¡Umi mba’e reikuaava’erã umi carbohidrato ha asuka rehegua!

Ko árape ñañe’ẽta carbohidrato ha asuka rehe, ha’éva peteĩ mba’e iñimportantetereíva ñande dieta-pe. Sapyʼánte ñahendu heta oñeñeʼẽha koʼã mbaʼére. Upéicharõ, mba’épa añetehápe ko’ãva, iporã térã ivaíva ñande retépe ĝuarã, ha mba’éichapa jaiporavo hekopete, peteĩ manera simple ikatúvape pentende.

Mba’épa umi carbohidrato.

Ñamombe’u porãsérõ, umi hidrato de carbohidrato ha’e pe fuente principal ha ndahasýiva ojeguereko haĝua energía ñande retépe ĝuarã. Taha’e peteĩ mitã michĩva térã peteĩ kakuaáva, iñimportanteterei ha’ekuéra opyta haĝua hesãi. Umi hidrato de carbohidrato ningo ojogua gasoílpe ñande retépe g̃uarã. Ñande jahupyty tembi’úgui mokõi hendáicha principal-pe.

Carbohidratos simples rehegua

Péva ha'e pe jaheróva asuka simple . Techapyrã, fructosa ojejuhúva yvakuérape ha lactosa ojejuhúva kambype. Péro ani nderesarái koʼãva oĩha avei umi yva hesãivape. Ko asuka ojejuhúva umi mba'e ha'eháicha chocolate ha bebida dulce ho'a avei ko categoría-pe.

Carbohidratos Complejos rehegua

Pévape ñahenói almidón . Jahupyty umi verdura almidonada-gui ha’eháicha papa ha papa dulce, grano entero, mandyju, mbujape ha cereal. Koʼãva omeʼẽ ñande retépe sapyʼapyʼa michĩmi enerhía.

Mba’éichapa ojedigesti ko’ãva ñande retepýpe.

Ñapensamína, opa carbohidrato ja’úva, taha’e simple térã complejo, amo ipahápe oñemboja’o asuka simple-pe ñande retepýpe. Upe rire ko asuka oñembohyru tuguy rape. Péicha ojupíramo tuguy asuka, ñande páncreas osẽ peteĩ hormona hérava insulina. Ko insulina oipytyvô ojegueraha hagua pe asuka tuguýpe ha omondo hagua ñande rete célulape. Upéicharõ añoite umi célula ikatu oipuru ko asuka energía ramo. ¿Rentende piko?

Ko’áğa, emañamína, oĩ tembi’u (ko’ýte umi oguerekóva heta asuka simple ha grano refinado ha’eháicha mbujape morotĩ ha mandyju morotĩ) pya’eterei ojedigesti ha ojapo peteĩ pico sapy’aitépe pe nivel de azúcar tuguýpe. Ha katu umi carbohidrato complejo (ojejuhúva umi grano entero-pe) ojedigesti mbeguekatuve. Upévare ojupi mbeguekatuve pe asuka tuguýpe. Resegíramo reʼu umi tembiʼu omoĩva sapyʼaitépe pe asuka ñande ruguype, ikatu ombohetave pe riesgo reguereko hag̃ua mbaʼasy diabetes-icha.

Oĩ tembi’u oguerekóva carbohidrato heta hesãiveva ambuégui. Umi jeporavo porã apytépe oĩ:

• Cereal orekóva salvado
• Mandyju salvado reheve (arroz morotĩ) .
• Pan salvado reheve
• Yva'a
• Ka'avokuéra
• Tembi’u kamby rehegua ikyra’ỹva

Peteî dieta hesãiva ha equilibrada peteî mitã orekóva mokõi ary ome'êva'erã 50% ha 60% calorías totales diarias orekóva carbohidratos-gui. Pe iñimportánteva haʼe jahupyty la majoría koʼã hidrato de carbohidrato umi fuente iporãvagui ha ñamombyta hag̃ua umi asuka oñembojeheʼáva.

¿Oĩpa peteĩ mba'e ojeheróva carbohidrato "iporãva" ha "ivaíva"?

Umi hidrato de carbohidrato oñembohéra vai’imi ko’ã ára pahápe, ¿ajépa? Oĩ tapicha katupyry pohãnohára rehegua opensáva...Oje’u hetaiterei carbohidrato refinado – he’iséva, asuka refinada ojejuhúva dulce ha bebida edulcorante-pe, ha mandyju morotĩ ha harina morotĩ (ojejuhúva heta tipo de pasta ha mbujape) – ha’e peteĩ mba’e omoñepyrũva pe obesidad ojupíva.

Mba'épa oiko umi carbohidrato "vai" rehe.

Mbaʼéicha piko peteĩ tembiʼu ikatu omoñepyrũ peteĩ provléma tuichaitereíva? Epensamína, ko'ã carbohidrato "vai" (asuka ha tembi'u refinado) ndahasýi ojehupyty, oúva hetaiterei, he'ẽ porã, ha katu ani pya'e nemyenyhẽ. Upévare umi hénte hoʼu hetave umívagui hoʼuvaʼerãgui. Oĩ ijapytepekuéra añetehápe nome'ẽiva mba'eveichagua nutrición ñande retepýpe - umi mba'e ha'eháicha umi mba'yru asuka ha caramelo ha'e "calorías vacías" -nte ndorekóiva valor nutricional.

Upéicharõ, ¿ivaipapaite pe asuka sencillo?

Nahániri, ndaikatúi ere upéva. Pórke umi hidrato de carbohidrato simple ojejuhu avei heta tembiʼu hesãivape. Techapyrã, yva, verdura ha producto lácteo. Ko’ãva ome’ẽ heta mba’e iñimportánteva oipytyvõva ñande rete okakuaa ha hesãi haguã. Por ehémplo, umi yva pyahu oreko carbohidrato isensíllova, péro oreko avei heta mbaʼe iporãva, por ehémplo vitamina ha fibra.

Mba’érepa iporãiterei umi carbohidrato complejo?

Según umi Directrices Dietéticas 2015–2020 umi estadounidense-pe ĝuarã, por lo menos la mitad umi grano ja’úvagui ha’eva’erã carbohidrato complejo, térã grano entero. Umi grano entero, por ehémplo arroz pardo, avena, pan de grano entero ha cereal, iporã ojeporavo. Peteĩ dieta oguerekóva heta grano entero ikatu oipytyvõ oñeñangareko hag̃ua diabetes ha korasõ mba’asýgui. Umi carbohidrato complejo oguereko avei ko’ã mba’e porã:

• Pe digestión oiko mbeguekatuve: Umi grano entero oguereko mbohapyve pe grano pehẽngue (pe salvado, pe gérmenes ha pe endospermo). Umi grano refinado katu oreko principalmente endospermo añoite. Umi grano entero oreko hetave mbaʼe odigesti hag̃ua, upévare pe digestión oiko mbeguekatuve. Umi carbohidrato oike jave ñande retepýpe, ndahasýi ñande rete omaneha hag̃ua.
• Heta fibra: Umi tembi’u oguerekóva heta fibra nemyenyhẽ, upéva sa’ive rekaru hetaiterei. Ndaha’éi upévante, ha katu oñembojoajúramo heta y ndive, ko fibra oipytyvõ ani haguã oñembyai ha ikatu voi oñeñangareko cáncer de colon-gui.
• Ome e vitamina ha mineral: Umi grano entero oguereko vitamina ha eháicha vitamina B, magnesio ha hierro, avei vitamina ha mineral iñimportánteva.

La mayoría mitãnguéra edad escolar ho'uva'erã irundy a seis "equivalente onza" rupi grano por día. Peteĩ "onza equivalente" ha’e pe tembi’u oĩva peteĩ porción-pe – techapyrã, peteĩ mbujape rebanada; peteĩ mba’yru cereal oje’u haguãicha; térã media tasy’i mandyju oñembojyva’ekue, pasta oñembojyva’ekue térã gaseosa haku asýva. Por lo menos la mitad ko monto-gui oúva’erã umi grano entero-gui.

Ñañe'êmi asuka rehe.

Umi tembi’u oguerekóva asuka oñembojehe’áva – ha’eháicha refresco, galleta, torta, caramelo, helado ha algunos bebidas yva rehegua – heta jey oguereko heta caloría ha katu sa’i oreko nutrición. Peteĩ dieta oguerekóva heta asuka ojoaju pe obesidad rehe. Ja’u hetaiterei asuka ikatu avei ñande juru oñembyai. Oje’e iporãha mbovyve 10% nde calorías totales diarias-gui oúva umi azúcar oñembojehe’ávagui.

Umi merienda asuka rehegua rangue, peikuave’ẽ pene membykuérape opciones hesãiva yvaicha. Yva ha’e peteĩ fuente tuicha dulzura natural, carbohidrato, ha fibra ha vitamina mitãnguéra oikotevẽva.

Peteĩ tape iporãva ñaikytĩ haguã asuka oñembojehe’áva ha’e ñaikytĩpaite gaseosa ha ambue mba’yru asuka reheve. Jahechamína koʼã mbaʼe:

• Peteĩ lata refresco carbonado 355 ml (12 oz) oguereko 10 cucharadita (49 ml) rupi asuka ha 150 calorías.
• Pe tape principal oñembojehe’áva asuka extra mitãnguéra dieta diaria-pe ha’e umi bebida edulcorante rupive.
• Ojey'úramo peteî mba'yru asuka 355 ml peteî árape, peteî mitã oguereko riesgo ikyráva.
• Pe acidez oĩva umi bebida edulcorante-pe ikatu ojapo esmalte diente rehegua ojedisuelve, ha pe asuka hetavéva ikatu avei ojapo cavidades.

Umi mba’yru asuka rehegua térã yva mba’yru rangue (ikatúva avei oguereko asuka oñembojehe’áva, gaseosa-icha), eikuave’ẽ kamby ikyráva, y térã yva juky 100%. Ha katu nemandu’áke: Jepémo 100% yva juky ndorekói asuka oñembojehe’áva, umi caloría oúva umi asuka natural-gui ikatu oñesuma. Upévare elimitá yva juky 4–6 onza (118–177 ml) mitãnguéra ndohupytýiva 7 ary, ha ani ohasa 8–12 onza (237–355 ml) mitã tuichavéva ha mitã michĩvape guarã.

Mba’éichapa rejuhúta marandu tembi’u rehegua?

Ndahasýi jepi jaikuaa haĝua mba’e elecciónpa iporã ha mba’épa ivaíva. Pe etiqueta Hechos Nutricionales oĩva umi tembi’u paquete-pe ikatu oipytyvõ ko mba’épe.

Jaikuaa hagua carbohidrato rehegua, jaheka ko a mbohapy papapy:

• Carbohidrato Total: Ko valor, ojehechaukáva gramo-pe, oguereko hetaichagua carbohidrato: Fibra Dietética, Asuka ha ambue carbohidrato.
• Fibra Dietética: Kóva oike umi carbohidrato total guýpe. Fibra dietética ndorekói calorías, ha pe dieta oguerekóva heta fibra oreko heta beneficio salud rehegua.
• Asukakuéra: Kóva oike avei umi carbohidrato total guýpe. Oĩ etiqueta nutrición rehegua ombojoavyva umi azúcar natural ha asuka oñembojehe’áva. Umi asuka natural ojejuhu umi mba’e yva ha kamby rehegua. Umi merienda, caramelo ha bebida edulcorante oguereko heta asuka oñembojehe’áva. Jahecha hag̃ua peteĩ tembiʼúpe omoĩpa asuka, eheka asuka, jarabe de maíz térã ambue edulcorante haʼetéva dextrosa, fructosa, eíra térã melaza pe lista de ingredientes-pe.Eñemomombyry umi mba’e oguerekóvagui asuka térã ambue edulcorante oĩva yvateve pe lista de ingredientes-pe.

Jepémo umi carbohidrato oguereko 4 calorías por gramo añónte, umi caloría ikatu oñesuma pya e oîgui heta asuka umi merienda-pe. Ha ko'ã "calorías vacías" jepive sa'i ambue nutriente-pe.

Carbohidratos tekove hesãivape guarã: Mba’e ñanemandu’ava’erã

Oĩ porã, upévare heta roñe’ẽma carbohidrato ha asuka rehe. Pe iñimportantevéva ha’e jaiporavo umi carbohidrato iporãva. Upéva he’ise jaiporavova’erãha grano entero, yva, verdura ha kamby ha producto lácteo ikyráva. Avei, elimitá umi tembi’u oguerekóva asuka oñembojehe’áva. Ha emokyreʼỹ mitãnguérape ombaʼapo hag̃ua káda día.

Ha ani nderesarái, tekotevẽ haʼe peteĩ ehémplo porã. Ne membykuéra ohecháta nde jepokuaa hesãiva ha osegíta umíva. Péicha ojejapóta tape ojeiko haguã hesãiva, imitãme ha okakuaavévo.

Upéicharõ, umi hidrato de carbohidrato ndahaʼéi peteĩ mbaʼe jakyhyjevaʼerã, síno peteĩ mbaʼe ikatúva oipuru ñande rete ojeporavóramo hekopete. ¿Reikuaápa, ¿ajépa?

Carbohidratos, Asuka, Carbohidratos Simples, Carbohidratos Complejos, Granos enteros, Nutrición, Mitãnguéra Nutrición, (Carbohidratos), (Asuka), (Granos enteros), (Nutrición)