¿Reguerekópa avei alergia soja rehegua ? Upéva oiko jave, tahaʼe reho rejogua peteĩ mbaʼe pe tiéndagui térã rembojy peteĩ mbaʼe nde rógape, reñeñandu rekyhyje ha repytaʼimi, ¿ajépa? Releeva’erã pe etiqueta oĩva opa tembi’u paquete ha botella-pe, reporandúvo: “¿Oguerekópa kóva ipype soja?”. Péva ikatu añetehápe ñanemokaneʼõ. Péro ani rekyhyje mbaʼeveichavérõ. Oĩ heta hendáicha ojejapo hag̃ua peteĩ tembi’u soja’ỹre, he’ẽ porãva, he’ẽ porãva ha isegúrova. Ko árape, ñañe'êmi mba'épa umi sustituto añeteguáva ikatúva reiporu soja rangue nde cocina-pe.
Ñamombe’u porãsérõ, mba’épa ko alergia soja rehegua?
Ha'e ningo isencilloiterei. Ñande rete oguereko peteĩ sistema inmunológico. Hembiapo ha’e ñaneñangareko ñanderehe oñorairõvo umi mba’asy omoheñóiva mba’asy rehe. Ha katu sapy’ánte, ko sistema oho vai’imi. Upéi oimoʼã javy peteĩ mbaʼe ndojapóiva mbaʼeve ivaíva, por ehémplo peteĩ proteína oĩva sojape, haʼeha peteĩ enemígo tuicháva ñande retépe g̃uarã. Upéicha oñepyrû oñorairõ upe "enemigo" ndive. Ko reacción ha’e pe jaheróva alergia.
Soja ha’e peteĩ mba’e ikatúva py’ỹi oñeñomi ñande rembi’úpe. Ndaha’éi umi mba’épe añónte, ha’eháicha soja, kamby soja ha tofu, ha katu avei heta mba’e jajoguáva tendagui, ha’eháicha galleta, torta, salsa ha pira en lata, ikatu oĩ soja hetave térã sa’ive. Upévare tekotevẽ jalee pe etiqueta.
Mba’épa ikatu aiporu umi tembi’u soja rehegua rangue.
Oĩ porã, ko’áğa jahecha mba’épa umi sustituto iporãvéva ikatúva jaipuru kosináme ñamyengovia haĝua umi tembi’u ha mba’yru reiporúva jepi, ha katu ndaikatuvéima reiporu oguerekógui soja . Ko mesa ideprovechoitereíta ndéve g̃uarã.
| Tembi’u oguerekóva soja | Umi sustituto iporãvéva hendaguépe | Umi mba’e ñanemandu’ava’erã en particular |
|---|---|---|
| Salsa de Soja rehegua | Salmuera de oliva, vinagre balsámico, aminos de coco, salsa miso sin soja ha peteĩ juky ryru. | Opa koʼãva oreko diferénte sabor. Eiporavo pe okonveniva pe tembi'u rejapovape. Por ehémplo, pe vinagre balsámico oreko peteĩ sabor dulceʼimi. |
| Margarina de Soja rehegua | Mantequilla añetegua, margarina ndorekóiva soja ha ndorekóiva lácteo. | Reiporúramo mantequilla, sa’ive reiporu. Avei reguerekóramo alergia láctea, eiporavo peteĩ margarina ojehai porãva "Sin soja" ha "Sin lácteo". |
| Aceite de Soja rehegua | Aceite de canola, aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de coco. | Ko’ã aceite iporã opaichagua tembi’úpe guarã opaichagua hendáicha. Umi mba’e ha’eháicha aceite de oliva iporãve ensalada-pe guarã, ha umi mba’e ha’eháicha aceite de coco iporãve freído profundo-pe guarã. |
| Salsa Teriyaki rehegua | Salsa dulce ha agre, salsa ojejapóva ógape. | Iñimportanteterei: Reiporúramo salsa dulce ha agre, katuete rehecha vaʼerã pe etiqueta ani hag̃ua oreko aséite de soja. Térã ikatu rejapo nde rógape remoĩvo jengibre, ajo ha aminos de coco. |
| Miso Pasta rehegua | Pasta miso ndorekóiva soja ojejapóva garbanzo, ambue nueces ha mandyjugui. | Kóva ha’e peteĩ área tekotevẽhápe reñangareko porãiterei. Eñeha’ã mboyve peteĩ sustituto ojejapóva ambue nueces-gui, easegura ani haĝua nde alergia umi nueces-pe. Upéva rehe ñañeʼẽvéta detalladamente. |
¡Eñangareko ambue legumbre rehe avei!
Kóva ha’e peteĩ mba’e iñimportantetereíva heta tapicha ndoikuaáiva. Soja ha'e peteĩ ka'avo oĩva Legume rogayguápe. Ñamombe'u porãsérõ, ha'ekuéra ha'e peteĩ tipo de planta okakuaáva semilla vaina ryepýpe. Ojoguaite umi garbanzo, fríjol verde, guisante, lenteja ha maní jaguerekóva ñane retãme.
Umi investigación médica ohechauka 5 rupi umi 100 tapicha apytégui (he’iséva, 5%) rupi oguerekóva alergia soja rehe ikatuha avei oreko alergia ambue legumbre rehe, ha’eháicha maní, lenteja ha garbanzo.
Upéicharõ, reñeha’ãramo peteĩ alternativa a base de soja (techapyrã, pasta miso ojejapóva garbanzo-gui), eñeha’ã raẽ michĩmi . Esegínte reiporu nderehecháiramo mbaʼeveichagua síntoma alérgica (haʼeháicha, nde picazón, repytã térã hasy rerrespirávo ). Iporãvéta reñe’ẽ nde pohanohára ndive ko mba’ére.
Mbaʼépa rehekavaʼerã rejoguávo tembiʼu pe tiéndape ha relee jave umi etiqueta?
Oiko jave alergia soja reheve, ne angirũ porãvéva ha'e pe "lista de ingredientes" oĩva tembi'u paquete-pe. Ejepokuaa relee porã.
Eñatende porã koʼã palávrare.
Sapy'ánte umi producto soja rehegua ikatu ojehai ambue téra "Soja" rangue. Eheka ñe’ẽ ko’ãichagua etiqueta-pe:
- Tofu, ED amame rehegua
- Soja Lecitina rehegua
- Proteína de Soja Hidrolizada (HSP) rehegua .
- TEX TURED Proteína ka’avo rehegua (TVP) .
- Miso
Umi mba'e he'íva jepe "Caldo Verdura", "Goma Verdura" térã "Aromatizante Natural" jepe sapy'ánte ikatu oguereko soja. Upévare, oiméramo reduda michĩmi jepe peteĩ tembiʼúre, iporãvéta rejehekýi chugui. Nde salud ha’e pe iñimportánteva.
Eñe’ẽ katuete nde pohanohára ndive ko mba’ére. Ha’e ikatu omoañete reguerekópa ko alergia , nepytyvõ rejapo haĝua peteĩ plan de comida osẽ porãva ndéve ĝuarã ha omyesakã mba’épa rejapova’erã peteĩ emergencia-pe.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Alergia soja ha'e peteî condición manejable. Umi tembiʼu rendaguépe oĩ porãva, ikatu gueteri revyʼa umi tembiʼu heʼẽ porãvare.
- Ejepokuaa elee pe lista de ingrediente oimeraẽ tembi’u rejoguáva tendagui. Akóinte eñangareko soja kañymby rehe.
- Eñangareko ambue legumbre rehe ha’éva soja, maní, lenteja ha garbanzo. Avei ikatu ojapo alergia.
- Oiméramo nde reduda michĩmi peteĩ tembiʼúre, iporãvéta ani reʼu reime hag̃ua pe ládo segúrope.
- Akóinte eñe’ẽ nde pohanohára ndive nde alergia ha dieta rehe ha eheka chupe consejo.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario