oiko bacteria Bacillus cereus rupive, oityvyróva sistema digestivo. Heta vése, iporãve ijehegui peteĩ térã mokõi díape. Péro reguerekóramo peteĩ sistéma inmunológico ikangyva , ikatu ivaiveʼimi.

Umi mba’asy oúva Bacillus cereus ndaha’éiva intestinal-gui, ndojoajúiva envenenamiento alimentario rehe, sapy’ánte ikatu ivaive. Koʼýte reime en riesgo reguerekóramo koʼã mbaʼasy:

• Oguerekóva peteĩ sistema inmunológico ikangyvéva.
• Oguerekóva lesión cirugía térã ambue accidente-gui.

Mba’eichagua Bacillus cereus omoheñói envenenamiento alimentario.

Ja’e haguéicha yma, pe envenenamiento hi’upyrã rehegua oiko Bacillus cereus rupive, ha upéva oityvyro ñande sistema digestivo. Oĩ mokõiichagua tenondegua ko mba’épe.

1. Pe tipo omoheñóiva diarrea (`Enterotoxinas` térã `síndrome de diarrea`) .

Pe ojehúva ha’e re’u rire tembi’u oguerekóva bacteria térã espora, pe tóxina ojejapo nde intestino delgado- pe . Ko’ãichagua mba’asy, oúva Bacillus cereus-gui, ojehechave tetãnguéra América ha Europa-icha.

Umi mba’asy ojehecha jepi 6 ha 15 aravo’i oje’u rire tembi’u oñemongy’áva. Umi tembi’u ikatúva omoheñói ko mba’asy ha’e:

• Pira
• Umi mba’e ojejapóva kamby rehegua
• So’okuéra
• Salsas rehegua
• Sopa ha salsa rehegua
• Ka'avokuéra

2. Síndrome emético térã vómito rehegua

Pe ojehúva ha’e pe tóxina oĩma pe tembi’úpe re’u mboyve. Ikatu hasy jepi 1 ha 6 aravo’i re’u rire tembi’u oñemongy’áva.

Eñeimahinamína mbaʼépa oikóta jahejáramo okápe pyhare peve mandyju ñakosina vaʼekue almuérsope, térã jahejáramo okápe mandyju jagueru vaʼekue peteĩ fiéstagui ñamoĩʼỹre frigorífico-pe. Upérõ oike en juego ko bacteria.Mandyju oñembojyva’ekue noñemoĩporãiramo frigorífico-pe, ha ojeheja aretereíramo temperatura ambiente-pe, ko bacteria ikatu okakuaa ha ojapo toxina. Mandyju ha’e pe ojehechavéva ko’ãichagua `Bacillus cereus` ndive. Ndaha’éi upévante, sino kesu, avei tembi’u almidonado ha’éva:

• Pasta rehegua
• Umi tipo de pastelería rehegua
• Makychĩ
• Sushi rehegua

Ko envenenamiento ikatu avei ojehu umi mba’e ha’évagui:

Iñimportánte: Oĩ opensáva oñembohyku jeývo tembiʼu ojukataha koʼã bacteria. Añetehápe umi bacteria ikatu omano. Péro pe tóxina ojapovaʼekue hikuái noñehundíri oñemboyku rupi. ¡Upéva haʼe pe provléma!

Mba'épa umi mba'asy `Bacillus cereus` rehegua ndojoajúiva envenenamiento alimentario rehe. (`Bacillus cereus ndaha'éiva intestinal`)

Ko’ãichagua mba’asy Bacillus cereus rehegua ohupyty ambue tete pehẽngue okápe nde sistema digestivo-gui. Ojehechave ko'ã mba'épe:

• Tesakuérape
• Sistema respiratorio rehegua
• Herida-kuérape

Ko mba’asy ikatu oiko tenda ha’eháicha yvytimbo, ka’avo, yvy ha y.

Mávapa oguerekove ko `Bacillus cereus`?

Añetehápe, oimeraẽva, taha’e ha’éva ijeda térã raza, ikatu oguereko envenenamiento alimentario térã ambue mba’asy ojoajúva Bacillus cereus rehe.

Ha katu pe riesgo ojeguereko haguã infección Bacillus cereus ndaha’éiva intestinal ojupi ramo:

• Ha’éramo peteĩ mitã onase ramóva.
• Resegíramo reiporu peteĩ catéter indwelling.
• Oiméramo nde reguereko peteĩ sistema inmunológico ikangyva.
• Oiméramo reguereko herida noñemongueráiva cirugía térã ambue accidente-gui.
• Oiméramo nde reiporu pohã intravenoso (IV).

Mba'éichapa ojehecha ko'ã mba'asy `Bacillus cereus` rehegua.

Ojekuaaiterei pe envenenamiento hi'upyrã rehegua oúva bacteria Bacillus cereus rupive . Estados Unidos-pe añoite oñemombe’u 63.400 káso rupi káda áño. Ñañeimahinamína mboy kásopa oĩ ñane retãme, koʼýte jakaruháicha okápe.

Ha katu umi mba’asy ndaha’éiva intestinal (ndojoajúiva sistema digestivo ndive) Bacillus cereus rehegua ndahetái.

Mba'éichapa ko `Bacillus cereus` omoheñói envenenamiento hi'upyrã rehegua.

Py’ỹive, ojehu re’úramo tembi’u ojehejava’ekue temperatura ambiente-pe. Oñembohyku jeýramo jepe pe tembi’u, sapy’ánte ikatu ojapo envenenamiento hi’upyrã rehegua.

Pe bacteria `Bacillus cereus` ojapo espora, ha ko'ã espora omosãso toxina. Ko'ã espora oñembohetave pya'eterei temperatura ambiente-pe. Re’úramo tembi’u oguerekóva ko’ã espora, umi tóxina omoheñói vómito térã diarrea. Eñeimahinamína, ojehejáramo peteĩ mbaʼyru sopa de lenteja oñembojyvaʼekue pyhareve kaʼaru peve, térã ojehejáramo peteĩ pira guiso frigorífico-gui dos día aja, upéicharõ ko bacteria oreko posivilida porã ojapo hag̃ua hembiapo.

Mba'épa umi mba'asy ojehechaukáva envenenamiento alimentario rehegua oúva `Bacillus cereus` rupive.

Umi mba’asy ohechaukáva umi mba’e omoheñóiva diarrea (`Enterotoxinas`) ha’e:

• Py’a ​​rasy, tyekue rasy
• Tyepy’a ñemongu’e
• Diarrea y rehegua

Umi mba'asy ojehechaukáva `síndrome emético` rehegua ha'e:

• Nausea (oñeñandu vómito-icha) .
• Vómito rehegua

Mba’éichapa Bacillus cereus omoheñói mba’asy tembi’úgui.

Ko'ã mba'asy ou umi espora Bacillus cereus oikéva peteî tapicha retepýpe de alguna manera ha oproduci toxinas. Ko’ã espora ikatu oike ñande retepýpe:

• Umi tembiporu oñemongy'ávagui ojeporúva tasyópe, techapyrã, catéter.
• Umi herida infectada-gui.
• Oinhala rupi yvytimbo oñemongy’áva.
• Umi infección adquirida tasyópegui.

Umi mba’asy ndaha’éiva intestinal ikatúva omoheñói B. cereus ha’e:

• Mba’asy oikéva tuguy rape (bacteremia) .
• Infección bacteriana térã hongo tesa rehegua (endoftalmitis) - Kóva ipeligrosoiterei.
• Absceso cerebral rehegua
• Celulitis (pire mba’asy) .
• Mba’asy ñande py’a ryepypegua (endocarditis) .
• Meningitis - oñembohéra avei akãnundu.
• Infección hueso rehegua (Osteomielitis) .
• Neumonía rehegua

Mba’épa umi mba’asy ohechaukáva umi mba’asy Bacillus cereus rehegua okápe canal alimentario-gui.

Umi mba’asy iñambue odependévo mba’eichagua mba’asy rehe. Endoftalmitis ha’e pe mba’asy ivaivéva. Umi mba’asy ohechaukáva ko mba’asy tesa rehegua oporojukáva ikatu ha’e:

• Tesa hasy
• Tembiapo pohýi
• Akãnundu
• Oñembohetavévo glóbulos blancos (leucocitosis) .
• Pérdida de visión rehegua
• Tesa pytã
• Ulcera corneal orekóva anillo-icha

Oĩ umi hasýva endoftalmitis-gui ikatu voi operde peteĩ hesa. Upévare, rehechakuaáramo peteĩ mbaʼe ndahaʼéiva jepiguáicha nde resa, pyaʼe voi reho vaʼerã doktórpe.

Mba'éichapa umi pohanohára ohechakuaa envenenamiento alimentario omoheñóiva `Bacillus cereus`? (`Diagnóstico`) .

Peteĩ pohanohára osospecháta jepi envenenamiento alimentario rehegua oñemopyendáva umi síntoma nde rehe (vómito, diarrea, tyekue hasy) ha pe tembi’u paha re’úvare. Upéi ojapóta hikuái peteĩ exámen físico. Oñemoañete haguã B. cereus ha’eha pe mba’e omoñepyrũva, tekotevẽta ojehecha peteĩ muestra tembi’u re’úvagui ha peteĩ muestra nde heces térã vómito rehegua. Específicamente, oñemoañete envenenamiento alimentario oî jave 100.000 térã hetave organismo B. cereus por gramo hi'upyrã rehe. Oĩramo diarrea, ikatu avei ojejapo tuguy jesareko ojeheka hag̃ua pe tóxina.

Mba’éichapa ojekuaa peteĩ infección Bacillus cereus rehegua okápe canal alimentario-gui.

Resospecháramo oîha infección péichagua, ojejapóta peteî prueba de muestra de sangre (`cultivos de sangre`) ojehecha haguã oîpa bacteria tuguýpe.Péva ha’e pe ojehechavéva. Avei, ojejapo muestra líquido tete rehegua (techapyrã, líquido vítreo endoftalmitis kásope) ha oñeha’ã bacteria rehe ojeporúvo cultura estándar ha peteĩ mancha Gram. Peteĩ mancha Gram ningo oñemyatyrõ peteĩ muestra peteĩ diapositiva de vidrio ári peteĩ tinte espesiál reheve ha ojesareko hese microscopio rupive.

Mba'épa umi tratamiento ojejapóva envenenamiento alimentario rehegua omoheñóiva `Bacillus cereus`.

Hetave káso envenenamiento alimentario omoheñóiva Bacillus cereus oñesolucionáta ijehegui 24 aravo'ípe. Ikatu peteĩ doktór heʼi ndéve rejapo hag̃ua koʼã mbaʼe:

• Epytu’u porã.
• Ojey’u heta y ani hagua ojedeshidrata. Upéva ningo iñimportanteterei. Reguereko jave diarrea térã vómito, nde rete operde heta y, upévare tekotevẽ remyengovia. Iporã avei ojey’u peteĩ mba’yru Jeevani-icha.

Oiméramo nde reguereko diarrea térã vómito vai, ikatu pohanohára he’i oñeme’ẽ haguã ndéve salina intravenosa (`líquidos IV`) .

Mba’épa umi tratamiento ojejapóva infección Bacillus cereus rehegua okápe canal alimentariogui.

Pe tratamiento kóva rehegua iñambue odependévo pe condición específica reguerekóvare. Jepive, peteĩ pohanohára oñepyrũta ndéve re’u antibiótico reñorairõ haĝua umi bacteria rehe. Ha katu ojejuhu B. cereus oguerekoha resistencia algunos antibióticos-pe. Upévare, tuicha mba’e re’u haguã pe pohã nde pohanohára he’i haguéichaite, pe tiempo exacto-pe.

Mba'éichapa ikatu oñemboguejy pe riesgo envenenamiento alimentario rehegua omoheñóiva `Bacillus cereus`?

Ñañongatu tembi’u seguro ha’e pe tape añoite oñemboguejy haguã ko riesgo. Koʼápe oĩ umi mbaʼe ikatúva rejapo:

• Ndoje’úiramo pya’e tembi’u oñembojyva’ekue , seis aravo’i mbytépe oñembopiro’y 5 grado Celsius (41 grados Fahrenheit) guýpe . Por ehémplo, ani reheja mandyju térã curry oñembojy asajepyte okápe kaʼaru peve, síno remoĩ frigorífico-pe oñembojy riremínte.
• Eñongatu umi tembi’u tekotevẽva oñecongelar frigorífico-pe peteĩ temperatura 5 grados Celsius (41 grados Fahrenheit) guýpe .
• Eñongatu tembi’u tekotevẽva haku peteĩ temperatura yvatevévape 60 grados Celsius (135 grados Fahrenheit) -gui . Sapy’ánte jahecha tembi’u buffet-pe ógape ha fiesta-kuérape oñemboyku umi plato chafing-pe. Péicha oiko.
• Ejeasegura pe tembiʼu rembopiroʼy jeýva oñemboyku 74 grádo Celsius peve jepe (165 grádo Fahrenheit) . Haku añónte ndaha’éi suficiente. Tekotevẽ hakueterei.
• Emombo oimeraẽ tembi’u reimo’ãva ikatuha oguereko bacteria. Oiméramo nde reduda, ani re'u. Upéva ha'e pe mba'e iporãvéva ojejapo haguã.

Ñapensamínte, ja’úramo peteĩ `arroz frito` térã `kottu` jajoguáva tendagui pyhare ha jaheja okápe umi hembýva, oî porã posibilidad `Bacillus cereus` okakuaa haguã hi'ári ambue pyhareve peve. Upévare tuicha mbaʼe ñañangareko hag̃ua ñañongatu hag̃ua tembiʼu.

Mba’éichapa ikatu oñemboguejy pe riesgo infección Bacillus cereus rehegua okápe cadena alimentaria-gui.

Ikatu remboguejy ko riesgo rejohéiramo py'ỹi ha hekopete nde po . Ikatu avei:

• Oiméramo reguereko peteĩ mbaʼasy omokangyva nde sistema inmunológico, eñepohano porã.
• Ani reiporu pohã oñembohysýiva.
• Oiméramo reguereko mbaʼeveichagua lesión térã aksidénte, pyaʼe reho doktórpe.

Mba'épa ojehu `Bacillus cereus` oñemoakãrapu'ãramo.

Ndaha’éiramo nde sistema inmunológico ikangy, umi complicación oúva envenenamiento alimentario-gui oúva Bacillus cereus-gui sa’i . Hetave tapicha oguerekóva ko’ãichagua infección B. cereus pya’e okuera.

Ha katu umi mba’asy ndaha’éiva intestinal Bacillus cereus rehegua ikatu sapy’ánte omano térã ambue mba’e vai. Techapyrã: 1.1.

• Tejido ñemano (`Gangreno`) .
• Pérdida de visión permanente rehegua
• Septicemia rehegua
• Meningitis viral - Jepémo kóva oñepyrũ bacteria-gui, ikatu oiko ambue complicación.

Mba'épa pe pronóstico recuperación rehegua reguerekóramo `Bacillus cereus`.

Oiméramo reguereko envenenamiento alimentario omoheñóiva Bacillus cereus, pe perspectiva recuperación generalmente iporãiterei . La majoría umi hénte ojapo peteĩ recuperación plena.

Ha katu, oguerekóramo infección Bacillus cereus okápe canal alimentario-gui, perspectiva recuperación rehegua odepende:

• Odepende mba’éichapa pya’e rehupyty tratamiento.
• Odepende mba’éichapa hasy pe mba’asy.
• Odepende ambue condición médica subyacente orekóvare.

¿Oĩpa ambue condición oguerekóva riesgo tuichavéva complicación rehegua?

