Umi mba'e ndereikuaáiva Castaño de Agua rehegua - ¿Añetehápe piko kóva peteĩ tipo de anacardo?

Re’úramo peteĩ tembi’u ‘oñembojyva’ekue’icha peteĩ restaurante chino-pe, ¿repensáma piko pe verdura iñextraño ha color kamby rehegua ojapóva peteĩ tyapu ‘crackling’ re’úvo? Upéva ha'e pe 'anacardo de agua'. Ha katu jepémo héra ‘anacardo’, ndaha’éi kóva pe tipo de anacardo jaikuaáva. Añetehápe ha’e peteĩ verdura especialiterei okakuaáva y guýpe umi pantano lodoso-pe. Upéicha ko árape, ñañe'êmi umi secreto salud kañymby ko anacardo y he'ê ha crujiente rehe.

Mba’épa ko Castaño Y rehegua?

Ñamombe’u porãsérõ, umi castaña y rehegua ndaha’éi peteĩ nuez ni peteĩ tipo de anacardo. Ha’ekuéra ha’e pe mba’e oje’úva peteĩ ka’avo ypegua. Papaicha. Ko ka’avo ojogua kapi’ípe. Oñemitỹvéva tetã Asia pegua China, India, Filipinas ha Japón-pe. Avei oñeñotỹ Australia-pe, amo tetã Áfrika-pe, ha ypa'ũnguéra océano Pacífico-pe.

Ja’u ko ka’avo pehẽngue michĩ, ijyvyku’íva ha ojoguáva tubérculo-pe, okakuaáva yvy guýpe (ojeheróva corms). Ko’ãva ikatu oje’u ikyrỹiva térã oñembojy. Tembi’u asiático-pe, ko castaña y rehegua ha’e indispensable. Mba'érepa péva ha'e, noimportái mboýpa oñembojy, ndoperdéi sabor ‘crispy’.

¿Iporãve piko ipyahu térã enlatado?

Oĩ peteĩ diferencia michĩmi ko’ã mokõi apytépe.

• Castaña y potĩ: Ko’ãva ijuky’imi umi lata-gui. Péro oĩ peteĩ mbaʼe iñimportantetereíva . Re’úramo castaña y potĩ rehegua ikyrỹiva, ikatu oguereko peteĩ parásito hérava ``Fasciolopsiasis``. Ani haguã oiko upéva, ojeipe’ava’erã umi castaña y rehegua pire ha ojejohéi porã oje’u mboyve.

• Castañas de agua en lata: Ko’ãva ojeguereko hetaiterei ore supermercado-kuérape. Ojejapo jave lata-pe ojeipe’a umi pire ha ou entero térã oñeikytĩ pedazo-pe. Pe riesgo ko’ãva oguerekóva pe parásito oje’eva’ekue imbovyeterei. Péro iporãvéta jaipeʼa pe y latagui ha jajohéi porã jaipuru mboyve.

Umi beneficio asombroso salud rehegua ja’úramo anacardo

Ko ka’avo’imi oguereko heta mba’eporã ñande retépe guarã. Jahechamína umi prinsipál.

1. Oñangareko ñande py’a rekove rehe

Anacardo oguereko heta potasio, peteĩ mineral oipytyvõva ocontrola haguã presión alta ha omboguejy haguã riesgo de accidente cerebrovascular . Umi estúdio ohechauka umi hénte hoʼúva peteĩ dieta orekóva heta potasio, tuicha saʼive orekoha mbaʼasy ikorasõme.

2. Ipu’aka antioxidante ipu’akapáva

Pe anacardo pire oguereko ko’ýte umi compuesto ipoderósova hérava antioxidante. Ko'ã antioxidante ojogua umi héroe michĩvape omyatyrõva umi mba'e vai ñande rete célula-kuérape. Omboguejy inflamación ñande retepýpe ha oipytyvõ omboguejy haguã riesgo mba'asy crónica cáncer-icha.

3. Tuicha oipytyvôva ñande retepy hagua

Anacardo ha'e peteĩ tembi'u oguerekóva heta fibra . Fibra ningo iñimportanteterei ñane intestino ombaʼapo hag̃ua. Oipytyvô hikuái tembi’u ojedigesti porâ hagua. Avei, fibra ogueraha y ha omohu’ũ heces, kóva ha’e peteĩ solución iporãitereíva umi tapicha orekóva problema ha’eháicha estreñimiento.

4. Reñeha'ãpa remboguejy nde pesa?

Oiméramo reime peteĩ plan de pérdida de peso-pe, iporãta remoĩ nde dieta-pe umi nueces de anacardo. Umi anacardo oguerekógui heta fibra, ikatu nepytyvõ reñeñandu haĝua henyhẽ re’u rire jepe michĩmi. Péro saʼieterei oreko hikuái kalória . Upéva heʼise reñeñandutaha henyhẽta remoĩʼỹre umi kalória natekotevẽiva nde retépe.

5. Iporã umi orekóvape guarã apañuãi ipy’ápe (Bajo FODMAP) .

Oĩ tapicha oguerekóva apañuãi ipy’ápe ha’eháicha `(IBS - Síndrome de Intestino Irritable)`. Hasy chupekuéra odigesti hagua cierto tipo de asuka (ojeheróva `FODMAPs`). Ja’úramo ko’ãichagua tembi’u ikatu ñanembohyru ha ñande py’a rasy. Ha katu anacardo ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva valor `FODMAP` michĩva . Péva he’ise umi tapicha orekóva problema de estómago jepe ikatuha ho’u mba’eveichagua problema’ỹre.

Ñambojojami pe valor nutricional oguerekóva umi anacardo.

Hesakã porã ojoavyha ​​umi valor nutricional orekóva anacardo pyahu ha enlatado. Péva ikatu oñentende cuadro oîva iguýpe. Ko’ã valor ha’e 100 gramo rupi (2/3 tasy’i rupi).

Jahechaháicha ko cuadro-pe, pe valor nutricional oguerekóva anacardo pyahu, especialmente potasio ha fibra, tuicha tuichave pe anacardo enlatado-gui. Avei oguereko hetave caloría ha carbohidrato. Upévare ikatu reiporavo ne remikotevẽme.

Mba'éichapa rembosako'i ko'ãva re'u haguã?

Oĩ opa’ỹva tape oje’u haĝua anacardo. Ikatu rembosakoʼi umíva oimeraẽ mbaʼe ndegustávape.

• Oñembopupu: Oñemoĩ michĩmi anacardo oñembopupu haguã ojejapóva so’o, pira térã ka’avo reheve.
• Sopa ramo: Ikatu jajapo sopa he’ẽ porãva ñamoĩvo castaña y rehegua peteĩ mba’e ojoguáva ryguasu ro’ópe.
• Ensalada-pe guarã: Ikatu ñamoĩ ensalada de pollo térã ensalada de atún-pe oñembohetave haguã crujiente.
• Aperitivo ramo: Eñeha’ã embojere anacardo tocino-pe ha embojy.
• Relleno ramo: Ikatu oñembojehe’a rollo, patty, hamba’épe relleno ramo ambue ka’avo ndive.
• Postre ramo: Pe postre tailandés ojeguerohorýva "Rubies Rojas" ojejapo anacardo reheve. He’ẽterei ojejapóramo coco kamby reheve.
• Harina ramo: Anacardo ojejoso ha oñembojy harina ramo. Ko arína ojepuru oñembohyku hag̃ua tembi’u ha oĩ umi mba’e ojejapóva panadería-pe.

Oiméramo repensa remoĩtaha peteĩ mbaʼe pyahu nde dieta-pe, katuete eñehaʼãkena umi anacardo rehe. Oguerekógui beneficio salud rehegua, oiméne oiko chugui peteĩva umi verdura nde rehayhuvéva. Péro oiméramo reguereko mbaʼasy crónica, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive rejapo mboyve mbaʼeveichagua kámbio tuicháva nde dieta-pe.