Taha’e repu’ãvo pyhareve térã reñeñandu kane’õ’imi jave ára pukukue, oĩ heta ñande apytépe ndaikatúiva jaiko peteĩ taza de café kamby reheve’ỹre, ¿ajépa? Opavave jahayhu pe sabor upe café taza ojejapóva asuka’imi ha kamby’imi reheve. Péro, ¿reikuaápa jaʼúramo kávante, ndajaʼúiramo kamby, krema ha asuka oñembojeheʼáva ko kávare, heʼiséva, jaʼúramo ‘kaʼa morotĩ’, ideprovechoitereíha ñande salúpe g̃uarã? Ñañe'êmi ko árape detalle'imi ko mba'ére.
Ñamombeʼu porãsérõ, mbaʼépa pe káva morotĩ?
Ka’a morotĩ ningo isencilloiterei. Haʼe ningo kávante oñembojeheʼaʼỹre mbaʼeveichagua kamby, krema, asuka ni mbaʼeve . Jajehekýivo koʼã extragui, jajehekýi umi caloría, ikyra ha asuka natekotevẽivagui omoĩva ñande retépe. Upéi ikatu jahupyty umi beneficio añetegua salud rehegua café rehegua mba’eveichagua efecto secundario negativo’ỹre.
Epensamína péicha. Peteĩ taza nde café típico kamby ha asuka reheve ikatu oreko 100-150 calorías rupi. Ikatu avei oguereko 15-20 gramo asuka ha 4-5 gramo ikyrakue. Péro peteĩ kópa káva morotĩ peteĩchagua tuichaháicha oreko saʼieterei kalória, 2 kalória rupi . Ha ndoguerekói mba'eveichavérõ asuka ni ikyrakue .
Oĩ ambue ventaja michĩmi. Nderemoĩri jave ambue mba’e nde kávape, rehupyty umi antioxidante ha cafeína ipoderósova oguerekóva pe café mba’eveichagua dilución’ỹre. Oje’e ko’ã mokõi mba’e ha’eha responsable heta mba’e porã ñande rekovépe oguerekóva ka’a.
¿Añetehápe piko iporã jaʼúramo káva morotĩ?
Heẽ, añetehápe. Sa’i oĩramo jepe investigación específicamente café morotĩ rehegua, oĩ peteĩ cuerpo tuicháva investigación rehegua umi beneficio salud rehegua ojey’úramo café en general. Oñeikotevê ramo jepe hetave investigación oñemoañete haguã ko'ã beneficio, ko'ápe oî umi beneficio ojejuhúva ko'ágã peve.
- Ñangareko ani hagua ñanemandu’a: Heta estudio ohechauka umi tapicha hoy’úva café ára ha ára oguerekoha sa’ive riesgo oguereko haĝua trastorno cerebral ha pérdida de memoria, por ehémplo mba’asy Alzheimer. Ojekuaa oî estudio, umi tapicha mediana edad-gua hoy'úva 3-4 taza café al día oreko 65% riesgo sa'ive oreko haguã ko mba'asy itujávo. Péro oĩ estúdio ohechaukáva umi hoyʼúva mas de 6 kópa al día ikatuha orekove riesgo. Upévare iñimportánte ñañatende pe montádore .
- Ñañangareko hagua mba’asy Parkinson-gui: Heta estudio ohechauka re’úvo hetave café, sa’ive riesgo reguereko haĝua mba’asy Parkinson. Oiméramo reguerekóma mbaʼasy Parkinson, pe káva ikatu nepytyvõ rekontrola porãve hag̃ua nde rete omýi. Umi científico oguerovia péva oîha cafeína oîva café-pe.
- Oñemboguejy haguã riesgo cáncer rehegua: .Pe káva ikatu omboguejy pe riesgo oguerekóva algún tipo de cáncer, por ehémplo cáncer de mama, colon ha hígado. Péva oîgui umi antioxidante oîva café-pe. Koʼãva oñangareko ñande sélulare umi molékula ivaívagui hérava radicales libres ikatúva ombyai chupekuéra.
- Omboguejy pe riesgo cirrosis rehegua: Ka’a ikatu omboguejy pe riesgo cirrosis rehegua, mba’asy hígado rehegua ha ombyaíva hígado. Ikatu oipytyvõ oñemboguejy haguã umi daño ojapóva alcohol consumo en particular. Peteĩ estudio tuicháva ohechauka umi tapicha hoy’úva irundy térã hetave taza de café al día orekoha 80% pe riesgo sa’ive cirrosis-gui oúva alcohol-gui.
- Omoporãve ñane akãme: Cafeína ha’égui peteĩ mba’e ñanemokyre’ỹva, ka’a ha’e peteĩ mba’yru ikatúva ñanemoporãve. Umi estúdio ohechauka ojeyʼúramo cuatro térã hetave tasyʼi káfe al día ikatuha voi saʼive ojedepresión .
- Diabetes control: Umi tapicha hoy’úva café ára ha ára sa’ive riesgo oguereko haĝua diabetes tipo 2 . Péro péina ápe pe mbaʼe. Oiméramo nde reguerekóma diabetes, re’úramo ka’a ikatu ohupi nde ruguy asuka ha insulina.
- Oipytyvõ control de peso: Jepémo kóva ndaha’éi peteĩ vínculo mbarete, oĩ alguna evidencia ohechaukáva pe cafeína oĩva café-pe ikatuha oipytyvõ control de peso-pe. Oĩ estúdio ohechaukáva umi hénte hoyʼúva umi vevída orekóva cafeína saʼiveha ipire. Péro nemanduʼavaʼerã ko mbaʼe porã haimete oñemboyke remoĩramo heta asuka ha kamby nde kávape .
- Asado ligero
- Asado mediano rehegua
- Asado iñypytũva
- Ka’a morotĩ ha’e ka’a kamby, crema térã asuka’ỹre, upévare ndoguerekói caloría, ikyra térã asuka natekotevẽiva.
- Ojey’úramo café morotĩ moderación (3-5 tasy’i peteĩ árape) ikatu omboguejy pe riesgo umi mba’asy ha’éva diabetes tipo 2, mba’asy Parkinson, algunos cánceres ha mba’asy hígado rehegua.
- Ojey’u hetaiterei ka’a ikatu ogueru efecto secundario ha’éva insomnio, py’aguapy’ỹ ha korasõ ritmo ojupíva.
- Oiméramo nde reguereko peteĩ mba’asy pohanohára diabetes-icha térã nde sy hyeguasúva, iñimportanteterei reñe’ẽ nde pohanohára ndive re’u haguã ka’a.
- Oiméramo reguereko provléma rejepokuaa hag̃ua pe káva morotĩ sabor rehe, ikatu reñehaʼã remoĩ michĩmi kamby ikyráva térã peteĩ edulcorante asuka rangue ñepyrũrã.
Upévare, oiméramo nde reguereko diabetes, katuete reñeʼẽ vaʼerã ne doktór ndive reʼu hag̃ua káva.
Método de Tostado de Café ha Efecto Salud rehegua
Ka’a ra’ỹi ojeiporavo hovy gueteri jave. Upéi oñembojy diferénte temperatura-pe ojekuaa hag̃ua sabor. Pe café sabor iñambue odependévo pe tiempo ha temperatura oje’u haguã. Oĩ jepi mbohapyichagua káva.
Umi café asado iñypytũva oñembojy temperatura yvatevévape ha ipukuvéva umi café asado ligero-gui. Upéicha rupi, sabor orekóva hikuái ijuky ha ipiroʼyve. Péro haʼe peteĩ mito heʼíva umi káva asado iñypytũva orekoveha cafeína . Añetehápe, umi káva asado ligero oreko hetave’imi cafeína.
| Pe tema oñembojojáva | Asado Ligera vs Asado Pytũmby |
|---|---|
| Antioxidantes rehegua | Umi asado ligero oguereko hetave antioxidante, ha'eháicha polifenoles ha ácido clorogénico. Ha katu oĩ estudio he’íva actividad antioxidante general tuichaveha umi asado iñypytũvape. |
| Umi mba’e ombohetáva colesterol | Ka’a asado iñypytũva oguereko sa’ivemi peteĩ mba’e hérava cafestol, oje’éva ombohetaveha colesterol. |
| Efecto sistema digestivo rehe | Peteĩ estudio michĩva ohechauka ojey’úramo café asado iñypytũva sa’iveha ácido estómago ojey’úramo asado mediano. |
Nutrición peteĩ ka’a morotĩme
Pe marandu nutricional oîva peteî taza café morotîme (8 onza térã 240 mililitro rupi) ndahasyiete.
| Sección nutriente rehegua | Tuichakue |
|---|---|
| Calorías rehegua | 2. Ñe’ẽpoty ryru |
| Proteína rehegua | 0 gramo rehegua |
| Ñandy | 0 gramo rehegua |
| Carbohidratos rehegua | 0 gramo rehegua |
| Asuka | 0 gramo rehegua |
Mboy ka’apa iporã ojey’u haguã peteĩ árape.
En general, ojey’úramo 3-5 tasy’i ka’a peteĩ árape (400 miligramo rupi cafeína) ndojehechái mba’eve ivaíva tesãi rehe. Péro reñeñandu porãramo cafeína rehe, heʼiséva michĩmi jepe reʼuha káfe ndepyʼaju térã ndaikatumoʼãi reke, iporãvéta saʼive reʼu.
Iñimportánte: Hetaiterei cafeína ikatu ojapo umi efecto secundario haʼéva pyʼaguapyʼỹ, jepyʼapy, insomnio, korasõ ipu pyaʼe ha ñande pyʼa rasy .
Oiméramo nde hyeguasu, reñehaʼãramo hyeguasu térã remokambúramo, katuete reñeʼẽ vaʼerã ne doktór ndive mboy kávapa reʼu.
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Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
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