En general, nde sistema inmunológico ikangy ramo , ikatu reguereko complicación umi infección Bacillus cereus-gui. Avei, oiméramo:

• Ha’éramo peteĩ mitã onase ramóva.
• Oĩramo oĩmava hospitalizado.
• Noñepyrũiramo antibióticos peteĩ infección okápe canal alimentario-gui.
• Oiméramo reguereko cáncer umi tejidos omoheñóiva tuguy (malignidades hematológicas) (e.g. leucemia, linfoma, mieloma múltiple).
• Oiméramo nde reguereko mba’asy hígado rehegua.
• Oiméramo reguereko neutropenia (peteĩ nivel bajo peteĩ tipo de glóbulos blancos rehegua).
• Oiméramo re’u pohã ha’éva corticosteroides.

Umi káso péichagua, ikatu ivaive’imi pe pronóstico.

Mba’éichapa añangareko chejehe aguerekóramo Bacillus cereus.

Reguerekóramo envenenamiento alimentario omoheñóiva Bacillus cereus, ikatu:

• Hoy’u heta y.
• Epytu’u porã.

Oiméramo reguereko peteĩ mba’asy Bacillus cereus rehegua okápe canal alimentario-gui:

• Peiko peteĩ tekove hesãiva.
• Oje’u umi pohã exacto oñeme’ẽva’ekue umi condición médica subyacente-pe ĝuarã.

Araka’épa ahechava’erã pohanohárape?

Oiméramo nde sistema inmunológico ikangy ha reguereko síntoma de envenenamiento alimentario térã infección Bacillus cereus rehegua, ehenói pya’e 1990-pe térã tereho tasyo hi’aguĩvévape.

Ojeguerekóramo Bacillus cereus-gui ikatu ha’e peteĩ mba’asy añetegua ñande jyvape. Pe envenenamiento alimentario ha’e peteĩ experiencia ndogustáiva ha ikatu nembohasyeterei. Vy’arã, pe envenenamiento alimentario omoheñóiva Bacillus cereus, jepive iporãve peteĩ ára térã upéicha rupi, ha hetave tapicha okuerapaite. B. cereus ikatu avei omoheñói mba’asy okápe tracto digestivo-gui, ha katu ko’ãva ndahetái. Oiméramo nde reguereko peteĩ sistema inmunológico ikangy térã ambue mba’asy subyacente de salud, mokõive tipo de infección Bacillus cereus rehegua ikatu ivaive. Rey’u heta y ha repytu’u heta ikatu nepytyvõ pya’e rerrekupera haĝua envenenamiento alimentario-gui. Umi antibiótico ikatu oipytyvõ umi infección okápe tracto digestivo-gui. Pya’eve reñepohano, iporãvéta rekuera haguã.

Marandu paha ojegueraha haguã ógape

• Bacillus cereus ha’e peteĩ mba’asy ikatúva omoheñói tembi’u envenenamiento ha ambue mba’asy.
• Péva ikatu oiko koʼýte umi tembiʼu oñembojyvaʼekuégui, koʼýte mandyju, ojehejáva aretereíma temperatura ambiente-pe .
• Umi mba’asy tenondegua ojehechaukáva envenenamiento alimentario rehegua ha’e vómito ha/térã diarrea.
• Jepe upéva oñesolusiona jepi peteĩ díape, ikatu ipeligrosoʼimi umi orekóvape g̃uarã isistema inmunológico ikangyvéva .
• Mba'e iporãvéva ani haguã oiko upéva ha'e jasegui umi práctica hi'upyrã seguridad rehegua . Embojy porã tembi’u, eñongatu porã ha pya’e emoĩ frigorífico-pe umi hembýva.
• Oiméramo reñandu mba’eveichagua síntoma ndaha’éiva jepiguáicha nde resa, herida térã sistema respiratorio-pe, eikuaava’erã avei upéva.
• Oiméramo nde duda, katuete ehecha doktórpe. Ani rejepy’apy, pya’e oñepohano ramo ikatu heta jey rekuera porã.

¡Nde salud iñimportante oréve g̃uarã avei!

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