¡Umi guisantes de Ojos Negros ndaha’éi peteĩ tembi’u añónte! Ñañe'êmi ko'ã propiedad hechapyrãva rehe

Opavave jahayhu ja’u guisantes mandyju ha juky ha chile reheve, ¿ajépa? Térã unos kuánto guisante he’ẽ porãva... Ñapensáramo jepe hesekuéra ñande juru ñanemboy’u. Ha katu, ¿reikuaápa umi guisante ndaha’eiha peteĩ tembi’u he’ẽ porãva añónte, ha katu avei peteĩ superalimento ome’ẽva ñande retépe beneficio oñeimagina’ỹva? Heta hénte ndoikuaái mbaʼeichaitépa ovale añete upéva. Upéicha ko árape, ñañe’ẽmi umi secreto tuicháva salud rehegua kañymby ko’ã guisante ra’ỹi michĩva ryepýpe.

Mba’épa añetehápe he’i ko vaka’i?

Umi Arveja Tesa Morotĩva añetehápe ha’e peteĩ tipo de habas. Oje’e avei chupekuéra vaka’i guaraníme. Ohupyty héra pe tesa morotĩicha oĩvagui ijyvyra morotĩme. Ha’ekuéra ha’e peteĩ tembi’u he’ẽtereíva ha oñeñotỹva opaite tetãme.

Ambue nueces-icha, anacardo ha’e peteĩ fuente tuicha proteína ha fibra , ome’ẽ ñande rete peteĩ fuente tuicha energía. Ñamombe’u porãsérõ, ha’ekuéra ha’e peteĩ mba’e ivaliosovéva ikatúva ñamoĩ ñande dieta-pe.

Jahechami pe valor nutricional orekóva umi fríjol?

Jahechami mba'épa oî peteî mba'yru mbyte (85 gramo rupi) fríjol-pe. Ko'ãva ha'e umi cantidad ojejuhúva juky oñembojyva'ekuépe.

Avei, guisante ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva heta carbohidrato complejo. Upéva heʼise ipukuveha ojedigesti hag̃ua, upévare ñande rete ohupyty peteĩchaiteve enerhía. Péva oipytyvô avei oguejy hagua ipire.

Avei, umi juky oguereko ko’ã vitamina ha mineral ivaliosoitéva:

• Calcio rehegua
• Kuarepoti
• Vitamina A rehegua
• Magnesio rehegua
• Zinc rehegua
• Kuarepotipytã
• Manganeso rehegua
• Folato rehegua
• Vitamina K rehegua
• Potasio rehegua

Umi beneficio asombroso salud rehegua ja’úramo juky

Umi beneficio nutricional orekóva umi juky hetaiterei. Jahechamína mbovymi umíva apytégui.

Peteî artículo indispensable umi sy hyeguasúvape guarã

Sy hyeguasúvape g̃uarã , umi fríjol ovale óroicha. Peteĩ mba’yru mbyte juky oñembopupuva’ekue oguereko 44% pe folato valor ára ha ára . Ko folato ha'e peteî nutriente esencial oipytyvõva ohapejokóvo defecto nacimiento cerebro ha médula espinal mitã hyepýpe.

Tuicha mba'e control de peso-pe guarã

Oiméramo reñehaʼã reperdéta nde pesa, ejapo umi fríjolgui ne amígo porãvéva. Ha'ekuéra oguereko heta fibra soluble ha insoluble . Ko fibra nepytyvõ reñeñandu haĝua henyhẽ re’u rire jepe michĩmi. Péva oipytyvõ ojejoko haguã pe jekaru hetaiterei. Avei, pe proteína ha umi carbohidrato odigesti mbeguekatu nepytyvõ reime hag̃ua henyhẽ areve.

Tete ohupyty mbarete porã.

Peteĩ mba’yru’i mbyte oguereko 40% - 52% pe manganeso valor ára ha ára . Ko manganeso ha'e peteî antioxidante ipoderósova oipytyvôva ñande rete célula-kuérape ojapo hagua energía. Avei, pe proteína ome’ẽ energía porã ñande retépe.

Oipytyvõ ojehecha porã haguã

Peteĩ mba’yru mbyte garbanzo oguereko 13% pe valor diario vitamina A. Vitamina A tuicha mba’e ñande resa rekoverã. Oipytyvô oñeñangareko hagua tesa córnea rehe, ojapo hagua lubricación oñeikotevêva tesape guarâ ha oipytyvô retina omba’apo porâ haguâ.

Oñangareko korasõ rekove rehe

Remoĩvéramo fibra nde dieta-pe ikatu sa’ive reguereko problema cardiovascular. Umi estudio ohechauka peteî dieta orekóva heta fibra ikatu omboguejy nivel de colesterol total tuguýpe, especialmente colesterol "vai" (lipoproteína de baja densidad térã LDL).

Omboguejy pe riesgo oguerekóva diabetes

Pe fibra soluble oĩva frijol-pe oipytyvõ digestión-pe. Péva oipytyvõ ojejoko haguã mba'éichapa oñembojehe'a asuka tuguýpe.Ojokógui asuka ojupi tuguýpe, guisante ha’e tembi’u iporãitereíva tapichakuéra orekóva diabetes ha umi oîva riesgo diabetes-pe guarã. Péro oiméramo nde reguereko diabetes, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive nde dieta rehe.

Omombarete kangue

Peteĩ mba’yru mbyte juky oguereko 8% pe calcio oñemboheko va’ekue ára ha ára. Opavave jaikuaaháicha, pe calcio iñimportanteterei ñamombarete hagua ñande kangue.

Mba’éichapa rembosako’i porã peteĩ taza de café.

Ikatu jajogua garbanzo seco, congelado ha en lata umi tenda. Oiméramo rejapo hína garbanzo seco, tekotevẽ remokõ ha rembopupu ambue nueces-icha.

Mba’érepa tekotevẽ remokõ umi juky?

Jepémo umi nueces oporomongaru, oguereko ingrediente hasy’imiva ojedigesti haguã. Upévare jaʼe omyenyhẽha hikuái ñande rye gas ha omyenyhẽha ñande rye . Remokõ jave umi nueces peteĩ pyhare pukukue, amo 90% ko’ã mba’e hasýva ojedigesti haguã ojedisuelve ýpe. Upéi, pe tembi’u oñembojyva’ekue tuicha ifacilve ñande rete odigesti haĝua.

Mba’éichapa ojejapo vaka’i

• Ñamokõ pyhare pukukue: Jajohéi umi juky seco, ñamoĩ 3 tasy’i rupi y 1 tasy’i juky rehe, ha jaheja toñemongu’e peteĩ pyhare pukukue. Ambue árape, jajohéi y, ñamoĩ y potĩ, ñamoĩ pype cebolla ha ajo jaipotáramo, ha ñamoĩ umi juky oñemongu’e peve (2 aravo rupi). Oñemoĩ juky ipahápe. Ndaupeichairamo, umi fríjol ikatu noñembojyporãi ha hatã.
• Pya’e Remojo: Mbyky ramo nde tiempo, emoĩ peteĩ mba’yrúpe umi juky, emoĩ y ha embopupu 2 minuto rupi. Upéi jaipe’a tatakuágui, jajaho’i ha jaheja toguapy peteĩ aravo’i rupi. Upéi jajohéi y, ñamoĩ pype y potĩ, ha ñamoĩ 45 - 60 minuto rupi.
• Olla a Presión: Ñamoĩ pe olla-pe umi juky ojejohéiva, y ha condimento ha ñamoĩ presión yvate 16 minuto rupi. Upéi jaheja pe presión topoi naturalmente 20 minuto aja, upéi pya’e jaheja pe presión hembýva.

Porandu ojejapóva jepi (FAQ) .

¿Ikatúpa jaʼúramo fríjol ñanembopochy ñande rye?

Heẽ, oĩ tapicha ikatúva oñandu gas ipy’ápe. Pe solución iporãvéva upévape ha’e ñamokõ porã ñamoĩ mboyve. Péicha tuicha saʼive ko provléma.

¿Iporãpa reʼu káda día umi fríjol nde salúpe g̃uarã?

Rembohetavéramo sapyʼa umi legumbre reʼúva, ikatu reñeñandu vai nde rye. Péro nde rete ojeadapta upévape unos kuánto semána rire. Oje’e jepi remoĩ haĝua 1-2 tasy’i legumbre por semana nde dieta-pe. Peteĩ dieta equilibrada ha’e pe mba’e iñimportantevéva.