શું તમને પણ દારૂ પીતી વખતે વિચિત્ર સમસ્યાઓનો અનુભવ થાય છે? ચાલો આ દારૂની એલર્જી વિશે વાત કરીએ.

ક્યારેક જ્યારે તમે મિત્રો સાથે પાર્ટીમાં જાઓ છો, અને તમે થોડી વાઇન કે બીયર પીઓ છો, ત્યારે કેટલાક લોકોને વિચિત્ર સમસ્યાઓ થાય છે, ખરું ને? તેમનો ચહેરો અચાનક લાલ થઈ જાય છે, તેમના આખા શરીરમાં ખંજવાળ આવે છે, અને ક્યારેક તેમને પેટમાં દુખાવો થાય છે. ઘણા લોકો એવું કહે છે, "મને દારૂથી એલર્જી છે." પરંતુ શું તમે જાણો છો, આ હંમેશા સાચી એલર્જી હોતી નથી, એટલે કે, તે બિલકુલ એલર્જી નથી હોતી. તો આ શું છે? ચાલો આજે આ વિશે બરાબર, સરળ રીતે વાત કરીએ.

શું આ ખરેખર એલર્જી છે? કે પછી અસહિષ્ણુતા?

બંને વચ્ચે મોટો તફાવત છે. આ સમજવાથી તમને તમારી પરિસ્થિતિને વધુ સારી રીતે સમજવામાં મદદ મળી શકે છે.

દારૂની એલર્જી:

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ એક ખૂબ જ દુર્લભ સ્થિતિ છે. અહીં શું થાય છે કે તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ભૂલથી વિચારે છે કે દારૂ એક ખતરનાક દુશ્મન છે જે શરીરમાં પ્રવેશી ગયો છે. તે પછી આ "દુશ્મન" સામે લડવા માટે એન્ટિબોડીઝ ઉત્પન્ન કરે છે. આ લડાઈનું પરિણામ એલર્જીના લક્ષણો છે. આ ખરેખર ખતરનાક હોઈ શકે છે. બે ચમચી વાઇન અથવા બીયરનો એક ઘૂંટડો જેવી થોડી માત્રા પણ ગંભીર પ્રતિક્રિયા પેદા કરવા માટે પૂરતી હોઈ શકે છે.

દારૂ અસહિષ્ણુતા:

આ ઘણા લોકો માટે એક સામાન્ય સ્થિતિ છે. તે એલર્જી નથી. કારણ કે તમારા શરીરમાં ચોક્કસ ઉત્સેચકોનો અભાવ છે જે આલ્કોહોલને તોડવા અને પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી છે. ખાસ કરીને, આનું મુખ્ય કારણ એલ્ડીહાઇડ ડિહાઇડ્રોજેનેઝ (ALDH) નામના ઉત્સેચકનો અભાવ છે. જ્યારે આ ઉત્સેચક ખૂટે છે, ત્યારે આલ્કોહોલ તૂટવાથી બનેલું હાનિકારક રસાયણ શરીરમાં એકઠું થાય છે, જે ફ્લશિંગ અને માથાનો દુખાવો જેવા લક્ષણોનું કારણ બને છે. આ સ્થિતિ ખાસ કરીને આપણા એશિયન વંશના લોકોમાં સામાન્ય છે.

હવે ચાલો જોઈએ કે આ બે સ્થિતિઓના લક્ષણો કેવી રીતે અલગ પડે છે.

સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમને અસહિષ્ણુતા છે કે એલર્જી છે તે નક્કી કરવા માટે ડૉક્ટરને મળવું, અને જાતે નિર્ણય લેવાનો પ્રયાસ કરવાને બદલે. ક્યારેક આ લક્ષણો વધુ ગંભીર બીમારીની નિશાની હોઈ શકે છે.

આ પીણાં આપણા માટે કેમ ખરાબ છે? શું દારૂ સિવાય બીજી કોઈ વસ્તુઓ છે?

હા! દારૂ એક જ વસ્તુ નથી. તે અનાજ, રસાયણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ સહિત ઘણી વસ્તુઓનું જટિલ મિશ્રણ છે. ક્યારેક તમને દારૂથી નહીં, પણ પીણું બનાવવા માટે વપરાતી બીજી કોઈ વસ્તુથી એલર્જી હોય છે.

અહીં કેટલાક સામાન્ય એલર્જન છે:

• જવ
• ઘઉં
• ખમીર
• હોપ્સ - બીયરમાં સમાયેલ છે
• દ્રાક્ષ (G RA pes)
• ગ્લુટેન
• ઈંડાનો સફેદ ભાગ (ઘણીવાર વાઇનને સ્પષ્ટ કરવા માટે વપરાય છે)
• સલ્ફાઇટ્સ - એક પ્રિઝર્વેટિવ, ખાસ કરીને વાઇનમાં
• હિસ્ટામાઇન - રેડ વાઇનમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે

આ જ કારણ છે કે ઘણા લોકોને રેડ વાઇન પ્રત્યે પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે. ઉપરાંત, બીયર અને વ્હિસ્કી પ્રતિક્રિયાઓ પેદા કરી શકે છે કારણ કે તે યીસ્ટ, હોપ્સ, જવ અને ઘઉં જેવા સામાન્ય એલર્જનથી બનેલા હોય છે.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

આ સ્થિતિ માટે સૌથી વધુ જોખમ કોને છે?

તમને દારૂ પ્રત્યે એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતા થવાની શક્યતા વધુ હોઈ શકે છે,

• જો તમે એશિયન વંશના છો: આપણે પહેલા જે એન્ઝાઇમની ઉણપ વિશે વાત કરી હતી તે આ લોકોમાં સામાન્ય છે.
• જો તમને અસ્થમા અથવા અન્ય એલર્જી હોય, જેમ કે પરાગરજ તાવ.
• જો તમને અનાજ કે અન્ય ખોરાકથી એલર્જી હોય.
• જો તમને હોજકિન લિમ્ફોમા નામનું કેન્સર હોય.

ઉપરાંત, યાદ રાખો, જો તમે કોઈ તબીબી સ્થિતિ માટે દવા લઈ રહ્યા છો, તો દારૂ પીતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરને પૂછો કે તે યોગ્ય છે કે નહીં.

હું આ બરાબર કેવી રીતે શોધી શકું?

જો તમને શંકા હોય કે તમને દારૂથી આ પ્રતિક્રિયાઓ થઈ રહી છે, તો શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે ડૉક્ટરને મળો. તે અથવા તેણી સ્થિતિનું નિદાન કરવા માટે નીચે મુજબ કરી શકે છે:

• તમને અને તમારા પરિવારને વિગતો માટે પૂછો: આ સ્થિતિ પરિવારોમાં ચાલી શકે છે, તેથી તેઓ પૂછશે કે શું પરિવારમાં બીજા કોઈને આવી જ સમસ્યાઓ થઈ છે.
• તમારા લક્ષણો વિશે વિગતવાર પૂછો.
• શારીરિક તપાસ કરે છે.
• સ્કિન પ્રિક ટેસ્ટ: આમાં તમારી ત્વચા પર શંકાસ્પદ એલર્જનની ખૂબ જ ઓછી માત્રા મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે અને પછી ત્વચાને ચૂંટવા માટે નાની સોયનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો તમને તે પદાર્થથી એલર્જી હોય, તો તે વિસ્તાર નાના ફોલ્લાની જેમ ફૂલી જશે.
• રક્ત પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.

વધુમાં, તમારા ડૉક્ટર તમને થોડા સમય માટે સંપૂર્ણપણે દારૂ પીવાનું બંધ કરવાની સલાહ આપી શકે છે. પછી, તમે દરેક પ્રકારના પીણાને ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ફરીથી દાખલ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો જેથી તમને કયા પ્રકારના પીણાથી એલર્જી છે તે બરાબર ઓળખી શકાય.

સારવાર અને નિવારણ

આનો એકમાત્ર અને શ્રેષ્ઠ ઉપાય એ છે કે એવા પીણાં ટાળો જેમાં આલ્કોહોલ હોય, જે તમારા માટે ખરાબ છે .

જો અચાનક પ્રતિક્રિયા થાય, તો તે નાની ઈજા હોઈ શકે છે જેને તબીબી સહાયની જરૂર નથી, અથવા તે એનાફિલેક્સિસ જેવી ગંભીર, જીવલેણ સ્થિતિ હોઈ શકે છે, જેની આપણે પહેલા ચર્ચા કરી હતી.

એનાફિલેક્સિસ જેવી ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં શું કરવું:

૧. તરત જ વળગી રહો.

2. જો તમારી પાસે એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટર હોય (ડોક્ટરો આને ગંભીર એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે લખી આપે છે), તો તે તરત જ લો.

૩. તાત્કાલિક એમ્બ્યુલન્સ બોલાવો અથવા નજીકના હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી ટ્રીટમેન્ટ યુનિટ (ETU) માં જાઓ.

જો કોઈ ડૉક્ટરે નક્કી કર્યું હોય કે તમને આલ્કોહોલથી ગંભીર એલર્જી છે, તો હંમેશા તમારી સાથે એપિનેફ્રાઇનનું ઇન્જેક્શન રાખવું અને તમારી એલર્જી દર્શાવતું મેડિકલ આઈડી બ્રેસલેટ પહેરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.