કોલેસ્ટ્રોલ વિશે આપણે જે વાતો જાણીએ છીએ, પણ ખરેખર નથી જાણતા (ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ)

આપણા ઘરોમાં, જ્યારે આપણે મિત્રો સાથે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે "કોલેસ્ટ્રોલ" શબ્દ આપણે વારંવાર સાંભળીએ છીએ. કેટલાક લોકો ઈંડા ખાવાથી ડરતા હોય છે, તો કેટલાક લોકો તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાથી ડરતા હોય છે. પરંતુ આપણે આ કોલેસ્ટ્રોલ વિશે ખરેખર કેટલું જાણીએ છીએ? ક્યારેક આપણે જે સાચું માનીએ છીએ તે ખોટું પણ હોઈ શકે છે. તો આજે, ચાલો કોલેસ્ટ્રોલ મેનેજમેન્ટ વિશે કેટલીક એવી બાબતો વિશે વાત કરીએ જે ઘણા લોકો સમજી શકતા નથી, પરંતુ તમારે ચોક્કસપણે જાણવી જોઈએ.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ફક્ત હૃદયને અસર કરતું નથી.

ઘણા લોકો માને છે કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ફક્ત હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોક તરફ દોરી જાય છે. તે સાચું છે, પરંતુ વાર્તા ત્યાં સમાપ્ત થતી નથી.

આપણા શરીરની રક્તવાહિનીઓને પાણી વહન કરતી નળીઓ તરીકે વિચારો. જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, ત્યારે આ નળીઓની અંદર તેલ જમા થાય છે અને ધીમે ધીમે તેમને બંધ કરી દે છે. આ રીતે, હૃદય અને મગજમાં વહેતા લોહીનું પ્રમાણ સમય જતાં ઘટે છે. શું થાય છે? સમય જતાં, હૃદય નબળું પડી શકે છે અને હૃદયની નિષ્ફળતા નામની સ્થિતિ તરફ દોરી શકે છે. ઉપરાંત, મગજમાં લોહીનો પ્રવાહ ઓછો થવાથી ડિમેન્શિયા જેવી સ્થિતિઓ થઈ શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે નુકસાન એક જ સમયે થતું નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે થાય છે, આપણને ખ્યાલ પણ નથી આવતો.

શું ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા ખોરાક ખાવાથી લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે?

આ બીજી એક મોટી ગેરસમજ છે. ઘણા લોકો માને છે કે જો તેઓ કોલેસ્ટ્રોલથી ભરપૂર ખોરાક, જેમ કે ઈંડાની પીળી, ખાવાનું બંધ કરી દે, તો સમસ્યા દૂર થઈ જશે. પરંતુ સત્ય એ છે કે, આપણે જેટલું કોલેસ્ટ્રોલ ખાઈએ છીએ તેની આપણા લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તર પર ખૂબ જ ઓછી અસર પડે છે.

તો મુખ્ય ગુનેગાર કોણ છે? તે સંતૃપ્ત ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે આપણે ખૂબ ખાઈએ છીએ, એટલે કે, સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તળેલા ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડમાં જોવા મળતી સંતૃપ્ત ચરબી અને આપણે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ ખાઈએ છીએ, જેમ કે ભાત, બ્રેડ, પાસ્તા અને નૂડલ્સ, તે મુખ્ય કારણો છે જેના કારણે આપણા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ગડબડ થાય છે.

કોઈ એક જ પ્રકારનો ઉકેલ નથી.

આપણા મિત્રને જે કોલેસ્ટ્રોલની દવા આપવામાં આવે છે તે આપણા માટે કામ ન પણ કરે. આનું કારણ એ છે કે દરેક વ્યક્તિનું શરીર અલગ હોય છે. જ્યારે તમારા ડૉક્ટર તમારી લિપિડ પ્રોફાઇલ જુએ છે, ત્યારે ફક્ત એક જ મૂલ્ય હોતું નથી. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL), સારું કોલેસ્ટ્રોલ (HDL), અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ જેવા ઘણા વિવિધ પ્રકારના મૂલ્યો હોય છે.

તમારી સારવાર આ બધાને ધ્યાનમાં રાખીને સૂચવવામાં આવે છે અને તે તમારા માટે વિશિષ્ટ છે. તેથી, તમારા પાડોશીએ આપેલી દવા માંગવા કરતાં તમારા ડૉક્ટર જે સારવાર સૂચવે છે તેનું ચોક્કસ પાલન કરવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.

શું કોલેસ્ટ્રોલ દવાઓ (સ્ટેટિન્સ) ખરેખર ખતરનાક છે?

ઘણા લોકો સ્ટેટિન્સ લેવાથી ડરતા હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે વપરાતી દવાઓ છે, કારણ કે અફવાઓ છે કે તે લીવરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, સ્નાયુઓમાં દુખાવો પેદા કરી શકે છે અને યાદશક્તિને નબળી બનાવી શકે છે.

પરંતુ સત્ય એ છે કે, આ આડઅસરો ખૂબ જ ઓછી સંખ્યામાં લોકોમાં જોવા મળે છે. અને મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, જ્યારે દવા બંધ કરવામાં આવે છે અથવા જ્યારે તમે બીજી દવા પર સ્વિચ કરો છો ત્યારે આ આડઅસરો દૂર થઈ જાય છે.

લાખો લોકો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ દવાઓ હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવા અને આયુષ્ય વધારવાની મોટી ક્ષમતા ધરાવે છે. તેથી, જો તમારા ડૉક્ટર આ દવા લખી આપે, તો તેને લેતા ડરશો નહીં. તમારા કોઈપણ પ્રશ્નો અથવા ચિંતાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.

નાળિયેર તેલ અને નાળિયેર દૂધ વિશે પણ જાણો.

નારિયેળ આપણી સંસ્કૃતિમાં એક અનિવાર્ય વસ્તુ છે. પરંતુ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતી વ્યક્તિએ નારિયેળનું દૂધ, નારિયેળ તેલ અને નારિયેળના સાંભાળ જેવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે થોડી કાળજી લેવી જોઈએ. નારિયેળમાં એક પ્રકારની સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. જ્યારે આનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર વધારી શકે છે. તેથી, આને સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સંયમિત રીતે કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે .

નાના બાળકોનું પણ કોલેસ્ટ્રોલનું પરીક્ષણ કરાવવું જોઈએ.

આ તમારા માટે નવું હોઈ શકે છે, પરંતુ આજકાલ બાળકોમાં સ્થૂળતા, કસરતનો અભાવ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની ટેવો (ફાસ્ટ ફૂડ, ખાંડવાળા પીણાં) નું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે, તેથી નાની ઉંમરે હૃદય રોગના જોખમને ઓળખવાની જરૂર વધી ગઈ છે.

જો તમારા બાળકનું વજન વધારે હોય, અથવા તમારા પરિવારમાં કોઈને કોલેસ્ટ્રોલ, ડાયાબિટીસ અથવા હૃદય રોગ હોય, તો તમારા બાળકના ડૉક્ટર સાથે વાત કરો અને જો જરૂરી હોય તો તેમના કોલેસ્ટ્રોલની તપાસ કરાવો, ભવિષ્યમાં તેમને ઘણી મોટી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરશે.