¿Iporãpa ndéve g̃uarã Pavo Soʼo? ¡Jaikuaami!

Jepémo ndaha'éi ojeguerohorýva pollo, vaka, ha kavara so'oicha ñane retãme, ikatu pehendu "Turco" so'o. Ojehecha guive supermercado ha hotel kakuaa ko'ã árape, porandu heta tapicha orekóva ha'e "¿Añetehápe iporã pavo so'o tete rehe? ¿Oî porãpa oje'u?" Añetehápe, ojeporavóramo hekopete ha oñembojy porãramo, pavo so’o ha’e peteĩ tembi’u heta mba’e porã oguerekóva tesãi. Ñañe'êmi ko árape detalladamente ko mba'ére.

Mba’épa umi mba’e porã oguerekóva ñande rekove pavo ro’o.

Pavo so’o ndaha’éi peteĩ tembi’u he’ẽ porãva añónte. Hetave mbaʼe porã oreko ñande retépe g̃uarã, peẽ peimoʼãvagui.

¡Peteĩ fuente superior de proteína!

¿Reikuaápa pe proteína haʼeha peteĩ nutriénte iñimportantetereíva ñande retépe g̃uarã? Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, ñaikotevẽ proteína ñamopuʼã ha ñamyatyrõ hag̃ua ñande múskulo, ñande kangue, ñande pire, ñande ruguy ha ñande tejidos. Proteína ha’e peteĩ macronutriente ñande rete oikotevẽva hetaiterei ára ha ára. Péro ñande rete ndaikatúi oñongatu proteína. Upévare tekotevẽ jahupyty proteína umi tembi’u ja’úvagui ára ha ára.

Ikatu oipytyvõ oñemboguejy haguã riesgo cáncer rehegua

Pavo so'o oguereko hetaiterei mineral esencial selenio . Oĩ investigasión ohechaukáva peteĩ dieta orekóva heta selenio ikatuha omboguejy pe riesgo oreko hag̃ua algúno kánser. Techapyrã ramo:

• Cáncer de vejiga rehegua
• Cáncer de mama rehegua
• Cáncer de pulmón rehegua
• Cáncer de estómago rehegua

Péro koʼápe oĩ peteĩ mbaʼe iñimportantetereíva ñanemanduʼa vaʼerã. Umi sientífiko ohecha ko efecto protector ojehupyty jave naturalmente tembiʼúgui selenio añoite. Nderehupytýi ko beneficio re’úramo pastilla selenio farmacia-gui. Oñeikotevêve investigación oñemoañete haguã ko mba'e.

Oipytyvõ ojesareko haguã diabetes rehe

Oiméramo nde reguereko diabetes, tekotevẽ repensa mokõi jey umi tembiʼu reʼúvare. Re’úramo umi tembi’u oguerekóva heta carbohidrato, mandyju ha mbujapeicha, ikatu ojupi nde ruguy asuka. Péro pe pavo haʼégui peteĩ tembiʼu orekóva heta proteína, ndohupytýi pyaʼe voi pe asuka nde ruguype.

Upévare, remoĩramo pavo nde dieta-pe ikatu nepytyvõ rekontrola hag̃ua nde asuka nde ruguype. Avei, proteína ningo iñimportanteterei umi múskulo okakuaa ha okuera hag̃ua umi herida. Mokõive ko’ãva tuicha mba’e diabetes ñeñangarekorã.

Peteĩ korasõ hesãivape g̃uarã

So’o pytã ha’eháicha vaka ha ovecha ro’o oguereko heta ikyrakue saturado. Ko'ãva ja'u jepi ikatu ohupi colesterol "vai" ñande retepýpe, ha'éva colesterol LDL.Umi nivel ikatu ojupi. Ko colesterol LDL ikatu oñembyaty ñande ruguy rape pared-pe, ombyai ha ombohetave pe riesgo ñande infarto ha accidente cerebrovascular tenonderãme.

