Mba'épa pe Beef Tallow, oîva tendencia ko'ã árape? ¿Añetehápepa iporã ñande retépe g̃uarã?

¿Reñandu piko umi mbaʼe ñande abuelokuéra oiporuvaʼekue ha ñamombovaʼekue itujáma guive ojeguerohory jeyha peteĩ manera pyahúpe? Especialmente umi medio social -pe , umi mba’e peichagua akóinte oĩ tendencia-pe. Peteî mba'e heta gente oñe'êva ko'ã árape ha'e "Beef Tallow". Oĩ he’íva iporãitereiha oñembojy haguã, ambue katu he’íva iporãveha ñamoĩ ñande pire rehe. Upéicharõ ko árape, jahechami mba'épa ko ojeheróva Sebo de Vaca, ¿añetehápepa ideprovécho, térã ñañatendeva'erã?

Ñamombe’u porãsérõ, mba’épa pe Sebo de Vaca?

Beef Tallow ha’e peteĩ mba’e ojejapóva ojepe’ávo pe ikyrakue vaka ro’ógui, ko’ýte pe ikyrakue oĩva vaka ro’o órgano interno jerére, oñemboyku porã, ojefiltra opaite mba’e natekotevẽiva so’o pehẽngueicha, ha ojeheja oguapy temperatura ambiente-pe. Ha'ete ku aséite de coco oguapýva ñande tava'ípe.

Oñembopiro’y rire, ha’e peteĩ aséite hũ ha morotĩva ha hovy . Ha’ete ku mantequilla mbyky térã oñembohykuéva. Kóva ndaha’éi peteĩ mba’e ojejuhúva nda’aréi. Hetaiterei áñorema umi hénte oipuru okosina hag̃ua, ojapo hag̃ua havõ, ojapo hag̃ua vela ha oñeñangareko hag̃ua jepe ipire rehe.

¿Peteĩ mba’énte piko Sebo ha Manteca?

Heẽ, mokõivéva ha’e mymba ikyrakue, ha katu ojoavy’imi. Iñimportánte jaikuaa porã ha ñantende porã ko mbaʼe.

Mba’épa umi mba’e ojeporúva Sello de Vaca.

Vaka ro’o rykue oguereko heta jeporu tenondegua.

Oñembojy haguã

Peteĩ mba'e porã tuichavéva oguerekóva sebo de vaka ha'e pe punto de humo yvatetereíva . Péva he'ise pe aséite ikatuha oñemboyku 250 grados Celsius rupi (480 grados Fahrenheit) ojepita'ỹre. Péicha iporãiterei ojefreí pypuku, ojesaltea ha ojesaltea haguã verdura ha so'o.

Ko'ãva ikatu ojeporu jepi tembi'urã : .

• Engrasa umi mba’e ha’eháicha bandeja de horno.
• Emyengovia mantequilla ojejapo jave mbujape ha pastelería.
• Oñembojy huevo, oñembojy ka’avo térã so’o.
• Ombojehe’a pe sartén de hierro fundido.

Hidratante de piel ramo

Péva ha'e pe tendencia ipyahúva. Oje’e Beef Tallow ha’eha peteĩ hidratante tuichaitereíva ñande pire rehegua. Oĩ estudio ohechaukáva orekoha propiedad hidratante. Péro upe investigasión voi ohechauka ikatuha iporãve jepe umi ótro aséite, por ehémplo pe aséite de kaʼavo raʼỹi.

Avei, jepémo oî jerovia ikatuha oreko capacidad ome'ê haguã alivio umi condición de piel ha'eháicha dermatitis ha psoriasis, investigación oiporúva hetaiterei tapicha oñeikotevê gueteri oje'e haguã seguro.

¿Añetehápepa iporã pe sello de vaka tesãirã?

Péva ha’e pe porandu iñimportantevéva. Ñamboja'o ko mba'e mokõi hendápe.

Mba’e porã ha mba’e vai oguerekóva ñande pire rehe

"Beef Tallow ha'e peteî mymba ikyrakue oguerekóva ácido graso ha vitamina", he'i umi dermatólogo. Péro, ¿haʼépa peteĩ pohã milágro rupive ñande pire?

La mayoría umi pohanohára opinión ha’e: “Nahániri”.

Upévare umi pohanohára he’i ani haĝua reiporu opa mba’e ojeguerohorýva medios sociales-pe, ha katu reiporavova’erã umi producto científicamente ojehechaukáva oĩporãha nde pire rehe, ha iseguro. Peteĩ mba'e ha'égui "natural" nde'iséi seguro térã ideprovéchoha opavavépe guarã.

Iporã térã ivaípa tembi’u ramo?

Tekotevẽ ñañangareko porãiterei koʼápe.

Sebo de vaka oguereko hetaiterei ikyra saturado . Upéva he’ise, 50% rupi. Ko cantidad tuicha ojupi oñembojojávo umi aceite ha'eháicha aceite de oliva ha aceite de canola.

Enterove jaikuaa pe grasa saturada naiporãiha ñane korasõme g̃uarã. Ha katu oî investigación he'íva peteî tipo específico de grasa saturada hérava ``ácido esteárico`` ojejuhúva pévape ikatu ndohupíri nivel de colesterol tuguýpe ambue grasa saturada-icha.

Avei oguereko michĩmi ikyrakue monoinsaturado hesãiva ha ikyrakue poliinsaturado . Avei oguereko unos kuánto vitamina ha’eháicha vitamina D ha E, ha katu ndaha’éi peteĩ fuente iporãva umívagui.

Upévare, ikatu ramo jepe ojeporu sapy’apy’a sabor ha ikatu haguére oaguanta temperatura yvate, Sebo de Vaca ndaha’éi pe ojeporavóva hesãiveva ojeporu haguã ára ha ára.

Mba’éichapa ikatu ajapo ógape? Moõpa ikatu ajogua?

Ndegustáramo, ikatu rejapo kóva nde rógape.

1. Ejerure vaka ro’o ñembojegua oñemopotĩ porãva nde carnicería hi’aguĩvévagui.

2. Jaipe’a oimeraẽ so’o pehẽngue ojejokóva hese, oĩramo.

3. Ñamoĩ ko’ã ikyrakue peteĩ mba’yru ijyva hũvape (horno holandés) ha jaheja topupu tata michĩetereívape 3-4 aravo rupi. Ani rembopupu mba’eveichavérõ.

4. Ñamongu’e peteĩ jey rupi peteĩ aravópe. Opaite ikyrakue morotĩva ojehe’apa rire ha ojesepara rire pe aséite, ojeipe’a tatakuágui.

5. Jafiltra ko líquido peteĩ paño ipotĩva térã colador de malla fina rupive.

6. Ñañongatu pe aceite ojefiltrava’ekue peteĩ botella de vidrio hermética-pe.

Sebo de vaka oñembosako’íva péicha ikatu oñeñongatu temperatura ambiente-pe heta jasy pukukue. Oñemoĩramo frigorífico-pe, ikatu oñeñongatu peteĩ áño peve.

Ndereguerekóiramo tiémpo rejapo hag̃ua ndete voi, ikatu rejogua unos kuánto karnicería, supermerkádo térã Internétpe.