Enterove jahayhu jaʼu pira, ¿ajépa? Pira michĩva ha’eháicha kelawalla, balaya, thora ha ambue pira local ha’e indispensable ore mesa de cena-pe. Péro, ¿rehendúmapa peteĩ pira hérava turbot? Kóva ha’e peteĩ pira ojeguerohoryetereíva, okaru porãva ha hepyeterei’imi oĩ tetãme ko yvy ape ári. Upéicha ko árape, ñañe'êmi mba'épa ko pira turbot ha mba'e beneficio oguerúva ñande salud-pe.
Mávapa ko Turbot?
Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, turbot haʼe peteĩ pira yguasúpegua orekóva fórma plano. Ñane angirũichaite, pe turbot. Péro idiferénteʼimi. Peteĩ mbaʼe espesiál orekóva ko pira haʼe hína mokõive hesa oĩha peteĩ ládo iñakãre. Ha'ekuéra oikove yguasu pypukúpe ha'eháicha para Mediterráneo ha Mar Báltico. Ciencia rupive, ko pira héra `(Scophthalmus maximus)`.
Ko pira oikove ho'úvo ambue pira michĩva yguasu ruguápe. Oje’e peteĩ pira turbot okakuaapaitéva ikatuha okakuaa 6 metro ári ipukukue. ¡Eñeimahinamína mbaʼeichaitépa tuicha upéva!
Mba épa pe valor nutricional oguerekóva pira turbot.
Turbot ndaha’éi pira he’ẽ porãva añónte, ha’e avei peteĩ tembi’u he’ẽtereíva . Ikatu jahupyty opaite mba’e tuichavéva ñande rete oikotevẽva, ha avei micronutriente, ko piragui.
Jahechami pe cuadro oíva iguýpe jahecha hagua umi nutriente principal oíva 100 gramo rupi pira turbot-pe ha umi mba e porã oguerekóva.
| Nutriente rehegua | Mba’eporã ñande rete rehegua |
|---|---|
| Proteína rehegua | 100 gramo proteína oguereko 16 gramo rupi. Tuicha mba’e ñande rete okakuaa haguã, herida okuera ha oñemombarete haguã músculo. |
| Ñandy | 100 gramo ikyrakue oguereko sa’ieterei 1,3 gramo. Ha upéva haʼe hína pe ikyrakue insaturado , ideprovéchova ñande retépe g̃uarã. Iporãiterei ñande py’a rasyrã. |
| Carbohidratos rehegua | Oguereko michĩmi, 1,2 gramo rupi, oipytyvõva ome’ẽ haguã ñande rete mbarete oikotevẽva ára pukukue. |
| Vitamina rehegua | Oguereko heta vitamina ha’éva vitamina A, B1, B3, B6, B12, ha vitamina C. Tuicha mba’e ojehecha haguã, ipire omimbi ha ojejoko haguã mba’asýpe (inmunidad). |
| Minerales rehegua | Oguereko mineral ha'éva calcio, fósforo, hierro, potasio ha zinc. Ko’ãva oipytyvõ omombarete haguã kangue ha hatĩ ha tuguy hesãi haguã. |
Umi mba’eporã tenondegua ñande rekove rehegua ja’úramo pira turbot
Oĩ porã, ko’áğa jahecha mba’e beneficio concreto ome’ẽ ko’ã nutriente ñande retépe.
Músculo mbarete ha okakuaa hesãiva
Pe proteína oĩva pira turbot-pe ningo iporãiterei. Oguereko aminoácido esencial ñande rete ohupytyva’erã tembi’úgui. Upévare ko pira oipytyvô ñande rete okakuaa hagua, ko’ýte mitâ michîvape, ha avei oipytyvô pya’e okuera hagua umi mba’e vai.
Oipytyvõ oñemantene haguã korasõ salud
Ko pira oguereko ikyrakue insaturado iporâva ñande retépe guarâ. Avei sa’ieterei ikyrakue. Ja’u hetaiterei ikyra naiporãiva (grasa saturada ha trans) ikatu ombohetave colesterol tuguýpe, upéva ikatu ogueru presión arterial, diabetes ha mba’asy korasõ rehegua ohasávo ára. Upévare remoĩramo peteĩ pira haʼetéva turbot nde dieta-pe ikatu oipytyvõ ne korasõ hesãi hag̃ua.
