શું તમારા બાળકને શાળા પછી ભૂખ લાગી છે? ચાલો શાળા પછીના સ્વસ્થ નાસ્તા વિશે વાત કરીએ!

શું તમારું બાળક શાળાએથી ઘરે આવતાની સાથે જ રસોડામાં દોડી જાય છે અને કહે છે, "મમ્મી/પપ્પા, મને ભૂખ લાગી છે, શું તમે મને કંઈક ખાવાનું આપી શકો છો?" ઘણા બાળકો શાળાએથી ઘરે પાછા ફરતી વખતે ભૂખ્યા રહેવું એ ખરેખર સામાન્ય છે. કેટલાક બાળકો નાસ્તો ખાય છે, શાળામાં થોડું વહેલું લંચ લે છે, અને પછી હોમવર્ક કરવામાં મોડે સુધી જાગે છે. કેટલાક બાળકો શાળા પછી અન્ય પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે છે. ભલે તેઓ થોડા મોડેથી લંચ ખાય, પણ ક્યારેક ક્યારેક તેઓ રાત્રિભોજન પહેલાં 6 કલાક કે તેથી વધુ સમય માટે ભૂખ્યા રહે છે.

આ બપોરના નાસ્તા શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, શાળા પછીનો આ નાનો નાસ્તો બાળકની ભૂખ ઓછી કરવામાં અને શરીરને જરૂરી પોષણ પૂરું પાડવામાં મદદ કરે છે. આનાથી તેમને રાત્રિભોજન સુધી તાજગી અને ભૂખ ન લાગવાની ઊર્જા મળે છે. જોકે, માતાપિતા તરીકે આપણે બાળકને યોગ્ય રીતે આ વસ્તુઓ આપવાનું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે, સાથે સાથે તેમને રાત્રિભોજન ખાવાની પણ મંજૂરી આપવી જોઈએ . કારણ કે, જો આ નાનો નાસ્તો નિયંત્રિત ન કરવામાં આવે, તો બાળક રાત્રિભોજન ખાવાનો ઇનકાર કરી શકે છે.

ચાલો સાથે મળીને સારા પૌષ્ટિક ખોરાકની યાદી બનાવીએ?

શાળા પછીના નાસ્તાની વાત આવે ત્યારે, તમારા બાળકને ચિપ્સ, મીઠાઈઓ, બિસ્કિટ અને કેક હંમેશા આપવાનો વિચાર સારો નથી . તે ક્યારેક ક્યારેક અને ખાસ પ્રસંગોએ આપવા યોગ્ય છે. પરંતુ તે દૈનિક નાસ્તા તરીકે યોગ્ય નથી. તમારા બાળક સાથે વાત કરો અને તેમને આપવા માટે સ્વસ્થ, પૌષ્ટિક ખોરાકની યાદી બનાવો. તાજા ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

શું તમે જાણો છો કે ફળો અને શાકભાજી તમારા બાળકને જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો પૂરા પાડે છે? આ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે અને તમારા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. આખા અનાજ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે જે તમને દિવસભર સ્વસ્થ રાખે છે. આ ફાઇબર તમારા આંતરડાને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત ઘટાડે છે. પ્રોટીન તમારા બાળકના વિકાસ, સ્નાયુઓની શક્તિ અને નવા કોષોના વિકાસ માટે જરૂરી છે.

કેટલાક બાળકો તમારી સાથે દુકાનમાં જઈને આ ખોરાક પસંદ કરવામાં તમારી મદદ કરવા તૈયાર હોઈ શકે છે. તે કિસ્સામાં, ફૂડ પેકેજ પરના પોષણ તથ્યોના લેબલને વાંચવા માટે થોડો સમય કાઢો અને દરેક ઉત્પાદનમાં રહેલા ઘટકોની તુલના કરો. તમારા બાળક સાથે 'આમાં કેટલી ખાંડ છે?', 'શું આમાં ફાઇબરની સારી માત્રા છે?', 'આમાં સોડિયમ કે મીઠું કેટલું છે?' જેવા પ્રશ્નો વિશે વાત કરો. ઉપરાંત, તેમાં કેટલું પ્રોટીન, ફાઇબર અને કેલ્શિયમ છે તે જુઓ. તમારા બાળક સાથે પીરસવાના કદ વિશે વાત કરો. સમજાવો કે 'તમારે એક સમયે આટલું ખાવું જોઈએ.' સાથે મળીને, એવા ખોરાક પસંદ કરો જેમાં ખાંડ, ચરબી અને મીઠું ઓછું હોય . જ્યારે તમે તમારા બાળકને આ પ્રક્રિયામાં સામેલ કરો છો, ત્યારે તેઓ સારા ખાવાના વિકલ્પો બનાવવાનું શીખે તેવી શક્યતા વધુ હોય છે, ખરું ને?

શું આપણે ભોજન પીરસવાનો ચોક્કસ સમય નક્કી કરવો જોઈએ?

જ્યારે તમે સાંજે તમારા બાળકને ખવડાવવાનું આયોજન કરો છો, ત્યારે તમારે આ બાબતોનો પણ વિચાર કરવો જોઈએ:

• બાળક કેટલા વાગ્યે બપોરનું ભોજન કરે છે?
• તમે બપોરના ભોજનમાં શું ખાઓ છો અને કેટલું ખાઓ છો?
• શું તમે શાળામાં કે શાળા પછીના કાર્યક્રમમાં બપોરનો નાસ્તો આપો છો?
• તમે કેટલા વાગ્યે રાત્રિભોજન કરો છો?

કલ્પના કરો, જો તમારું બાળક સાંજે 4 વાગ્યે ઘરે આવે અને મોટો નાસ્તો ખાય, તો શું તેને સાંજે 5 વાગ્યે પીરસવામાં આવતા ભોજન માટે ભૂખ લાગશે? તે સમયે, થોડું હળવું ભોજન આપો. કદાચ રાત્રિભોજનમાં ફળ અથવા શાકભાજીનો નાનો ટુકડો આપવાથી તેની ભૂખ થોડી ઓછી થશે. ઉપરાંત, તમારા બાળકની ભૂખનું ધ્યાન રાખો. કેટલાક બાળકોને પ્રવૃત્તિઓ પછી ખૂબ ભૂખ લાગી શકે છે.

બીજી બાજુ, બાળકને બપોરના ભોજન પછી સાંજે 7:30 વાગ્યા સુધી કંઈ ન ખાવાનું કહેવું વાજબી નથી, ખરું ને? આવા સમયે, ફળ કે શાકભાજી, પ્રોટીન ધરાવતી વસ્તુ સાથે ઉમેરો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે સફરજનમાં થોડું પીનટ બટર , અથવા હમસ જેવું કંઈક શાકભાજીના ટુકડા સાથે ગાજર અને કાકડી આપી શકો છો. આ પ્રકારનો ખોરાક ભૂખ ઓછી કરશે અને રાત્રિભોજન સુધી ટકી રહેવા માટે જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડશે.

ચાલો પૌષ્ટિક ખોરાક સરળતાથી સુલભ બનાવીએ!

જ્યારે બાળકો ભૂખ્યા હોય છે, ત્યારે તેઓ તેમની પહોંચમાં હોય તે બધું ખાઈ લેવાની શક્યતા વધારે હોય છે . તેથી, એવું વાતાવરણ બનાવો જ્યાં પૌષ્ટિક ખોરાકની પસંદગી કરવી સરળ હોય. તમે નીચે મુજબ કરી શકો છો:

• બાળકોની પહોંચમાં પૌષ્ટિક ખોરાક રાખો. રસોડામાં દેખાતી ફળની ટોપલીમાં ફળો (કેળા, નારંગી, કેરી) રાખો. દહીં અને કાપેલા શાકભાજી (ગાજર, કાકડીના ટુકડા) ફ્રિજની આગળના ભાગમાં સ્પષ્ટ કન્ટેનરમાં રાખો, જેથી તેઓ સરળતાથી તેમના સુધી પહોંચી શકે.
• આ પ્રકારનું પૌષ્ટિક ભોજન અગાઉથી તૈયાર કરો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે સપ્તાહના અંતે શાકભાજી કાપીને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
• તમારા બાળકના લંચબોક્સ અથવા બેકપેકમાં આવો પૌષ્ટિક નાસ્તો મોકલો. આનાથી બહારના સ્ત્રોતોમાંથી અનિચ્છનીય ખોરાક ખાવાનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ મળી શકે છે.

જો તમે સ્કૂલેથી ઘરે હોવ અને તમારું બાળક ઘરે આવે, તો તમારા બાળક સાથે નાના ભોજન બનાવવાની મજા આવી શકે છે. અહીં કેટલાક સર્જનાત્મક ભોજન છે જે બાળકોને ખાવાનું ગમે છે:

• 'લોગ પર કીડીઓ': આ સેલરી સ્ટીક પર પીનટ બટર ફેલાવીને અને તેના ઉપર સૂકા દ્રાક્ષ ("કીડીઓ" ની જેમ) મૂકીને બનાવવામાં આવે છે . (જોકે આ આપણા દેશમાં ખૂબ લોકપ્રિય નથી, તમે તેને મનોરંજન માટે અજમાવી શકો છો.)
• 'એગ બોટ્સ': બાફેલું ઈંડું, જે ચાર ભાગમાં કાપવામાં આવે છે અને તેની ઉપર ચીઝનો ટુકડો છાંટવામાં આવે છે જેથી સઢ બને.
• ફળોના કબાબ: વિવિધ પ્રકારના ફળો (અનાનસ, પપૈયા, તરબૂચ, દ્રાક્ષ) ના ટુકડા સ્કીવર પર ચોંટાડો અને દહીં સાથે પીરસો.
• વૈકલ્પિક રીતે, તમે નારિયેળના દૂધમાંથી બનાવેલ નાનું ડીપ કેળા, કેરીનો ટુકડો, અથવા પપૈયાના ટુકડા સાથે પીરસી શકો છો. ઉપરાંત, ઘરે બનાવેલા ચણાનો એક નાનો ભાગ, અથવા બાફેલા લીલા કઠોળ થોડું મીઠું અને મરી સાથે, ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે.

મોટા બાળકો સ્મૂધી બનાવવાનો આનંદ માણી શકે છે - એક ઉત્તમ પીણું જે કેળા અથવા કેરી જેવા ફળોને દહીં અથવા થોડું દૂધ સાથે ભેળવીને બનાવી શકાય છે - ઘરે બનાવેલ ટ્રેઇલ મિક્સ (કાજુ, મગફળી, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ જેવી વસ્તુઓ ઉમેરીને) બનાવી શકાય છે, અથવા ઉપર થોડું પરમેસન ચીઝ ઉમેરીને પોપકોર્ન બનાવી શકાય છે. ચીઝને બદલે, તમે પોપકોર્નમાં સ્વાદ માટે થોડું મરી પાવડર અને ચપટી મીઠું ઉમેરી શકો છો.

ચાલો, આપણા બાળકો ઘરથી દૂર હોય ત્યારે આપણે જે ખોરાક આપીએ છીએ તેના પ્રત્યે પણ ધ્યાન રાખીએ!

જો તમારું બાળક શાળા પછીના કાર્યક્રમ, ડેકેર અથવા અન્ય બાળ સંભાળ સેટિંગમાં હોય, તો તેઓ જે નાસ્તો આપે છે તે વિશે પૂછો. શિક્ષકો અથવા સંભાળ રાખનારાઓ સાથે તેઓ કયા પ્રકારના નાસ્તા આપે છે અને તે કેટલા પૌષ્ટિક છે તે વિશે વાત કરો. જો તમે તેઓ જે ખોરાક આપે છે તેનાથી સંતુષ્ટ ન હોવ, તો પૌષ્ટિક વિકલ્પો સૂચવો. અથવા, તમે બપોરે તમારા બાળકને ખાવા માટે પૌષ્ટિક નાસ્તો તૈયાર કરી શકો છો.

લઈ જવા માટે સરળ નાસ્તામાં શામેલ છે: ટ્રેઇલ મિક્સ , કાજુ અને મગફળી જેવા બદામ, ઓછી ખાંડવાળા આખા અનાજના અનાજ , આખા અનાજના પ્રેટ્ઝેલ અથવા ફટાકડા , તાજા અથવા સૂકા ફળો અને સમારેલા શાકભાજી.

છેલ્લે, યાદ રાખવા જેવી બાબતો (ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ)

ઠીક છે, તો ચાલો આપણે જે બાબતો વિશે વાત કરી છે તેમાંથી કેટલીકની સમીક્ષા કરીએ જે અમને લાગે છે કે તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે:

• શાળા પછી બાળક ભૂખ્યું રહે તે સામાન્ય છે. તે સમયે એક નાનો નાસ્તો તેની ભૂખ સંતોષશે અને તેને પોષણ પૂરું પાડશે.
• હંમેશા ચિપ્સ અને મીઠાઈઓ આપવાને બદલે, ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક આપો. તમારા બાળક સાથે મળીને આ ખોરાકની યાદી બનાવો.
• ખોરાક આપવાના સમયનું ધ્યાન રાખો. જ્યારે તમારા બાળકને રાત્રિભોજનની ભૂખ હોય ત્યારે ખોરાક આપો , અને જો બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન વચ્ચે મોટો તફાવત હોય, તો તેને તે મુજબ ખોરાક આપો.
• પૌષ્ટિક ખોરાક સરળતાથી મળી રહે તે રીતે રાખો. પછી બાળક સ્વાભાવિક રીતે જ તે વસ્તુઓ પસંદ કરશે.
• તમારા બાળક સાથે ભોજન બનાવવાની મજા માણો. આનાથી તેમને ખાવાની સારી ટેવો વિકસાવવામાં મદદ મળશે.
• ઉપરાંત, જ્યાં તમારું બાળક ઘરથી દૂર હોય ત્યાં પીરસવામાં આવતા ખોરાકનું સંશોધન કરો. જો જરૂરી હોય તો, જાતે પૌષ્ટિક વિકલ્પ આપો.

યાદ રાખો, સ્વસ્થ ખાવાની આદતો એ બાળકને આપી શકાય તેવી સૌથી મૂલ્યવાન ભેટ છે! તેનો પાયો નાખવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે. ચાલો આપણે બધા આપણા બાળકોને સ્વસ્થ ભવિષ્ય આપવાનો પ્રયાસ કરીએ.

` બાળકો માટે ખોરાક, શાળા પછીનો નાસ્તો, પૌષ્ટિક ખોરાક, સ્વસ્થ ખાવાની આદતો, બાળકનું પોષણ, બપોરનો નાસ્તો, (શાળા પછીનો સ્વસ્થ નાસ્તો)