Péro pe pavo soʼo tuicha saʼive ikyra saturado ha colesterol soʼo pytãgui. Upévare, oiporavóramo pavo so’o so’o pytã rangue ha’e peteĩ opción iporãitereíva peteĩ tapicha ojepy’apývape ikorasõ salud rehe.

Oñangareko hagua apytu’ũ rembiapo rehe

Enterove jakyhyje pe riesgo orekóvare ñanemanduʼa vai, jareko hag̃ua mbaʼasy Alzheimer ha ñane demencia ñandetujavévo. Según pe dieta MIND , omoñepyrũva’ekue umi científico, oje’úramo tembi’u ha’eháicha pollo térã pavo por lo menos dos veces por semana ikatu oñangareko umi tapicha ijedámava mandu’a ha opensa haguã.

Valor nutricional orekóva pavo ro’o

Pavo so’o ha’e peteĩ oñembojoajúva heta vitamina ha mineral. Jahechamína mbaʼépa haʼekuéra.

• Colina rehegua
• Kuarepoti
• Magnesio rehegua
• Niacina rehegua
• Fósforo rehegua
• Potasio rehegua
• Selenio rehegua
• Sodio rehegua
• Vitamina B6 rehegua
• Vitamina B12 rehegua
• Zinc rehegua

Oĩ porã, koʼág̃a jahechami mboy nutrisiónpa oĩ peteĩ pavo pehẽngue oñembojy porãvape.

¡Eñangarekóke pe kantida reʼúvare!

Jepémo pavo hesãieterei, oimeraẽ so’óicha, oguereko michĩmi ikyrakue. Pe pavo pehẽngue 3 onza (85 gramo) rehegua ñañe’ẽ hague yvateve oguereko 1 gramo ikyra saturado. Upéva ha'e 5% nde recomendado ingesta diaria de grasa saturada. Upévare, iñimportánte relimitá pe kantida reʼúva peteĩ jeýpe.

Mba'éichapa ikatu oñembosako'i pavo ro'o hesãiva.

Ojehupyty haguã máximo beneficio salud rehegua pavo so’ógui, oñembosako’iva’erã hekopete.

1. Jaiporavo so’o sa’yju ha ipire ojeipe’áva.

Pe so’o hũva oĩva peteĩ pavo ryépe sa’i ikyrakue. Avei, ojeipe’apaite ñande pire oñembojy mboyve ikatu oipytyvõ ani haguã oike ñande retepýpe ikyrakue natekotevẽiva.

2. Mba’éichapa ojoavy so’o pyahu ha so’o oñembosako’íva

Kóva ha’e peteĩ punto iñimportantetereíva. Umi producto pavo procesado ha'eháicha salchicha de pavo ha pan de carne rejoguáva tenda ikatu oreko heta juky, térã sodio. Peteĩ tasy’i pavo so’o pyahu oguereko ramo jepe 18% rupi pe sodio oñeikotevẽva ára ha ára, peteĩ tasy’i pavo procesado ikatu oguereko hetave 35%. Hetaiterei sodio ha’e peteĩ mba’e oipytyvõva tuguy presión alta.

Upévare ikatu jave ojejogua pavo pecho pyahu ha oñembojy ógape umi producto procesado rangue.

3. Mba’éichapa ojejapo tembi’u hesãiva

• Ani rembojy pypuku: Péicha ombohetave caloría ha ikyrakue naiporãiva ogueraha rupi heta aceite.
• Oje’u horno-pe: Kóva ha’e pe método iporãvéva ha hesãiva.
• Jajapo petet curry ñambopupuvo ýpe: Ore método rupive ikatu avei jajapo petet curry iporãva ha especiado sa ive aceite reheve.

Ko’ápe oĩ tembi’u he’ẽ porãva ikatúva rejapo pavo so’o reheve:

• Quesadillas ojejapóva pavo ha kesu reheve
• Sopa de pavo ojejapóva mandyju salvado reheve
• Turquía ensalada César rehegua
• Pavo olla empanada
• Peteĩ curry chile especiado ojejapóva pavo so'o reheve (chili turquía) .