Koʼýte reñehaʼãramo reguejy nde pesa, iporãta remoĩ nde dieta-pe peteĩ pira ikyraʼỹva péicha.
Omombarete kangue ha hatĩ
Umi mineral calcio ha fósforo ojejuhúva pira turbot-pe iñimportanteterei ñande kangue ha ñande juru hesãi haguã. Ko’ã nutriente oipytyvõ ani haguã kangue ikangy ñandetujavévo ha ñande juru imbarete.
Omombarete inmunidad ha ombohesape pire
Umi vitamina A, C ha B vitamina omombarete ñande rete sistema inmunológico. Péva he’ise ñande rete ohupytyha mbarete porã oñorairõ haguã umi mba’asy omoheñóiva mba’asy. Vitamina A oipytyvô ojehecha hagua, ha vitamina C oipytyvô ojehecha hagua ñande pire hesãiva ha omimbipáva.
Eñangareko rejogua ha reñongatu jave pira turbot.
Turbot ha’e peteĩ piraichagua ikatúva oñembyai pya’e, upévare tekotevẽ reñangareko’imi rejoguávo ha regueru rire ógape.
- Rejoguávo: Ejesareko pe paquete rejoguáva ojesella porãpa ha ndoguerekói agujero.
- Ñeñongatu: Regueru rire nde rógape, eñongatu peteĩ mba’yru térã vosápe hermético-pe peteĩ tenda ro’ysãetereívape frigorífico-pe, mombyry umi tembi’u oñembojyva’ekuégui.
- Ñeñongatu: Mokõi ára rire nerembojymo’ãiramo, iporãvéta reñongatu congelador-pe. Péicha oñeñongatúta pira sabor ha calidad.
Ikatu rembojy parrilla-pe, rembojy pan-pe térã jepe rembojy guiso ramo, remoĩvo unos kuánto especia reiporavóva. He'ẽ porã mandyju ha ensalada reheve.
Ipahápe, mbovymi mba’e jaikuaava’erã
Oĩ heta ambue mba’e iñimportánteva pira turbot rehegua.
- Alergia: Oĩ tapicha ikatúva oreko alergia ko pira rehe, avei umi pira yguasúpe. Oiméramo reguerekóramo mbaʼeveichagua síntoma haʼetéva urticaria, picazón térã hasy rerrespirávo , pyaʼe eheka doktórpe .
- Riesgo oje’úramo ikyrakue: Naiporãi oje’u ko pira ikyrakue ikatúgui oguereko michĩmi mba’e vai vai ha’éva mercurio. Upévare , akóinte ja’u pira turbot oñembojy porãva.
- Precio: Turbot hepyetereive’imi ambueichagua piragui. Péva umi método especial ojeporúva oñemitÿ haguã ko pira ha demanda mundial orekóva.
Oiméramo rejapo peteĩ dieta espesiál, por ehémplo, peteĩ prográma de pérdida de peso, térã reguerekóramo ótro mbaʼasy, iporãta reñeʼẽ nde doktór ndive remoĩ mboyve nde dieta-pe peteĩ tembiʼu pyahu peichagua.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Turbot ha'e peteĩ pira okaru porãitereíva oguerekóva proteína, ikyra hesãiva, vitamina ha mineral.
- Ko pira oipytyvô ñande py’a rasy, omombarete ñande kangue ha ñande juru, ha omombarete ñande rete inmunidad.
- Jepémo ko pira hepyeterei, ovale oguerekógui valor nutricional.
- Araka’eve ani re’u ikyrỹiva. Akóinte oñembojy porã ikatu haguére oguereko mba’e tóxico ha’éva mercurio.
- Oiméramo reguereko peteĩ mba’asy térã resegui peteĩ dieta especial, eñe’ẽ nde pohanohára ndive re’u mboyve turbot.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario