¿Añetehápe piko oĩ porã jaipapa umi kalória? (Calorie Counting) ¡Jaikuaa porã ko mba'e!

Pe mba’e tenonderãite ojapóva la mayoría tapichakuéra oñeha’ãvo oguejy ipire ha’e oipapa umi caloría oĩva pe tembi’u ho’úvape. Oiméne reipapa umi kalória oĩva káda mbaʼe reʼúvape pe día pukukue. Péro, ¿reñeporandúmapa mbaʼeichaitépa ideprovécho upéva, térãpa nekonfundivéntema? Ko árape, ñañe’ẽmi ko mba’ére detalladamente ha peteĩ manera simple-pe.

Mba’éichapa oñepyrũ pe tembiasakue caloría jepapa rehegua.

Añetehápe, ko mba’e oipapa haĝua calorías ou ñandéve siglo XX ñepyrũme rupi. Upe tiémpope peteĩ sientífiko hérava Wilbur Atwater ojapo peteĩ mbaʼe añetehápe hechapyrãva. Omoî tembi'u peteî máquina hérava "calorímetro de bomba" ha ohapypaite. Upéi omedi haku, térã energía, osêva ha okalkula mboy "energía" oî upe tembi'úpe.

Ñamombe'u porãsérõ, peteĩ caloría ha'e peteĩ unidad oñemedi haguã energía.

Ko idéa mbeguekatúpe ojeguerohory. Umi hénte oñepyrũ oipapa umi caloría oĩva umi tembiʼu hoʼúvape ha oñehaʼã oikuaa mboy caloríapa ohapy diferénte ejercicio rupive. Upe guive oî orendive pe idea "reperdeséramo nde rete, tekotevê recontrola nde calorías".

¿Oĩpa peteĩchapa entéro umi kalória? ¿Mbaʼépa añetehápe iñimportánte?

Oiméramo repensánte reñemboheta hag̃ua, heẽ, peteĩ kalória haʼe peteĩ kalória. Upéva heʼise reʼúramo 500 kalória oimeraẽ mbaʼégui, upéva omoĩveha upéicha avei nde retépe.

Epensamína péicha. Re’use 300 calorías. Ikatu rehupyty umi 300 kalória peteĩ chocolate ryrúgui. Térã, ikatu rehupyty umi 300 caloría peteĩ tortilla ojejapóva huevo blanco-gui, umi mba’e ha’eháicha seta, cebolla ha chile reheve, ha michĩmi kesu ikyráva.

Ko’áğa emañamína, mokõive ko’ã método ome’ẽ nde retépe peteĩchagua calorías. Péro, ¿mbaʼe tembiʼúpa nde renyhẽ areve? Mba’e tembi’úpa ome’ẽkuri nutrición iporãvéva nde retépe. Upéva ha'e pe diferencia.

Jahechamína pe cuadro oĩva koʼápe ñantende porãve hag̃ua ko mbaʼe.

Rehecha, pe ikyrakue oreko mas de dos veces calorías por gramo ambue ikyrakuégui. Upévare reʼúramo peteĩ mbaʼe ojoguáva tocino térã kesu ikyrávape redesayuna hag̃ua, ikatu rehupytýma la mitad umi kalória reikotevẽva káda día pyhareve.

Avei umi tembiʼu jaʼúva opoko ñande hormonakuérare. Oĩ tembi'u he'íva ñande retepe "oñongatu haguã ikyrakue". Ambue katu he'i hete "omopu'ã haguã músculo". Upévare peteĩcharamo jepe umi kalória, mokõi dieta orekóva diferénte ratio de carbohidrato, proteína ha ikyrakue ikatu ogueru diferénte resultado pérdida de peso.

Mbaʼérepa hasyeterei jaipapa porã hag̃ua umi kalória?

Péva ha’e pe problema tuichavéva. Ndahasyiete ningo jaipapa umi caloría repensaháicha. Umi investigasión ohechauka pyʼỹinte ñamomichĩha mboy kalóriapa jaʼu. Upéva heʼise jaʼuha hetaiteve caloría káda día ñapensávagui.

Jajavy, koʼýte koʼã mbaʼépe:

• Tembi’u tuicháva: Hasy eterei jaikuaa haguã mboy caloríapa oguereko añetehápe umi tembi’u tuicháva ojeservíva fiesta-pe térã ojekaru jave restaurante-pe.
• Adivinación vai: Peteĩ estudio ojejapóva umi nutricionista ndive, oñeporandúvo chupekuéra oadivina haĝua pe contenido de calorías umi tembi’u restaurante-pegua ha’eháicha lasaña ha ensalada César, oĩ ijapytepekuéra ojuhúva umi tembi’u añetehápe oguerekoha doble caloría oadivinava’ekuégui.
• Umi mba’e ja’úva jahechakuaa’ỹre: Nañapensái voi mboy caloríapa ñamoĩve umi mba’e michĩmi ja’úvagui ára pukukue, ha’eháicha peteĩ galleta, peteĩ caramelo térã peteĩ taza de té asuka reheve.

Upéicharõ, umi experto jepe ojavýramo, mba’éichapa ñande, pe persona promedio, jaipapa hekopete umi caloría? Hasy ha ikane'õiterei.

Upéicharõ, mbaʼépa ikatu rejapo reipapaʼỹre umi kalória?

Rejepy’amongeta rangue reipapa haĝua umi caloría, oĩ algunas maneras simples ha prácticas nepytyvõtava remaneha haĝua nde peso.

1. Ñañangareko porción tuichakue rehe

Péva ha’e pe mba’e iñimportantevéva. Tuicha ifasilve rekontrola hag̃ua pe tembiʼu reʼúva, reipapa rangue umi kalória. Pyʼỹinte jajepokuaa umi pláto tuicháva ojeservívare umi rrestaurántepe. Upévare rokomparti koʼãichagua párte tuicháva ógape. Ñakompartivévo pe plátope, jaʼupaite. Upévare, eñehaʼã emboguejy pe tembiʼu reʼúva jepi. Péro ani remboguejy pe tembiʼu reʼúva umi verdúra ha yvaicha. Pórke saʼieterei oreko hikuái densidad de calorías. Por ehémplo, peteĩ kópa brócoli oreko 31 kalóriarupi. Péro peteĩ kópa helado de chocolate oreko 285 kalóriarupi.

2. Jaiporavo tembi’u oipyhýva hetave mbarete ñambohyru hagua.

Oĩ tembiʼu, koʼýte umi orekóva heta fibra ha proteína, oñehaʼãvevaʼerã ojedigesti hag̃ua. Médico ñe'ême, pévape oñembohéra "efecto térmico tembi'u rehegua". Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, oĩ umi kalória oĩva koʼã tembiʼúpe ojeporúva ojedigesti hag̃ua. Ikatu ndaha’éiramo jepe tuichaitereíva ko diferencia, oñesuma peteĩ ára pukukue javeve. Avei, ko’ã tembi’u iporãiterei nde salud-pe ĝuarã.

3. Ñapensamína mbaʼeichagua caloríapa jaʼu (Calidad sobre Cantidad) .

Iñimportanteterei avei upéva. Oĩ peteĩ mba'e hérava "calorías vacías". Upéva he’ise umi mba’e ha’eháicha umi mba’yru asuka, dulce, galleta, alcohol. Jepémo koʼãva oreko kalória, haimete ndorekói umi nutriénte ñande rete oikotevẽva.

Upéicharõ, remyenyhẽ rangue nde "presupuesto" calorías calorías vacías-gui, emyenyhẽ tembi'u denso nutriente-gui ha'eháicha yva, verdura, legumbre ha grano entero . Koʼãva ikatu nepytyvõ reñangareko hag̃ua ndehegui heta mbaʼasýgui, umíva apytépe mbaʼasy korasõ rehegua, kánser ha diabetes.